今週の献立 1月28日～
| 1/28（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 黒胡麻の豆乳蒸し かぶと烏賊下足さっと煮 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 炊合せ 蟹と香味野菜のサラダ仕立て 蜆の潮汁 香の物 |
| 1/29（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 和風 ロールキャベツ 帆立とアスパラ春感マリネ 笹身と胡瓜の山葵和ゑ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 天然鯛の胡麻しゃぶ 手羽先甘辛 山菜いろいろ薄衣揚げ 吸物 香の物 |
| 1/30（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 塩豚八宝菜 粉吹き芋 中華風・冷奴 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨と根菜のスモーク フカヒレ茶碗蒸し 魚介類のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 1/31（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 太刀魚鳴門焼き かぶら蒸し 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ せせりと茄子の味噌炒め 北寄貝の柚子なます 吸物 香の物 |
| 2/1（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ マデラソース 鰯レタス巻き エスカベッシュ コンソメスープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚の柔か煮 桜海老ビーフン 春菊と榎木の浸し 吸物 香の物 |
| 2/2（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 ラタトゥイユ 里芋パン粉焼き ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛のすき焼き 松葉蟹のグラタン 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 2/3（日）節分 | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | パエリア 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | 節分豆 煎茶 |
| 夕食 |
節分料理 |
