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  3. 2013年献立

2013年献立

  朝食 昼食  おやつ 夕食
12/30(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
紅葉豚のジンジャーソテー
海老おから
きのこ明太子焼き
玉子スープ
香の物
抹茶浮島ロール
煎茶
ご飯
国産ビーフステーキ
香味野菜のカッペリーニ
グリル根菜マリネ
帆立とキャベツのスープ
香の物
12/31(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
日向鶏の香草グリル
茶碗蒸し
三色とろろ
味噌汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
散し寿司
茶碗蒸し 法蓮草東寺和ゑ
自家製 黒胡麻豆腐
ひとくち年越し蕎麦
1/1(水) ご飯
お雑煮
鯛の姿焼き 京巻玉子
紅白なます
佃煮
香の物
御節料理 けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
阿波尾鶏 チキン南蛮
春菊と茸のお浸し
里芋の揚げ出し
吸物
香の物
1/2(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
太刀魚ポテト焼き
かぶら蒸し
蟹味噌豆腐 叩きオクラ
吸物
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
国産牛ローストビーフ
2種類のソース
グリル根菜マリネ
ピリ辛茄子
ベーコンスープ
香の物
1/3(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
麻婆茄子
砂ずりの搾菜炒め
棒棒鶏
若布スープ
香の物
お餅ロール
煎茶
ご飯
紅葉豚のトマト煮込み
豆乳蒸し
雑魚と胡瓜の酢の物
吸物
香の物
1/4(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
サーモン包焼き
高野豆腐のそぼろ掛け
ひじきの梅煮
味噌汁
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
阿波尾鶏ソテー
フィレンツェ風
焼き蕪とトマトのマリネ
とび子の海藻サラダ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
1/5(日) 海と山の幸 キッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
国産牛ホホ肉の
ワインソース煮
温泉玉子
蒸し青野菜
ヨーグルト
ベジタブルスープ
バナナケーキ
ハーブティー
ご飯
飛龍頭と冬瓜の炊合せ
秋刀魚の照焼き 五目おから乗せ
もずくとろろ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
12/23(月)
天皇誕生日
ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
天然鯛の香草焼き
鶏レバームース
きのこお浸し
ベジタブルスープ
香の物
胡桃饅頭
煎茶
ご飯
国産ビーフステーキ
トマトとバジルの
カッペリーニ
根菜グリルサラダ
ベーコンスープ
香の物
12/24(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
おでん いろいろ
蟹味噌豆腐 叩きオクラ
三色とろろ
青さ海苔の赤出汁
香の物
ケーキショコラ
ハーブティー
 Xmas dinner
12/25(水) 雑穀飯
塩鯖 辛味大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
鶏の燻製、唐揚げ
カプレーゼのゼリー
苺の春巻き
人参とオレンジのサラダ
ミネストローネ
マンゴープリン
ハーブティー
ご飯
THE ハンバーグ
洋風 おから
イカ墨のリガトーニ
ベジタブルスープ
香の物
12/26(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
パエリア
リガトー二カルボナーラ
笹身の胡麻ポンサラダ
トマトと茗荷のスープ
香の物
キャラメル林檎ケーキ
ハーブティー
ご飯
国産牛ローストビーフ
トリュフソース
ひじきの大豆煮
焼き茄子 ポン酢
ベジタブルスープ
香の物
12/27(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
日向鶏のトマト煮込み
黒胡麻絹豆腐
音戸ちりめんの酢の物
吸物
香の物
黒糖風味のミルク餅
煎茶
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
かぶら蒸し
里芋の治部煮
吸物
香の物
12/28(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
カラス鰈の五目餡掛け
茶碗蒸し
法蓮草胡麻和ゑ
蜆の赤出汁
香の物
林檎のクリームケーキ
ハーブティー
ご飯
キング豚の燻製グリル
ラタトゥイユ
帆立と林檎のマリネ
白菜スープ
香の物
12/29(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
彩りサラダ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ラズベリームース
ハーブティー
ご飯
海老と浅利の白ワイン蒸し
牛蒡サラダ
カリフラワーのグラタン
和風スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
12/16(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
鮭の燻製 プロバンス風
鶏レバームース
きのこお浸し
ベジタブルスープ
香の物
小倉抹茶ケーキ
煎茶
ご飯
国産牛の和風ステーキ
(おろし紫蘇ポン酢)
黒胡麻豆乳蒸し
海月柑橘漬け
浅利の味噌汁
香の物
12/17(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
高野豆腐そぼろ煮
うざく
味噌汁
香の物
豆乳カカオ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の厚切りジンジャー
蟹味噌豆腐 オクラ
柿なます
青さ海苔の赤出汁
香の物
12/18(水) 雑穀飯
塩鯖 辛味大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
天丼
茶碗蒸し
法蓮草の利休和ゑ
ひとくち奴
蜆の赤出汁
香の物
丸十タルト
ハーブティー
ご飯
鱸の香り焼き
ズッキーニのムース
プチトマトのハニーレモン
茸と柚子のさっぱりスープ
香の物
12/19(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
麻婆豆腐
砂ずりの搾菜炒め
棒棒鶏
帆立玉子スープ
香の物
パンナコッタ
ハーブティー
ご飯
国産牛ヒレのステーキ
(トリュフソース)
ゴルゴンゾーラペンネ
ラタトゥィユ
炙りベーコンスープ
香の物
12/20(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
カラス鰈の煮付け
かぶら蒸し
音戸ちりめんの酢の物
吸物
香の物
白玉パフェ
煎茶
ご飯
特撰 ハンバーグ
パプリカサラダ
トマトと大豆のマリネ
蛤とポロ葱のスープ
香の物
12/21(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
阿波地鶏の唐揚げ りんごの香り
春雨チャウダー
オレンジ海月
玉子スープ
香の物
林檎のクリームケーキ
ハーブティー
ご飯
ご飯
紅葉豚の香草ロースト
海老とマッシュルームのリガトーニ
地蛸とトマトのマリネ
ベジタブルスープ
香の物
12/22(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
けしの実ラスク
ムース
ハーブティー
ご飯
銀鱈の白菜ロール
焼き茄子と帆立のポンジュレ
安納芋豆腐
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
12/9(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
紅葉豚のジンジャーソテー
海老おから
きのこ明太子焼き
玉子スープ
香の物
抹茶浮島ロール
煎茶
ご飯
国産ビーフステーキ
香味野菜のカッペリーニ
グリル根菜マリネ
帆立とキャベツのスープ
香の物
12/10(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
日向鶏の香草グリル
茶碗蒸し
三色とろろ
味噌汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
和風 アクアパッツア
黒胡麻絹豆腐のサラダ
蓮根挟み揚げ
吸物
香の物
12/11(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 辛味大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
海老チリ
豆腐スモーク 鶏そぼろ
春雨サラダ
玉子スープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
紅葉豚お好み焼き風
ひとくち おでん
ひじきと茗荷の梅煮
赤出汁
香の物
12/12(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
とろろご飯
太刀魚ポテト焼き
かぶら蒸し
蟹味噌豆腐 叩きオクラ
吸物
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
国産牛ローストビーフ
トリュフソース
バーニャフレイダ
焼き茄子
ベーコンスープ
香の物
12/13(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
麻婆茄子
砂ずりの搾菜炒め
棒棒鶏
若布スープ
香の物
お餅ロール
煎茶
ご飯
紅葉豚のトマト煮込み
豆乳蒸し
雑魚と胡瓜の酢の物
吸物
香の物
12/14(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
天然鯛の広島レモンソース
海老とマッシュの
リガトーニ
地蛸のトマトジェノバ
ベジタブルスープ
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
阿波尾鶏ソテー
フィレンツェ風
焼き蕪とトマトのマリネ
とび子の海藻サラダ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
12/15(日) 海と山の幸 キッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
彩りサラダ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
国産牛ホホ肉の
ワインソース煮
温泉玉子
蒸し青野菜
ヨーグルト
ベジタブルスープ
バナナケーキ
ハーブティー
ご飯
飛龍頭と冬瓜の炊合せ
秋刀魚の照焼き 五目おから乗せ
もずくとろろ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
12/2(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
天然鯛のワイン蒸し焼き
海老おから
大豆とトマトのサラダ
きのこスープ
香の物
白玉みたらしソース
抹茶
ご飯
国産牛和風ステーキ
胡麻風味の豆乳蒸し
法蓮草の浸し
味噌汁
香の物
12/3(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
グレープフルーツ
ヨーグルト
ご飯
麻婆豆腐
中華春巻き
棒棒鶏
帆立スープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
カラス鰈の煮付け
里芋のけしの実揚げ
酢の物盛り合わせ
赤出汁
香の物
12/4(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 苺
香の物
ご飯
モッツァレラカツレツ
あっさりピクルス
ピーターパン
蜆のポロ葱スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
つくねバーグ
ズッキーニのムース
海藻と蟹身の酢の物
浅利の潮汁
香の物
12/5(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
天丼
茶碗蒸し
雑魚と胡瓜の酢の物
ひとくち奴
赤出汁
香の物
チョコチャンククッキー
ハーブティー
ご飯
国産牛ヒレ肉のステーキ
2種類のソース
ひじきと茗荷さっと煮
焼き茄子
ミネストローネ
香の物
12/6(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
鱸のムニエル
鶏レバームース
アボガド蟹サラダ
ベジタブルスープ
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
おでん
二身椎茸 青唐
南瓜葛豆腐 いくら
赤出汁
香の物
12/7(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
トマト風味のブイヤベース
グリル根菜マリネ
ゴルゴンゾーラと
法蓮草のリガトー二
ベジタブルスープ
香の物
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
日向鶏の唐揚げ 林檎の香り
春雨サラダ
生海月の酢橘漬け
卵スープ
香の物
12/8(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
彩りサラダ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
蒸し野菜
ヨーグルト
ベジタブルスープ
コロンビエ・ポンム
ハーブティー
ご飯
鮭の包焼き
お花畑
雑魚と香味野菜の酢の物
赤出汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/25(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
鮭の燻製 プロバンス風
海老おから
きのこナッツ和ゑ
浅利スープ
香の物
大学芋
煎茶
ご飯
国産牛の和風ステーキ
(おろし紫蘇ポン酢)
茶碗蒸し
もずくとろろ いくら
赤出汁
香の物
11/26(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
帆立真丈鹿の子揚げ
高野豆腐そぼろ煮
うざく
味噌汁
香の物
豆乳プリン
ハーブティー
ご飯
日向鶏の香草グリル
自家製黒胡麻豆腐
トマトと大豆のマリネ
ポロ葱のスープ
香の物
11/27(水) 雑穀飯
塩鯖 辛味大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 ピオーネ
香の物
ご飯
天然鯛のレモンソース
海老とマッシュルームの
リガトー二
地蛸のトマト和ゑ
ベジタブルスープ
香の物
ドライチーズ
タルト
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の香草ロースト
とび子の海藻サラダ
じゃが芋と浅利のクリーム煮
きのこと柚子のスープ
香の物
11/28(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
海老の変り揚げ
砂ずりの搾菜炒め
海月のピリ辛
味噌汁
香の物
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
国産牛ローストビーフ
(トリュフソース)
ゴルゴンゾーラペンネ
ラタトゥィユ
炙りベーコンスープ
香の物
11/29(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
紅葉豚ジンジャーソテー
(りんごの香り)
焼き茄子クリーム
柿なます
吸物
香の物
胡桃饅頭
煎茶
ご飯
銀鱈の白菜ロール
豆乳蒸し
雑魚と胡瓜の酢の物
味噌汁
香の物
11/30(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
阿波地鶏フィレンツェ風
マスカルポーネムース
かぶとトマトさっぱりマリネ
蜆とポロ葱のスープ
香の物
レモンケーキ
ハーブティー
ご飯
特製 肉団子の黒酢ソース
蟹の茶碗蒸し
棒棒鶏(白和ゑ仕立て)
玉子スープ
香の物
12/1(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ラズベリー
ムース
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の土佐煮
法蓮草湯葉浸し
香味野菜の酢の物
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/18(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
紅葉豚の生姜焼き
海老おから
蒸し茸のみぞれ酢
玉子スープ
香の物
小倉抹茶ケーキ
煎茶
ご飯
国産ビーフ和風ステーキ
香味野菜のカッペリーニ
根菜サラダ
赤出汁
香の物
11/19(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
じゃこめし
ブイヤベース
茶碗蒸し
三色とろろ
吸物
香の物
豆腐カカオプリン
ハーブティー
ご飯
日向鶏の香草グリル
自家製 黒胡麻絹豆腐
蓮根の挟み揚げ カレー風味
味噌汁
香の物
11/20(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し 辛味大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 ピオーネ
香の物
ご飯
豚肩ロースソテー
(赤ワインソース)
カプレーゼゼリー
カルボナーラリガトー二
ベジタブルスープ
香の物
蜂蜜レモンゼリー
ハーブティー
ご飯
つくねハンバーグ
ズッキーニのムース
秋刀魚の酢〆
吸物
香の物
11/21(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鯖のムニエル
春雨サラダ
豆腐の燻製 そぼろ掛け
味噌汁
香の物
マーブルケーキ
ハーブティー
ご飯
国産牛ヒレステーキ
トリュフソース
バーニャフレイダ
焼き茄子
ポロ葱スープ
香の物
