今週の献立

3/30(月)
朝食 ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  紅葉豚の香草焼き ポトフ 帆立とハナッコリーのマリネ ベジタブルスープ
おやつ ぼたもち 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 新じゃが田舎煮 アスパラのしらす和ゑ 赤出汁 香の物
3/31(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト
昼食 ご飯 カラス鰈の煮付け 筍の山椒焼き 酢の物盛り合わせ 味噌汁 香の物
おやつ 南瓜の焼きプリン ハーブティー
夕食 ご飯  地鶏竜田揚げ  フカヒレ玉子豆腐 魚貝のクミン風味マリネ 若芽スープ
4/1(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 ミートローフ 春雨サラダ カリフラワーのアーリーオ・オーリオ ベジタブルスープ
おやつ フルーツポンチ ハーブティー
夕食 ご飯 塩豚八宝菜 豆乳蒸し 桜海老のコロッケ ベジタブルスープ
4/2(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト
昼食 ご飯 鰆の蕗味噌焼き 春野菜のお浸し 蓮根挟み揚げ 吸物 香の物
おやつ 苺チーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 広島牛ヒレ(A4)ステーキ セロリと烏賊下足の豆鼓炒め 浅利と独活のサラダ コンソメスープ
4/3(金)
朝食 ご飯 甘鯛一夜干し 筆茗荷 大根おろし 金平 出巻き玉子 切干し含め煮 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 海老チリ 麻婆豆腐 海月酢 ベーコンススープ
おやつ 抹茶テリーヌ 煎茶
夕食 ご飯 真鴨の治部煮 茶碗蒸し メカブとろろ 浅利の潮汁 香の物
4/4(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鯛と蛤の昆布蒸し 軟骨カレー揚げ 茄子と胡瓜のもろみ和ゑ 吸物 香の物
おやつ オレンジのフィナンシェ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の西京焼き 炊合せ 空豆・笹身・トマトの生春巻き 吸物 香の物
4/5(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ  味噌汁
おやつ キャラメル珈琲プリン ハーブティー
夕食 ご飯 小雛のロースト 蟹のココット焼き かりかり雑魚マリネ 山菜スープ