今週の献立

1/25(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚グリル(OAソース) ペンネアラビアータ 北寄貝と三宝柑のマリネ ポタージュ
おやつ 大学芋 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロイン炭火焼き(おろしポン酢) かぶら蒸し 餅の磯辺揚げ 赤出汁 香の物
1/26(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 地鶏から揚げ(葱ソース) 桜海老と青梗菜の香炒め 玉子豆腐いくらのせ 吸物 香の物
おやつ FUJITOロール ハーブティ
夕食 ご飯 太刀魚のファルス 蟹クリームコロッケ 地蛸とセロリのマリネ 鶏ガラスープ
1/27(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食  ご飯 塩豚八宝菜 海老ちり くらげ柑橘漬け 玉子スープ
おやつ グレープフルーツゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の燻製と旬野菜のグリル 赤ジャガ粉吹き(酒盗ソース) 春雨サラダ コンソメスープ
1/28(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 寒鰤と大根の照焼き 帆立の豆乳蒸し 水雲とろろ 赤出汁 香の物
おやつ ティベール ハーブティ
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ コンソメ南瓜そぼろ トマト茄子ミルフィーユ 蛤とポロ葱のスープ
1/29(金)
朝食 ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の角煮ポテトあん掛け 揚げ餃子 オクラ納豆 沢煮椀 香の物
おやつ ぜんざい 塩昆布
夕食  ご飯 ロールキャベツ キッシュ アボガド生春巻き 浅利のクリームスープ
1/30 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん番茶風味 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 地鶏香草焼きプロバンス風 ツナチーズの玉子焼き 桜海老ビーフン  魚介スープ
おやつ メロンのダコワーズ ハーブティ
夕食 ご飯 天然鯛しゃぶしゃぶ(胡麻タレ) 若竹煮 地穴子ざくざく 赤出汁 香の物
1/31(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食  ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌スープ
紅茶シフォン ハーブティ
夕食 ご飯 カラス鰈の煮つけ 蓮根真丈鹿の子揚げ 三色とろろ 吸物 香の物