11/22(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
麻婆茄子
砂ずりの搾菜炒め
棒棒鶏
若布スープ
香の物
黒糖風味のミルク餅
煎茶
ご飯
紅葉豚のトマト煮込み
豆乳蒸し
雑魚と胡瓜の酢の物
吸物
香の物
11/23(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
阿波地鶏の自家製マヨ
ピータン豆腐
生海月の酢の物
玉子スープ
香の物
南瓜ケーキ
ハーブティー
ご飯
太刀魚のロール
柿と春菊の白和ゑ
五目煮
赤出汁
香の物
11/24(日) 海の幸 山の幸キッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
国産牛ホホ肉の
ワインソース煮
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
スウィートタルト
ハーブティー
ご飯
チキンローフ
ピカタ
野菜ピクルス
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/11(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 柿
香の物
ご飯
日向鳥の香草パン粉焼き
洋風 海老おから
大豆とトマトのサラダ
きのこスープ
香の物
きんつば
抹茶
ご飯
国産ビーフステーキ
トマトとバジルの
カッペリーニ
焼き根菜サラダ
ベーコンスープ
香の物
11/12(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鮭の包焼き
黒胡麻絹豆腐
浅利のクリームサラダ
味噌汁
香の物
ガトーショコラ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の柔らか煮
茄子の挟み揚げ
雑魚と胡瓜の酢の物
吸物
香の物
11/13(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 ピオーネ
香の物
ご飯
天然鯛のレモンソース
海老とマッシュルーム
のリガトー二
地蛸のトマト和ゑ
カルボナーラ
ベジタブルスープ
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
特製肉団子の黒酢餡
中華風 茶碗蒸し
生海月の柑橘漬け
卵スープ
香の物
11/14(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
カラス鰈の煮付け
里芋のけしの実揚げ
酢の物盛り合わせ
味噌汁
香の物
コロンビエ・ポンム
ハーブティー
ご飯
国産牛ローストビーフ
2種類のソース
ひじきと茗荷さっと煮
焼き茄子のマリネ
ベジタブルスープ
香の物
11/15(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 バナナ
香の物
ご飯
海老ちり
砂ずりの搾菜炒め
三色とろろ
若布スープ
香の物
栗蒸し羊羹
煎茶
ご飯
おでん
二身椎茸 青唐
南瓜葛豆腐
赤出汁
香の物
11/16(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
紅葉豚のカツレツ
金時人参とオレンジの
レモン風味
カプレーゼゼリー
なめこスープ
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
阿波尾鶏のチキン南蛮
柿と春菊の白和ゑ
蟹身と海藻のサラダ
赤出汁
香の物
11/17(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
蒸し野菜
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
鮭のムニエル
海老春巻き
根菜マリネ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
11/4(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き におわ納豆
味噌汁  柿
香の物
ご飯
カラス鰈の五目餡掛け
ごま風味豆乳蒸し
酢の物盛り合わせ
浅利の味噌汁
香の物
抹茶浮島ロール
煎茶
ご飯
国産牛とエシャロットのステーキ
アラビアータ
根菜グリルのサラダ
マロンスープ
香の物
11/5(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の叉焼
砂ずりと搾菜の中華炒め
海月と胡瓜の酢物
帆立スープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
白身魚のけんちん蒸し
椎茸二見揚げ
焼き茄子
味噌汁
香の物
11/6(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き におわ納豆
味噌汁  ピオーネ
香の物
ご飯
天丼
茶碗蒸し
法蓮草の湯葉浸し
蜆汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
阿波尾鶏の重ね焼き
エスカベッシュ
牛蒡と人参の胡麻サラダ
和風スープ
香の物
11/7(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鮭のポテト焼き
(トマト紫蘇ソース)
いろりろな金平
干し烏賊の酢取り
蜆の潮汁
香の物
ラスク
ハーブティー
ご飯
国産ヒレ肉のステーキ
トリュフとジャポネの2種類のソース
里芋のけしの実揚げ
シザーサラダ
ベジタブルスープ
香の物
11/8(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
青野菜のお浸し なめたけおろし
玉子焼き におわ納豆
味噌汁   バナナ
香の物
ご飯
日向鶏のすき焼き
自家製 黒胡豆腐
雑魚と茗荷、若布の酢の物
味噌汁
香の物
メイプルカステラ
煎茶
ご飯
かぶら饅頭と色々きのこ
梅チーズ笹身
豚腹と白菜の博多蒸し 割ポン酢
潮汁
香の物
11/9(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
根菜田舎煮   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鯖のムニエル
プチトマトのハニーレモン
ピーターパン
ベジタブルスープ
香の物
豆乳プリン
ハーブティー
ご飯
豚肩ロースの香草ロースト
浅利のックリーム煮
とび子の海藻サラダ
きのこと柚子のさっぱりスープ
香の物
11/10(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
白身魚のアーモンド揚げ
千両茄子クリームソース
おからナゲット
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/28(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き  納豆
味噌汁   柿
香の物
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
翡翠茄子の利休蒸し
法蓮草の東寺浸し
吸物
香の物
黒胡麻団子
煎茶
ご飯
広島牛の和風ビフテキ ポン酢
切干し大根含め煮
香味野菜の手作り豆腐
味噌汁
香の物
10/29(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のフリカッセ
里芋みぞれ煮 磯風味
シーザーサラダ
味噌汁
香の物
キャロットケーキ
ハーブティー
ご飯
チキンローフ
鶏肝テリーヌ 根菜チップ
マカロニサラダ
蜆スープ
香の物
10/30(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し
厚揚げ若布煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  無花果
香の物
パエリア
リガトー二カルボナーラ
笹身の胡麻ポンサラダ
和風スープ
香の物
柿ミルクプリン
ハーブティー
ご飯
飛龍頭とスジ肉
秋刀魚照焼き 卯の花
自家製 雲丹豆腐
味噌汁
香の物
10/31(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
おでん
かぶら蒸し
音戸ちりめんなます
味噌汁
香の物
南瓜ケーキ
ハーブティー
ご飯
国産牛 ローストビーフ
2種類のソース
冷製 カッペリーニ
カリフラワーのグラタン
ベジタブルスープ
香の物
11/1(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
茄子の煮浸し
なめたけおろし
玉子焼き  納豆
味噌汁  マスカット
香の物
ご飯
カラス鰈の煮付け
根菜の挟み揚げ
三色とろろ
吸物
胡桃饅頭
煎茶
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
肉じゃが
玉子豆腐 叩きおくら
味噌汁
香の物
11/2(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚の中華ステーキ
春雨サラダ
ひとくち茶碗蒸し
若布スープ
香の物
ラズベリーのムース
ハーブティー
ご飯
阿波地鶏の香り焼き
長芋ベーコンのソテー
フルーツトマトのハニーレモン
浅利のスープ
香の物
11/3(日) 海の幸 山の幸キッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
海老ちり
蕪のベーコン炒め
叩き牛蒡
搾菜と豆腐のスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/21(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 西瓜
香の物
ご飯
鮭の包み焼き
洋風 海老おから
豆とトマトのサラダ
吸物
香の物
芋羊羹
抹茶
ご飯
国産ビーフステーキ
トマトとバジルの
カッペリーニ
根菜焼きマリネ
ベーコンスープ
香の物
10/22(火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
日向鶏トマト煮込み
きのこアーモンド
海月と胡瓜の柑橘漬け
味噌汁
香の物
ドライチーズの
タルト
ハーブティー
ご飯
天然鯛ミネストローネ風
秋野菜の利休蒸し
切干し大根含め煮
赤出汁
香の物
10/23(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 ピオーネ
香の物
ご飯
豚肩ロースのソテー
(赤ワインソース)
カプレーゼのゼリー
カルボナーラ
ベジタブルスープ
香の物
ババロア
カカオ風味
ハーブティー
ご飯
つくねハンバーグ
ズッキーニのムース
秋刀魚の酢〆
吸物
香の物
10/24(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
銀鱈の白菜巻き
茶碗蒸し
豆腐の梅肉サラダ
赤出汁
香の物
南瓜のケーキ
ハーブティー
ご飯
国産牛ヒレステーキ
2種類のソース
ひじきと茗荷さっと煮
焼き茄子のマリネ
マロンスープ
香の物
10/25(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 マスカット
香の物
ご飯
海老アーモンド揚げ
青梗菜の帆立炒め
三色とろろ
若布スープ
香の物
黒糖風味の
ミルク餅
煎茶
ご飯
紅葉豚の柔らか煮
蓮根挟み揚げ
酢の物いろいろ
赤出汁
香の物
10/26(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
阿波尾鶏の自家製マヨ
ピータン豆腐
生海月の酢の物
玉子スープ
香の物
マーブルケーキ
ハーブティー
ご飯
太刀魚の秋野菜ロール
五目煮
柿と菊菜の白和ゑ
赤出汁
香の物
10/27(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
蒸し野菜
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
豆乳プリン
ハーブティー
ご飯
黒酢風味の酢豚
水菜と雑魚のサラダ
小松菜梅肉和ゑ
浅利アジアンスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/14(月)
体育の日
ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
キング豚のしゃぶしゃぶ
胡麻風味の絹豆腐
法蓮草東寺浸し
吸物
香の物
お餅ロールケーキ
煎茶
ご飯
広島牛の和風ステーキ
切干大根 海老ふりかけ
色々野菜のハリハリサラダ
赤出汁
香の物
10/15(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏の竜田揚げ
(葱 紫蘇醤油)
いろりろな金平
干し烏賊の炙り
味噌汁
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
白身魚のけんちん蒸し
椎茸二見揚げ 青唐
翡翠茄子の葛豆腐 旨出し いくら
浅利の潮汁
香の物
10/16(水) 雑穀飯
鯵一夜干し 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き  納豆
味噌汁   ピオーネ
香の物
天丼
茶碗蒸し
雑魚と茗荷の酢の物
蜆の味噌汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
秋野菜とキング豚の燻製
人参とオレンジのサラダ
イカ墨リガトー二
魚貝スープ
香の物
10/17(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
秋鮭の中華包焼き
砂ずりの搾菜炒め
海月のルビー漬け
帆立スープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
トリュフとジャポネのソース
小芋そぼろ煮込み
ツナサラダ
ベジタブルスープ
香の物
10/18(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
青野菜のお浸し なめたけおろし
玉子焼き  納豆
味噌汁   マスカット
香の物
ご飯
海老真丈鹿子揚げ
高野豆腐磯辺煮
魚貝類のサラダ
味噌汁
香の物
白玉みたらし
煎茶
栗めし
かぶ饅頭(白身 海老 鰻)
梅チーズ笹身
豚腹と白菜の博多蒸し
潮汁
香の物
10/19(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
根菜田舎煮   煮玉子
野菜サラダ
味噌汁  メロン
香の物
ご飯
白身魚のシチュー仕立て
カリフラワーと蓮根のマリネ
和風 冷製パスタ
ポロ葱スープ
香の物
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
骨付きチキンの丸ごとロースト
カプレーゼのゼリー
地蛸のトマト煮
ベジタブルスープ
香の物
10/20(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フィナンシェ
ハーブティー
ご飯
鶏ハンバーグ 豆腐ソース
ひじき五目煮
山芋サラダ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
10/7(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き  納豆
味噌汁   西瓜
香の物
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
冬瓜の利休蒸し
法蓮草の東寺浸し
吸物
香の物
栗の蒸し羊羹
煎茶
ご飯
広島牛の和風ビフテキ
切干し大根含め煮
香味野菜の手作り豆腐
沢煮椀
香の物
10/8(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏の香草焼き
豆乳蒸し
地蛸とセロリのマリネ
味噌汁
香の物
ブラウニー
ハーブティー
天然鯛の
ミネストローネ仕立て
鶏肝テリーヌ
春雨サラダ
クラムチャウダー
香の物
10/9(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き  納豆
味噌汁  ピオーネ
香の物
ご飯
鯖ムニエルバジル風味
茄子のミルフィーユ
エスニック風マリネ
魚貝スープ
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
The ハンバーグ
洋風おから
小松菜あっさり煮
味噌汁
香の物
10/10(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
キングポークソテー
(ジンジャーソース林檎の香り)
きのこのナッツ和ゑ
長芋ベーコン
帆立スープ
香の物
スイートポテト
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレステーキ
2種類のソース
ひとくち素麺ジュレ
蟹グラタン
ベジタブルスープ
香の物
10/11(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
茄子の煮浸し
なめたけおろし
玉子焼き  納豆
味噌汁  マスカット
香の物
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
肉じゃが
三色とろろ
味噌汁
栗のねりきり
煎茶
ご飯
銀鱈ロール煮込み
茶碗蒸し
水雲のトマト寄せ 黄身酢
秋刀魚の摘み入れ汁
香の物
10/12(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ  メロン
味噌汁
香の物
ご飯
豚肩ロースの土佐煮
里芋揚げ出し 茸あん
五目煮
蜆の味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
阿波地鶏の黒酢風味
砂肝と白葱のナムル
玉子豆腐の蟹身あん
若布スープ
香の物
10/13(日) 海の幸 山の幸キッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
ハッシュドビーフ
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
鮭のムニエル
(白味噌ソース)
根菜類の金平
野菜いろいろ胡麻ネーズ
玉子スープ
香の物
9/30 (月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 西瓜
香の物
ご飯
ポークジンジャーソテー
洋風 海老おから
豆とトマトのサラダ
吸物
香の物
胡桃饅頭
抹茶
ご飯
国産ビーフステーキ
ゴルゴンゾーラリガトー二
根菜マリネ
ミネストローネ
香の物
