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今週の献立7月29日~

7/29(月)
朝食

ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨砲 香の物

昼食 地鶏リゾット 北寄貝と夏野菜の柚子マリネ 春雨サラダ ベジタブルスープ
おやつ 抹茶テリーヌ 煎茶
夕食 ご飯 サーロイン炭火焼き (おろしポン酢) 炊合せ 胡麻豆腐ウニのせ 赤出汁 香の物
 7/30(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト
昼食 ご飯 紅葉豚ソテー香味野菜添え 茸グラタン 干し烏賊マリネ ミネストローネ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 鰆の若狭焼き すっぽん茶碗蒸し 笹身と蔓紫の酢浸し 味噌汁 香の物
7/31(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 小雛ロースト 砂肝セモリナ揚げ シーザーサラダ 海藻スープ
おやつ フルーツゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の燻製 里芋饅頭 茄子辛子浸し 吸物 香の物
8/1(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト
昼食 ご飯 カラス鰈煮付け 利休蒸し 海月心太 吸物 香の物
おやつ タピオカパフェ ハーブティー
夕食 ご飯 広島牛ヒレ肉のステーキ ラタトゥイユ 彩りサラダ 味噌スープ
8/2(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 有頭海老フライ カルボナーラ 帆立とキャベツの漬物風 ベジタブルスープ
おやつ 豆腐チーズケーキ 煎茶
夕食 ご飯 イベリコ豚の24h低温調理 南瓜サラダ 蟹と香味野菜のマリネ コーンスープ
8/3(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 地鶏プロバンス 冬瓜コンソメ煮 地蛸の紫蘇マリネ 玉子スープ
おやつ ザッハ・トルテ ハーブティー
夕食 ご飯 鯛の酒蒸し 裏白椎茸 切干し大根含め煮 赤出汁 香の物
8/4(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲
昼食 タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ
おやつ シフォンケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 サーモン包み焼き 小松菜と生揚げの時雨煮 水雲とろろ 赤出汁 香の物

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