2018年献立
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/24（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚と温野菜 切干し大根 海老風味 揚げ出し豆腐 赤出汁 香の物 |
Christmas cake |
|
| 12/25(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 真鯛のポワレ 魚介のラタトゥイユ 里芋のパン粉焼き オニオンスープ 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 海老マヨ 豚トロ黒酢炒め 豆もやしと豆苗のナムル 若布スープ 香の物 |
| 12/26（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆豆腐 大根餅 生春巻き 玉子スープ 香の物 |
お芋のタルト ハーブティー |
ご飯 地鶏みぞれ煮 根菜マリネ 薬味たっぷり焼茄子 赤出汁 香の物 |
| 12/27（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鮭の利休焼き 肉じゃが 地蛸の酢の物 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ ズッキーニ挟み揚げ 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
| 12/28（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 林檎 味噌汁 香の物 |
ご飯 蒸し鶏 サラダ仕立て 焼きビーフン 白身の薄衣揚げ 豚汁 香の物 |
抹茶フィナンシェ 煎茶 |
ご飯 紅葉豚24ｈ低温調理 かぶら蒸し 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| 12/29（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 真鴨の燻製 炊合せ 春雨サラダ 赤出汁 香の物 |
ピスタチオと苺のタルト ハーブティー |
ご飯 和風 ブイヤベース 茶碗蒸し 茄子素麺 吸物 香の物 |
| 12/30（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
ハヤシライス 温玉 野菜サラダ ベジタブルスープ |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 鰆のパン粉焼き 帆立のマリネ ポテトサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 12/31（月) | 手作ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏の炭火焼き カブと烏賊のさっと煮 揚げ出し豆腐 赤出汁 香の物 |
抹茶クッキー ハーブティー |
年越し蕎麦 天婦羅盛り合わせ いなり寿司 ガリ |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/17（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 地鶏低温蒸し 海月凡棒棒鶏 麻婆豆腐 玉子スープ 香の物 |
抹茶プリン 煎茶 |
ご飯 黒毛和牛の昆布〆サイコロステーキ 地蛸の柔らか煮 貝類の真砂和ゑ 吸物 香の物 |
| 12/18(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 金目鯛の利休焼き 牛肉と牛肉の出巻き 蟹と水菜の東寺和ゑ 赤出汁 香の物 |
オレンジババロア ハーブティー |
ご飯 豚しゃぶ 海老の春巻き ネギトロ納豆 白菜すり流し 香の物 |
| 12/19（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鶏天 干烏賊と海藻の酢物 粉ふき芋 味噌汁 香の物 |
チョコマドレーヌ ハーブティー |
ご飯 和風 トムヤンクン 茶碗蒸し 帆立と三色野菜 吸物 香の物 |
| 12/20（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆の照焼き 茄子のお浸し せせり野菜炒め 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛カルビ丼 松葉蟹の玉子豆腐 じゃこ胡瓜 味噌汁 香の物 |
| 12/21（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚、きのこ煮込みと 焼きビーフン 北寄貝の柚子マリネ ミネストローネ 香の物 |
いろいろ豆の包揚げ ハーブティー |
ご飯 海老カダイフ巻き ひとくちおでん 春雨サラダ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 12/22（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 巨峰 味噌汁 香の物 |
ご飯 ハンバーグ そばの実とろろ エスカベッシュ コンソメスープ 香の物 |
和三盆のケーキ ハーブティー |
五目飯 鯛の酒蒸し 炊合せ 水雲酢 吸物 香の物 |
| 12/23（日） | ピザトースト フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
牛丼 茶碗蒸し 紅生姜 赤出汁 |
ティラミス ハーブティー |
ご飯 鮭のさくっと焼き チーズ春巻き 帆立の燻製マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/10（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鶏つくねバーグ 茶碗蒸し 鳥貝酢味噌和ゑ 吸物 香の物 |
抹茶パウンド 煎茶 |
ご飯 サーロイン炭火焼き レバーの低温調理 里芋変り揚げ 赤出汁 香の物 |
| 12/11(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル エッグ 彩り野菜 マカロニサラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 オランダカツ 水菜と蟹身のお浸し 鮭ほぐしのスパサラ 赤出汁 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 鯖おろし煮 茶碗蒸し 松茸あん 北寄貝とルビーの酢物 吸物 香の物 |
| 12/12（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏のすき焼き 大根田楽 もずくとろろ 吸物 香の物 |
お芋のタルト ハーブティー |
ご飯 海老クリームコロッケ 法蓮草のお浸し 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| 12/13（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ風 牛蒡のサラダ 茸の真砂和ゑ 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 南瓜コロッケ 魚介の燻製マリネ オニオンスープ 香の物 |
| 12/14（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 紅葉豚２４ｈの低温調理 茄子のコンソメ浸し 帆立の薫製マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
アーモンド饅頭 煎茶 |
ご飯 おでん 白身魚紫蘇揚げ 雲丹と胡瓜の土佐酢ジュレ 赤出汁 香の物 |
| 12/15（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 巨峰 味噌汁 香の物 |
ご飯 アクアパッツァ 焼きビーフン ポテトサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
柿とパインのゼリー ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛すき焼き 炊合せ 蟹酢 浅利の潮汁 香の物 |
| 12/16（日） | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 鴨と大根の煮物 玉子豆腐 干し烏賊の酢物 味噌汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/3（月) | ご飯 北海道産 柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 イベリコ豚の炭火焼き 伊予美人の揚げ出し 笹身と長芋 割り醤油 吸物 香の物 |
南瓜大福 煎茶 |
ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 和風ラタトゥィユ 地蛸の真砂和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 12/4(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル エッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 金目鯛の酒蒸し 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子のみそ炒め 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 真鴨のポルチーニソース 豆腐グラタン 白菜と林檎のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 12/5（水) | ご飯 島根産地直送 喉黒一夜干し 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏の炙り 山葵ソース 鯛の荒炊き 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚チャップ ひとくちパスタ 松葉蟹のコールスロー 玉子スープ 香の物 |
| 12/6（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝カレー風味 アスパラベーコン 若布スープ 香の物 |
干し柿と苺の ミルフィーユー ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 根菜マリネ アボガドサラダ 蜆の味噌汁 香の物 |
| 12/7（金） | ご飯 島根産地直送 甘鯛一夜干し 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 鶏の低温調理 甘藍ピュレ トマト茶碗蒸し 鰯の摘入れ 吸物 香の物 |
チーズ饅頭 煎茶 |
ご飯 串揚げ いろいろ ハーブ鯖の雪花菜和ゑ 貝柱と茄子生姜酢かけ 赤出汁 香の物 |
| 12/8（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 巨峰 味噌汁 香の物 |
ご飯 紅葉豚ど大根の柔らか煮 かぶら蒸し 烏賊納豆とろろ 蜆汁 香の物 |
フルーツタルト ハーブティー |
ご飯 和風 ブイヤベース 蟹真丈薄衣揚げ 彩りサラダ 吸物 香の物 |
| 12/9（日） | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
特製 ちらし寿司 御馳走 温豆腐 小松菜と揚げの時雨煮 赤出汁 ガリ |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 サーモンホイル焼き 肉じゃが じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/26（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鶏胸のソテー キャベツの ピュレ添え 海鮮マカロニサラダ 根菜マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
抹茶パウンド 煎茶 |
ご飯 黒毛和牛の昆布〆低温調理で 厚揚げ時雨煮 アスパラ春巻き 味噌汁 香の物 |
| 11/27(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯖の胡麻味噌煮 豚トロポン酢 薯蕷羹 吸物 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 蒸し豚 牛蒡サラダ 松茸入り豆乳蒸し 味噌汁 香の物 |
| 11/28（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏南蛮 黒胡麻豆腐 粉ふき芋 味噌汁 香の物 |
パンプキン タルト ハーブティー |
ご飯 海の幸 クリーム煮 ブロッコリーサラダ 蓮根ナゲット ベジタブルスープ 香の物 |
| 11/29（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老カダイフ巻き 海月の棒棒鶏 春雨サラダ 若布スープ 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 広島牛カルビ丼 松葉蟹の玉子豆腐 烏賊の燻製マリネ 味噌汁 香の物 |
| 11/30（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 紅葉豚、きのこ煮込みと 焼きビーフン 北寄貝の柚子マリネ ミネストローネ 香の物 |
リンゴと柚の チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鴨の治部煮 白味噌仕立て 和風 紫蘇春巻き 胡麻豆腐 雲丹のせ 吸物 香の物 |
| 12/1（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
五目飯 鯛の酒蒸し 炊合せ 水雲とろろ 吸物 香の物 |
柿とパインの ゼリー ハーブティー |
ご飯 ハンバーグシチュー そばの実コンソメ風 エスカベッシュ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 12/2（日） | ピザパン フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
穴子の天丼 茶碗蒸し 千枚かぶら 赤出汁 |
ティラミス ハーブティー |
ご飯 鰆と冬野菜 特製グラタン アボガドと海老のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/19（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 切干し大根 海老風味 北寄貝の酢味噌和ゑ 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ(とうがらし) 地蛸のトマト和ゑ 蟹味噌バーニャカウダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 11/20(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鶏もも肉のみぞれ餡 小松菜とツナのさっと煮 海月と蟹の酢物 吸物 香の物 |
ババロア ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 蓮根挟み揚げ 笹身と胡瓜の梅肉和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 11/21（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆豆腐 大根餅 生春巻き 若布スープ 香の物 |
ドライフルーツ タルト ハーブティー |
ご飯 真鴨の燻製 根菜マリネ 焼茄子 赤出汁 香の物 |
| 11/22（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆のポテトロール 手羽先さっぱり煮 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 揚出し豆腐 五目餡 じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| 11/23（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 蒸し鶏 サラダ仕立て 焼きビーフン 白身の薄衣揚げ 豚汁 香の物 |
栗きんつば 煎茶 |
ご飯 太刀魚と浅利のクリーム煮 和風春巻き 糸瓜の酢物 いくら 吸物 香の物 |
| 11/24（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 海老チリ もち米焼売 春雨サラダ 玉子スープ 香の物 |
紫芋のスィート ポテト ハーブティー |
ご飯 豚しゃぶ 長芋真砂和ゑ 鯖のピーマン炒め 蜆潮汁 香の物 |
| 11/25（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
牛丼 温玉 コールスロー 味噌汁 紅生姜 |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 鮭のパン粉焼き 帆立の燻製マリネ ポテトサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/12（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 紅葉豚の角煮 厚揚げ時雨 蟹と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯 国産牛昆布〆 低温調理 帆立と海老のゼリー寄せ 秋茸の白和ゑ 蜆の味噌汁 香の物 |
| 11/13(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯖の胡麻味噌煮 豚トロポン酢 柿の長芋羹 吸物 香の物 |
南瓜の焼き プリン ハーブティー |
