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2020年 卯月御祝会席

2020年  卯月御祝会席

●先吸 天然鯛の潮仕立て うるい 松葉柚子 ●前菜 百合根豆腐(梅肉) 筍の木の芽和ゑ 細魚桜干し 朧玉子 菜の花 蝶丸十 子持ち昆布と山菜のお浸し 床伏若草焼き 蕗花筏(花弁百合根・花弁生姜) ●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式   ●蒸物 新玉葱の海老真丈射込み 共地餡 生姜 葱 糸花 ●強肴 広島牛サーロイン炭火焼き 蛍烏賊と山菜金平 鱒の若狭焼き 筆茗荷 ●飯物 浅利ごはん ●留椀 ●甘味 苺 酒粕ムース ●抹茶 おうす

 

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