今週の献立

 10/3(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯 鯛の豆鼓蒸し せせりと茄子の味噌炒め 春雨サラダ 玉子スープ
おやつ もろこしプリン 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 焼茄子と蓮根 長芋ボール 蜆の潮汁 香の物
 10/4(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 肉じゃが シラス冷奴 吸物 香の物
おやつ ケイク・カシス ハーブティ
夕食 ご飯 鰆の香草ソテー ミートグラタン 炙り帆立の彩りマリネ コンソメスープ
10/5(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜チーズコロッケ エスカベッシュ ベジタブルスープ
おやつ マンゴのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 カラス鰈西京焼き 牛すじとカブの柔か煮 蟹身と胡瓜の博多押 吸物 香の物
 10/6(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 伊佐木の香草パン粉焼き ツナのアラビアータ 烏賊ゲソ燻製マリネ 浅利とポロ葱のスープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレのタタキ 飛龍頭 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
10/7(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 豚肩ロースのブランケット仕立て 塩ラタトゥイユ ハリハリコーンサラダ 魚介スープ
おやつ 胡桃饅頭 ハーブティー
夕食 ご飯 かますのブロバンス ジャガイモのエチュベ 白隠元豆と砂肝のサラダ コンソメスープ
 10/8(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鱧フライ マリゲリータ風キッシュ 地蛸の香草マリネ ベジタブルスープ
おやつ 酒粕ムース ハーブティー
夕食 ご飯 和風ロール白菜 茶碗蒸し 〆鯵サラダ 赤出汁 香の物
10/9(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 パエリア 温玉 彩りサラダ コンソメスープ
おやつ エクレア ハーブティ
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 牛肉と牛蒡の出巻き 海月とろろ 吸物 香の物

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