今週の献立

 1/23(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の生姜焼き 蓮蒸し 地蛸と香味野菜の酢物 吸物 香の物
おやつ 黒豆ずんだ餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ 鶏笹身紫蘇チーズ揚げ 焼きカブ烏賊のマリネ ベジタブルスープ
 1/24(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏香草グリル ポトフ エスカベッシュ ベジタブルスープ
おやつ ラズベリームース ハーブティ
夕食 ご飯 寒鰤と大根の照り焼き 茶碗蒸し 帆立和風カルパッチョ 赤出汁 香の物
1/25(水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 豆腐ハンバーグ 炊合せ オクラの梅とろろ 吸物 香の物
おやつ バニラクッキー ハーブティー
夕食 ご飯 四川風ピり辛シチュー 桜海老ピータン 中華サラダ 卵スープ
 1/26(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯  真鴨と根菜の燻製 ラタトゥイユ温玉添え カリフラワーのキッシュ ベジタブルスープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 韮とセセリの卵とじ 五目おから 吸物 香の物
 1/27(金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のブランケット仕立て ムサカ 彩りツナサラダ ベジタブルスープ
おやつ かりんとう饅頭 煎茶
夕食 ご飯 鶏胸叉焼 麻婆豆腐 ピータンポテトサラダ 若芽スープ
 1/28(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 海老チリ 八宝菜 春巻き 玉子スープ
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 鯛の東寺揚げ 里芋の鶏そぼろ 水雲とろろ 赤出汁 香の物
1/29(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 チキンカレー 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ エクレア ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 豆乳蒸し 海月の心太 吸物 香の物