ご飯 地鶏とポルチーニの フリカッセ 鮭のクロケット 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 11/14（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 風呂吹き大根 湿地と菊花の真砂和ゑ 吸物 香の物 |
お芋のタルト ハーブティー |
ご飯 真鴨の治部煮 ご馳走 温豆腐 茶碗蒸し 赤出汁 香の物 |
| 11/15（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆の照り焼き ピーマン雑魚炒め 菊菜お浸し 味噌汁 香の物 |
エスプレッソ チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 海老とチーズのアヒージョ アスパラベーコン 若芽スープ 香の物 |
| 11/16（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 鶏胸のコンフィ 烏賊とカブのコンソメ煮 マカロニサラダ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
栗大福 煎茶 |
ご飯 秋刀魚の紫蘇フライ 貝柱と茄子の薄葛仕立て 五目おから 赤出汁 香の物 |
| 11/17（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 黒毛和牛のハンバーグ ナポリタン 彩りサラダ コンソメスープ |
タルトタタン ハーブティー |
ご飯 鯛の酒蒸し 和風 春巻き 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| 11/18（日） | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
タコライス 温泉玉子 ベジタブルスープ |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 海老マヨ 豆苗と豆もやしのナムル 鶏と茄子の味噌炒め 玉子スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/5（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 骨付き小雛唐揚げ 切干大根海老煮 地蛸酢味噌和ゑ 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 鶏レバー低温調理 蟹身コールスロー ベジタブルスープ 香の物 |
| 11/6(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 秋鰆の甘酢あん 焼売 海月と胡瓜の中華和ゑ 若布スープ 香の物 |
柿プリン ハーブティー |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 茶碗蒸し 蓮根餅 旨出し 味噌汁 香の物 |
| 11/7（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鳥のロースト 山葵ソース 烏賊納豆 蟹身豆腐 吸物 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 海老カツ 出汁トマト 椎茸の真砂焼き 味噌汁 香の物 |
| 11/8（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆の西京焼き 炊合せ 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 秋茄子お浸し 特製 コロッケ 吸物 香の物 |
| 11/9（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 紅葉豚とキャベツ香草蒸し 春雨サラダ 冬瓜とカブの海老そぼろ 吸物 香の物 |
抹茶テリーヌ 煎茶 |
ご飯 地鶏と根菜の炭火焼き 小松菜と揚げの時雨煮 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| 11/10（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 鮭ワイン蒸し タプナード はるかトマトのペンネ かりかり揚げジャガ 浅利のポロ葱のスープ 香の物 |
広島レモンのタルト ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 湿地と菊花の胡桃和ゑ 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 11/11（日） | ピザパン フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
天丼 モロヘイヤとろろ 味噌汁 香の物 |
シュークリーム ハーブティー |
ご飯 鯛の利休焼き 牛蒡サラダ じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/29（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 油淋鶏 ツナとモヤシの梅肉和ゑ トマトと木耳の玉子炒め 春雨スープ 香の物 |
抹茶パウンド 煎茶 |
ご飯 国産牛タン炙り 海老とカマンベールの アヒージョ 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/30(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 伊佐木のムニエル ミートソースグラタン 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 紅葉豚とキャベツの蒸し煮 白身魚の酢味噌掛け 竹輪の金平 吸物 香の物 |
| 10/31（水) ハロウィン |
雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 海老カダイフ揚げ ～アメリケーヌソース～ ポテトサラダ 手羽先とカブのポトフ 蜆スープ 香の物 |
パンプキンタルト ハーブティー |
ご飯 鶏胸コンフィ 彩りサラダ 牛すじ赤ワイン煮込み はるかトマトのパスタ コンソメスープ 香の物 |
| 11/1（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のサフランソース じゃがアスパラソテー 帆立の燻製マリネ オニオンスープ 香の物 |
さつま芋プリン ハーブティー |
特製 カルビ丼 黒胡麻絹豆腐 水菜と蟹のお浸し 吸物 香の物 |
| 11/2（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 蒸し鶏 胡麻タレ 鱧フライ じゃこ胡瓜 豚汁 香の物 |
アーモンド饅頭 煎茶 |
ご飯 豚の柔らか煮 和風 八宝菜 酢の物盛り合せ 蜆の潮汁 香の物 |
| 11/3（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 黒毛和牛すき焼き はす芋の胡麻浸し 烏賊納豆 赤出汁 香の物 |
ピスタチオの フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 秋鮭のクリーム煮 ズッキーニ挟み揚げ 水雲オクラ 吸物 香の物 |
| 11/4（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
散し寿司 茶碗蒸し 小松菜と揚げの煮物 赤出汁 ガリ |
シフォンケーキ ハーブティー |
鰯フライ 肉じゃが 長芋と笹身の梅肉和ゑ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/21（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 柔らか角煮 海老チリ 生海月酢 若芽スープ 香の物 |
紫芋の白玉 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 鶏レバー低温調理 干し烏賊マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/22(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 湯葉コロッケ 酢の物盛り合せ 味噌汁 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 地鶏の竜田揚げ 鰻の柳川風 三色とろろ 浅利の潮汁 香の物 |
| 10/23（水) | 雑穀飯 魳の若狭焼き おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 牛蒡の甘辛 長芋真砂和ゑ 吸物 香の物 |
キャラメルリンゴ ハーブティー |
ご飯 真鴨の燻製 ご馳走 温豆腐 野菜のベーコン巻き ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/24（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛の酒蒸し じゃがバタ 地蛸と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 紫蘇春巻き マカロニサラダ 蜆の味噌汁 香の物 |
| 10/25（金） | ご飯 塩鯖 おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 真鴨燻製 サラダ仕立て 鰯の梅衣揚げ トマトの茶碗蒸し 吸物 香の物 |
なめらかプリン 煎茶 |
ご飯 海老フライ タルタルソース 貝柱と茄子の薄葛仕立て 五目おから 赤出汁 香の物 |
| 10/26（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 無花果 味噌汁 香の物 |
ご飯 太刀魚ポテトロール かぶら蒸し 烏賊納豆 吸酢 吸物 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 煮込みハンバーグ ナポリタン 彩りサラダ 鶏ガラスープ 香の物 |
| 10/27（日） | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
自家製 ビビンバ丼 温泉玉子 彩りサラダ 若布スープ 香の物 |
スィートポテト ハーブティー |
ご飯 サーモン包み焼き 長芋烏賊素麺 手羽大根 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/15（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 和風ステーキ おでん 秋野菜お浸し 赤出汁 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 炭火焼き鳥 海鮮コールスロー 焼きおにぎり 味噌汁 香の物 |
| 10/16(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰯の竜田揚げ 厚揚げ真砂あん 豚トロ甘辛煮 味噌汁 香の物 |
無花果の パンナコッタ ハーブティー |
紅葉豚どん 里芋の煮物 法蓮草胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| 10/17（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 チキン南蛮 ひとくちパスタ 根菜マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 和風トムヤンクン 粉吹き芋 茄子とトマトのピリ辛 浅利潮汁 香の物 |
| 10/18（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ風 ズワイ蟹のココット焼き アボガドサラダ 吸物 香の物 |
スフレチーズ ケーキ ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 帆立のマリネ じゃこピーマン 味噌汁 香の物 |
| 10/19（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 鶏胸コンフィ マデラソース はるかトマトの春雨 冬瓜コンソメ煮 季節のきのこスープ 香の物 |
抹茶テリーヌ 煎茶 |
ご飯 ブイヤベース 穴子月冠 薬味たっぷり焼茄子 吸物 香の物 |
| 10/20（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 秋鮭の酒粕味噌焼き 筋子沖漬け 百合根の茶碗蒸し 梅肉 地蛸とカブの菊花酢 沢煮椀 香の物 |
クリスタル杏仁 ハーブティー |
ご飯 串揚げいろいろ 胡桃の葛豆腐 いくら 豚と小松菜の山椒風味 鱧の摘みれ汁 香の物 |
| 10/21（日） | ピザパン フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
自家製 欧州カレー 温泉玉子 彩りサラダ |
リンゴマフィン ハーブティー |
ご飯 鰆の利休焼き 肉じゃが 豆乳蒸し 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/8（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 切干大根の海老煮 ツナもやし梅味噌和ゑ 吸物 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 サーロインステーキ カマンベールパイ包み 地蛸のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/9(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 塩鯖の炭火焼き 牛肉と牛蒡の出巻き 蟹身の酢の物 味噌汁 香の物 |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 鶏のメンチカツ ポトフ 海月の柑橘マリネ 香の物 |
| 10/10（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚の変り揚げ 茶碗蒸し 大根田楽 吸物 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 海老ちり 厚揚げ肉味噌炒め 春雨サラダ 玉子スープ 香の物 |
| 10/11（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモンさくっと焼き 笹身のカレー風味 アスパラベーコン 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 丸十コロッケ 烏賊の燻製マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/12（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 鶏つくねバーグ 焼き茄子浸し おかき揚げ 吸物 香の物 |
栗きんつば 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の角煮 冬瓜蒸し そぼろかけ 帆立と雲丹の酢物 赤出汁 香の物 |
| 10/13（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 アクアパッツァ 海老のアボガド和ゑ マカロニサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
リンゴのセルクル焼 ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛すき焼き 炊合せ もずく酢 浅利の潮汁 香の物 |
| 10/24（日） | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 鯛の酒蒸し きのこ真砂和ゑ 山芋とろろ 豚汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/1（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 地鶏のハンバーグ 小芋の揚げ出し 千切り大根含め煮 吸物 香の物 |
南瓜の大福 煎茶 |
ご飯 国産牛ローストビーフ 鶏レバーの低温調理 蟹と水菜のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/2(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰯のパン粉焼き ミートソースグラタン 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
酒粕ムース ハーブティー |
ご飯 紅葉豚とキャベツの蒸し煮 白身魚の酢味噌掛け 蓮根挟み揚げ 吸物 香の物 |
| 10/3（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏ロースト 和風 ラタトゥイユ 三色とろろ 吸物 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
五目ごはん 蟹クリームコロッケ 牛スジ煮込み 帆立と胡瓜の酢物 赤出汁 香の物 |
| 10/4（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
特製 カルビ丼 豆乳蒸し 手羽のさっぱり煮 味噌汁 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 秋鮭のクリームシチュー チキンナゲット 彩りサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/5（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 地鶏の和風クリスピー 貝柱と焼茄子の薄葛仕立 じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
アーモンド饅頭 煎茶 |
ご飯 豚の柔らかスパイス煮 八宝菜 冷製トマト玉蒸し 吸物 香の物 |
| 10/6（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 海老フライ ナポリタン コーンサラダ 鶏ガラスープ 香の物 |
