今月の御祝会席

2023年 皐月 御祝会席

●御椀 鱧葛打ち 新順才 若芽 梅肉 柚子 ●前菜 アスパラ豆腐 イクラ ・バイ貝旨煮 ・鱚の粽鮨 ・地蛸柔ら煮 胡麻酢 ・稚鮎 空豆 新挽粉揚げ ・砂肝卯の花和ゑ ・真鴨 新緑酢  ●造里 鰹タタキ 鮎並焼霜 生海胆 土佐醤油 あしらい一式  ●蒸物 加茂茄子オランダ煮 薬味 ●強肴 鰆東寺焼き ・黒毛和牛炭火焼き ・筍木の芽焼き ・丸十レモン煮 ・酢取茗荷 ●飯物 桜海老と浅利の土鍋ごはん ・香の物 ・なめこ汁 ●甘味 枇杷のカスタードクリーム掛け 桜桃 ●抹茶 おうす