今週の献立7月20日~

7/20(月) | |
朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 さくらんぼ 香の物 |
昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー もろこし真丈フリット 焼き茄子のタルタル 牛蒡のポタージュ |
おやつ | 苺大福 ハーブティー |
夕食 | ご飯 ローストビーフ カマンベールフライ 地蛸ジェノベーゼ 浅利とポロ葱のスープ |
7/21(火) 土用丑 | |
朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | うな重 赤出汁 奈良漬 |
おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
夕食 | ご飯 地鶏のポルチーニソース コキール焼き 人参と胡桃とレーズンのラぺ コンソメスープ |
7/22(水) | |
朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
昼食 | ご飯 海老チリ ピータン豆腐 棒棒鶏 玉子スープ |
おやつ | さつま芋のきんつば 煎茶 |
夕食 | ご飯 紅葉豚の24H低温調理 帆立のゴルゴンゾーラペンネ ピクルス 蜆の味噌スープ |
7/23(木) | |
朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 鯵の紫蘇フライ 豆乳蒸し 素麺南瓜とろろ 赤出汁 香の物 |
おやつ | オペラ 煎茶 |
夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 夏野菜のバーニャカウダ エスカベッシュ コーンスープ |
7/24(金) | |
朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 筆茗荷 大根おろし 金平 出巻き玉子 切干し含め煮 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
昼食 | ご飯 鶏つくね 穴子の新挽粉揚げ オクラ納豆 吸物 香の物 |
おやつ | ルビー ハーブティー |
夕食 | ご飯 仔羊のロースト カリフラワーのキッシュ シーザーサラダ ミネストローネ |
7/25(土) | |
朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
昼食 | ご飯 ポークチャップ 小芋柿ピー揚げ しらす豆腐 吸物 香の物 |
おやつ | とうもろこしプリン 醤油キャラメルアイス ハーブティー |
夕食 | ご飯 魳の和風ファルシ 牛肉と牛蒡の出巻き 蝦蛄と鳴門若芽の酢物 赤出汁 香の物 |
7/26(日) | |
朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ カフェインレス珈琲 ベジタブルスープ |
散し寿司 茶碗蒸し 天婦羅 稲庭うどん | |
おやつ | パパイヤの梅酢ゼリー ハーブティー |
夕食 | ご飯 鶏胸コンフィ(マデラソース) 加茂茄子グラタン 北寄貝の柚子マリネ コンソメスープ |