今月の御祝会席
2020年 弥生御祝会席
●先吸 筍真丈 鳴門仕立て ●前菜 ぼんぼり 菱寄せ 飯蛸甘煮 菜の花 蝶々キャビア 北寄貝・湯葉・海胆の花山葵ジュレ掛け 桜花チーズ 文銭巻き 姫栄螺利休焼き 稚鮎南蛮漬け ●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式 ●蒸物 鰆けんちん蒸し 銀餡 生姜 糸花 ●強肴 広島牛サーロイン炭火焼き 蛍烏賊と山菜のサラダ 筆茗荷 ●飯物 散し寿司 ●留椀 ●甘味 酒粕ムース 三宝柑ゼリー 苺 ●抹茶
●先吸 筍真丈 鳴門仕立て ●前菜 ぼんぼり 菱寄せ 飯蛸甘煮 菜の花 蝶々キャビア 北寄貝・湯葉・海胆の花山葵ジュレ掛け 桜花チーズ 文銭巻き 姫栄螺利休焼き 稚鮎南蛮漬け ●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式 ●蒸物 鰆けんちん蒸し 銀餡 生姜 糸花 ●強肴 広島牛サーロイン炭火焼き 蛍烏賊と山菜のサラダ 筆茗荷 ●飯物 散し寿司 ●留椀 ●甘味 酒粕ムース 三宝柑ゼリー 苺 ●抹茶