ピスタチオの フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 かます幽庵焼き 鰻の柳川風玉子とじ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 10/7（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
散し寿司 茶碗蒸し 小松菜と揚げの煮物 赤出汁 ガリ |
シフォンケーキ ハーブティー |
伊佐木ムニエル 肉じゃが 地蛸と胡瓜の梅酢かけ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/1（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 地鶏のハンバーグ 小芋の揚げ出し 千切り大根含め煮 吸物 香の物 |
南瓜の大福 煎茶 |
ご飯 国産牛ローストビーフ 鶏レバーの低温調理 蟹と水菜のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/2(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰯のパン粉焼き ミートソースグラタン 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
酒粕ムース ハーブティー |
ご飯 紅葉豚とキャベツの蒸し煮 白身魚の酢味噌掛け 蓮根挟み揚げ 吸物 香の物 |
| 10/3（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏ロースト 和風 ラタトゥイユ 三色とろろ 吸物 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
五目ごはん 蟹クリームコロッケ 牛スジ煮込み 帆立と胡瓜の酢物 赤出汁 香の物 |
| 10/4（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
特製 カルビ丼 豆乳蒸し 手羽のさっぱり煮 味噌汁 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 秋鮭のクリームシチュー チキンナゲット 彩りサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/5（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 地鶏の和風クリスピー 貝柱と焼茄子の薄葛仕立 じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
アーモンド饅頭 煎茶 |
ご飯 豚の柔らかスパイス煮 八宝菜 冷製トマト玉蒸し 吸物 香の物 |
| 10/6（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 海老フライ ナポリタン コーンサラダ 鶏ガラスープ 香の物 |
ピスタチオの フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 かます幽庵焼き 鰻の柳川風玉子とじ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 10/7（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
散し寿司 茶碗蒸し 小松菜と揚げの煮物 赤出汁 ガリ |
シフォンケーキ ハーブティー |
伊佐木ムニエル 肉じゃが 地蛸と胡瓜の梅酢かけ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/24（月) 秋分の日 振替休日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 小雛のロースト チーズ豆腐 焼椎茸のお浸し 吸物 香の物 |
抹茶パウンド 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンの炙り 彩り根菜ソテー 干し烏賊マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 9/25(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 秋鮭棒葉焼き 揚げ長芋の霙あん 海月柑橘漬け 吸物 香の物 |
無花果の パンナコッタ ハーブティー |
ご飯 酢豚 もやしと豆苗のナムル 玉子豆腐の蟹身あん 中華スープ 香の物 |
| 9/26（水) | 雑穀飯 塩鯖 おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鴨の治部煮 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
チーズタルト ハーブティー |
ご飯 麻婆豆腐 大根とフカヒレの煮物 棒棒鶏 玉子スープ 香の物 |
| 9/27（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆の照焼き せせりの野菜炒め 酢の物盛合わせ 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ アボガド海老サラダ 特製コロッケ 吸物 香の物 |
| 9/28（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 鶏胸コンフィ はるかトマトのパスタ 冬瓜時雨煮 浅利スープ 香の物 |
きんつば 煎茶 |
ご飯 有頭海老カダイフ巻き 帆立の豆乳蒸し 白焼き穴子ざくざく 吸物 香の物 |
| 9/29（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 鯛の若狭焼き ハリハリ海老サラダ 焼き茄子お浸し 吸物 香の物 |
マロンチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 小松菜と揚げのお浸し もずく酢 赤出汁 香の物 |
| 9/30（日） | ピザパン フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
天丼 三色とろろ 温玉 赤出汁 香の物 |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 鱸の利休焼き 肉じゃが ピーマンと竹輪の金平 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| ９/１7（月) 敬老の日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 梨 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 厚揚げ時雨煮 鳥貝の酢味噌和ゑ 吸物 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯 和風 ローストビーフ 秋刀魚の有馬煮 笹身の梅サラダ 味噌汁 香の物 |
| ９/１8(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 炭焼き塩鯖 小松菜お浸し 鶏と粟麩の柚胡椒煮 味噌汁 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の茸シチュー 牛肉とセロリの赤ワイン炒め 白菜と林檎のマリネ コンソメスープ 香の物 |
| ９/１9（水) | ご飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏の唐揚げ 海月と胡瓜の中華和ゑ 蓮根のピリ辛炒め 玉子スープ 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 贅沢真丈 法蓮草胡麻和ゑ 豚トロみぞれ煮 赤出汁 香の物 |
| ９/20(木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老チリ 茄子のお浸し 棒棒鶏 味噌汁 香の物 |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 真鴨の燻製 紫蘇チーズ春巻き きのこ真砂和ゑ 吸物 香の物 |
| ９/２1（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 チキンローフ 肉じゃが 春雨サラダ 吸物 香の物 |
おはぎ 煎茶 |
広島牛Ａ４ヒレのステーキ 彩り野菜のサラダ 魚介マリネ 浅利のポタージュ 香の物 |
| 9/２２（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製やっこ 葡萄 味噌汁 香の物 |
ご飯 銀鱈の西京焼き 炊合せ 烏賊と納豆とオクラ 沢煮椀 香の物 |
フルーツタルト ハーブティー |
ご飯 四川風・豚の柔ら煮 フカヒレ茶碗蒸し 海月のカクテル 鶏スープ 香の物 |
| 9/23（日）秋分の日 | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
ナタデココゼリー ハーブティー |
ご飯 鰯のポテトロースト 穴子巻き 白菜うま煮 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/10（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 つくねバーグ 秋茄子煮浸し 冷製 玉子豆腐 いくら 吸物 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 国産サーロイン炙り 切り干し大根含め煮 蟹とアボガドのサラダ 蜆スープ 香の物 |
| 9/11(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 豚バラ大根 ピーマン雑魚おかか和ゑ 牛蒡サラダ 吸物 香の物 |
梅のシャーベット ハーブティー |
ご飯 海老マヨ 豆苗と豆もやしのナムル 餅米焼売 玉子スープ 香の物 |
| 9/12（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 蒸し鶏 和風 ポテトサラダ 帆立と三色野菜 蜆の潮汁 香の物 |
キャラメルリンゴ ハーブティー |
ご飯 サーモン味噌クリーム 豆腐カプレーゼ ジャガバタ とびこソース ベジタブルスープ 香の物 |
| 9/13（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 伊佐木おサフランソース 肉じゃが 鹿尾菜サラダ 味噌汁 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ 南瓜のクリームコロッケ 地蛸のマリネ 吸物 香の物 |
| 9/14（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 真鴨燻製 サラダ仕立て 白身の紫蘇フライ 冷製トマト茶碗蒸し 吸物 香の物 |
黒糖バナナ 煎茶 |
ご飯 紅葉豚カツ タルタル 貝柱と茄子の薄葛仕立て 五目おから 赤出汁 香の物 |
| 9/15（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 無花果 味噌汁 香の物 |
ご飯 煮込みハンバーグ ナポリタン コーンサラダ 鶏ガラスープ 香の物 |
カスタードブリュレ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 鰻の柳川風玉子とじ 烏賊納豆 吸酢 吸物 香の物 |
| 9/16（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
ビビンバ 温玉 ハリハリサラダ 若布スープ |
スイートポテト ハーブティー |
ご飯 鯛の若狭焼き 牛肉ト牛蒡の出巻き玉子 じゃこ胡 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/3（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 紅葉豚土佐煮 ピスタチ豆腐 海の幸添え 軟骨セモリナ揚げ 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 牛タンロースト 鯖エスカベッシュ ひよこ豆のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 9/4(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏の唐揚げ 焼売 海月と胡瓜の中華和ゑ 若布スープ 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 サーモンレモン蒸し 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 豚トロみぞれ煮 味噌汁 香の物 |
| 9/5（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鴨の治部煮 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 麻婆豆腐 大根とフカヒレの煮物 棒棒鶏 玉子スープ 香の物 |
| 9/6（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ風 手羽先さっぱり煮 地蛸の酢物 味噌汁 香の物 |
メロンババロア ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 水菜と蟹身の浸し 笹身カレー風味 吸物 香の物 |
| 9/7（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 鶏胸コンフィ はるかトマトのパスタ 冬瓜の海老そぼろジュレ ベジタブルスープ 香の物 |
抹茶テリーヌ 煎茶 |
ご飯 有頭海老カダイフ巻き 黒胡麻豆乳蒸し 白焼き穴子の甘酢餡掛け 浅利スープ 香の物 |
| 9/8（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 銀鱈の西京焼き ハリハリ鱧サラダ 茄子のお浸し 吸物 香の物 |
広島レモンのタルト ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 小松菜と揚げのお浸し 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 9/9（日） | ピザパン フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
天丼 モロヘイヤとろろ 温玉 赤出汁 香の物 |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 鱸の利休焼き 肉じゃが ピーマンと竹輪の金平 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/27（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 真鴨燻製 生姜ドレ 豆乳蒸し 牛蒡サラダ 吸物 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 海老のアヒージョ 海藻サラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 8/28(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯛の若狭焼き 豚トロ霙煮 地蛸の酢物 吸物 香の物 |
トマトシャーベット ハーブティー |
ご飯 鶏天 茶碗蒸し 蟹身あん 白和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 8/29（水) | 雑穀飯 鯖醤油漬け おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚のピカタ 粉吹き南瓜 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
五目御飯 海老クリームコロッケ 牛スジ煮込み 帆立と胡瓜の酢物 豆腐サラダ 赤出汁 香の物 |
| 8/30（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモンロール トマトとバジルのペンネ オクラ納豆 吸物 香の物 |
パパイヤの ナタデココゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ ディップ パンプキン 烏賊の燻製マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 8/31（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 八宝菜 麻婆豆腐 春雨サラダ 玉子スープ 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 地鶏炭火焼き おろしポン酢 白身魚の冬瓜蒸し 帆立と雲丹の酢物 赤出汁 香の物 |
| 9/1（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鱸のアクアパッツァ 海老のアボガド和ゑ マカロニサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
シャインマスカット のブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛 けんちん焼き 炊合せ もずくとろろ 浅利の潮汁 香の物 |
| 9/2（日） | サンドイッチ フルーツ盛合せ タンポポ珈琲 味噌汁 |
カレーライス 温玉 彩りサラダ ベジタブルスープ |
チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 帆立真丈のフライ ミートグラタン 鯵のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/20（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 地鶏の炭火焼き ピスタチオ豆腐 ～海の幸を添えて～ 厚揚げ時雨煮 吸物 香の物 |
南瓜の大福 煎茶 |
