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今週の献立7月20日~

7/20(月)
朝食 ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 さくらんぼ 香の物
昼食 ご飯  紅葉豚のソテー もろこし真丈フリット 焼き茄子のタルタル 牛蒡のポタージュ
おやつ 苺大福 ハーブティー
夕食 ご飯 ローストビーフ カマンベールフライ 地蛸ジェノベーゼ 浅利とポロ葱のスープ
7/21(火) 土用丑
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 うな重 赤出汁 奈良漬
おやつ スフレチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏のポルチーニソース コキール焼き 人参と胡桃とレーズンのラぺ コンソメスープ
7/22(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老チリ ピータン豆腐 棒棒鶏 玉子スープ
おやつ  さつま芋のきんつば 煎茶
夕食 ご飯 紅葉豚の24H低温調理 帆立のゴルゴンゾーラペンネ ピクルス 蜆の味噌スープ
7/23(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鯵の紫蘇フライ 豆乳蒸し 素麺南瓜とろろ 赤出汁 香の物
おやつ オペラ 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 夏野菜のバーニャカウダ エスカベッシュ コーンスープ
7/24(金)
朝食 ご飯 甘鯛一夜干し 筆茗荷 大根おろし 金平 出巻き玉子 切干し含め煮 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 鶏つくね 穴子の新挽粉揚げ オクラ納豆 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 仔羊のロースト カリフラワーのキッシュ シーザーサラダ ミネストローネ
7/25(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 ポークチャップ 小芋柿ピー揚げ しらす豆腐 吸物 香の物
おやつ とうもろこしプリン 醤油キャラメルアイス ハーブティー
夕食 ご飯 魳の和風ファルシ 牛肉と牛蒡の出巻き 蝦蛄と鳴門若芽の酢物 赤出汁 香の物
7/26(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛合わせ カフェインレス珈琲 ベジタブルスープ
散し寿司 茶碗蒸し 天婦羅 稲庭うどん
おやつ パパイヤの梅酢ゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 鶏胸コンフィ(マデラソース) 加茂茄子グラタン 北寄貝の柚子マリネ コンソメスープ

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