今週の献立

10/26(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  鰹でんぶ  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  油淋鶏 豆乳蒸し 地蛸とアボガドのタルタル ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 和風サーロインステーキ 白身魚おかき揚げ 海月の心太 吸物 香の物
10/27(火)
朝食 フォカッチャ ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 太刀魚ポテ焼き 炊合せ 蟹の鳴門巻き 赤出汁 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 四川風ピリ辛シチュー 春巻き 北寄貝と香味野菜の柚子マリネ 玉子スープ
10/28(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 真鴨の燻製 フカヒレと青梗菜のコンソメ煮 棒棒鶏 若芽スープ
おやつ なめらかプリン ハーブティー
夕食 ご飯 秋たっぷり包み焼き ピーマン肉詰め 和風ピクルス 蜆の潮汁 香の物
10/29(木)
朝食 雑穀パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鯛のミネストローネ仕立て シーザーサラダ 冷製カッペリーニ パプリカマリネ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炭火焼き 春雨サラダ 焼茄子と帆立の生姜酢 吸物 香の物
10/30(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 海苔の佃煮 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製マスタードソース アスパラのババロア 〆鯵マリネ ベジタブルスープ
おやつ シュークリーム ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏の赤ワイン煮込み カリフラワーのキッシュ 烏賊と蕪のマリネ コンソメスープ
10/31(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 銀鱈西京焼き 飛龍頭 平貝と香味野菜の梅酢かけ 吸物 香の物
おやつ ハロウィンスィーツ ハーブティー
夕食 ご飯 ミートローフ 手羽先柔らか煮 魳とセロリのマリネ 浅利の味噌スープ
11/1(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 天丼 温玉 黒胡麻絹豆腐 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ ピスタチオ豆腐 人参とレーズンのラぺ 味噌スープ