ご飯 国産サーロイン ステーキの炙り カマンベール包み焼き アボガドとトマト のサラダ 冷製 浅利のスープ 香の物 |
| 8/21(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 酢豚 豆もやしと豆苗のナムル 玉子豆腐 イクラのせ 若芽スープ 香の物 |
嶺岡豆腐 ハーブティー |
ご飯 カラス鰈煮付け 長いもグラタン 小松菜の山吹和ゑ 吸物 香の物 |
| 8/22（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏ロースト ～山葵ソース～ 和風 ラタトゥイユ イカ納豆 吸物 香の物 |
スフレチーズ ケーキ ハーブティー |
ご飯 海老のカダイフ揚げ ～アメリケーヌ～ 南瓜と茄子の煮物 豆腐サラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 8/23（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
特製 カルビ丼 水菜の身浸し ご馳走冷奴 味噌汁 香の物 |
焼菓子いろいろ ハーブティー |
ご飯 伊佐木ムニエルと 夏野菜のグリル 肉じゃが 地蛸と胡瓜の梅酢かけ 吸物 香の物 |
| 8/24（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 豚の柔らかスパイス煮 鱧の紫蘇フライ 冷製トマト茶碗蒸し 吸物 香の物 |
抹茶のテリーヌ ノンカフェイン珈琲 |
ご飯 地鶏の和風クリスピー 貝柱と焼茄子の薄葛仕立て 五目おから 赤出汁 香の物 |
| 8/25（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 かます幽庵焼き 鰻の柳川風玉子とじ オクラおかか 吸物 香の物 |
シャインマスカット のブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 和牛煮込みハンバーグ ナポリタン コーンサラダ 鶏ガラスープ 香の物 |
| 8/26（日） | フレンチトースト フルーツ盛合せ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
散し寿司 小松菜と揚げの煮物 黒胡麻絹豆腐 赤出汁 ガリ |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 サーモン利休焼き ～ビーツソース～ 冬瓜コンソメ煮 笹身の山掛け 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/13（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 チキン南蛮 焼き茄子の山掛け 海月の心太 吸物 香の物 |
わらびもち 煎茶 |
ご飯 牛タン炭火焼 マカロニサラダ 玉子豆腐 蜆スープ 香の物 |
| 8/14(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の竜田揚げ 帆立のカレー風味 豆乳蒸し 味噌汁 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 贅沢 海老真丈 もち米焼売 蟹と若布の酢物 赤出汁 香の物 |
| 8/15（水) | 雑穀飯 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鶏胸コンフィ サラダ仕立て コロッケ 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
パンプキン タルト ハーブティー |
ご飯 鯖の味噌煮 砂肝アヒージョ じゃこ胡瓜 浅利潮汁 香の物 |
| 8/16（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 伊佐木のサフランソース 手羽先さっぱり煮 春雨サラダ 味噌汁 香の物 |
藤東ロール ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 春巻き 地蛸のマリネ 鶏ガラスープ 香の物 |
| 8/17（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 地鶏の日本酒焼き はるかトマトの和風パスタ 冬瓜の土佐酢ジュレ 吸物 香の物 |
丸十きんつば 煎茶 |
ご飯 四川風ピリ辛シチュー フカヒレ茶碗蒸し 鱸の甘酢あん 中華スープ 香の物 |
| 8/18（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 銀鱈の西京焼き 鱧サラダ 茄子とモロヘイヤお浸し 吸物 香の物 |
クリスタル杏仁 ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛 ずきやき 小松菜と揚げのお浸し 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 8/19（日） | ピザパン フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
冷し中華 地鶏唐揚げ 若布スープ |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 サーモン利休焼き 肉じゃが ピーマンと竹輪の金平 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/6（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 紅葉豚の柔らか煮 御馳走やっこ 切干し大根含め煮 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ ラタトゥィユ 地蛸のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 8/7(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 銀鱈の包み焼き 豚トロの霙和ゑ 胡麻豆腐 いくら 味噌汁 香の物 |
ビスコッティ ハーブティー |
ご飯 真鴨朴葉焼き 牛蒡サラダ 冬瓜ツナ煮 吸物 香の物 |
| 8/8(水) | ご飯 喉黒塩焼き おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鶏天 帆立と胡瓜のマリネ 肉じゃが 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の西京焼き 南瓜クリーム煮 水雲酢 味噌汁 香の物 |
| 8/9（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老チリ 笹身のカレー風味 水菜と蟹身のお浸し 若布スープ 香の物 |
ＮＹチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 和牛A４ ヒレステーキ アスパラベーコン じゃこ胡瓜 味噌汁 香の物 |
| 8/10（金） | ご飯 甘鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 海苔の佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 地鶏とキャベツの蒸し焼き 春雨サラダ 厚揚げの葱味噌田楽 吸物 香の物 |
冬瓜茶巾 煎茶 |
ご飯
カラス鰈の煮付け 豆乳蒸し きのこ明太子和ゑ 蜆の潮汁 香の物 |
| 8/11（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 烏賊納豆 茄子のオランダ煮 吸物 香の物 |
西瓜とココナッツのクープ ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛けんちん焼き 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 酢の物盛り合せ 赤出汁 香の物 |
| 8/12（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ タンポポ珈琲 味噌汁 |
パエリア 彩りサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 真鴨の燻製 夏野菜を添えて 手羽元と大根の柚子胡椒煮 海月と胡瓜の梅和ゑ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/30（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 紅葉豚炭火焼き 冷製 豆乳蒸し じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
抹茶チーズタルト 煎茶 |
ご飯 国産サーロインステーキ カマンベールチーズの包み焼き 帆立のカルパッチョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/31(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 魳の若狭焼き 牛ゴボウの玉子焼き 油揚げと小松菜のお浸し 味噌汁 香の物 |
ビスコッティ ハーブティー |
ご飯 鶏つくねバーグ 温玉添え 水菜の東寺和ゑ 長芋羹 吸物 香の物 |
| 8/1(水) | 雑穀飯 鯖醤油漬け 大根おろし 高野豆腐の海老そぼろあん なます 出巻き玉子 明太子の炙り 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 焼豚 棒棒鶏 二色とろろ 玉子スープ 香の物 |
ケイク・ブルーベリー ハーブティー |
ご飯 海老フライ 和風 ラタトゥイユ 地蛸の酢の物 味噌汁 香の物 |
| 8/2（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ仕立て 茶碗蒸し 蟹と海月とカクテル 味噌汁 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 和牛A４ ヒレステーキ 南瓜クリームコロッケ 夏野菜のマリネ 吸物 香の物 |
| 8/3（金） | ご飯 金目鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 海苔の佃煮 味噌汁 葡萄 香の物 |
ご飯 豚まきまき 水菜の身浸し 駿河湾産 しらす豆腐 赤出汁 香の物 |
わらびもち 煎茶 |
ご飯
地鶏の幽庵焼き なめろう紫蘇揚げ 水雲じゅんさい 浅利の潮汁 香の物 |
| 8/4（土) | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草胡麻浸し 煮しめ 煮玉子 自家製冷奴 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 煮込みハンバーグ ポテトサラダ チャプチェ ベジタブルスープ 香の物 |
カスタードブリュレ ハーブティー |
ご飯 鱸の酒蒸し 炊合せ 蕎麦の実とろろ 赤出汁 香の物 |
| 8/5（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ 味噌汁 |
特製 タコライス 温度玉子 ヨーグルト スープ |
パンナコッタ ハーブティー |
ご飯 鶏の唐揚げ もやしと豆苗のナムル 青菜とフカヒレの玉子豆腐 若布スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/23（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 西瓜 香の物 |
ご飯 イタリアンカツ 地蛸のマリネ 南瓜豆腐 ベーコンとポロ葱のスープ 香の物 |
わらびもち 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ アヒージョ 蟹味噌バーニャフレイダ 浅利ポタージュ 香の物 |
| 7/24(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯵の竜田揚げ 豚トロ甘辛煮 白和ゑ 味噌汁 香の物 |
マンゴーの パンナコッタ ハーブティー |
ご飯 鴨と鶏のパイ包み マカロニサラダ 海老コロッケ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/25（水) | 雑穀飯 鯵の一夜干し なます 高野豆腐 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 ポークチャップ 御馳走やっこ 大根旨煮 吸物 香の物 |
パンプキン パウンド ハーブティー |
五目ご飯 蒸し鶏 帆立と芋のとびこソース 茶碗蒸し 赤出汁 香の物 |
| 7/26（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 間八の野菜あん せせりの葱炒め うざく 赤出汁 香の物 |
フルーツタルト ハーブティー |
ご飯し 国産Ａ４ヒレステーキ 揚出し豆腐 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 7/27（金） | ご飯 金目鯛一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 冬瓜のそぼろ掛け 鱧サラダ 吸物 香の物 |
あんみつ寒天 煎茶 |
ご飯 海老カダイフ巻き 洋風 肉じゃが エスカベッシュ 蜆スープ 香の物 |
| 7/28（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 蒸し野菜 バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 カラス鰈の西京焼き 広島牛すじポン 茄子とモロヘイヤお浸し 吸物 香の物 |
ピスタチオの フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛 ずきやき 胡麻豆腐 雲丹のせ 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 7/29（日） | ピザトースト フルーツ盛合せ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
冷し中華 地鶏唐揚げ 春雨スープ |
シュークリーム ハーブティー |
ご飯 サーモン黒胡麻焼き ミートソースグラタン 蟹身コールスロー ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/16月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 阿波尾鶏 黒酢ソース 和風 麻婆豆腐 小松菜と茸のナムル 玉子スープ 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンステーキ ひよこ豆とビーツのサラダ 白身魚のトマト和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/17(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚けんちん焼き 人参と竹輪しりしり 海月と胡瓜酢の物 香の物 味噌汁 |
南瓜の焼きプリン ハーブティー |
ご飯 贅沢真丈の薄衣揚げ 茶碗蒸し 笹身と法蓮草お浸し 赤出汁 香の物 |
| 7/18（水) | ご飯 金目鯛一夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ごはん 真鴨の燻製 二色野菜ベーコン巻き 大根餅 味噌汁 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 サーモンの味噌クリーム 肉じゃが 水雲酢 吸物 香の物 |
| 7/19（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老フライ オクラと長芋の梅和ゑ 焼き豆腐の野菜あん 味噌汁 香の物 |
グレープ フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯
国産カルビのステーキ |
| 7/20（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き 冬瓜の海老そぼろ掛け 夏野菜の素麺 吸物 香の物 |
豆乳ぜんざい 煎茶 |
鰻丼 利休蒸し 蟹と胡瓜の時雨酢 赤出汁 香の物(奈良漬) |
| 7/21（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 海老・水茄子・万願寺の葛煮 ひとくちグラタン 鱧の湯引き トマトゼリー 吸物 香の物 |
サンマルク ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 水菜の東寺和ゑ ポテトサラダ 味噌汁 香の物 |
| 7/22（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
特製 タコライス 温度玉子 ヨーグルト スープ |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 鯛と蟹の海鮮蒸し 和風 ラタトゥイユ 湯葉・順才の雲丹のせ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/9（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚と旬野菜 牛蒡と人参のサラダ 肉豆腐 浅利潮汁 香の物 |
抹茶白玉パフェ 煎茶 |
ご飯 ローストビーフとリンゴの ブルーチーズ添え 鯛の包揚げバジル風味 帆立とカリフラワーのマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/10(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯵の竜田揚げ サラダ仕立て ミートグラタン 冬瓜のコンソメ煮 味噌汁 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 真鴨の朴葉焼き 湯葉餃子 長芋と海ぶどうの酢物 吸物 香の物 |
| 7/11（水) | 雑穀飯 金目鯛一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 チキン南蛮 一口パスタ 烏賊納豆 味噌汁 香の物 |
