今週の献立

7/26(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 苺 香の物
昼食 炊込みご飯 天ざる蕎麦 茶碗蒸し 水雲とろろ
おやつ 葛切り 抹茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 蟹麩の田楽 長芋羹 赤出汁 香の物
7/27(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア 生春巻き  ぷちぷちコールスロー コンソメスープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 四川風ピり辛シチュー ピータン豆腐 海月カクテル 若芽スープ
7/28(水)土曜丑
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 うな重
おやつ 藤東ロール ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏の香草パン粉焼き ポトフ 地蛸の燻製マリネ ミネストローネ
7/29(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛の東寺揚げ 鶏つみれ山椒風味 オクラ梅肉和ゑ 吸物 香の物
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 小芋の柚子味噌豚巻き 北寄貝とセロリのマリネ コンソメスープ
7/30(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 仔羊ロースト 南瓜コロッケ アボガドと帆立の老マリネ 魚介スープ
おやつ かりんとう饅頭 抹茶
夕食 もろこしご飯 海老カダイフ巻き(梅紫蘇) 冬瓜そぼろ 南蛮漬け 吸物 香の物
7/31(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 カラス鰈の煮つけ 手羽先甘辛揚げ モロヘイヤとろろ 吸物 香の物
おやつ   トマトのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 おでん 茄子グラタン 和風ビーフン 赤出汁 香の物
8/1(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 牛すねビール煮 彩りさサラダ ヨーグルト コンソメスープ
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 炊合せ 素麺南瓜 沢煮椀 香の物