10/1(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
日向鶏のトマト煮込み
きのこアーモンド和ゑ
海月と胡瓜の柑橘漬け
味噌汁
香の物
キャロットケーキ
ハーブティー
ご飯
天然鯛の彩り南蛮漬け
利休蒸し べっ甲餡
切干し大根含め煮
赤出汁
香の物
10/2(水) 雑穀飯
鯵一夜干し 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁 ピオーネ
香の物
ご飯
豚肩ロースの土佐煮
法蓮草の東寺浸し
香味野菜と雑魚の酢物
蜆の味噌汁
香の物
マンゴープリン
ハーブティー
ご飯
阿波地鶏のチキン南蛮
五目煮
海老とアボガドのサフランぜりー
味噌汁
香の物
10/3(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
海老フライとハンバーグ
バーニャフレイダ
豆腐サラダ
オニオングラタンスープ
香の物
蜂蜜レモンゼリー
ハーブティー
ご飯
国産牛のローストビーフ
2種類のソース
ジェノバのリングネ
帆立と茄子のマリネ
マロンスープ
香の物
10/4(金) ご飯
喉黒一夜干し なめたけおろし
青野菜浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁 マスカット
香の物
ご飯
和風ブイヤベース
茶碗蒸し
三色とろろ
吸物
香の物
小倉抹茶ケーキ
煎茶
ご飯
紅葉豚の柔らか煮
秋刀魚のおから和ゑ
酢の物いろいろ
赤出汁
香の物
10/5(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き 煮玉子
野菜サラダ
味噌汁 メロン
香の物
ご飯
麻婆茄子
冷やし中華春雨
豆腐のスモーク海老そぼろ掛け
若布スープ
香の物
チョコババロア
ハーブティー
ご飯
サーモンの香草ロースト
カプレーゼのゼリー
牛蒡と人参の胡麻サラダ
ベジタブルスープ
香の物
10/6(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
蒸し野菜
パンプキンスープ
海鮮ドリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
スウィートタルト
ハーブティー
ご飯
豚肉のチーズカツ
白和ゑ風サラダ
里芋の煮っ転がし
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/23(月)
秋分の日
ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
白身魚のけんちん蒸し
椎茸二見揚げ 青唐
三色とろろ
味噌汁
香の物
黒蜜団子
煎茶
ご飯
国産牛とエシャロットのステーキ
アラビアータ
糸瓜の彩りサラダ
クラムチャウダー
香の物
9/24(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老チリ
砂ずりの中華炒め
棒棒鶏
帆立スープ
香の物
レモンケーキ
ハーブティー
ご飯
カラス鰈の煮付け
ごま風味の豆乳蒸し
酢の物盛り合わせ
浅利の味噌汁
香の物
9/25(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
ピオーネ
香の物
ご飯
鶏もも肉のシナモンロースト
ズッキーニの煮詰め
地蛸とトマトのマリネ
野菜スープ
香の物
オレンジのババロア
ハーブティー
ご飯
秋野菜とキング豚の燻製グリル
エスニック風マリネ
パプリカのムース
魚貝スープ
香の物
9/26(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
銀鱈と雲丹の白菜ロール
おかき揚げ
梅葛豆腐(ところてん風)
味噌汁
香の物
南瓜ケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレステーキ
トリュフとジャポネの2種類のソース
ラタトゥイユ
鶏レバーのムース
ブィシソワーズ
香の物
9/27(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
青野菜のお浸し なめたけおろし
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
鶏くわ焼き
茶碗蒸し
雑魚と茗荷、若布の酢の物
味噌汁
香の物
大学芋
煎茶
ご飯
鰈の唐揚げ 五目餡掛け
冬瓜の鶏そぼろ掛け
水雲とトマトの博多寄せ
味噌汁
香の物
9/28(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
根菜田舎煮   煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ライスボール
法蓮草のレーズンソテー
プチトマトのハニーレモン
糸瓜サラダ
野菜スープ
香の物
グレープゼリー
ハーブティー
ご飯
鮭の包焼き
焼き茄子のポン酢ジュレ
高野豆腐の含め煮
荒汁
香の物
9/29(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
チョコチーズケーキース
ハーブティー
ご飯
シーフードのホイル焼き
肉じゃが
牛蒡と蓮根のマスタードサラダ
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/16(月)
敬老の日
ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き 納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
天然鯛のミネストローネ仕立て
茄子の味噌グラタン
根菜マリネとサラダ
炙りベーコンスープ
香の物
栗蒸し羊羹
煎茶
ご飯
国産牛の和風ステーキ
香味野菜のカッペリーニ
法蓮草の胡麻浸し
赤出汁
香の物
9/17(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏と色々茸のすき焼き
自家製   利休絹豆腐
雑魚と若布の酢の物
味噌汁
香の物
ベリーベリーマフィン
ハーブティー
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
五目煮
海月と胡瓜の柑橘漬け
吸物
香の物
9/18(水) 雑穀飯
魳の一夜干し 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き 納豆
味噌汁
ピオーネ
香の物
ご飯
豚カツ お好み焼き風
翡翠茄子のホワイトソース掛け
蟹と水菜のポン酢餡
味噌汁
香の物
豆乳プリン
ハーブティー
ご飯
秋野菜の飛龍頭 冬瓜とスジ肉添え
秋刀魚の照焼き五目おから乗せ
糸瓜素麺
味噌汁
香の物
9/19(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
散し寿司
茶碗蒸し
冷やし素麺ジュレ
浅利の赤出し
香の物
バナナプリンタルト
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ 2種類のソース
ペンネのカルボナーラ
魚介類のマリネ
香ばしいコーンスープ
香の物
9/20(金) ご飯
喉黒一夜干し
茄子煮浸し なめたけおろし
玉子焼き 納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ サラダ仕立て
春雨サラダ
三色とろろ
味噌汁
栗のねりきり
煎茶
季節の炊込みご飯
秋刀魚肝醤油焼き
手作り 信田巻き
和風 テリーヌ
潮汁
香の物
9/21(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
アクアパッツア
ラタトゥィユ
カリフラワーのグラタン
和風スープ
香の物
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
鶏胸肉のイタリアンロール
法蓮草のレーズンソテー
イカ墨のリガトー二
味噌スープ
香の物
9/22(日) 海の幸 山の幸のキッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
スイートポテト
ハーブティー
ご飯
丸十のきのこコロッケ
小松菜と生揚げの胡麻浸し
牛蒡サラダ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/9(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
鮭の包み焼き
ひとくち肉じゃが
雑魚と胡瓜の酢の物
吸物
香の物
和風トリュフ
煎茶
ご飯
広島牛の炙り 彩り野菜添え
(黄味醤油ソース)
冬瓜の海老そぼろ
根菜サラダ
赤出汁
香の物
9/10(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
五目煮
海月と胡瓜の柑橘漬け
味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
利休蒸し べっ甲餡
千切り大根含め煮
吸物
香の物
9/11(水) 雑穀飯
魳の一夜干し 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
ピオーネ
香の物
ご飯
鶏のグリエ ディアブール風
人参とオレンジのサラダ
ズッキーニのムース
魚貝スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
豚汁風 角煮
蟹身と三つ葉の茶碗蒸し
きのこと帆立の白和ゑ
吸物
香の物
9/12(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
季節の炊込みご飯
秋刀魚肝醤油焼き
手作り 信田巻き
和風 テリーヌ
潮汁
香の物
コロンビエ・ポンム
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
2種類のソース
素麺ジュレ
鶏レバーのムース チップ添え
クラムチャウダー
香の物
9/13(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
青野菜のお浸し なめたけおろし
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
紅葉豚のフリッセ
洋風 海老おから
地蛸のマリネ
ベジタブルスープ
香の物
林檎大福
煎茶
ご飯
和風ブイヤベース
野菜の挟み揚げ
三色とろろ
沢煮椀
香の物
9/14(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
里芋田舎煮   煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
天丼
法蓮草湯葉浸し
香味野菜と雑魚の酢の物
味噌汁
香の物
ガトーショコラ
ハーブティー
ご飯
鯖のムニエル トマトとバジル風味
茄子のミルフィーユ仕立て
プチトマトのハニーレモン漬け
和風 ベジタブルスープ
香の物
9/15(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
蒸し野菜
パンプキンスープ
牛頬肉のビーフシチュー
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
麻婆茄子
春雨サラダ
笹身の春巻き
卵スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
9/2(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
カラス鰈の煮付け
ごま風味の豆乳蒸し
酢の物盛り合わせ
浅利の味噌汁
香の物
胡桃饅頭
煎茶
ご飯
国産牛とエシャロットのステーキ
アラビアータ
糸瓜の彩りサラダ
コーンクリームスープ
香の物
9/3(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の叉焼
砂ずりと搾菜の中華炒め
海月と胡瓜のルビー漬け
帆立スープ
香の物
キャロットケーキ
ハーブティー
ご飯
白身魚のけんちん蒸し
椎茸二見揚げ 青唐
翡翠茄子の葛豆腐 旨出し いくら
味噌汁
香の物
9/4(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
ピオーネ
香の物
ご飯
チキン南蛮
五目煮
海老とアボガドのサフランぜりー
味噌汁
香の物
オレンジのババロア
ハーブティー
ご飯
麻婆茄子
春雨冷やし中華
豆腐の燻製 海老そぼろ掛け
若布スープ
香の物
9/5(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
鱸のアーモンド揚げ
(トマト紫蘇ソース)
いろりろな金平
干し烏賊の酢取り
蜆の潮汁
香の物
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
トリュフとジャポネの2種類のソース
小芋の時雨煮込み
夏野菜のサラダ
ベジタブルスープ
香の物
9/6(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
青野菜のお浸し なめたけおろし
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
鶏くわ焼き
茶碗蒸し
雑魚と茗荷、若布の酢の物
味噌汁
香の物
抹茶チーズ
煎茶
ご飯
冬瓜饅頭(白身 海老 鰻)
梅チーズ笹身
豚腹と白菜の博多蒸し 割ポン酢
潮汁
香の物
9/7(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
根菜田舎煮   煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
サーモンの香草ロースト
カプレーゼのゼリー
牛蒡と人参の胡麻サラダ
ベジタブルスープ
香の物
マンゴープリン
ハーブティー
ご飯
豚肩ロースの土佐煮
法蓮草の湯葉浸し
香味野菜と雑魚の酢の物
蜆の味噌汁
香の物
9/8(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
たんぽぽ珈琲
(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ラズベリームース
ハーブティー
ご飯
ブロッコリーの蒸し団子
じゃが芋めんつゆ和ゑ
ひじき梅煮
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/26(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
利休蒸し べっ甲餡
千切り大根含め煮
吸物
香の物
白玉パフェ
煎茶
ご飯
国産牛とエシャロットのステーキ
アラビアータ
糸瓜の彩りサラダ
コーンクリームスープ
香の物
8/27(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏の香草焼き
豆乳蒸し
地蛸のマリネ
浅利の味噌汁
香の物
黒胡麻ラスク
ハーブティー
ご飯
天然鯛のミネストローネ仕立て
貝と野菜のテリーヌ
蕎麦豆腐
炙りベーコンスープ
香の物
8/28(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
ピオーネ
香の物
ご飯
豚カツ お好み焼き風
ビーツの梅肉ゼリー
高野豆腐の含め煮
味噌汁
香の物
南瓜チーズケーキ
ハーブティー
ご飯
海老のフリット アメリケーヌソース
根菜サラダ
ピクルス
冷製 ポタージュ
香の物
8/29(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
伊佐木のカプリ風
鶏と茸のシチュー
長芋のベーコンソテー
帆立スープ
香の物
豆乳プリン
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
2種類のソース
素麺ジュレ
鶏レバーのムース チップ添え
ベジタブルスープ
香の物
8/30(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
茄子の煮浸し なめたけおろし
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ サラダ仕立て
茶碗蒸し
オクラ、モロヘイヤ、長芋のとろろ
味噌汁
抹茶ケーキ
煎茶
ご飯
魚介類と根菜のグリル
白菜の豚バラ煮込み
魚貝類のマリネ
ポロ葱スープ
香の物
8/31(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
筑前炊き   煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鯖のムニエルバジル風味
茄子と茸のミルフィーユ
炙り帆立のカルパッチョ
ベジタブルスープ
香の物
蜂蜜レモンゼリー
ハーブティー
ご飯
鶏ハンバーグ ゴルゴンゾーラソースj
すき焼き豆腐
和風春雨
蜆の味噌汁
香の物
9/1(日) 海の幸 山の幸のキッシュ
フォカッチャ
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
ハッシュドビーフ
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
スイートタルト
ハーブティー
ご飯
白身魚とキャベツの蒸し煮
蓮根のカレー金平
笹身とピーマンのピリ辛和ゑ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/19(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
特製 国産牛の炙り丼
法蓮草お浸し
冷奴
じゃこおろし
吸物
香の物
黒糖蒸しパン
焙じ茶
ご飯
白身魚のミネストローネ風
茄子の変り揚げ
水雲とろろゼリー
冬瓜スープ
香の物
8/20(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鮭の包焼き
大豆五目煮
糸瓜のハリハリサラダ
味噌汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
鶏の香草グリル
冷製 豆乳蒸し 帆立ジュレ
砂肝ムース 根菜チップ添え
卵スープ
香の物
8/21(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し 酢橘
なめたけおろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き  におわ納豆
味噌汁
ピオーネ
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
カレー風味の彩りおから
カリフラワーと蓮根の焼きマリネ
吸物
香の物
