今月の御祝会席

2021年　文月御祝膳

●前菜　すっぽん煮凝り　・タピオカ　新順才　叩きオクラ　吸酢　・玉蜀黍豆腐　いくら　旨出汁　・和風カステラ　・幸福玉子　　　・石垣小芋　柚子味噌　・バイ貝旨煮　・真蛸の柔らか煮　・才巻海老白滝揚げ　抹茶塩　●造里　旬魚氷鉢盛り　あしらい一式　●蒸物　鱧の飛龍頭　楓麩　おろし生姜　糸花　木の目餡掛け　●強肴　黒毛和牛ランプ炭火焼き　・太刀魚鳴門焼き　・穴子八幡巻き　・もろみ胡瓜　・丸十レモン煮　・筆茗荷　　●飯物　土鍋ごはん　・香の物　●留椀　赤味噌仕立て　揚げ南瓜　笹葱　小山椒　●甘味　天の川　●抹茶