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今週の献立9月16日~

9/16(月)敬老の日
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯  鶏のつくね 豆乳蒸し 秋野菜お浸し 吸物 香の物
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 サーロインステーキ ゴルゴンゾーラペンネ 茄子と生ハムチーズ焼き ミネストローネ
9/17(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト
昼食 ご飯 鯖ジャガパンチェッタ巻き 冬瓜コンソメ煮 鹿尾菜と茗荷のマリネ
蜆スープ
おやつ ガトーショコラ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の若狭焼き 炊合せ お花畑 赤出汁 香の物
9/18(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 白身魚フライ(ポルチーニの香り) 大根の手羽煮込み 烏賊とセロリのマリネ ベジタブルスープ
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏ビール煮(温玉) アスパラベーコン 魚介マリネ コンソメスープ
9/19(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト
昼食 ご飯 カラス鰈の煮付け 挟み揚げ 水雲酢 味噌汁 香の物
おやつ けしの実ラスク ハーブティー
夕食 ご飯 広島牛ヒレ肉のサイコロステーキ ラタトゥイユ 蒸し野菜 浅利のクリームスープ
9/20(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 油淋鶏 カクテル海月 春雨サラダ 若芽スープ
おやつ 抹茶ブリュレ 煎茶
夕食 散し寿司 茶碗蒸し 炊合せ 赤出汁 ガリ
9/21(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鯛のオリーブアンチョビソース 鶏レバムース 地蛸のカルパッチョ ベジタブルスープ
おやつ 杏仁豆腐 ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の燻製サラダ仕立て 冷静トマトパスタ 茄子の豚味噌炒め コーンスープ
9/22(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 天丼 自家製冷奴 お浸し 味噌汁 香の物
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 骨付きチキンロースト ひとくちグラタン 海藻サラダ ベジタブルスープ

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