バナナケーキ
ハーブティー
ご飯
アクアパッツア
フルーツトマトの冷製パスタ
アボガドゼリー
ベジタブルスープ
香の物
8/22(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
季節の炊込みご飯
太刀魚東寺揚げと夏野菜
手作り 黒胡麻絹豆腐
酢の物盛り合わせ
赤出汁
香の物
白玉みたらしソース
ハーブティー
ご飯
国産牛のローストビーフ
トリュフソース添え
高野豆腐ずんだ和ゑ
ピクルス
コーンスープ
香の物
8/23(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
茄子の煮浸し
紫蘇おろし 玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
海老真丈のおかき揚げ
冷やし素麺ジュレ
三色とろろ
赤出汁
香の物
すりりんごのやわゆる寒天
煎茶
ご飯
コンフィ
きのこのテリーヌ
魚貝類のマリネ
若布スープ
香の物
8/24(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
田舎風煮物
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
伊佐木の香り焼き
オレンジと人参のサラダ
長芋とベーコンのソテー
ベジタブルスープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ひじきご飯
冷製 炊合せ
玉子豆腐 叩きオクラ
蟹と胡瓜の酢物
味噌汁
香の物
8/25(日) ピザトースト
フルーツ盛合わせ
ポテトサラダ
蒸し野菜
パンプキンスープ
牛ホホ肉のビーフシチュー
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
フルーツトリュフ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の黒胡麻パン粉焼き
トマトのファルシ
野菜のマリネ
ベーコンスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/12(月) ご飯
北海道の柳葉魚
青唐の焼き浸し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
野菜たっぷり鯛包焼き
ひとくち肉じゃが
雑魚と胡瓜の酢の物
吸物
香の物
抹茶オレ フロート
焙じ茶
ご飯
広島牛の炙り 彩り野菜添え
(黄味醤油ソース)
冬瓜の海老そぼろ
千切り大根含め煮
赤出汁
香の物
8/13(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
カラス鰈の煮付け
ごま風味の豆乳蒸し
酢の物盛り合わせ
浅利の味噌汁
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の叉焼
砂ずりと搾菜のxo醤炒め
海月のルビー漬け
帆立スープ
香の物
8/14(水) 雑穀飯
魳の一夜干し 酢橘
なめたけおろし
厚揚げ若布煮
玉子焼き  におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ライスボール
アボガドゼリー
法蓮草レーズンソテー
ハリハリサラダ
野菜スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
雛鶏の香草ロースト
フルーツトマトの冷製パスタ
ピーナッツとチコリのサラダ
白菜の鶏スープ
香の物
8/15(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
海老のアーモンド揚げ
(タルタルソース)
冷製 夏野菜の素麺ジュレと温玉
三色吸い酢とろろ
赤出汁
香の物
マシュマロアイス
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレステーキのフォアグラ添え
トリュフソース
笹身の燻製とバジルのリングネ
ピクルス
ミネストローネ
香の物
8/16(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
茄子の煮浸し
紫蘇おろし 玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
天丼
自家製 黒胡麻絹豆腐
法蓮草お浸し
赤出汁
香の物
フルーツカクテル寒天
煎茶
ご飯
コンフィ
きのこのテリーヌ
糸瓜と魚貝類のマリネ
ベーコンスープ
香の物
8/17(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
田舎風煮物
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鱸のクリームスープ仕立て
カリフラワーと蓮根の焼きマリネ
洋風おから
ポロ葱のスープ
香の物
アップルパイ
ハーブティー
ご飯
豚汁風 角煮
地蛸と胡瓜の水雲ジュレ
蓮根の挟み揚げ
吸物
香の物
8/18(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
タンポポ珈琲(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ショコラモワール
ハーブティー
ご飯
鶏胸肉の甘酢煮
夏野菜の胡麻和ゑ
茄子の味噌チーズ焼き
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
8/5(月) ご飯
北海道の柳葉魚
(ししゃも)
昆布の佃煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
広島牛ロースの炙り丼
厚揚げ時雨煮
法蓮草浸し
雑魚おろし
吸物
香の物
抹茶オレ フロート
焙じ茶
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
冬瓜利休蒸し べっ甲餡
千切り大根含め煮
吸物
香の物
8/6(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏のトマト煮込み
手作り 絹豆腐(枝豆風味)
地蛸のマリネ
浅利スープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
天然鯛のミネストローネ仕立て
貝と野菜のテリーヌ
そば粉のクレープ
炙りベーコンと玉蜀黍のスープ
香の物
8/7(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ライスボール
海老とアボガドのゼリー
法蓮草のレーズンソテー
ハリハリサラダ
野菜スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
雛鶏の香草ロースト
フルーツトマトの冷製パスタ
ピーナッツとチコリのサラダ
白菜の鶏スープ
香の物
8/8(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
伊佐木の香り焼き
海老とキャベツのコールスロー
磯長芋とベーコンのソテー
帆立スープ
香の物
マシュマロアイス
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
2種類のソース
素麺ジュレ
鶏レバーのムース チップ添え
ベジタブルスープ
香の物
8/9(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ サラダ仕立て
茶碗蒸し
オクラ、モロヘイヤ、長芋のとろろ
味噌汁
フルーツカクテル寒天
煎茶
ご飯
魚介類と根菜のグリル(エスカルゴ風)
白菜の豚バラ煮込み
糸瓜と魚貝類のマリネ
浅利スープ
香の物
8/10(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鱸のクリームスープ仕立て
カリフラワーと蓮根の焼きマリネ
洋風おから
ポロ葱のスープ
香の物
アップルパイ
ハーブティー
ご飯
豚汁風 角煮
地蛸と胡瓜の水雲ジュレ
蓮根の挟み揚げ
吸物
香の物
8/11(日) 海の幸 山の幸のキッシュ
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
ショコラモワール
ハーブティー
ご飯
鶏胸肉の甘酢煮
夏野菜の胡麻和ゑ
茄子の味噌チーズ焼き
吸物
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/29(月) ご飯
鰰(はたはた)の一夜干し
青唐の佃煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
ご飯
鶏と根菜の香草グリル
茄子霙煮
糸瓜と海藻とろろ
吸物
香の物
胡桃饅頭
抹茶
ご飯
広島牛ロースの炙り
(エシャロットソース)
冬瓜のそぼろ時雨
長芋のヘルシーグラタン
赤出汁
香の物
7/30(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ サラダ仕立て
手作り 黒胡麻絹豆腐
オクラとモロヘイヤの梅肉和ゑ
味噌汁
香の物
ピーチタルト
ハーブティー
ご飯
海老のアーモンド紫蘇揚げ
(トマトチリソース)
いろりろな金平
鰻と茗荷と若布
蜆の潮汁
香の物
7/31(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
枇杷
香の物
アクアパッツア
リコッタチーズと
フルーツトマトのハーモニー
ラタトゥイユ
鰹出しのスープ
香の物
ブラマンジェ
(ラズベリー)
ハーブティー
ひじきご飯
冷製 炊合せ
じゅんさい豆腐
蟹と胡瓜の酢物
味噌汁
香の物
8/1(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
じゃこ飯
加茂茄子味噌グラタン
冷製 茶碗蒸し
トマトと水雲の博多寄せ
鯛の潮汁
香の物
さくさくアップルパイ
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ フォアグラ添え
トリュフソース
ペンネのカルボナーラ
魚介類のマリネ
香ばしいコーンスープ
香の物
8/2(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
マスカット
香の物
ご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
厚揚げと若布のさっと煮
ブロッコリーのお花畑
玉子スープ
香の物
南瓜の冷やしぜんざい
抹茶
ご飯
特製 豆腐ハンバーグ
雲丹法蓮やっこ
五目ハリハリサラダ
味噌汁
香の物
8/3(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
チキンのポーピエット
炙り帆立のカルパッチョ
イカ墨タラコのリガトーニ
ベーコンスープ
香の物
キャロットチーズケーキ
ハーブティー
炙りチャーシュー葱サラダ
春雨冷やし中華
海老チリ
鶏韮スープ
香の物
8/4(日) ピザトースト
ポテトサラダ
蒸し青野菜
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
黒胡麻プリン
ハーブティー
ご飯
大根の海鮮煮込み
アスパラツナのレモン和ゑ
もやしと隠元の天かす塗し
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/22(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
昆布の佃煮
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
西瓜
香の物
土用の丑
鰻飯
豆乳蒸し
水菜の浸し
吸物
香の物
お餅ロール
抹茶
ご飯
広島牛ロースの炙り おろしポン酢
冬瓜の海老そぼろ掛け
オクラおかか和ゑ
赤出汁
香の物
7/23(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鶏胸の燻製 プロバンス風
白菜のツナ煮込み
そば粉のクレープ
味噌汁
香の物
チョコレートタルト
ハーブティー
ご飯
加茂茄子の味噌グラタン
筑前炊き
糸瓜素麺
浅利潮汁
香の物
7/24(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
枇杷
香の物
パエリア
カプレーゼのゼリー
リガトー二のカルボナーラ
和風 葱スープ
香の物
マシュマロアイス
ハーブティー
ご飯
豚汁風 角煮
蟹身と三つ葉の茶碗蒸し
音戸ちりめんと香味野菜のパスタ
吸物
香の物
7/25(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
天然鯛のミネストローネ仕立て
貝と野菜のテリーヌ
地蛸のマリネ
炙りベーコンと玉蜀黍のスープ
香の物
ケーキドーナツ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
2種類のソース
ズッキーニの変り揚げ
鶏レバーのムース チップ添え
ベジタブルスープ
香の物
7/26(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
におわ納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
魚介類たっぷり 皿うどん
海月入り棒棒鶏
ピータン豆腐
卵スープ
香の物
粒つぶ 水羊羹
抹茶
ご飯
銀鱈ロール
枝豆真丈鹿の子揚げ
梅葛豆腐(ところてん風)
味噌汁
香の物
7/27(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
伊佐木の香り焼き
オレンジと人参のサラダ
長芋とベーコンのソテー
ベジタブルスープ
香の物
黒糖蒸しパン
ハーブティー
ご飯
夏野菜と黒酢の酢豚
砂肝と白葱のナムル
中華風白和ゑ
帆立スープ
香の物
7/28(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
タンポポ珈琲(ノンカフェイン)
自家製 カレーライス
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
けしの実 ラスク
ハーブティー
ご飯
鮭のポテトコロッケ
ひじきの五目煮
冷製 玉子豆腐
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/15(月)
海の日
ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
玉子焼き
生揚げ甘辛煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
魚介類と根菜のグリル(エスカルゴ風)
白菜の豚バラ煮込み
そば粉のクレープ
浅利スープ
香の物
つぶつぶ水羊羹
抹茶
ご飯
広島牛ロースの炙り
貝と野菜のテリーヌ
フルーツトマトのレモン漬け
ポロ葱のスープ
香の物
7/16 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
サーモンの包焼き
大豆五目煮
長芋と糸瓜の素麺
味噌汁
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
天然鯛のミネストローネ仕立て
カルボナーラ
チップスサンド(鶏レバームース)
ベーコンスープ
香の物
7/17(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
ご飯
紅葉豚の冷やし鍋
地蛸と胡瓜の水雲ジュレ
法蓮草東寺浸し
濃厚 蜆の赤出汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
チキンポーピーエット
赤パプリカのムース、
トマトのクーリ添え
ポンムデュセスのゴルゴンゾーラ
ベジタブルスープ
香の物
7/18(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
鱧と加茂茄子のしぎ焼き
茶碗蒸し
三色とろろ羹 いくら
赤出汁(じゅんさい)
香の物
バナナケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレ フォアグラ添え
無花果のソース
バジルと燻製のカッペリーニ
魚介類のマリネ
ベジタブルスープ
香の物
7/19(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
夏野菜の彩り麻婆
海月入り棒棒鶏
砂肝のピリ辛ナムル
玉子スープ
香の物
小倉アイスクリーム
抹茶
ご飯
カラス鰈の煮付け
ズッキーニ挟み揚げ
冷製 梅豆腐
味噌汁
香の物
7/20(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鱸クリームスープ仕立て
カリフラワーと焼蓮根のマリネ
洋風おから
和風スープ
香の物
プルプルキウイ&マンゴー
ハーブティー
ご飯
鶏バーグの大根ステーキ添え
烏賊と香味野菜の酢の物
小松菜と厚揚げのあっさり煮
吸物
香の物
7/21(日) 海の幸 山の幸のキッシュ、
フォカッチャ
蒸し野菜いろいろ
ポテトサラダ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
ハッシュドビーフ
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
マンゴームース
ハーブティー
ご飯
紅葉豚の香草焼き
クリームマスタード
トマトのファルシ
玉蜀黍のゼリー寄せ
若布スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/8(月) ご飯
鰰(はたはた)一夜干し
玉子焼き
昆布と大豆の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛ロースの炙り丼
厚揚げ時雨煮
ハリハリ ツナサラダ
雑魚おろし
吸物
香の物
胡桃饅頭
煎茶
ご飯
鰈の唐揚げ 五目餡掛け
冬瓜の鶏そぼろ掛け
三色とろろ(長芋 モロヘイヤ オクラ)
味噌汁
香の物
7/9 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
骨付き鶏もも山賊焼き
法蓮草のゴルゴンゾーラ和ゑ
茄子の彩りみぞれ酢
味噌汁
香の物
ドライフルーツと
チーズのタルト
ハーブティー
ご飯
麻婆加茂茄子
棒棒鶏
ゴーヤ奴
玉子スープ
香の物
7/10(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
ご飯
厚切り豚ヒレカツの
自家製デミグラソース
長芋の黄身醤油掛け
和風冷製パスタ
吸物
香の物
黒胡麻プリン
ハーブティー
ご飯
天然鯛の荒鍋仕立て
南瓜南蛮漬煮
じゅんさい芥子和ゑ
味噌汁
香の物
7/11(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
冬瓜饅頭(白身 海老 鰻)
笹身紫蘇チーズ揚げ
豚腹と白菜の博多蒸し 割ポン酢
潮汁
香の物
ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
トリュフとジャポネの2種類のソース
小芋と海老の煮込み
根菜ソテー
ベジタブルスープ
香の物
7/12(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
麦飯とろろ
和風 皿うどん
白胡麻絹豆腐
糸瓜の柚子サラダ
蜆汁
香の物
黒蜜団子
抹茶
ご飯
銀鱈ロール スターアニスの香り
茶碗蒸し
水雲のトマトゼリー
鰯の摘み入れ汁
香の物
7/13(土) ご飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
車海老と夏野菜フリット
アメリケーヌソース
地蛸のジェノバ和ゑ
牛蒡と人参の胡麻サラダ
冷製 コーンポタージュ
香の物
マーブルケーキ
ハーブティー
ご飯
鶏胸肉のスモークソテー
五目煮
浅利と高野豆腐の青さ煮
葱スープ
香の物
7/14(日) ピザトースト
蒸し野菜いろいろ
ジャーマンポテト
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
彩り野菜サラダ
ヨーグルト
ベジタブルスープ
マンゴームース
ハーブティー
ご飯
野菜たっぷりプルコギ
プリプリ海老焼売
若布のナムル
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
7/1(月) ご飯
北海道の柳葉魚
玉子焼き
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
鯵の彩り南蛮漬け
冬瓜の利休蒸し べっ甲餡
千切り大根含め煮
吸物
香の物
抹茶ロール
煎茶
ご飯
和風 広島牛ロースの炙り
長芋梅香煮 叩きオクラ
フルーツトマト時雨漬け
味噌汁
香の物
7/2 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
蒸し鶏ピリ辛味噌
(サラダ仕立て)
ひとくち皿うどん
海月の柑橘甘酢
鶏スープ
香の物
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
鱧と加茂茄子しぎ焼き
生揚げ大豆煮
冷製 蓴菜豆腐 吸酢
吸物
香の物
7/3(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
ご飯
紅葉豚お好み焼き風カツ
燻製帆立の白和ゑ
白菜と雑魚の柚子なます
蜆の赤出汁
香の物
マンゴーの
豆乳プリン
ハーブティー
ご飯
海鮮トマト煮込み
法蓮草レーズンソテー
烏賊と胡瓜の梅肉マリネ
ベジタブルスープ
香の物
7/4(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムの
ソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
黄アラのけんちん蒸し
椎茸二見揚げ 青唐
翡翠茄子豆腐 旨出し
味噌汁
香の物
南瓜チーズ
ケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレのステーキ
(トリュフソース)
根菜エスカルゴバター
彩りピクルス
ビシソワーズ 帆立ジュレ
香の物
7/5(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
ひじきの茗荷煮
三色とろろ いくら
浅利の潮汁
香の物
白玉パフェ
煎茶
ご飯
鰯ハンバーグ
茶碗蒸し
酢の物 盛り合わせ
味噌汁
香の物
7/6(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
鶏と大林の黒酢ソース
春雨サラダ
ピータン豆腐
若布スープ
香の物
黒胡麻ラスク
ハーブティー
炊込みご飯
夏野菜のおでん(冷製)
新じゃが艶煮
鱧ざく
吸物
香の物
7/7(日) サンドイッチ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
タンポポ珈琲
(ノンカフェイン)
お楽しみ七夕料理 スウィート
タルト
ハーブティー
ご飯
海老とブロッコリーチリ炒め
切干し大根胡麻酢和ゑ
きのこミックスの時雨煮
トマトとツナかき玉スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/24(月) ご飯
北海道の柳葉魚
玉子焼き
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
鶏胸の梅紫蘇揚げ
豆乳蒸し
茄子の霙煮
吸物
香の物
お餅ロールケーキ
抹茶
広島牛の炙りめし
法蓮草浸し
切干大根含め煮
ひとくち奴
味噌汁
香の物
6/25 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のトンテキ おろしポン酢
五目煮
糸瓜のハリハリサラダ
味噌汁
香の物
フォンダンショコラ
ハーブティー
ご飯
和風 アクアパッツア
湯葉餃子 胡麻ポン酢
もずく酢 とろろいくら
吸物
香の物
6/26(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
ご飯
加茂茄子ミートグラタン
地蛸とベーコンジェノバ和ゑ
オクラと長芋の梅叩き
冷製ポタージュ
香の物
キウイフローズン
ハーブティー
ご飯
骨付きチキンのロースト
フルーツトマトのハニーレモンジュレ
リガトー二のカルボナーラ
榎木の椎茸のスープ
香の物
6/27(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムの
ソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
野菜たっぷり鮭の包焼き
大根の柚子田楽
ブロッコリーのお花畑
味噌汁
香の物
ミルフィーユ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
(牛もも肉)
里芋饅頭 湯葉あん掛け
酢の物盛り合わせ
船場汁
香の物
6/28(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
鶏ムニエル プロバンス風
ズッキーニ挟み揚げ
冷製カッペリー二
ベーコンスープ
香の物
抹茶パフェ
煎茶
ご飯
海老のアーモンド揚げ
柳川豆腐
魚貝類のマリネ
味噌汁
香の物
6/29(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗ソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
伊佐木と飛龍頭の桜海老あん
蓴菜豆腐
新生姜と蟹の酢物
味噌汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
キングポーク燻製グリル
カプレーゼのゼリー
炙り帆立のカルパッチョ
ベジタブルスープ
香の物
6/30(日) 有機野菜のキッシュとフォカッチャ
蒸し野菜
ポテトサラダ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
ビーフシチュー
(国産牛ホホ肉)
温泉玉子
有機野菜のサラダ
ヨーグルト
シュークリーム
ハーブティー
ご飯
チキンカツ
きのこの明太子ソテー
海藻マリネ
玉子スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/17(月) ご飯
鰰(はたはた)一夜干し
玉子焼き
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛の炙りめし
法蓮草浸し
薬味たっぷり冷奴
じゃこおろし
吸物
香の物
パイシュー
抹茶
ご飯
和風 ブイヤベース
笹身の紫蘇揚げ
ブロッコリーの お花畑
船場汁
香の物
6/18 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の冷製しゃぶしゃぶ
高野豆腐の磯辺煮
新じゃがバター
味噌汁
香の物
ラング・ド・
ソルシエー
ハーブティー
ご飯
加茂茄子の麻婆茄子
魚介類の中華炒め
海月の柑橘漬け
浅利スープ
香の物
6/19(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
ご飯
ライスボール
海老とアボガドのゼリー
苺とキャベツのマリネ
根菜チップス
ベジタブルスープ
香の物
ブルーベリー
フローズン
ハーブティー
ご飯
鶏ももと王林のソテー
フルーツトマトの
広島レモン漬け
洋風おから
蜆とポロ葱のスープ
香の物
6/20(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムの
ソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
ご飯
冷製 炊合せ
(鱧 海老 茄子
冬瓜 里芋 隠元)
鶏のくわ焼き
豆乳蒸し 梅あん
赤出汁
香の物
焼きプリン
ハーブティ
ご飯
広島牛ヒレのグリル
(トリュフソース)
ラタトゥイユ
冷製カッペリー二
ベーコンスープ
香の物
6/21(金) ご飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
鶏もも旨揚げ
大豆五目煮
三色とろろ
吸物
香の物
まるごと
オレンジ寒天
煎茶
ご飯
特製 ハンバーグ
水菜と揚げのナッツ浸し
彩りサフランゼりー
味噌汁
香の物
6/22(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
桜海老真丈挟み揚げ
蟹と胡瓜の酢の物
すき焼き豆腐
味噌汁
香の物
チョコチャン
クッキー
ハーブティー
ご飯
キングポークの燻製グリル
地蛸のマリネ
さつま芋のババロア
キャベツと帆立のスープ
香の物
6/23(日) ピザトースト
いろいろな蒸し野菜
ポテトサラダ
フルーツ盛合わせ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
有機野菜のサラダ
ヨーグルト
小倉アイス
ハーブティー
ご飯
鰆の五目甘酢あん掛け
千両茄子のクリームソース
アボガドの春巻き
潮汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/10(月) ご飯
北海道の
柳葉魚(ししゃも)
玉子焼き
青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
(サラダ仕立て)
茶碗蒸し
根菜金平
吸物
香の物
抹茶タルト
煎茶
ご飯
広島牛ロースのステーキ
たっぷりエシャロット
バジルのカッペリー二
魚介類のマリネ
ミネストローネ
香の物
6/11 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
カラス鰈の煮付け
筑前炊き
海藻とろろ
味噌汁
香の物
マンゴープリン
ハーブティー
ご飯
紅葉豚とたっぷり野菜の
煮込み
海鮮サラダ
蓮根マリネ
浅利汁
香の物
6/12(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
ご飯
伊佐木と飛龍頭の旨煮
蓴菜豆腐
新生姜と蟹の酢物
吸物
香の物
ココアゼリー
ハーブティー
ご飯
大根ステーキ鶏バーグ
香味野菜と烏賊の酢物
小松菜と厚揚げのあっさり煮
味噌汁
香の物
6/13(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムの
ソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
鮎めし
鱧と加茂茄子の
オランダ煮
千切り大根含め煮
彩りサフラン寄せ
赤出汁
香の物
黒胡麻ラスク
ハーブティ
ご飯
広島牛のローストビーフ
リガトー二のゴルゴンゾーラ
ひとくち紫蘇フライ(鶏胸)
カリフラワーと豆乳の
冷製ポタージュ
香の物
6/14(金) ご飯
鮭の幽庵焼き 柚子おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
海老真丈 鹿の子揚げ
ひじきと茗荷さっと煮
自家製 黒胡麻豆腐
吸物
香の物
くるみ饅頭
煎茶
ご飯
いろいろ西京焼き
里芋饅頭 蟹身あん掛け
三色とろろ
潮汁
香の物
6/15(土) 麦飯
薩摩揚げと
豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
油淋鶏
フルーツトマトの玉子とじ
棒棒鶏
帆立スープ
香の物
レモンチーズ
ケイク
ハーブティー
ご飯
柔らか豚の白菜ロース
アボガドの土佐ゼリー
五目おから
吸物
香の物
6/16(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェイン珈琲
自家製 カレー
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
海老と蛸スパイシー揚げ
貝柱と大根の煮込み
ミディートマトのバジル炒め
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
6/3(月) ご飯
北海道の
柳葉魚(ししゃも)
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
特製 広島牛炙りめし
出巻き玉子
法蓮草浸し
薬味たっぷり冷奴
吸物
香の物
抹茶プリン
焙じ茶
ご飯
鱧と加茂茄子みぞれ煮
鶏胸の梅紫蘇揚げ
三色 吸酢とろろ
赤出汁
香の物
6/4 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
魚介類の酒蒸し
(スープ仕立て)
新じゃがバター
酢の物 盛り合わせ
味噌汁
香の物
フルーツ
ロールケーキ
ハーブティー
ご飯
鶏のさっぱり すき焼き
根菜のグラタン
冷製 胡麻豆腐
吸物
香の物
6/5(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
枇杷
香の物
天丼
茶碗蒸し
香味野菜と雑魚の酢物
蜆の味噌汁
香の物
ベイクド
チーズケーキ
ハーブティー
ご飯
黒酢の酢豚
中華風 肉じゃが
生海月の辛子酢味噌和ゑ
玉子スープ
香の物
6/6(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムの
ソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグル
こ飯
銀鱈ロール
里芋饅頭 桜海老あん掛け
蟹身とアボガドの水雲ゼリー
浅利の赤出汁
香の物
パンナコッタ
ラズベリーソース
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ肉のステーキ
(トリュフソース)
カルボナーラ
帆立と焼き蓮根のマリネ
湯葉スープ
香の物
6/7(金) ご飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
さくらんぼ
香の物
ご飯
サーモンの包焼き
高野豆腐含め煮
帆立と焼き蓮根のマリネ
白菜スープ
香の物
白玉の
黒蜜パフェ
煎茶
ご飯
すね肉のハンバーグ
ハリハリ胡麻サラダ
ズッキーニ挟み揚げ
味噌汁
香の物
6/8(土) 麦飯
薩摩揚げと
豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
メロン
味噌汁
香の物
ご飯
白身魚のフリット
(バジルソース)
長芋の梅肉和ゑ
浅利と春雨のサラダ
ベジタブルスープ
香の物
フレッシュ
オレンジぜりー
ハーブティー
ご飯
チキン南蛮
(アボガドのタルタル)
五目煮
黒胡麻豆腐の雲丹法蓮
吸物
香の物
6/9(日) 自家製 キッシュと
フォカッチャ
彩り蒸し野菜
フルーツ盛合せ
ポテトサラダ
パンプキンスープ
ハッシュドビーフ
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
豚肉の野菜巻き
筑前炊き
トマトと水雲の酢の物
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/27(月) ご飯
北海道の
柳葉魚(ししゃも)
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
伊佐木と、さっぱり
ポテトの磯辺焼き
葱巻き玉子
雑魚と若布の酢物
吸物
香の物
桜桃錦玉
煎茶
ご飯
広島牛ロースの
エシャロット添え
焼蓮根と蟹のマリネ
根菜チップス
ベーコンスープ
香の物
5/28 (火) パン
ソーセージと
スクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
(サラダ仕立て)
茶碗蒸し
鶏と白滝のピリ辛
味噌汁
香の物
ナチュール
ハーブティー
ご飯
鶏のくわ焼き
翡翠茄子茄子の
海老味噌掛け
彩りサフランゼリー
磯蜆の潮汁
香の物
5/29(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
蓮根挟み揚げ
新じゃが艶煮
蟹と茗荷の酢物
吸物
香の物
マンゴーの
ババロア
ハーブティー
ご飯
ブイヤベース
帆立のカルパッチョ
ミニマカロニグラタン
法蓮草のナッツ和ゑ
香の物
5/30(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムの
ソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
こ飯
いろいろ西京焼き
加茂茄子と茗荷さっと煮
蓴菜とろろ
浅利の赤出汁
香の物
スフレチーズ
ケーキ
ハーブティー
ご飯
和風ローストビーフ
(広島牛もも肉)
あん掛け黒胡麻豆腐
ブロッコリーのお花畑
湯葉の味噌スープ
香の物
5/31(金) ご飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
海老の変り揚げ
鱧の利休蒸し
アボカド入り水雲酢
吸物
香の物
抹茶パフェ
焙じ茶
ご飯
カラス鰈煮付け
鹿の子揚げ
魚介類の酢物
味噌汁
香の物
6/1(土) 麦飯
薩摩揚げと
豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
パパイヤ
味噌汁
香の物
ご飯
鶏ロール焼き
苺とキャベツのマリネ
榎木ロワイヤル
ベジタブルスープ
香の物
ハート
チョコパイ
ハーブティー
ご飯
キング豚の燻製グリル
カプレーゼのゼリー
地蛸のマリネ
白菜スープ
香の物
6/2(日) ピザトースト
彩り蒸し野菜
フルーツ盛合せ
ジャーマンポテト
パンプキンスープ
ビーフシチュー
(国産牛 ホホ肉)
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鮭のサクサク焼き、