パンプキンタルト ハーブティー |
ご飯 海老ちり 胡瓜と海月の中華和ゑ 手羽先の甘辛揚げ 若布スープ 香の物 |
| 7/12（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆の照焼き 法蓮草お浸し 地蛸の酢物 吸物 香の物 |
チョコババロア ハーブティー |
ご飯 和牛A４ ヒレ ステーキ 春巻き アスパラ胡麻ネーズ 味噌汁 香の物 |
| 7/13（金） | ご飯 鯖の醤油漬け おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
豚まきまき たっぷり大根おろしかけ 水菜の蟹身浸し 駿河湾産 しらす豆腐 蜆の潮汁 香の物 |
夏のきらきら羊羹 煎茶 |
もろこしご飯
地鶏の稲庭つけ麺 茶碗蒸し 雑魚胡瓜 なめろう紫蘇揚げ 香の物 |
| 7/14（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鯛の酒蒸し 炊合せ 蕎麦の実とろろ 赤出汁 香の物 |
カスタードブリュレ ハーブティー |
ご飯 煮込みハンバーグ マカロニサラダ チャプチェ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/15（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ 味噌汁 |
ビビンバ丼 温玉 若布スープ |
ビスコッティ ハーブティー |
ご飯 銀鱈の白菜ロール ズッキーニ挟み揚げ 春雨サラダ 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/2（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 地鶏のアボガドソース チーズ豆腐 和風 ラタトゥイユ ベジタブルスープ 香の物 |
抹茶パウンド ハーブティー |
物ご飯 厚切り牛タンロースト うざく アスパラ春巻き 吸物 香の物 |
| 7/3(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯛の若狭焼き 牛ゴボウの出巻き じゃこ胡瓜 味噌汁 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 海老マヨ 豆もやしと豆苗ラムル 鶏のＸＯ醤煮 若布スープ 香の物 |
| 7/4（水) | 雑穀飯 金目の一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 ポークチャップ 御馳走奴 ゴーヤの唐揚げ 吸物 香の物 |
キャラル林檎 ハーブティー |
ご飯 油淋鶏 ビーフン 夏野菜胡麻和ゑ 卵スープ 香の物 |
| 7/5（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 太刀魚ポテト 卵豆腐 蟹身あん 茄子のお浸し 味噌汁 香の物 |
グレープ フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ 南瓜コロッケ オクラの梅肉和ゑ 吸物 香の物 |
| 7/6（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の柔らか煮 自家製豆腐 しらす掛け 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
黒胡麻プリン 煎茶 |
ご飯
海老たっぷり八宝菜 青梗菜のフカヒレ玉〆 海月柑橘漬け 海藻スープ 香の物 |
| 7/7（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 地鶏山椒焼き 炊合せ 水雲酢 吸物 香の物 |
天の川 ハーブティー |
七夕料理 |
| 7/8（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
牛丼 温玉 法蓮草と茸の胡麻和ゑ 味噌汁 香の物 |
シュークリーム ハーブティー |
ご飯 伊佐木のサフランソース 笹身クミン風味 きのこマリネ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/25月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 日向鶏の炭火焼き 鮎の春雨サラダ 軟骨変り揚げ 吸物 香の物 |
水無月豆腐 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 白身のフリット 彩りテリーヌ コンソメスープ 香の物 |
| 6/26(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 笹身とオクラの梅和ゑ 玉子豆腐 吸物 |
米粉のフロランタン ハーブティー |
ご飯 紅葉豚とキャベツのソテー 明太子のマカロニサラダ 小松菜とツナのマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/27（水) | ご飯 鯖の醤油焼き おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
もろこしごはん 海老のクリームコロッケ 砂肝のアヒージョ 豆腐カプレーゼ ベジタブルスープ 香の物 |
フルーツタルト ハーブティー |
ご飯 地鶏の西京焼き 長芋素麺 和風 ポテトサラダ 蜆の潮汁 香の物 |
| 6/28（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモンのトマトソース パンプキンサラダ 夏野菜のマリネ 吸物 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
特製 カルビ丼 茶碗蒸し 地蛸と海藻の酢物 味噌汁 香の物 |
| 6/29（金） | ご飯 金目一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 豚の挟み揚げ 水菜の蟹身浸し 水雲酢 吸物 香の物 |
紫陽花 焙じ茶 |
ご飯 地鶏のロールキャベツ 長芋の紫蘇揚げ エスカベッシュ 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
| 6/30（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 旬魚の信州蒸し 肉じゃが 蕎麦の実とろろ 吸酢 赤出汁 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 真鴨の笹焼き 雲丹法蓮草 鱧サラダ 吸物 香の物 |
| 7/1（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
散し寿司 茶碗蒸し 小松菜時雨 荒汁 |
キウィチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 豚と茄子の霙煮 長芋グラタン 五色野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 6/18（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚の西京焼き 揚出し豆腐 地蛸酢 吸物 香の物 |
紫陽花 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンロースト アヒージョ ラタトゥイユ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/19(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 広島サーモンレモン蒸し 牛すじ 法蓮草お浸し 吸物 香の物 |
梅ゼリー ハーブティー |
ご飯 鶏つくねバーグ 白身魚 酢味噌掛け 海月と胡瓜の酢物 味噌汁 香の物 |
| 6/20（水) | 雑穀飯 金目鯛一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鴨薫製 りんごソース 出汁トマト 南瓜旨煮 吸物 香の物 |
ナッツのタルト ハーブティー |
ご飯 紅葉豚肩ロース (温野菜サラダ) 和風 チャプチェ 焼き茄子 赤出汁 香の物 |
| 6/21（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰯の紫蘇フライ 豆乳蒸し 三色トロロ 吸物 香の物 |
スフレケーキ ハーブティー |
ご飯 和牛A４ ヒレ ステーキ 海藻マカロニサラダ きのこマリネ 味噌汁 香の物 |
| 6/22（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
海老カダイフ巻き (アメリケーヌソース) マカロニグラタン 大根と烏賊のマリネ ベーコンスープ 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯
紅葉豚ビール煮 茄子とトマトの重ね焼き 有機野菜サラダ うすい豌豆のポタージュ 香の物 |
| 6/23（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 地鶏すき焼き 炊合せ なめろう挟み揚げ 吸物 香の物 |
カスタードブリュレ ハーブティー |
ご飯 鱸のパンツェッタ焼き 茶碗蒸し 酢の物盛合わせ 浅利の潮汁 香の物 |
| 6/24（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ 味噌汁 |
タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
ビスコッティ ハーブティー |
穴子めし 伊佐木の酒蒸し 肉じゃが 蕎麦の実とろろ 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/11（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 真鴨スモークと彩り野菜 駿河しらすと小松菜のお浸し 胡麻豆腐田楽 吸物 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ マカロニサラダ 法蓮草ゴルゴンゾーラ和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/12(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏の紫蘇チーズ焼き アスパラと帆立マスタード和ゑ 蓮根挟み揚げ 茸ソース ベジタブルスープ 香の物 |
ビスコッティ ハーブティー |
ご飯 海老マヨ ニラ焼売 豆もやしと豆苗のナムル 春雨スープ 香の物 |
| 6/13（水) | 雑穀飯 金目鯛一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚ピカタ 明太子の炒りしらたき 豆腐サラダ 吸物 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 鯛のソテー コーンクリームコロッケ 地蛸マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/14（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 伊佐木のサフランソース 烏賊の燻製 茄子お浸し 味噌汁 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 和牛ヒレステーキ 海老チーズ春巻き ブロッコリーのマリネビシソワーズ 香の物 |
| 6/15（金） | ご飯 鯖醤油漬け おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 八宝菜 棒棒鶏 冷奴 中華スープ 香の物 |
紫陽花 煎茶 |
ご飯
地鶏の唐辛子ソース 白魚の玉〆 魚貝マリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 6/16（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 豚の角煮 長芋梅紫蘇揚げ オクラ納豆 吸物 香の物 |
スィートポテト ハーブティー |
ご飯 鯵フライ 豆乳蒸し 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 6/17（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
タコライス 温玉 ヨーグルト 味噌汁 |
ドロップクッキー ハーブティー |
ご飯 地鶏の笹焼き 和風グラタン 新玉とツナのマリネ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/4月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 日向鶏の炭火焼き 穴子の月冠巻き しらすと糸若布の酢物 赤出汁 香の物 |
アーモンド饅頭 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンロースト アスパラ春巻き 地蛸のマリネ 冷製 浅利のスープ 香の物 |
| 6/5(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の竜田揚げ 玉子豆腐 白身魚の酢味噌かけ 香の物 味噌汁 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 伊佐木の ブールブランソース ミートグラタン 蟹身のコールスロー ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/6（水) | ご飯 金目鯛一夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ごはん 麻婆豆腐 中華海月 胡麻胡瓜 若布スープ 香の物 |
キャラメル林檎 ハーブティー |
ご飯 蒸し鶏 粉吹き芋 枝豆豆腐 味噌汁 香の物 |
| 6/7（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老フライ せせりの野菜炒め エスカベッシュ 味噌汁 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
カルビ丼 温玉 自家製 冷奴 雑魚きゅう 赤出汁 香の物 |
| 6/8（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 豚テキ 長芋の紫蘇揚げ もずくとろろ 吸物 香の物 |
紫陽花 煎茶 |
ご飯 地鶏くわ焼き 利休蒸し 蟹の時雨酢 蜆の潮汁 香の物 |
| 6/9（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鴨の治部煮 法蓮草の東寺和ゑ 南蛮漬け 吸物 香の物 |
フルーツタルト ハーブティー |
ご飯 旬魚の酒蒸し 肉じゃが 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
| 6/10（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
特製 カレーライス 温度玉子 ヨーグルト スープ |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 鮭の包み焼き きのこ真砂和ゑ 茶碗蒸し 吸物 香の物 |
| 5/28（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 柔か酢豚団子 蟹味噌豆腐 春雨サラダ 若布スープ 香の物 |
抹茶白玉 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 夏野菜とハムの重焼き 砂肝アヒー-ジョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/29(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏の豆鼓焼き 豆もやしと豆苗のナムル 中華風 茶碗蒸し ガラスープ 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 広島サーモンレモン蒸し 豚トロとじゃが芋の甘辛煮 小松菜東寺和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 5/30（水) | 雑穀飯 鯖醤油漬け 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚ヒレ変り揚げ 出汁トマト 南瓜旨煮 玉子スープ 香の物 |
チーズショコラ ハーブティー |
ご飯 小雛ロースト 帆立と三色野菜 焼き茄子 味噌汁 香の物 |
| 5/31（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆のトマトソース 揚げ出し豆腐 野菜あん 地蛸の酢の物揚 吸物 香の物 |
苺パフェ ハーブティー |
ご飯 和牛A４ ヒレ ステーキ 根菜マリネ マカロニサラダ 味噌汁 香の物 |
| 6/1（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
もみじ豚しゃぶしゃぶ 大根と烏賊の酢物 肉じゃが 赤出汁 香の物 |
わらび餅 煎茶 |
ご飯
油淋鶏 うすい豌豆の葛豆腐 小芋煮っ転がし 浅利の潮汁 香の物 |
| 6/2（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鯛の若狭焼き 炊合せ なめろう挟み揚げ 吸物 香の物 |
フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛すきやき 南瓜の海老そぼろ 和風サラダ 赤出汁 香の物 |
| 6/3（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ |
散し寿司 茶碗蒸し 冷奴 味噌汁 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚と茄子のみぞれ煮 和風長芋グラタン 五色野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 5/21（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚ヒレのコンフィ (レモンクリームソース) 海老とアボガドのサラダ フルーツトマトのカプレーゼ ベジタブルスープ 香の物 |
