今月の御祝会席

2022年 皐月 御祝会席

●御椀 鱧葛打ち 新順才 若芽 青瓜 梅肉 柚子 ●前菜 アスパラ豆腐 イクラ ・バイ貝旨煮 ・鱚の粽鮨 ・地蛸柔ら煮 胡麻酢 ・稚鮎 空豆 新挽粉揚げ 兜 ・砂肝卯の花和ゑ ・真鴨 新緑酢  ●造里 鰹タタキ 鮎並焼霜 生海胆 土佐醤油 あしらい一式  ●蒸物 加茂茄子オランダ煮 薬味 ●強肴 鰆東寺焼き ・黒毛和牛炭火焼き ・筍木の芽焼き ・丸十レモン煮 ・酢取茗荷 ●酢物 細魚昆布酒漬け 蛇腹胡瓜 あられトマト 防風 黄身酢 ●飯物 とうもろこし土鍋ごはん ・香の物 ・赤出汁 ●甘味 枇杷のカスタードクリーム掛け 桜桃 ●抹茶 おうす