今週の献立

 2/19  (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚ヒレの酢豚 桜海老のビーフン 海月の棒棒鶏 玉子スープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 信州蒸し 茄子みぞれ煮 赤出汁 香の物
2/20  (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 キッシュ 海老カダイフ巻 セロリと伊予柑のマリネ 豚のピカタ コンソメスープ
おやつ ブルーベリームース ハーブティー
夕食 ご飯 金目鯛酒蒸し(鍋仕立て) 烏賊明太 鶏ももと大根の照り煮 香の物
2/21  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 牛タン炭火焼き 自家製冷奴 浅利と菜の花お浸し 吸物 香の物
おやつ スフレチーズケーキ ハーブティー
夕食 皿うどん 魚介の中華あん 牛肉とピーマンの春巻き 海月と胡瓜の酢の物 トマトと搾菜の和ゑ物
2/22  (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛のポワレ(オランデーソース) 豚バラの紫蘇チーズフライ ホッキ貝とカブのマリネ コンソメスープ
おやつ うぐいす餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 若竹煮 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物
 2/23 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 煮込みハンバーグ きのこロワイヤル 根菜プチプチマリネ 浅利とポロ葱のスープ
おやつ 胡桃キャラメルクッキー ハーブティー
夕食 ご飯 鯵フライ 小芋饅頭の蟹身あん オクラと笹身の梅とろろ 赤出汁 香の物
 2/24 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 鶏香草焼き 長芋ステーキ ツナとビーンズの彩りサラダ 魚介スープ
おやつ レモンパウンドケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 おでん 金平出巻き 蟹酢 吸物 香の物
2/25  (日)
朝食 ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 和風キーマカレー 温玉 人参とオレンジのラぺ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ
おやつ リンゴと桃のゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 鮭の包み焼き 芹と茄子のお浸し めかぶとろろ 吸物 香の物