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今週の献立 2月18日~

2/18(月)
朝食ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮 玉子焼き 納豆
味噌汁 苺 香の物
昼食ご飯
イベリコ豚の幽庵焼き
伊予美人揚げ出し 笹身とオクラ
吸物 香の物
おやつキウイ大福 煎茶
夕食ご飯
黒毛和牛昆布〆 低温調理
和風ラタトゥィユ 地蛸ぬた和ゑ
赤出汁 香の物
2/19(火)
朝食手作りパン
ソーセージとスクランブルエッグ
マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト
昼食ご飯
金目鯛ちり蒸し
鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子の味噌炒め
吸物 香の物
おやつブラマンジェ
ハーブティー
夕食ご飯
真鴨の薫製 ポルチーニソース
蟹グラタン 白菜と林檎のマリネ
浅利とポロ葱のスープ 香の物
2/20(水)
朝食雑穀米
喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん
なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物
昼食ご飯
地鶏の炙り 山葵ソース
肉じゃが  酢の物盛合わせ
赤出汁 香の物
おやつガトーショコラ
ハーブティー
夕食ご飯
紅葉豚の柔らか煮
茶碗蒸し 三色とろろ
吸物 香の物
2/21(木)
朝食手作りパン
目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ
パイナップル ヨーグルト
昼食ご飯
鰆のクリーム煮
砂肝のクミン風味 アスパラの肉巻き
味噌汁 香の物
おやつ藤東ロール
ハーブティー
夕食ご飯
広島牛 和風ヒレステーキ
蓮根饅頭  海老のアボガド和ゑ
蜆潮汁 香の物
2/22(金)
朝食ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし
根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮
味噌汁 バナナ 香の物
昼食ご飯
鶏胸低温調理 和風マデラソース
鰯の雪花菜和ゑ  帆立と茄子の生姜酢
吸物 香の物
おやつチーズ饅頭
煎茶
夕食ご飯
おでん (玉子 ごぼ天 蒟蒻 大根 きんちゃく 手羽元 )
春雨サラダ もずく酢
赤出汁 香の物
2/23(土)
朝食ご飯
薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子
味噌汁 三宝柑 香の物
昼食ご飯
ポークチャップ(紅葉豚)
水菜と揚げの胡麻和ゑ  烏賊納豆
吸物 香の物
おやつフルーツタルト
ハーブティー
夕食ご飯
和風ブイヤベース
かぶら蒸し  松葉蟹のココット焼き
吸物
香の物
2/24(日)
朝食サンドイッチ
フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲
昼食自家製 カレー
温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつなめらかプリン
ハーブティー
夕食ご飯
サーモン包焼き
海月棒棒鶏  ブロッコリーのナッツ味噌和ゑ
ベジタブルスープ 香の物

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