茸クリームソース
鶏胸チキンナゲット
長芋サラダ
卵スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/13(月) ご飯
北海道産 柳葉魚(ししゃも)
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
紅葉豚のしゃぶしゃぶ
たっぷりおろしの出巻き
青梗菜のツナ和ゑ
吸物
香の物
白玉パフェ
抹茶
ご飯
広島牛のビーフステーキ
とろとろカプレーゼ
丸十と林檎のサラダ
ベジタブルスープ
香の物
5/14 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
鮭の包み焼き
長芋のへルシーグラタン
浅利と烏賊のサラダ
味噌汁
香の物
フルーツタルト
ハーブティー
ご飯
豆腐ハンバーグ
蛍烏賊と筍のあっさり煮込み
地蛸とセロリの酢物
味噌汁
香の物
5/15(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
鷄もも肉の旨揚げ
ひじき五目煮
海老とキャベツのマリネ
吸物
香の物
パンナコッタ
ハーブティー
ご飯
紅葉 豚ヒレのシナモン風味
根菜磯辺和ゑ
ブロッコリーのお花畑
吸物
香の物
5/16(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
マンゴー
ヨーグル
ご飯
鱸のグリル、
和風ミネストローネ仕立て
バジルのリングイネ
オクラの梅肉和ゑ
蛤の潮汁
香の物
ショコラチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
ラタトゥィユ
帆立と焼茄子のマリネ
カリフラワーの冷製スープ
香の物
5/17(金) ご飯
喉黒(のどくろ)の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
日向鷄の、あっさりスキヤキ
蓮根の挟み揚げ
三色とろろ
吸物
香の物
黒胡麻ラスク
煎茶
ご飯
魚介類のエスカルゴバター
法蓮草の湯葉浸し
トマトの広島レモン漬け
味噌汁
香の物
5/18(土) 麦飯とろろ
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
オレンジ
味噌汁
香の物
ご飯
海老チリ
砂肝と葱のナムル
豆腐の燻製 鶏そぼろ掛け
卵スープ
香の物
抹茶ムース
ハーブティー
ご飯
紅葉 豚肩ロースのグリル
薄揚げピッツア
浅漬けピクルス
味噌汁
香の物
5/19(日) 自家製 キッシュとフォカッチャ
バーニャフレイダ
ポテトサラダ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
海鮮 ドリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
レモンケーキ
ハーブティー
ご飯
ロールキャベツ
蒸し茄子の葱醤油掛け
トマトのおろし玉葱ドレッシング
きのこ汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
5/6(月)
振替休日
ご飯
ハタハタの一夜干し
青唐と音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛の特製炙り丼
法蓮草浸し
葱巻き玉子
吸物
香の物
黒蜜団子
抹茶
ご飯
和風 アクアパッツア
蓮根のチップス
トマトの広島レモン漬け
赤出汁
香の物
5/7(火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
麻婆茄子
鰯団子の甘辛炒め
海月の棒棒鶏
海藻スープ
搾菜
ラズベリームース
ハーブティー
ご飯
鶏とたっぷり野菜の
トマト煮込み
蛍烏賊と菜花の金平
カリフラワーと
帆立のマリネ
味噌汁
香の物
5/8 (水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
湯葉餃子の
利休ソース
茶碗蒸し
雑魚と若布の酢物
味噌汁
香の物
キャラメル
ラスク
ハーブティー
ご飯
天然鯛の酒蒸し
ズッキーニ挟み揚げ
丸十と青野菜の
ハニーマスタード
赤出汁
香の物
5/9(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
マンゴー
ヨーグルト
ご飯
若竹飛龍頭の
きのこ添え
鶏の一口すき焼き
海の幸、山の幸サフラン寄せ
味噌汁
香の物
キャロット
ケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
バジルのリングイネ
魚介類のマリネ
ベジタブル豆乳スープ
香の物
5/10(金) ご飯
喉黒(のどくろ)の
一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
鶏胸肉のロースト
海老とセロリのピリ辛マリネ
洋風 おから
ベジタブルスープ
香の物
抹茶タルト
煎茶
ご飯
柔らか角煮の
白菜ロール
中華風リガトー二
ピータン卵豆腐
若布ときのこのスープ
味噌汁
香の物
5/11(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗の
ソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
天然鯛の旨煮スープ仕立て
烏賊の昆布締めマリネ
京菜の豚肉炒め
自家製ひとくち絹豆腐
香の物
マンゴーソースのプリン
ハーブティー
ご飯
国産牛すねハンバーグ
ゴルゴンゾーラソース
小松菜と厚揚げのあっさり炒め
もずくとアボガドのゼリー
味噌汁
香の物
5/12(日) ピザトースト
蒸し野菜
果物盛合わせ
ジャーマンポテト
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
江田島産無農薬野菜
ヨーグルト
スフレチーズ
ケーキ
柚子の香り
ハーブティー
ご飯
鰆と揚げ茄子のサラダ仕立て
ミディトマトの黒胡麻和ゑ
法蓮草のなめたけ浸し
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/29(月)
昭和の日
ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
鷄のアーモンド揚げ
蕗と牛蒡の白和ゑ
オクラの梅肉とろろ
吸物
香の物
抹茶わらび餅
焙じ茶
ご飯
広島牛ロースと根菜のステーキ
丸十のハニーマスタード
フルーツトマトのバジルマリネ
クリームスープ
香の物
4/30 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚のお好み焼き風
海老とアボガドの土佐ゼリー
すき焼き豆腐
味噌汁
香の物
マンゴーババロア
ハーブティー
ご飯
天然鯛のクリーム仕立て
カリフラワーと蓮根のマリネ
パイのパプリカムース添え
味噌スープ
香の物
5/1(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
鮭の包み焼き
高野豆腐含め煮
雑魚と若布の酢物
浅利スープ
香の物
チョコレートタルト
ハーブティー
和風パエリア
ズッキーニ挟み揚げ
薬味たっぷり黒胡麻豆腐
磯辺汁
香の物
5/2(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
マンゴー
ヨーグル
ご飯
おどん 色々
合鴨と葱の味噌炒め
水雲酢 叩き長芋
吸物(若竹)
香の物
ナチュール
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
トマトのカッペリーニ
洋風 筑前炊き
ベジタブル豆乳スープ
香の物
5/3(金)
憲法記念日
ご飯
喉黒(のどくろ)の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
鷄団子の麻婆茄子
卵豆腐のピータンソース
春雨サラダ
自家製鷄スープ
香の物
ガレット
抹茶
ご飯
桜海老真丈の鹿の子揚げ
翡翠茄子のホワイトソース
法蓮草と雑魚のアーモンド浸し
蜆汁
香の物
5/4(土)
みどりの日
麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚のポークチャップ
厚揚げの若布煮
京菜の彩りサラダ
吸物
香の物
ビスコッティー
ハーブティー
ご飯
銀鱈の白菜ロール
茶碗蒸し
酢の物盛合せ
赤出汁
香の物
5/5(日)
こどもの日
サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェイン珈琲
自家製カレー
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
鷄の柔らかハンバーグ
春キャべコールスロー
ひじきの五目煮
潮汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/22(月) ご飯
鰰(ハタハタ)の一夜干し
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
鮭の燻製 カリフラワーソース
京菜と薄揚げのお浸し
薬味たっぷり冷奴
吸物
香の物
あん入りわらび餅
煎茶
ご飯
広島牛のビーフステーキ
とろとろカプレーゼ
特選 ポテトサラダ
ミネストローネ
香の物
4/23 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
カラス鰈の煮付け
小松菜の時雨
なめたけ紫蘇おろし
味噌汁
香の物
カスタードプリン
ハーブティー
ご飯
地鷄のすき焼き
根菜チップス
帆立のセロリのトマト酢
吸物
香の物
4/24(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
夏みかん
香の物
天丼
茶碗蒸し
白菜と雑魚の酢物
味噌汁
香の物
アルルカン
ハーブティー
ご飯
天然鯛の旨煮スープ仕立て
烏賊の昆布締めマリネ
ルッコラサラダ
苺とクリームチーズの春巻き
香の物
4/25(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
マンゴー
ヨーグル
ごはん
回鍋肉
蟹茶碗蒸し
海老とキャベツの胡麻サラダ
浅利スープ
香の物
けしの実 ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
バジルのリングイネ
魚介類のマリネ
ベーコンスープ
香の物
4/26(金) ご飯
喉黒(のどくろ)の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
根菜真丈鹿の子揚げ
千切り大根含め煮
雲丹豆腐 旨出し
赤出汁
香の物
ショコラ・ド・ショコラ
抹茶
ご飯
和風 ブイヤベース
床伏の五目煮
三色とろろ
吸物
香の物
4/27(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
豚ロース土佐煮
筍の和風ペンネ
地蛸と胡瓜のジュレ
蜆汁
香の物
テ・オランジュ
ハーブティー
ご飯
鷄もものソテー りんごの香り
茄子のホワイトソース掛け
広島レモンとトマトのマリネ
ベジタブルスープ
香の物
4/28(日) 有機野菜のキッシュ
蒸し野菜
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ビーフシチュー
(広島牛ホホ肉)
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
cube珈琲ゼリー
ハーブティー
ご飯
鰆の甘酢餡掛け
蓮根の挟み揚げ 梅風味
法蓮草のアーモンドネーズ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/15(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんと青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
特製 広島牛ロースの炙り丼
出巻き玉子
自家製 奴
吸物
香の物
抹茶の黒蜜パフェ
煎茶
ご飯
金目鯛の和風アクアパッツア
野沢菜餃子
帆立と茄子のトマトクーリ
味噌汁
香の物
4/16 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老チリ
豆乳蒸し
ニョクナム春雨サラダ
卵スープ
香の物
マーブルケーキ
ハーブティー
ご飯
キング豚とたっぷり野菜の煮込み
法蓮草のゴルゴンゾーラ和ゑ
黒胡麻絹豆腐
味噌汁
香の物
4/17(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
鷄もも肉の海藻バター焼き
海老とセロリのマリネ
地蛸トマト和ゑ
きのこスープ
パンナコッタ
ハーブティー
ご飯
新じゃがコロッケグラタン
里芋の蕗味噌焼き
海月と笹身の胡麻和ゑ
蜆スープ
香の物
4/18(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
こ飯
鱸と胡麻豆腐の五目餡掛け
茶碗蒸し
栄養たっぷりメカブとろろ
味噌汁
香の物
チーズタルト
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
カナポータのペンネ
ブロッコリーのピューレ
ベーコンスープ
香の物
4/19(金) ご飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
合鴨の燻製 トリュフソース
洋風 筑前炊き
雑魚と若布のオリーブサラダ
クリームスープ
香の物
黒糖饅頭
抹茶
ご飯
和風 鰯ハンバーグ
玉子葛豆腐 叩きオクラ
魚介類の酢物
赤出汁
香の物
4/20(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
伊予柑
味噌汁
香の物
ご飯
桜鯛の酒蒸し
桜海老と牛蒡のかき揚げ
茗荷と独活の酢の物
味噌汁
香の物
マンゴープリン
ハーブティー
ご飯
柔らか角煮の、
春キャベツロール
フルールトマトと林檎酢ジュレ
浅利と春雨のサラダ
卵スープ
香の物
4/21(日) ピザトースト
蒸し青野菜
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
けしのみラスク
ハーブティー
ご飯
鷄の照焼き
法蓮草磯辺和ゑ
ひじき梅煮
酸辣湯 (サンラータン)
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/8(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛ロースの炙りめし
自家製 冷奴
京菜のハリハリサラダ
吸物
香の物
抹茶プリン
煎茶
ご飯
焼き穴子と大根の旨煮
根菜の挟み揚げ
海苔巻そば豆腐 吸酢
赤出汁
香の物
4/9 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
地鶏南蛮揚げ
法蓮草の東寺漬け
トマトのチーズ和ゑ
味噌汁
香の物
スウィートタルト
ハーブティー
ご飯
天鯛と胡麻豆腐の五目餡
豚の柳川風
和風 彩り桜花寄せ
吸物
香の物
4/10(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
サーモンの包み焼き
高野豆腐の含め煮
朝茹でメカブ
味噌汁
香の物
ティラミス
ハーブティー
ご飯
桜海老真丈鹿の子揚げ
チーズ豆腐
翡翠茄子の煮浸し
蜆の潮汁
香の物
4/11(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
じゃこ飯
鰆のけんちん蒸し 春野菜添え
若竹煮
酢の物 盛り合せ
味噌汁
香の物
バナナロール
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレ トリュフソース
合鴨と茄子と白葱
水雲酢 叩き長芋
湯葉のスープ
香の物
4/12(金) ご飯
ハタハタの一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
麻婆豆腐
中華 茶碗蒸し
海月と笹身のピリ辛
海藻スープ
香の物
ふわふわカステラ
焙じ茶
ご飯
春おでん
(筍 蛸 巾着 蒟蒻 菜花 スジ)
床伏五目煮
長芋素麺 吸酢
味噌汁
香の物
4/13(土) 麦飯
野菜の薩摩揚げと豆苗
煮玉子
野菜サラダ
デコポン
味噌汁
香の物
ご飯
豚カツのお好み焼き風
蛤と独活の酒煮
海老とアボガドの土佐ゼリー
味噌汁
香の物
ラズベリームース
ハーブティー
ご飯
鷄胸肉の白菜ロール
春キャベツと苺のサラダ
蛍烏賊のペンネ
鷄スープ
香の物
4/14(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェイン珈琲
(たんぽぽ珈琲)
自家製 チキンカレー
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
チョコチーズ・ケイク
ハーブティー
ご飯
鯵とトマトのソテー
桜海老と春野菜の煮浸し
小松菜梅肉和ゑ
浅利ともやしのアジアンスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
4/1(月) ご飯
ハタハタ一夜干し
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
鮭のチャンチャン焼き
自家製 冷奴
京菜の彩りシーザーサラダ
吸物
香の物
蝶ちょ餅
煎茶
ご飯
広島牛のビーフステーキ
とろとろカプレーゼ
特選 ポテトサラダ
ベジタブルスープ
香の物
4/2 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
合鴨の瞬間スモーク、
グレイビーソース
茄子の桜海老グラタン
魚介類のサラダ
味噌汁
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のビール煮込み
根菜磯辺揚げ
ブロッコリーのピューレ
吸物
香の物
4/3(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
烏賊団子の黒酢あん
浅利と菜花の酒蒸し
小松菜と厚揚げのあっさり炒め
玉子スープ
香の物
リンツァートルテ
ハーブティー
ご飯
チーズインハンバーグ
蛍烏賊と筍のあっさり煮込み
地蛸と独活の酢物
味噌汁
香の物
4/4(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
ご飯
鷄もも肉の旨揚げ
ひじき五目煮
海老と春キャベツのマリネ
蛤スープ
香の物
けしのみラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
リガトー二のゴルゴンゾーラ
帆立と焼茄子のマリネ
カリフラワーの冷製スープ
香の物
4/5(金) ご飯
喉黒(のどくろ)の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