胡桃饅頭 | 物ご飯 厚切り牛タンロースト ホルモンアヒージョ 南瓜サラダ 浅利スープ 香の物 |
| 5/22(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 帆立真丈のフライ ミートソースグラタン 新玉と茗荷のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 真鴨と白葱の蕎麦出しあん ミートソースグラタン 五色野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 5/23（水) | 雑穀飯 金目の一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏ロースト 山葵ソース 大根餅 地蛸の酢物 吸物 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 海鮮バーグ ジャガバタとびこソース 長芋素麺 玉子スープ 香の物 |
| 5/24（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のスープ仕立て 春菊のお浸し 笹身のカレー風味 吸物 香の物 |
ミルフィーユチョコ ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ 蟹身コールスロー 魚貝のマリネ 冷製 ポタージュ 香の物 |
| 5/25（金） | ご飯 鯖の醤油漬け おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の柔らか煮 自家製豆腐 しらす掛け 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
小豆チーズケーキ 煎茶 |
ご飯
海老たっぷり八宝菜 青梗菜のフカヒレ玉〆 海月柑橘漬け 海藻スープ 香の物 |
| 5/26（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 地鶏山椒焼き 豆乳蒸し 梅肉 水雲酢 吸物 香の物 |
フルーツポンチ ハーブティー |
ご飯 鱸の笹蒸し 炊合せ 夏野菜サフラン寄せ 赤出汁 香の物 |
| 4/27（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
牛丼 温玉 法蓮草と茸の胡麻和ゑ 味噌汁 香の物 |
シュークリーム ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 和風 春巻き 炙り烏賊の酢物 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 5/14（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 地鶏炭火焼き 山女魚の唐揚げ 笹身の春雨サラダ 蜆の潮汁 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ ラタトィユ 魚貝のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/15(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鮭の広島レモン蒸し ブロッコリーの土佐和ゑ コロッケ 赤出汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
焼豚どんぶり 海月酢 玉子豆腐 味噌汁 香の物 |
| 5/16（水) | 雑穀飯 金目一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鴨の治部煮 人参の胡麻味噌和ゑ ツナと胡瓜の甘辛和ゑ 吸物 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
浅利ご飯 穴子あられ揚げ 長芋グラタン 野菜のベーコン巻き 赤出汁 香の物 |
| 5/17（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモンポテト巻き 蟹身と水菜のお浸し 茶碗蒸し 味噌汁 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 和牛 ヒレステーキ 白菜の海老煮 魚貝のサラダ 茸汁 香の物 |
| 5/18（金） | ご飯 鯖醤油漬け おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 海老ちり 春巻き 棒棒鶏 玉子スープ 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯
地鶏みぞれ 和風グラタン 南蛮漬け 赤出汁 香の物 |
| 5/19（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 もみじ豚の西京焼き 炊合せ 炙り烏賊と糸若布の緑酢 浅利の潮汁 香の物 |
カスタードブリュレ ハーブティー |
ご飯 鯛と茸の胡麻タレ 春菊東寺和ゑ もずくとろろ 吸物 香の物 |
| 5/20（日） | サンドイッチ フルーツ盛り合せ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
特製 ビビンバ丼 温度玉子 ヨーグルト ベジタブルスープ |
レアチーズケーキ クッキー ハーブティー |
ご飯 日向鶏の酒蒸し 軟骨のセモリナ揚げ 地蛸酢の物 赤出汁 香の物 |
| 5/7（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 もみじ豚のカツレツ 新キャベツとハムの明太サラダ 青唐じゃこ炒め ベジタブルスープ 香の物 |
抹茶パウンド 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンのスモーク アスパラ春巻き スティックサラダ 味噌汁 香の物 |
| 5/8(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 真鯛のソテー 牛肉とセロリの赤ワイン炒め 細魚のマリネ 赤出汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 海老真丈の挟み揚げ 牛蒡サラダ 地鶏と茄子のみぞれ煮 味噌汁 香の物 |
| 5/9（水) | 雑穀飯 鯖醤油漬け 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 チキン南蛮 根菜マリネ 法蓮草お浸し 吸物 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 もみじ豚しゃぶしゃぶ 大根と烏賊の酢物 肉じゃが 赤出汁 香の物 |
| 5/10（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 眼張のアクアパッツア 人参ラぺ ホルモン煮込み ベジタブルスープ 香の物 |
チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 和牛ヒレステーキ ラタトゥィユ ひよこ豆のサラダ ビシソワーズ 香の物 |
| 5/11（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 真鴨の薫製と夏野菜 小松菜と薄揚げの時雨煮 駿河産しらす豆腐 吸物 香の物 |
若鮎 煎茶 |
ご飯
鯛の荒炊き うすい豌豆の玉蒸し 地鶏の南蛮漬け 浅利の潮汁 香の物 |
| 5/12（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 塩豚炒め おろしポン酢 茶碗蒸し なめろう挟み揚げ 吸物 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛すきやき 炊合せ 〆鱚の和風サラダ 赤出汁 香の物 |
| 5/13（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ |
チキンカレー 温玉 彩り野菜 味噌汁 |
クレープ ハーブティー |
ご飯 からす鰈西京焼き 豆乳蒸し 水菜の蟹浸し 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/30（月) 振替休日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 和風 鶏つくねハンバーグ 厚揚げニラ玉 しらす豆腐 吸物 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯 サーロインステーキ カクテルサラダ 魚鮮トマト煮 春雨スープ 香の物 |
| 5/1(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯵フライ 茶碗蒸し 笹身とろろ掛け 赤出汁 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 豚のポテト巻き 法蓮草胡麻和ゑ 南蛮漬け 味噌汁 香の物 |
| 5/2（水) 春分の日 |
雑穀飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏の山葵風味 茄子の明太子ソース 里芋田舎煮 吸物 香の物 |
林檎のタルト ハーブティー |
ご飯 海老ちり 春巻き 中華海月 玉子スープ 香の物 |
| 5/3（木） 憲法記念日 |
手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆きのこ餡掛け じゃこきゅう 春菊お浸し 赤出汁 香の物 |
カップケーキ ハーブティー |
ご飯 和牛ヒレステーキ アスパラベーコン 新キャベツのコールスロー 吸物 香の物 |
| 5/4（金） みどりの日 |
ご飯 金目鯛一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 八宝菜 棒棒鶏 冷奴 フカヒレ玉子スープ 香の物 |
フルーツと ナタデココのゼリー ハーブティー |
ご飯
地鶏の唐辛子ソース 焼きビーフン 魚貝マリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 5/5（土) こどもの日 |
ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 真鴨の葱味噌焼き フルーツトマト玉〆 松葉蟹と糸若布の酢物 吸物 香の物 |
かしわ餅 煎茶 |
お楽しみ 端午の節句御膳 |
| 5/6（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
ハヤシライス 彩りサラダ ヨーグルト 味噌汁 |
プリンアラモード ハーブティー |
ご飯 スモークサーモン 温玉添え ミートソースグラタン 新玉とツナのマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/23月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚の薫製 マカロニサラダ 海月酢 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 海老のアヒージョ 小松菜とツナの柚子胡椒マリネ 冷製 浅利のスープ 香の物 |
| 4/24(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 ロールキャベツ 白菜と林檎のマリネ アスパラとじゃが芋のソテー ベジタブルスープ |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 天鯛の若狭焼き 牛肉と牛蒡の出巻き 地蛸の酢味噌かけ 吸物 香の物 |
| 4/25（水) | ご飯 鯖の醤油焼き おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
豆ごはん 鴨の治部煮 黒胡麻豆腐 帆立と胡瓜の酢の物 味噌汁 香の物 |
パンプキンタルト ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の西京焼き かき揚げ 烏賊と大根のサラダ 吸物 香の物 |
| 4/26（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
特製 カルビ丼 茶碗蒸し きのこ真砂和ゑ 味噌汁 香の物 |
ふんわりビスケット ハーブティー |
ご飯 鰆の照焼き 蓮根挟み揚げ 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 4/27（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 地鶏のくわ焼き 水菜の身浸し 蟹酢 吸物 香の物 |
杏仁豆腐 煎茶 |
ご飯 海老カダイフ巻き アメリケーヌソース 長芋の紫蘇揚げ 筍とうすい豆の玉〆 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
| 4/28（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 旬魚の酒蒸し 肉じゃが 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
米粉のフロランタン | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 雲丹法蓮草 南蛮漬け 吸物 香の物 |
| 4/29（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
タコライス 温度玉子 ヨーグルト スープ |
シフォンケーキ ハーブティー |
ご飯 鮭の包み焼き 玉子豆腐 いくらのせ 鶏と大根の煮物 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/16月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚の柔らか煮 春キャベツと、しらすのマリネ 蟹豆腐 若布スープ 香の物 |
抹茶プリン 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 利休蒸し 鰹のカルパッチョ 味噌汁 香の物 |
| 4/17(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯵の蒲焼 蕎麦の実とろろ しりしり 味噌汁 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 海老マヨ 春雨と韮の炒め物 海月の中華和ゑ 若布スープ 香の物 |
| 4/18（水) | ご飯 金目鯛夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏幽庵焼き 大根餅 真蛸の三色野菜 赤出汁 香の物 |
ザッハトルテ ハーブティー |
ご飯 天然鯛の酒蒸し 春の炊合せ 蛍烏賊の酢味噌和ゑ 玉子スープ 香の物 |
| 4/19（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 真鴨ロースト 鮭の香味ソース 豆乳蒸し 味噌汁 香の物 |
キャラメルリンゴの チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレ サイコロステーキ 帆立の薫製マリネ 丸十コロッケ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/20（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 豚まきまき豆腐 法蓮草の胡麻和ゑ もずく酢 吸物 香の物 |
鶯粉のフィナンシェ 煎茶 |
ご飯 アクアパッツア 花山椒風味 紫蘇なめろう挟み揚げ 筍とうすい豆の玉〆 赤出汁 香の物 |
| 4/21（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 油淋鶏 フカヒレ茶碗蒸し 胡麻団子 浅利の中華スープ 香の物 |
春のタルト ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛すきやき 黒胡麻絹豆腐 長芋とオクラの梅和ゑ 蜆の味噌汁 香の物 |
| 4/22（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ |
チキンカレー 温度玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
フルーツたっぷり シュークリーム ハーブティー |
ご飯 魚介ハンバーグ 菜花と干し烏賊の煮浸し ポテト饅頭 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/9（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚カツ 小じゃが艶煮 海藻コールスロー 赤出汁 香の物 |
抹茶パウンド煎茶 | 物ご飯 厚切り牛タンロースト 砂肝と椎茸のマリネ 小芋グリルと蕗味噌和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/10(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰆の香味蒸し 豆もやしと豆苗のナムル 手羽元中華煮 若布スープ 香の物 |
グレープフルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 真鴨のロースト ミートソースグラタン 帆立とアスパラの春感マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/11（水) | 雑穀飯 金目の一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚 温野菜サラダ 桜海老と山菜のかき揚げ 長芋の梅紫蘇和ゑ 吸物 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
ご飯 地鶏の山葵風味 真鯵の燻製 ポテト添え 出汁トマト 味噌汁 香の物 |
| 4/12（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 白身魚の五目餡かけ 春菊きのこ浸し じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
