今週の献立 3月11日~

3/11(月) | |
朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
昼食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 春キャベツとしらすのマリネ 百合根豆腐 吸物 香の物 |
おやつ | 抹茶プリン 煎茶 |
夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 薬味いろいろ 利休蒸し 地蛸の和風カルパッチョ 赤出汁 香の物 |
3/12(火) | |
朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
昼食 | ご飯 鰆の紫蘇フライ 人参しりしり 蕎麦の実とろろ 味噌汁 香の物 |
おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
夕食 | ご飯 海老マヨ せせりと韮の炒めもの 北夜貝と三宝柑の酢物 若芽スープ 香の物 |
3/13(水) | |
朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
昼食 | ご飯 地鶏若狭焼 鰤大根 春野菜の酢物 味噌汁 香の物 |
おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
夕食 | ご飯 天然隊の酒蒸し 蛍烏賊と菜花の辛子酢味噌かけ 鴨ボール 赤出汁 香の物 |
3/14(木) | |
朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ 金時人参のポタージュ パイナップル ヨーグルト |
昼食 | ご飯 地穴子の天丼 茶碗蒸し 冷奴 吸物 香の物 |
おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 茄子霙煮 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
3/15(金) | |
朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
昼食 | ご飯 イベリコ豚24h低温調理 海老ビーフン 帆立貝の柚子マリネ コンソメスープ 香の物 |
おやつ | 和菓子 煎茶 |
夕食 | ご飯 真鴨の燻製 桜鱒南蛮と山菜とろろ 筍とうすい豆の玉〆 吸物 香の物 |
3/16(土) | |
朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
昼食 | ご飯 カラス鰈の煮つけ 水菜と揚げのお浸し 水雲酢 吸物 香の物 |
おやつ | 林檎のチーズケーキ ハーブティー |
夕食 | ご飯 和風ブイヤベース 松葉蟹のココット焼き 彩りサラダ 吸物 香の物 |
3/17(日) | |
朝食 | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
昼食 | タコライス 温泉玉子 ヨーグルト 味噌汁 |
おやつ | シュークリーム ハーブティー |
夕食 | ご飯 魚介ハンバーグ 海月棒棒鶏 アボガドのハムサラダ ベジタブルスープ 香の物 |