鱸のスープ仕立て
トマトの冷製カッペリーニ
蓮根とブロッコリーのマリネ
味噌汁
香の物
cube珈琲と抹茶のパフェ
焙じ茶
ご飯
海老と春野菜の変り揚げ
法蓮草の湯葉浸し
三色とろろ
味噌汁
香の物
4/6(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
デコポン
味噌汁
香の物
ご飯
豚ヒレ肉の和カツ
水雲のカクテル
筍ペンネ
味噌汁
香の物
フルーツババロア
ハーブティー
ご飯
地鶏と野菜のチーズフォンデュ
牛蒡のサラダ
洋風おから
白菜スープ
香の物
4/7(日) 有機野菜のキッシュ
蒸し野菜
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
抹茶ティラミス
ハーブティー
ご飯
紅葉 酢豚
中華茶碗蒸し
蟹のピリ辛玉子とじ
若布スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/25(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
青唐の焼き浸し
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛ロースの炙りめし
自家製 冷奴
京菜の彩りハリハリサラダ
吸物
香の物
桜のじょうよ饅頭
煎茶
ご飯
紅葉豚カツのお好み焼き
小芋の煮っ転がっし
三色とろろ
吸物
香の物
3/26 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
蓮根の変り揚げ
大豆の五目煮
魚介類のサラダ
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
和風 ブイヤベース
根菜チップス
水雲と帆立の桜花ゼリー
吸物
香の物
3/27(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
天丼
茶碗蒸し
法蓮草東寺浸し
味噌汁
香の物
ガレット・オランジュ
ハーブティー
ご飯
地鶏胸肉の、
チキンローフ白菜包み
里芋の蕗味噌煮
小松菜と厚揚げのさっぱり炒め
吸物
香の物
3/28(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
豆ごはん(和歌山産うすい豆)
筍真丈の木ノ芽餡掛け
黒胡麻茶巾豆腐
青柳と独活の黄味酢
味噌汁
香の物
cube珈琲ゼリー
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
ラタトゥイユ
海老とキャベツのマリネ
ブロッコリーのポタージュ
香の物
3/29(金) ご飯
喉黒(のどくろ)の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
薬味たっぷり 白身魚の酒蒸し
千切り大根含め煮
山菜豆腐 旨出し
吸物
香の物
ココナッツ汁粉風、
わらび餅
焙じ茶
ご飯
春おでん
(筍 蛸 巾着 蒟蒻 菜花 スジ)
蛍烏賊の佃煮
長芋素麺 吸酢
味噌汁
香の物
3/30(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
デコポン
味噌汁
香の物
ご飯
オムレツの蟹甘酢餡
スモーク豆腐の鷄そぼろ
お刺身海月の辛子ポン酢
もやしと韮のスープ
香の物
ショコラ・モワール
ハーブティー
ご飯
豚ロースの、
ゴルゴンゾーラソース
フルーツトマトのバジルジュレ
洋風 おから
きのこスープ
香の物
3/31(日) ピザトースト
蒸し野菜
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ビーフシチュー
(広島牛ホホ肉)
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
抹茶ティラミス
ハーブティー
ご飯
地鶏竜田揚げ 葱醤油
筑前炊き
音戸ちりめんと若布の酢物
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/18(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
和風 湯葉餃子
根菜のホワイトソース和ゑ
京菜のハリハリサラダ
吸物
香の物
カステラ
煎茶
ご飯
広島牛と春野菜のグリル、
トリュフソース
フルーツトマトのレモン煮
海藻とろろ
焼きベーコンスープ
香の物
3/19 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
白身魚の五目餡掛け
鷄笹身の紫蘇ネーズ
自家製 黒胡麻絹豆腐
味噌汁
香の物
豆乳と苺のプリン
ハーブティー
ご飯
特製 ハンバーグ
ブロッコリーのピューレ
旭蟹のピリ辛
キャベツスープ
香の物
3/20(水)
春分の日
雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
パエリア
法蓮草のレーズンソテー
榎木ロワイヤル
ベジタブルスープ
香の物
蜂蜜生姜ゼリー、
桜の香り
ハーブティー
ご飯
銀鱈の味噌焼き
菜の花と筍の土佐煮
蟹味噌玉子豆腐
吸物
香の物
3/21(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
こ飯
広島牛のローストビーフ
リガトー二のゴルゴンゾーラ
根菜のおから和ゑ
牛蒡のポタージュ
香の物
抹茶チーズタルト
ハーブティー
ご飯
海老と胡麻豆腐の変り揚げ
春野菜の豆乳蒸し
酢の物盛合せ
赤出汁
香の物
3/22(金) ご飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
カラス鰈の煮付け
和風 八宝菜
雑魚と若布の酢物
吸物
香の物
黒糖饅頭
煎茶
筍ご飯
穴子の飛龍頭 木ノ芽餡
小田蒸し
メカブとろろ
味噌汁
香の物
3/23(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
デコポン
味噌汁
香の物
ご飯
春キャベツの回鍋肉
砂肝と白葱のナムル
豆腐の燻製サラダ
玉子スープ
香の物
フルーツムースのパフェ
ハーブティー
ご飯
骨月雛鷄のロースト
蕗味噌寄せ
パイのマスカルポーネ添え
鷄スープ
香の物
3/24(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェインコーヒー
自家製 カレーライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
生キャラメル
ハーブティー
ご飯
鰆と茸のルヴニール
アスパラの焼き浸し
色々野菜甘酢和ゑ
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/11(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
チキンローフとオムレツ
根菜類の治部煮
京菜とパプリカのマリネ
きのこスープ
香の物
和風 トリュフ
煎茶
ご飯
広島牛と春野菜のグリル、
赤ワインとエシャロットのソース
浅利のクラムチャウダー
海藻サラダ
ミネストローネ
香の物
3/12 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老と蓮根の紫蘇フライ
豆乳蒸し べっ甲あん
フルーツトマト水雲和ゑ
味噌汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
白身魚のクスクス、
カレーソース
タルタルサラダのトマトクーリ
丸十エスカルゴバター
キャベツ
香の物
3/13(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
豚バラ柔らかソテー
地蛸とセロリのマリネ
湯葉入り黒胡麻豆腐
白菜ベーコンスープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
新じゃが海鮮コロッケ
菜の花のアーモンド浸し
手作りリコッタチーズのサラダ
味噌汁
香の物
3/14(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
こ飯
金目鯛の蕗味噌ボール
小田蒸し
和風 野沢菜餃子
吸物
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレ肉の和風ステーキ
春野菜おから和ゑ
小松菜と雑魚の時雨炒め
赤出汁
香の物
3/15(金) ご飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
麻婆豆腐
八宝菜
ニョクナム春雨サラダ
鷄スープ
香の物
桜の薯蕷饅頭
焙じ茶
ご飯
根菜真丈鹿の子揚げ
若竹煮
メカブとろろ
豚汁
香の物
3/16(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
デコポン
味噌汁
香の物
ご飯
スープ仕立てのチャンチャン焼き
浅利と独活のさっと煮
苺とクリームチーズの春巻き
吸物
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
地鶏と林檎の黒酢ソース
桜海老真丈ふわふわ蒸し
根菜金平
若布スープ
香の物
3/17(日) 有機野菜のキッシュ
蒸し青野菜
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
杏仁豆腐
ハーブティー
ご飯
豚肩ロースの香草焼き
蛍烏賊のリガトー二
海老と春野菜の胡麻サラダ
卵スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
3/4(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんと青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
特製 広島牛ロースの炙り丼
春菊おから和ゑ
出巻き玉子
蜆汁
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
ご飯
金目鯛の和風アクアパッツア
野沢菜餃子
帆立と茄子のトマトクーリ
味噌汁
香の物
3/5 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
団扇(うちわ)海老のチリ
豆乳蒸し
ニョクナム春雨サラダ
卵スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
キング豚とたっぷり野菜の煮込み
法蓮草のゴルゴンゾーラ和ゑ
黒胡麻絹豆腐
味噌汁
香の物
3/6(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
地鶏のロースト マンゴーソース
じゃが芋とビーツのコロッケ
生海月と蛍烏賊のマリネ
白菜スープ
香の物
フルーツパウンド
ハーブティー
ご飯
飛龍頭
菜種と湯葉の辛子浸し
地鷄と白葱と有馬煮
吸物
香の物
3/7(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
こ飯
鮭の燻ロール アンチョビソース
和風ひとくちグラタン
栄養たっぷりメカブとろろ
味噌汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
カナポータのペンネ
ブロッコリーのピューレ
ベーコンと芹のスープ
香の物
3/8(金) ご飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
合鴨ロース  トリュフソース
洋風 筑前炊き
雑魚と若布のオリーブサラダ
浅利のクリームスープ
香の物
菜の花しぐれ
抹茶
ご飯
根菜真丈東寺揚げ 春の香り
玉子葛豆腐 叩きオクラ
魚介類の酢物
赤出汁
香の物
3/9(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
伊予柑
味噌汁
香の物
ご飯
キング豚の燻製グリル
リガトー二のカルボナーラ
フルーツトマトのレモンジュレ
白菜スープ
香の物
ガレット
ハーブティー
ご飯
鰆のクリームスープ仕立て
烏賊とセロリのマリネ
エスカベッシュ
洋風 味噌汁
香の物
3/10(日) ピザトースト
蒸し青野菜
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
地鷄のソテー パプリカソース
アボガド春巻き
コールスロー
きのこスープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/25(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんと青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
鮭の蕗味噌ロール
出巻き玉子
手作り黒胡麻絹豆腐
浅利の潮汁
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
ご飯
広島牛ロースのロースト、
赤ワインのエシャソース
アボガドのトマトクーリ
海藻の柚子サラダ
ベーコンスープ
香の物
2/26 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老と根菜のエスカルゴバター
菜の花 磯辺和ゑ
山菜とろろ
味噌汁
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
特製 ハンバーグ
法蓮草のゴルゴンゾーラ和ゑ
帆立と長芋のマリネ
ミネストローネ
香の物
2/27(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
地鶏胸肉のミルフィーユ
法蓮草の松の実ソテー
洋風 おから
白菜スープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
海鮮すき焼き
若竹団子ふわふわ煮
蟹と海月のサラダ
赤出汁
香の物
2/28(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
ご飯
鯛と薯蕷の東寺揚げ 桜えび餡
蛍烏賊と菜花の生姜炒め
水雲とろろ いくら
赤出汁
香の物
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ、
トリュフソース
リガトー二のカヌボナーラ
ピーマンナッツサラダ
キャベツスープ
香の物
3/1(金) ご飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
麻婆豆腐
海老マヨサラダ
棒棒鷄
卵スープ
香の物
豆乳葛餅
抹茶
ご飯
銀鱈煮付け
鷄肝の松風
魚介類の酢物
沢煮椀
香の物
3/2(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
八朔
味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚ロースの土佐煮
新じゃが艶煮
フルーツトマトと地蛸の酢物
味噌汁
香の物
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
牛スネ肉の赤じゃがコロッケ
青野菜の蜂蜜リガトー二
カリフラワーと蓮根のマリネ
ベジタブルスープ
香の物
3/3(日) サンドイッチ
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
たんぽぽコーヒー
(ノンカフェイン)
お楽しみ
雛祭り 料理
ベジタブルシフォン
ハーブティー
ご飯
鰆のチーズパン粉焼き
トマトとバジルのペンネ
大根サラダ
若布スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/18(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんと青唐の佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
金目鯛ポワレ クリーム仕立て
洋風 出巻き玉子
フルーツトマトのレモンジュレ
茸と白ネギのスープ
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
ご飯
広島牛ロースと根菜のグリル
海月のピリ辛サラダ
高野豆腐しょっつる煮
味噌汁
香の物
2/19 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
海老真丈アーモンド揚げ
筑前炊き
水雲とろろ
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
地鶏のチキンローフ
法蓮草の胡桃和ゑ
三色の酢物
牛蒡のポタージュ
香の物
2/20(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁

香の物
ご飯
カラス鰈の中華甘酢あん掛け
蟹爪の韮玉
海藻柚子サラダ
きのこスープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
和風 豆腐バーグ
蛍烏賊と菜花の炒め物
かりかり雑魚サラダ
赤出汁
香の物
2/21(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
オレンジ
ヨーグル
江戸前寿司
茶碗蒸し
稲庭うどん
ガリ
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
ラタトゥイユ
焼帆立のキウイソース
ベーコンスープ
香の物
2/22(金) ご飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
紅葉豚と色々野菜の煮込み
根菜ころころ金平
春雨サラダ
浅利汁
香の物
和風トリュフ
抹茶
ご飯
鰆ポテト焼き アンチョビソース
鷄肝の松風
魚介類の酢物
沢煮椀
香の物
2/23(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ
八朔
味噌汁
香の物
ご飯
地鷄の塩麹鍋風
海老おから
苺のチーズ春巻き
吸物
香の物
フィナンシェ
ハーブティー
ご飯
静岡 黒おでん
ビーツゼリー
鴨と茄子の葱炒め
吸物
香の物
2/24(日) 有機野菜のキッシュ
蒸し野菜いろいろ
ジャーマンポテト
フルーツ盛合せ
パンプキンスープ
ハヤシライス
温泉玉子
彩り ルビーサラダ
ヨーグルト
スノーボール
ハーブティー
ご飯
梅風味 紅葉豚の生姜焼き
五目煮
地蛸と胡瓜の酢物
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/11(月)
建国記念日
ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛ロースの炙り丼
