今月の御祝会席

2019年 葉月御祝会席 令和元年

・先附 とうもろこし豆腐 いくら 旨出し ・前菜 トマトの帆立真丈射込み 酸立酢 バイ貝旨煮 蛸柔らか煮 才巻白滝巻き 里芋枝豆の茶巾 鰻印籠煮 錦玉子 真鴨ロース煮 青松酢  ・造里 旬魚氷鉢盛り  あしらい一式 ・蒸物 穴子と冬瓜コンソメ煮 湯葉 蔓紫 クコの実 共地餡 ・強肴 広島産熟成牛炭火焼き 真名鰹東寺焼 筆茗荷 丸十レモン煮 もろみ胡瓜 ・飯物 鮎素麺 鱧寿司 ガリ ・甘味 李 西瓜 巨砲 マスカット 花蓮根 レモンジュレ