カップケーキ ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ スナップエンドウと豚トロベーコン トマトとバジルのカッペリーニ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 4/13（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き 自家製豆腐 しらす掛け うるいとろろ 吸物 香の物 |
アーモンド饅頭 煎茶 |
ご飯
海老たっぷり八宝菜 青梗菜のフカヒレ炒め 海月酢 玉子スープ 香の物 |
| 4/14（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 地鶏ハンバーグ おろしポン酢 フルーツトマト玉〆 松葉蟹コールスロー 吸物 香の物 |
ピスタチオチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 彩り真丈磯辺巻き 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 4/15（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
天丼 茶碗蒸し 切干大根含め煮 味噌汁 香の物 |
ミルクレープ ハーブティー |
ご飯 鯛のスープ仕立て 法蓮草胡麻和ゑ 笹身の春巻き ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/2（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 特選 ハンバーグ 厚揚げと芹のさっと煮 豆乳玉子豆腐 桜餡 吸物 香の物 |
お芋大福 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ 白魚のフリット 帆立の炙りマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/3(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
お花見弁当 | フルーツババロア ハーブティー |
ご飯 贅沢真丈と春野菜 和風 焼売 浅利と新じゃが金平 吸物 香の物 |
| 4/4（水) | 雑穀飯 鯵味醂干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 焼豚 大根餅 地蛸のマリネ 味噌汁 香の物 |
苺チーズ ハーブティー |
ご飯 真鴨ロースト 山芋素麺 カルボナーラ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/5（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモンポテト巻き 蟹身と水菜のお浸し 茶碗蒸し 味噌汁 香の物 |
藤東ロール ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ 白菜の五目煮 魚貝の酢物 吸物 香の物 |
| 4/6（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 南瓜そぼろ 春野菜の鯛浸し 吸物 香の物 |
フライケーキ 煎茶 |
ご飯
地鶏と春キャベツ蒸し焼き 和風グラタン 南蛮漬け 赤出汁 香の物 |
| 4/7（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鯛の酒蒸し 炊合せ 炙り烏賊と胡瓜のみぞれ 潮汁 香の物 |
桜ムース ハーブティー |
ご飯 海老カダイフ揚げ 穴子月冠 蛍烏賊の菜花炒め 浅利の味噌汁 香の物 |
| 4/8（日） | サンドイッチ フルーツ盛り合せ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
特製 ビビンバ丼 温度玉子 ヨーグルト ベジタブルスープ |
バターサンド クッキー ハーブティー |
ご飯 鰆のちゃんちゃん焼き 春菊東寺和ゑ 鶏と桜麩の柚子胡椒煮 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 3/26月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 八宝菜 麻婆豆腐 砂肝ナムル 玉子スープ 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 サーロイン炭火焼き 地蛸の唐揚げ カクテルサラダ 浅利チャウダー 香の物 |
| 3/27(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鶏胸肉のチャイニーズフリット 海月の胡瓜の中華和ゑ 桜焼売 若布スープ 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 春菊と蟹身のお浸し 茶碗蒸し 吸物 香の物 |
| 3/28（水) | ご飯 金目鯛夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 ひじきと海老のハンバーグ 帆立とポテトの飛子ソース 菜花と浅利のお浸し ベジタブルスープ 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 酢豚 筍の天婦羅 アスパラ豆腐 玉子スープ 香の物 |
| 3/29（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆の照焼き 春野菜のお浸し 烏賊の燻製 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 豆苗の彩りソテー 春野菜の春巻き ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/30（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚柔らか煮 法蓮草の胡麻和ゑ 自家製絹豆腐 吸物 香の物 |
関東風 桜餅 煎茶 |
ご飯 真鴨の燻製 鯵の紫蘇挟み揚げ 浸し青大豆 赤出汁 香の物 |
| 3/31（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鮭の酒粕焼き 若竹煮 蓬麩の田楽 吸物 香の物 |
キャラメルプリン ハーブティー |
ご飯 地鶏の竜田揚げ 炊合せ 長芋とオクラの梅和ゑ 蜆の味噌汁 香の物 |
| 4/1（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ |
カレーライス 温度玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
バナナの ビスコッティ のビスコッティ |
ご飯 甘鯛のポワレ 鶏せせりセモリナ揚げ ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 3/19（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
焼鳥どんぶり 芹の東寺和ゑ 冷製 玉子豆腐 吸物 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯 牛タンしゃぶしゃぶ 干し烏賊マリネ 荒炊き 赤出汁 香の物 |
| 3/20(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯛の贅沢真丈 笹身と胡瓜の山葵和ゑ 人参と竹輪の金平 味噌汁 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 ロールキャベツ (スープ仕立て) 里芋の炒め物 香味野菜と帆立のマリネ 香の物 |
| 3/21（水) 春分の日 |
雑穀飯 金目の一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鶏天 温玉添え 法蓮草のナムル 若布ともやしのナムル 赤出汁 香の物 |
ガトー・ショコラ ハーブティー |
ご飯 鯖の味噌煮 長芋の明太子和ゑ 御馳走 やっこ 吸物 香の物 |
| 3/22（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモンクリーム煮 茶碗蒸し 海月の棒棒鶏 吸物 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ 焼きビーフン 春キャベツのコールスロー 若布スープ 香の物 |
| 3/23（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の炭火焼き 春野菜のお浸し 南蛮漬け 吸物 香の物 |
小豆ときなこの フィナンシェ 煎茶 |
ご飯
真鴨チャップ煮 フカヒレと青梗菜の炒め物 魚貝マリネ ビシソワーズ 香の物 |
| 3/24（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 地鶏すきやき トマト玉〆 松葉蟹の酢物 吸物 香の物 |
オレンジババロア ハーブティー |
ご飯 天婦羅盛合わせ 浅利とノビルぬた和ゑ ポテトサラダ 赤出汁 香の物 |
| 3/25（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
散し寿司 法蓮草の胡麻和ゑ 豆乳蒸し 味噌汁 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 鰆ふっくら揚げ 切干し大根含め煮 蛍烏賊の菜花炒め ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 3/12月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚の治部煮 うざく 桜海老と山菜のかき揚げ 吸物 香の物 |
お芋の大福 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ サラダ仕立て 海老チーズアヒージョ 炙り肴のマリネ 浅利スープ 香の物 |
| 3/13(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鯛の柚子胡椒焼き 桜焼売 春菊と蟹のお浸し吸物 香の物 |
酒粕の桜ムース ハーブティー |
ご飯 真鴨のロースト ミートソースグラタン コールスロー ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/14（水) | ご飯 金目鯛一夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 豚ヒレ生姜焼き 蛍烏賊の辛子酢味噌 茶碗蒸し 吸物 香の物 |
ダブルチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 アクアパッツァ 筍の天婦羅 小松菜と笹身のお浸し 味噌汁 香の物 |
| 3/15（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ せせりの野菜炒め 地蛸の酢物 味噌汁 香の物 |
苺の春巻き ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 法蓮草胡麻和ゑ 茄子のクリームソース 吸物 香の物 |
| 3/16（金） | ご飯 魳一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 地鶏燻製 和風タプナードソース 揚出し豆腐 山菜あん掛け フルーツトマト柑橘漬け 赤出汁 香の物 |
うぐいす餅 煎茶 |
ご飯 グジのクリーム煮 白魚の柳川風 春菊のピスタチオ酢 潮汁 香の物 |
| 3/17（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 紅葉豚の叉焼 こごみと豆もやしのナムル フカヒレ茶碗蒸し 若布スープ 香の物 |
オレンジタルト ハーブティー |
ご飯 黒毛和牛すき焼き 筍の木ノ芽和ゑ 公魚南蛮漬け 赤出汁 香の物 |
| 3/18（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 ベジタブルスープ |
タコライス 温度玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
スノーボール ハーブティー |
ご飯 鰆の味噌ダレ チキンナゲット 根菜マリネ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2/26（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 柔らかミートローフ 切干し大根と芹の含め煮 蒸し鶏 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンロースト 山菜サラダ 金目鯛の酒蒸し 蜆スープ 香の物 |
| 2/27(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 豚ミルフィーユカツ カブと烏賊の煮物 じゃこキュウ 赤出汁 香の物 |
フルーツババロア ハーブティー |
ご飯 鰤の朴葉焼き 玉子豆腐 法蓮草胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| 2/28（水) | 雑穀飯 鯖醤油漬け 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鶏胸コンフィ 春キャベツ巻き 出汁トマト 鶏ガラスープ 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 海老の玉子あん掛け 牛すじ煮込み 帆立と三色野菜 味噌汁 香の物 |
| 3/1（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 甘鯛の若狭焼き 春菊と椎茸のお浸し 豆乳蒸し 蟹身あん 吸物 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ アスパラベーコン 笹身のカレー風味 味噌汁 香の物 |
| 3/2（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 地鶏炭火焼き 青梗菜の塩豚炒め 海月柑橘漬け 赤出汁 香の物 |
うぐいす餅 煎茶 |
ご飯
真鴨の治部煮 フカヒレ茶碗蒸し 和風 魚貝マリネ 浅利潮汁 香の物 |
| 3/3（土) 桃の節句 |
ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鰆のチリ蒸し 蓮根の挟み揚げ 帆立と蕪甘藍の酢物 吸物 香の物 |
３種類のムース ハーブティー |
お楽しみ ひな祭り料理 |
| 3/4（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
特製 ビビンバ丼 温玉 若布スープ 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 鯛の霙あん掛け 肉じゃが 長芋とおくらの梅肉和ゑ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2/19（月) 雨水 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚の角煮 カルパッチョ 菜花と椎茸のお浸し 蛤スープ 香の物 |
胡麻団子 煎茶 |
ご飯 サーロイン炭火焼き 海老芋の揚出し 胡麻豆腐 味噌汁 香の物 |
| 2/20(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
鴨ロース丼 ～温玉添え～ 小松菜真砂和ゑ 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 和風 海老マヨ 牛肉と牛蒡の出巻き 蟹と胡瓜の酢物 味噌汁 香の物 |
| 2/21（水) | 雑穀飯 金目鯛一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚の西京焼き 里芋の旨煮 若布と鶏のポン酢和ゑ 吸物 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
あさりご飯 鰆のソテー 芽キャベツとトマトベーコン ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/22（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 チキン南蛮 松葉蟹ココット焼き エスカベッシュ 味噌汁 香の物 |
包み揚げ ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ 豆腐の野菜あん掛け 南瓜コロッケ 赤出汁 香の物 |
| 2/23（金） | ご飯 縞ホッケ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 鯛おぼろ焼き 海老の湯葉包み 帆立のマリネ ポロ葱スープ 香の物 |
黒胡麻プリン 煎茶 |
ご飯
おでん 色々 かぶら蒸し 穴子ざくざく 赤出汁 香の物 |
| 2/24（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 地鶏みぞれ和ゑ 挟み揚げ 海月酢 吸物 香の物 |
ショコラ・ フランボワーズ ハーブティー |
ご飯 鰤しゃぶ 白味噌仕立て 茶碗蒸し 焼きビーフン 吸物 香の物 |
| 2/25（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 味噌汁 |
天丼 お浸し 冷奴 赤出汁 香の物 |
ビスコッティー ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の昆布蒸し ひよこ豆のサラダ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2/12月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 柔らか酢豚 麻婆豆腐 砂肝ナムル 玉子スープ 香の物 |
お芋の大福 煎茶 |
ご飯 厚切り牛タンロースト 地蛸の唐揚げ カクテルサラダ 浅利チャウダー 香の物 |
