今週の献立4月8日~

4/8(月) | |
朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
昼食 | ご飯 イベリコ豚の炭火焼き 小芋揚げ出し 笹身とオクラ 割醤油 吸物 香の物 |
おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 和風ラタトゥィユ 地蛸ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
4/9(火) | |
朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
昼食 | ご飯 金目鯛ソテー 春野菜 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子の葱味噌炒め 浅利スープ 香の物 |
おやつ | 南瓜の焼プリン ハーブティー |
夕食 | ご飯 真鴨のポルチーニソース 松葉蟹のココット焼き 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
4/10(水) | |
朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
昼食 | ご飯 地鶏の炙り 山葵ソース 肉じゃが 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
4/11(木) | |
朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 魚貝と山菜のマリネ 味噌汁 香の物 |
おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
夕食 | ご飯 広島牛 和風ヒレステーキ 利休蒸し 海老のアボガド和ゑ 蜆潮汁 香の物 |
4/12(金) | |
朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
昼食 | ご飯 地鶏と春キャベツのすき焼き 白魚玉〆・菜の花 帆立と茄子の生姜酢 吸物 香の物 |
おやつ | 藤東ロール 煎茶 |
夕食 | ご飯 おでん (ごぼ天 巾着 蒟蒻 手羽元 玉子 筍 菜花) 春雨サラダ 北寄貝の柚子マリネ 赤出汁 香の物 |
4/13(土) | |
朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 水菜と揚げの胡麻和ゑ オクラ納豆 吸物 香の物 |
おやつ | マンゴーのブラマンジェ ハーブティー |
夕食 | ご飯 和風ブイヤベース 豆乳蒸し 蟹グラタン 音戸ちりめん番茶煮 香の物 |
4/14(日) | |
朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲 |
昼食 | ビビンバ丼 温玉 温豆腐 若布スープ 紅生姜 |
おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
夕食 | ご飯 サーモン利休焼き ビーツソース 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ味噌和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |