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今週の献立 2月11日~

2/11(月)
建国記念日
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮 玉子焼き 納豆
味噌汁 三宝柑 香の物
昼食 ご飯
紅葉豚の炭火焼き 彩り霙ポン酢
厚揚げと小松菜の時雨煮 魚介類のピリ辛マリネ
吸物 香の物
おやつ 苺大福 煎茶
夕食 ご飯
広島牛炙り丼
茶碗蒸し 蟹と春野菜の酢の物
赤出汁 香の物
2/12(火)
朝食 手作りパン
ソーセージとスクランブルエッグ
マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト
昼食 ご飯
真鯛のソテー
牛肉とセロリの赤ワイン炒め 魚介の柚子マリネ
ベーコンスープ 香の物
おやつ お豆腐チーズケーキ
ハーブティー
夕食 ご飯
地鶏のロールキャベツ
白和ゑ 春雨サラダ
浅利の潮汁 香の物
2/13(水)
朝食 雑穀米
喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん
なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯
鴨の治部煮
黒胡麻豆腐 帆立と香味野菜の梅肉和ゑ
赤出汁 香の物
おやつ フルーツゼリー
ハーブティー
夕食 ご飯
紅葉豚と根菜の西京焼き
桜海老のかき揚げ 烏賊と大根の紫蘇サラダ
吸物 香の物
2/14(木)
朝食 手作りパン
目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ
パイナップル ヨーグルト
昼食 ご飯
鰆の東寺焼き 特製ソース
蓮根の挟み揚げ 三色とろろ
味噌汁 香の物
おやつ フォンダンショコラ
ハーブティー
夕食 ご飯
広島牛ヒレステーキ XО醤ソース
豚トロと豌豆の豆鼓炒め 海月と胡瓜の柑橘漬け
玉子スープ 香の物
2/15(金)
朝食 ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし
根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮
味噌汁 バナナ 香の物
昼食 季節の炊込みごはん
和風湯葉餃子 鍋仕立て
山菜天婦羅  水雲酢
赤出汁 香の物
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯
海老たっぷり八宝菜
手作り豆腐しらす掛け 長芋オクラ
海苔スープ 香の物
2/16(土)
朝食 ご飯
薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子
味噌汁 三宝柑 香の物
昼食 ご飯
紅葉豚の和風しゃぶしゃぶ
竹煮 酢の物盛合わせ
赤出汁 香の物
おやつ 抹茶テリーヌ ハーブティー
夕食 ご飯
鰤大根
白子と焼葱の茶碗蒸し  うるいサラダ
蜆潮汁 香の物
2/17(日)
フレンチトースト
フルーツ盛合わせ  彩り野菜 味噌汁
昼食 天丼
温泉玉子  吸物 香の物
おやつ シフォンケーキ ハーブティー
夕食 ご飯
サーモン利休焼き
肉じゃが ピーマンと竹輪の金平
ベジタブルスープ 香の物

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