葱巻き玉子
法蓮草浸し
吸物
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
ご飯
銀鱈の白菜煮込み
トマトとチーズの紫蘇春巻き
蟹と春野菜の酢物
赤出汁
香の物
2/12 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
キウイフルーツ
ヨーグルト
ご飯
回鍋肉
茄子のピリ辛 干し海老煮
海月の棒棒鷄風
卵スープ
搾菜
マンゴーブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
牛すねハンバーグ
根菜ころころ金平
彩りピーマンサラダ
味噌汁
香の物
2/13(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
地鶏の炙り 焼き霙掛け
五目煮
黒胡麻豆腐の雲丹法連草
味噌汁
香の物
コロンビエ・ポンム
ハーブティー
ご飯
鰆のイタリアン揚げ
うるいと烏賊のマリネ
洋風 出巻き玉子
きのこスープ
香の物
2/14(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
筍ご飯
春野菜おでん
冷奴
海老ゼリーのブロッコリー寄せ
鰯の摘入れ
香の物
石畳風 生チョコ
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレステーキ トリュフソース
リガトー二のカルボナーラ
フルーツトマトのバジルサラダ
ベーコンスープ
香の物
2/15(金) ご飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
和風アクアパッツア
茶碗蒸し
雑魚と胡瓜の酢物
吸物
香の物
みたらし団子
煎茶
ご飯
合鴨と根菜の治部煮
ズッキーニ挟み揚げ
海藻とろろ
味噌汁
香の物
2/16(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
豚ヒレ肉の味噌カツ野菜サンド
筍と山菜の木の芽和ゑ
厚揚げの若布煮
吸物
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
海老チリホンデュ
豆腐のスモーク鷄そぼろ掛け
砂肝と白葱のナムル
白菜スープ
香の物
2/17(日) ピザトースト
蒸し野菜いろいろ
果物盛合せ
パンプキンスープ
きのこドリア
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
地鶏の香草焼き サルサソース
ベイクドポテト
帆立貝のマリネ
卵スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
2/4(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
カラス鰈の甘酢餡掛け
胡麻豆腐の柑橘蒸し
魚介類のピリ辛マリネ
味噌汁
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
ご飯
広島牛ロースと春野菜の炙り
ツナ巻き玉子
高野豆腐の磯辺煮
赤出汁
香の物
2/5 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
地鶏のチキンローフ
小松菜と揚げの時雨煮
蟹と山菜の酢の物
味噌汁
香の物
焼きプリン
ハーブティー
季節の炊込みご飯
和風ブイヤベース
茶碗蒸し
ブロッコリー帆立寄せ
吸物
香の物
2/6(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
合鴨のシナモンロースト
アボガドと生ハムの春巻き
地鶏と蓮根のバルサミコ煮
白菜の豆乳スープ
香の物
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
もみじ豚の豆腐ピューレ
若竹団子のふわふわ煮
菜の花辛子浸し
味噌汁
香の物
2/7(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
海老と蓮根の鹿の子揚げ
鰆の豆乳蒸し べっ甲餡掛け
フルーツトマトの海藻サラダ
味噌汁
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
カナポータのペンネ
根菜エスカルゴバター焼き
牛蒡スープ
香の物
2/8(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
鮭の包焼き
厚揚げ若布煮
雑魚と胡瓜の酢物
吸物
香の物
温かい抹茶豆腐
煎茶
ご飯
紅葉豚の角煮
さっぱり八宝菜
柚子風味 海月酢
味噌汁
香の物
2/9(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
酢鷄 黒酢の香り
卵豆腐のピータンソース
海藻中華サラダ
若布スープ いしる風味
香の物
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
パエリア
松の実入り法蓮草のソテー
地蛸のマリネ
ベーコンとビーツのスープ
香の物
2/10(日) サンドイッチ
果物盛合せ
パンプキンスープ
ノンカフェインコーヒー
自家製 カレー
温泉玉子
有機野菜の彩りサラダ
ヨーグルト
ババロア
ハーブティー
ご飯
麻婆茄子
トマトとチーズの紫蘇巻き揚げ
春雨サラダ
卵スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/28(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
天然鯛のブランダード
エスカルゴバターの金平
ブロッコリーのピューレ
蕪のサフランスープ
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
ご飯
和風 広島牛ロースの炙り
葱巻き玉子
厚揚げの磯辺煮
赤出汁
香の物
1/29 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
豚ヒレの黒胡麻焼き
里芋のそぼろ煮
フルーツトマトの水雲掛け
味噌汁
香の物
ブラウニー
ハーブティー
ご飯
麻婆茄子
蟹の餡掛け茶碗蒸し
海月の棒棒鷄
鷄ガラスープ
搾菜
1/30(水) 雑穀飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
サーモンの香草ロースト
長芋の梅肉マリネ
浅利のクラムチャウダー
魚介スープ
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
静岡 黒おでん
根菜と挽き肉の味噌煮
春菊と茸のお浸し
吸物
香の物
1/31(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
地鶏と海老芋の治部煮
茄子とパプリカの霙煮
色々魚介類の酢物
味噌汁
香の物
カフェ風 シフォン
ハーブティー
ご飯
広島牛ヒレと根菜のステーキ
(トリュフソース)
リガトー二のゴルゴンゾーラ
彩り ピーマンサラダ
キャロットスープ
香の物
2/1(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
真鱈親子のちゃんちゃん焼き
和風 野菜炒め
春雨しょっつるサラダ
吸物
香の物
温かい胡麻豆腐
抹茶
ご飯
紅葉豚と色々野菜の煮込み
ツナとトマトの春巻き 紫蘇風味
海藻とろろ
味噌汁
香の物
2/2(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
鷄バーグの大根ステーキ添え
山菜の天婦羅
赤じゃが艶煮
味噌汁
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
牛頬肉の赤ワイン煮込み
地蛸のアボガドムース
フレッシュトマトとバジルのマリネ
白菜ベーコンスープ
香の物
2/3(日)
節分
有機野菜のキッシュ
果物盛合せ
赤じゃが粒マスタード寄せ
パンプキンスープ
節分料理
恵方巻き(今年は南南東です☺)
掛け蕎麦
鰯甘辛煮 大豆昆布煮(升大根)
鬼面人参 蒟蒻白和ゑ 柊の葉
フルーツブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
鰆の豆乳鍋仕立て
筑前炊き
紅白なます
味噌汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/21(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
銀鱈の煮付け
若竹の茶碗蒸し
いろいろな酢の物
吸物
香の物
焼餅 ぜんざい
塩昆布
広島牛ロースの炙り丼
温野菜のサラダ
厚揚げの若布煮
赤出汁
香の物
1/22 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の回鍋肉
鷄の時雨やっこ
海月のピリ辛酢の物
浅利と韮のスープ
香の物
ガトーショコラ
ハーブティー
ご飯
地鶏の治部煮
かぶら蒸し
魚介類のマリネ風
香の物
1/23(水) 雑穀飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
合鴨と林檎のロースト
チーズ葛豆腐
茄子ベーコンのトマト煮
キャベツのポテトスープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
寒鰤の荒汁 鍋仕立て
高野豆腐のそばろ煮
水菜と茸のお浸し
蜆の潮
香の物
1/24(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
鯛飯
炊合せ(蕪釜の玉〆)
黒胡麻の豆乳蒸し
地鷄のさっぱり南蛮漬け
アオサの赤出汁
香の物
けしの実 ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
和風ラタトゥイユ
山菜とろろゼリー
浅利汁
香の物
1/25(金) ご飯
喉黒(のどくろ)一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
海老のアーモンドコート揚げ
五目野菜の白和ゑ
春雨サラダ
味噌汁
香の物
苺ミルク白玉
煎茶
ご飯
鮭の包焼き
洋風 八宝菜
エスカベッシュ
きのこスープ
香の物
1/26(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
サムギョプサル
砂肝と白葱のナムル
海鮮チヂミ
椎茸と卵のスープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
雛鷄の香草ロースト
法蓮草と蜂蜜のリガトー二
お刺身海月辛子酢和ゑ
鷄スープ
香の物
1/27(日) ピザトースト
果物盛合せ
赤じゃが粒マスタード寄せ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
有機野菜のサラダ
ヨーグルト
マンゴーババロア
ハーブティー
ご飯
ロール白菜 トマト煮込み
きのこと明太子のペンネ
コールスロー
若布スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/14(月)
成人の日
ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
ヘルシー豆腐ハンバーグ
根菜金平
とろとろカプレーゼ
きのこスープ
香の物
峰岡豆腐 柚子味噌
煎茶
広島牛ロースの炙り丼
ツナ巻玉子
法蓮草のお浸し
味噌汁
香の物
1/15 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
銀鱈の西京焼き(酒粕風味)
利休蒸し
茄子とパプリカの霙煮
浅利の潮汁
香の物
ブラウニー
ハーブティー
季節の炊込みご飯
海の幸 山の幸 盛合せ
かぶら蒸し
蟹と胡瓜の酢物
赤出汁
香の物
1/16(水) 雑穀飯
喉黒(のどくろ)の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
オレンジ
香の物
ご飯
鷄胸のスモーク ジェノバソース
カルボナーラリガトー二
フルーツトマトの水雲ジュレ
白菜スープ
スープ
香の物
ブラマンジェ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚 肩ロースの味噌炒め
卵豆腐のピータン添え
揚げ茄子と蟹身の和ゑ物
卵スープ
香の物
1/17(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
パイナップル
ヨーグルト
ご飯
和風ブイヤベース
トマトと紫蘇チーズの春巻き
海月の柑橘サラダ
のっぺい汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛のヒレステーキ
ラタトゥイユ
焼き茄子と帆立のタルタル
根菜のポタージュ
香の物
1/18(金) ご飯
鯵の味醂干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
紅葉豚とたっぷり野菜の煮込み
きのこの豆乳蒸し
海藻とアボガドのサラダ
味噌汁
香の物
黒胡麻白玉の
丸十ソース
煎茶
ご飯
海老と根菜のエスカルゴバター
ほくほく小芋の鷄しぐれ
三色とろろ いくら
蜆の赤出汁
香の物
1/19(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
アクアパッツア
海老のトマトチリ
洋風おから
ベーコンスープ
香の物
レアチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
小肉と蕪の和風餡掛け
牛蒡と蓮根のサラダ
すき焼き茶碗蒸し
味噌汁
香の物
1/20(日) サンドイッチ
果物盛合せ
パンプキンスープ
たんぽぽコーヒー
ハヤシライス
温泉玉子
有機野菜のサラダ
ヨーグルト
ベジタブルシフォン
ハーブティー
ご飯
油淋鷄
蟹爪のピリ辛炒め
春雨サラダ
若布スープ
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
1/8 (火) パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
ご飯
紅葉豚の厚切り生姜焼き
小芋の煮っ転し
なめたけ鬼おろし
味噌汁
香の物
フルーツパウンド
ハーブティー
ご飯
和風 ブイヤベース
砂肝の松風
焼茄子と白葱の土佐マリネ
のっぺい汁
香の物
1/9(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
ご飯
地鷄の葱味噌餡掛け
さっぱりナムル
帆立と白菜の玉子とじ
若布スープ
香の物
焼きプリン
ハーブティー
ご飯
金目鯛の酒蒸し
五目煮
春菊胡麻浸し
潮汁
香の物
1/10(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
ネーブルオレンジ
ヨーグルト
ご飯
鱈の親子焼き 淡雪仕立て
やさしい白和ゑ
焼き蟹と海藻の時雨酢
しょっつる風 吸物
香の物
マドレーヌ
ハーブティー
ご飯
広島牛のローストビーフ
リガトー二のゴルゴンゾーラ
帆立貝のキウイマリネ
牛蒡フリットスープ
香の物
1/11(金) ご飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
五目真丈の鹿子揚げ
焼かぶらの生姜味噌掛け
手作り黒胡麻絹豆腐
味噌汁
香の物
抹茶ティラミス
煎茶
ご飯
寒鰤大根
具沢山の茶碗蒸し
柿と帆立のタルタル
赤出汁
香の物
1/12(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
海老のフリット
すき焼き風豆腐
地蛸のトマトマリネ
魚貝スープ
香の物
スフレチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚のトマト煮込み
カリフラワーと蓮根のマリネ
アボガドと蟹のサフラン寄ゼリー
ベジタブルスープ
香の物
1/13(日) 有機野菜のキッシュ
赤じゃが粒マスタード
蒸し野菜のシーザーサラダ
フルーツ盛り合せ
パンプキンスープ
カレーライス
温泉玉子
有機野菜のサラダ
ヨーグルト
ババロア
ハーブティー
ご飯
白身魚のムニエル エピナソース
蓮根の金平
ちりめんなます
赤出汁
香の物
朝食 昼食  おやつ 夕食
12/31(月) ご飯
北海道の柳葉魚(ししゃも)
音戸ちりめんの佃煮
納豆
味噌汁
バナナ
香の物
広島牛ロースみぞれ丼
葱巻き玉子
法蓮草のお浸し
赤出汁
香の物
抹茶ティラミス
煎茶
年越し蕎麦
天婦羅盛合せ
茶碗蒸し
穴子の巻寿司
香の物(ガリ)
2013年1/1 (火)
元旦
パン
ソーセージとスクランブルエッグ
野菜サラダ
オニオンスープ
ラ・フランス
ヨーグルト
特製 御節料理
20種類の料理を
丁寧に作ります
お楽しみに!
ケイク・カシス
ハーブティー
ご飯
牛すねハンバーグ
聖護院大根クリーム煮込み
ツナ入りコールスロー
味噌汁
香の物
1/2(水) 雑穀飯
鯵の一夜干し
玉子焼き
納豆
味噌汁
富有柿
香の物
ご飯
柔らか豚のハニーペッパー
自家製リッコタチーズサラダ
パプリカソースのペンネ
ベジタブルスープ
香の物
ババロア
ハーブティー
ご飯
飛龍頭と冬瓜の炊合せ
根菜金平
ズッキーニのスパイス揚げ
赤出汁
香の物
1/3(木) パン
目玉焼き
ポテトとハムのソテー
野菜サラダ
コンソメスープ
ネーブルオレンジ
ヨーグルト
ご飯
地鶏のチキン南蛮
雑魚なます
高野豆腐の旨煮
味噌汁
香の物
けしの実ラスク
ハーブティー
ご飯
広島牛フィレ トリュフソース
ラタトゥイユ
帆立貝の海藻マリネ
キャベツスープ
香の物
1/4(金) ご飯
塩鯖 大根おろし
玉子焼き
納豆
味噌汁
林檎
香の物
ご飯
銀鱈煮付け
具沢山の豆乳蒸し
焼き蟹と茗荷の黄味酢掛け
のっぺい汁
香の物
洋梨とシナモンのスープ ご飯
海老真丈鹿の子揚げ
大豆五目煮
茄子と白葱のピリ辛
赤出汁
香の物
1/5(土) 麦飯
薩摩揚げと豆苗のソテー
煮玉子
野菜サラダ

味噌汁
香の物
ご飯
紅葉豚 肩ロースの土佐煮
海老芋の揚出し
林檎の柿なます
吸物
香の物
ベイクドチーズケーキ
ハーブティー
ご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
小松菜と揚げの時雨煮
蓮根のカレーマリネ
味噌汁
香の物
1/6(日) ピザトースト
赤じゃが粒マスタード
蒸し野菜のシーザーサラダ
フルーツ盛り合せ
パンプキンスープ
タコライス
温泉玉子
有機野菜のサラダ
ヨーグルト
ブラマンジェの
フルーツベリーヌ
ハーブティー
ご飯
紅葉豚フィレ黒胡麻焼き
ポテト春巻き
きのこと魚介のマリネ
金時人参ポタージュ
香の物

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