今月の御祝会席

2023年　皐月　御祝会席

●御椀　鱧葛打ち　新順才　若芽　梅肉　柚子　●前菜　アスパラ豆腐　イクラ　・バイ貝旨煮　・鱚の粽鮨　・地蛸柔ら煮　胡麻酢　・稚鮎　空豆　新挽粉揚げ　・砂肝卯の花和ゑ　・真鴨　新緑酢　　●造里　鰹タタキ　鮎並焼霜　生海胆　土佐醤油　あしらい一式　 ●蒸物　加茂茄子オランダ煮　薬味　●強肴　鰆東寺焼き　・黒毛和牛炭火焼き　・筍木の芽焼き　・丸十レモン煮　・酢取茗荷　●飯物　桜海老と浅利の土鍋ごはん　・香の物　・なめこ汁　●甘味　枇杷のカスタードクリーム掛け　桜桃　●抹茶　おうす