| 2/13(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 金目鯛と蜆の酒蒸し 笹身と蓮根の梅和ゑ 金時人参と竹輪の金平 味噌汁 香の物 |
マンゴームース ハーブティー |
ご飯 鶏胸チーズ焼き 白菜と林檎のマリネ コロッケ ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/14（水) | ご飯 魳一夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 海老の春巻き 豆腐ステーキ じゃこ胡瓜 若布スープ 香の物 |
生チョコタルト ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の有馬煮 三色とろろ 大根の旨煮 味噌汁 香の物 |
| 2/15（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ 根菜マリネ おから 味噌汁 香の物 |
プリンアラモード ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 春菊と榎木のお浸し 茶碗蒸し 吸物 香の物 |
| 2/16（金） | ご飯 鯖醤油漬け 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 地鶏マスタード焼き 法蓮草の胡麻和ゑ 自家製絹豆腐 吸物 香の物 |
抹茶クッキー 煎茶 |
ご飯 ローストポーク 魚貝アヒージョ シーザーサラダ きのこスープ 香の物 |
| 2/17（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 真鴨チャップ煮 山掛け うざく 吸物 香の物 |
ピスタチオの チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鰤大根 かぶら蒸し 蟹味噌豆腐 吸物 香の物 |
| 2/18（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ |
ハヤシライス 温度玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
無花果と胡桃 のビスコッティ |
ご飯 サーモンのクリーム煮 地蛸の酢物 蓮根餅 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2/5（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 スパイシー地鶏 春雨サラダ じゃこナッツ 吸物 香の物 |
抹茶プリン 煎茶 |
ご飯 サーロイン炭火焼き 牛蒡のキッシュ 海鮮ラタトゥイユ 味噌汁 香の物 |
| 2/6(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰤の照焼き 小松菜小町和ゑ もち米の焼売 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 豚バラ大根 金時と茄子の煮浸し 生若布と蟹の酢物 吸物 香の物 |
| 2/7（水) | 雑穀飯 金目鯛一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 すき焼きバーグ 大根餅 豆乳蒸し 蜆の潮汁 香の物 |
リンゴのタルト ハーブティー |
ご飯 海老クリームコロッケ 牛すじ煮込み 山芋の梅紫蘇和ゑ 鶏スープ 香の物 |
| 2/8（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の変り焼き 烏賊燻マリネ きのこ真砂和ゑ 味噌汁 香の物 |
チョコマフィン ハーブティー |
ご飯 国産ヒレ和風ステーキ 炊合せ 音戸ちりめんサラダ 赤出汁 香の物 |
| 2/9（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 蒸しキャベ地鶏 フカヒレ茶碗蒸し 春野菜のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
乳団子 煎茶 |
ご飯
紅葉豚の叉焼 ロースト野菜 ラスク添え 海月のカクテル 浅利スープ 香の物 |
| 2/10（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 ベジロール鯛 蓮根の挟み揚げ 帆立と蕪甘藍の酢物 吸物 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 真鴨の治部煮 かぶら蒸し 和風 魚貝マリネ 潮汁 香の物 |
| 2/11（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ ベジタブルスープ |
特製 カレーライス シーザーサラダ ヨーグルト 味噌汁 |
シュークリーム ハーブティー |
ご飯 地鶏の彩り炒め 法蓮草東寺和ゑ 湯葉餃子 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/29（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚と広島野菜の生姜ドレ 肉じゃがコロッケ 音戸ちりめん大根 吸物 香の物 |
抹茶タルト 煎茶 |
ご飯 牛タンのローストビーフ 海老チーズのアヒージョ 炙り魚のマリネ ミネストローネ 香の物 |
| 1/30火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 真鴨の朴葉焼き 茶碗蒸し 松葉蟹と生若布の酢物 吸物 香の物 |
ババロア ゼリー ハーブティー |
ご飯 鯵のパン粉焼き きのこマリネ ミートボール ベジタブルスープ 搾菜 |
| 1/31（水) | ご飯 金目鯛一夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆豆腐 生春巻き 長芋明太子和ゑ 玉子スープ 搾菜 |
パンプキンチーズ ハーブティー |
ご飯 チキン南蛮 人参ラぺ 根菜マリネ 味噌汁 香の物 |
| 2/1（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鰆ポテト焼き 笹身の棒棒鶏 豆乳蒸し 蟹あんかけ 味噌汁 香の物 |
フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 蓮根餅 エスカベッシュ 赤出汁 香の物 |
| 2/2（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 地鶏コンフィ－ ココット焼き ハリハリサラダ 玉子スープ 香の物 |
アーモンドン饅頭 煎茶 |
ご飯 海老のカダイフ揚げ かぶら蒸し 鳥貝と烏賊のマリネ きのこ汁 香の物 |
| 2/3（土)
節分 |
ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 紅葉豚炭火焼き 鮪の山掛け 彩り 海月酢 吸物 香の物 |
いろいろ豆の包揚げ ハーブティー |
お楽しみ
節分料理 |
| 2/4（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ノンカフェイン珈琲 味噌汁 |
牛丼 お浸し 冷奴 吸物 香の物 |
ビスコッティ ハーブティー |
ご飯 サーモン香草焼き マカロニサラダ 地蛸と胡瓜の酢物 ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/22（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鶏つくねバーグ 牛蒡サラダ 法蓮草の湯葉和ゑ 吸物 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 和風サーロイン炭火焼き 海老芋揚げ出し カクテルサラダ 味噌汁 香の物 |
| 1/23(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 酢豚 海老と青菜の温炒め ナムル 若布スープ 香の物 |
グレープフルーツ ゼリー ハーブティー |
ご飯 真鯛セルクル焼き 豆腐ミート 林檎と白菜のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/24（水) | ご飯 金目鯛一夜干し おろし 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 チキン南蛮 烏賊とキャベツのパスタ トマトとツナのサラダ 味噌汁 香の物 |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 鯖の味噌煮 叩き胡瓜の梅鰹和ゑ 丸十コロッケ 吸物 香の物 |
| 1/25（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老鹿の子揚げ せせりの野菜炒め 魚貝の酢物 味噌汁 香の物 |
チーズスフレ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ 春菊と榎木のお浸し 茶碗蒸し 吸物 香の物 |
| 1/26（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚ジンジャーソース 小松菜の胡麻和ゑ 自家製絹豆腐 吸物 香の物 |
栗蒸し羊羹 煎茶 |
ご飯 地鶏のロールキャベツ おかき揚げ 彩り海月 きのこ汁 香の物 |
| 1/27（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 黒毛和牛すき焼き 笹身の山掛け うざく 吸物 香の物 |
カステラ ハーブティー |
ご飯 鰤大根 かぶら蒸し 蟹味噌豆腐 吸物 香の物 |
| 1/28（日） | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ |
天丼 お浸し 冷奴 吸物 香の物 |
ショートケーキ ハーブティー |
ご飯 小雛の唐揚げ ピスタチオ豆腐 ラぺ 鶏ガラスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/15（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚の肉豆腐 芹お浸し 菜花と鳥貝の酢味噌和ゑ 吸物 香の物 |
お芋大福 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ ラタトゥイユ 鯖エスカベッシュ 浅利クリームチャウダー 香の物 |
| 1/16(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏のブロス ～温玉添え～ 松葉蟹と白菜のマリネ 南瓜コロッケ 香の物 |
マンゴーババロア ハーブティー |
ご飯 真鯛の柚子胡椒焼き 海老芋そぼろあん じゃこキュウ 味噌汁 香の物 |
| 1/17（水) | 雑穀飯 鯵味醂干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚の西京焼き 茶碗蒸し 和風ポテトサラダ 蜆の潮汁 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 寄せ鍋仕立て 地蛸の唐揚げ 柚子香る 長芋の酢物 味噌汁 香の物 |
| 1/18（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 金目鯛のミネストローネ 蒸し鶏 香味タレ アスパラ胡麻ネーズ 味噌汁 香の物 |
干し柿と苺バター のミルフィーユ ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ かぶと烏賊のマリネ 茄子のクリームソース ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/19（金） | ご飯 縞ほっけ一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 小雛の香草焼き ひとくちグラタン シーザーサラダ コンソメスープ 香の物 |
抹茶フィナンシェ 煎茶 |
ご飯
四川風ピリ辛シチュー ロースト野菜 ラスク添え 水雲のカクテル 若布スープ 香の物 |
| 1/20（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 真鴨の葱味噌焼き 炊合せ 帆立と蕪甘藍の酢物 吸物 香の物 |
ピスタチオと チョコのタルト ハーブティー |
ご飯 魳の変り揚げ 穴子蓮根蒸し 和風 魚貝マリネ 潮汁 香の物 |
| 1/21（日） | ピザパン フルーツ盛り ポテトサラダ 野菜サラダ ベジタブルスープ |
特製 ビビンバ丼 温度玉子 ヨーグルト ベジタブルスープ |
なめらかプリン ハーブティー |
ご飯 サーモンの燻製 鶏笹身のカレー風味 海月の棒棒鶏 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2018年 1/1（月) 元旦 |
ご飯 祝鯛塩焼き 筆茗荷 出巻き 大豆五目煮 納豆 お雑煮 苺 香の物 |
御節料理 | 胡桃ゆべし 煎茶 |
ご飯 ローストビーフ ペンネナポリタン アヒージョ ベジタブルスープ |
| 1/2(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ ラ・フランス ヨーグルト |
ご飯 鶏胸肉のコンフィ 白菜と林檎のマリネ 真鯖のトマト煮 ベジタブルスープ 香の物 |
グレープ フルーツゼリー ハーブティー |
ご飯 金目鯛の幽庵焼き 人参と竹輪のしりしり 豆乳蒸し 味噌汁 香の物 |
| 1/3（水) | 雑穀飯 縞ホッケ一夜干し 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚のピカタ 干し烏賊真砂和ゑ 葱味噌厚揚げチーズ 吸物 香の物 |
パンプキン タルト ハーブティー |
ご飯 真鴨のスモーク 甘辛粉吹き芋 海老のエスカベッシュ 味噌汁 香の物 |
| 1/4（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモン包焼き アスパラベーコン 蕎麦の実とろろ 味噌汁 香の物 |
抹茶のパンナコッタ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ (XО醤ソース) さくっと野菜ソースト 烏賊薫マリネ かぶのポタージュ 香の物 |
| 1/5（金） | ご飯 魳の一夜干し おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 キウイフルーツ 香の物 |
ご飯 地鶏塩焼き ポン酢 里芋けしの実揚げ 風呂吹き大根 吸物 香の物 |
お芋の大福 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の角煮 フカヒレ茶碗蒸し 海月の彩り吸酢 赤出汁 香の物 |
| 1/6（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ 林檎 味噌汁 香の物 |
ご飯 天然鯛ミネストローネ風 カルボナーラ 牛肉の味噌時雨 ベジタブルスープ 香の物 |
フルーツたくさん 杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 ポークチャップ 一口グラタン 地蛸と焼茸の酢物 吸物 香の物 |
| 1/7（日） | 七草粥 銀鱈西京焼き 大根おろし 梅干し 塩昆布 里芋田舎煮 バナナ |
魚貝カレー オムレツ 彩りサラダ コンソメスープ |
パパイヤ 梅酒ゼリー寄せ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈煮付け お浸し 酢の物盛合わせ 浅利の潮汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/8（月) 成人の日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
炭火 焼き鶏丼ぶり ふき白和ゑ 雑魚きゅうり 吸物 香の物 |
抹茶と小豆の パウンドケーキ 煎茶 |
国産サーロインと 冬野菜のグリル ベーコンとチェダーの キッシュ 松葉蟹と大根の酢物 ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/9(火) | 手作りパン ソーセージとスクランブル 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 海老マヨ 青椒牛肉絲 フカヒレ豆腐 春雨スープ 香の物 |
フルーツ羹 ハーブティー |
ご飯 鰤の照り焼き 小松菜小町和ゑ 茄子のオランダ煮 とろろ掛け 赤出汁 香の物 |
| 1/10（水) | 雑穀飯 金目鯛一夜干し 酢橘 高野豆腐 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 油淋鶏 大根餅 中華サラダ 若布スープ 香の物 |
ショコラマフィン ハーブティー |
ご飯 サーモン味噌クリーム 長芋の明太和ゑ 冬牛蒡の唐揚げ 吸物 香の物 |
| 1/11（木） | 手作りパン 目玉焼き ポテトと厚切りハム 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 真鯛の酒蒸し 法蓮草の胡麻和ゑ 烏賊の薫製マリネ 吸物 香の物 |
ドライフルーツ マフィン ハーブティー |
ご飯 国産ヒレステーキ 揚出し豆腐の野菜あん掛け 地蛸の酢物 赤出汁 香の物 |
| 1/12（金） | ご飯 鯖醤油漬け おろし 根菜金平 なます 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 真鴨しゃぶしゃぶ 茶わん蒸し 蟹味噌風味 焼きビーフン 吸物 香の物 |
冬のおとずれ 煎茶 |
ご飯
おでん 色々 かぶら蒸し 穴子ざくざく 赤出汁 香の物 |
| 1/13（土) | ご飯 薩摩揚げ 煮しめ 煮玉子 野菜サラダ バナナ 味噌汁 香の物 |
ご飯 鰆の西京焼き 蓮根挟み揚げ 海月酢 吸物 香の物 |
ピスタチオの チーズタルト ハーブティー |
ご飯 地鶏のスパイシー焼き 海老の湯葉包み 帆立のマリネ 味噌スープ 香の物 |
| 1/14（日） |
サンドイッチ |
ハヤシライス 温泉玉子 ヨーグルト 味噌汁 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 真鱈のチゲ鍋 韓国風サラダ チャプチェ 香の物 |
