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今週の献立8月31日~

8/31(月)
朝食 ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 苺 香の物 ジュース
昼食 ご飯  小雛ロースト もろこし真丈フリット 蟹と大根の柚子マリネ ベジタブルスープ
おやつ エクレア ハーブティー
夕食 ご飯 ローストビーフ カマンベールフライ 地蛸とトマトのジェノベーゼ 浅利のポタージュ
9/1(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 カラス鰈の煮つけ せせりの葱味噌炒め 冷製玉子豆腐 吸物 香の物
おやつ さつま芋のきんつば 煎茶
夕食 ご飯 紅葉豚の24H低温調理 帆立のゴルゴンゾーラペンネ ピクルス 蜆の味噌スープ
9/2(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 真鴨の瞬間燻製 穴子俵揚げ 白菜のツナ煮込み 吸物 香の物
おやつ パパイヤの梅酢ゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 ミラノ風カツレツ コキール焼き 長芋の梅紫蘇マリネ コンソメスープ
9/3(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鯵の蒲焼き 豆乳蒸し 素麺南瓜とろろ 赤出汁 香の物
おやつ ティベール 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 夏野菜のバーニャカウダ エスカベッシュ コーンスープ
9/4(金)
朝食 ご飯 甘鯛一夜干し 筆茗荷 大根おろし 金平 出巻き玉子 切干し含め煮 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鶏つくね温玉のせ 炊合せ オクラ納豆 吸物 香の物
おやつ とうもろこしプリン 醤油キャラメルアイス ハーブティー
夕食 ご飯 仔羊の珈琲ロースト カリフラワーのキッシュ シーザーサラダ ミネストローネ
9/5(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の西京焼き 小芋柿ピー揚げ しらす豆腐 吸物 香の物
おやつ スフレチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 鰯のコーンフレーク揚げ 牛肉と牛蒡の出巻き 蝦蛄と鳴門若芽の酢物 赤出汁 香の物
9/6(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛合わせ カフェインレス珈琲 ベジタブルスープ
散し寿司 茶碗蒸し 天婦羅 稲庭うどん
おやつ クリスタル杏仁豆腐 ハーブティー
夕食 ご飯 鶏胸コンフィ(マデラソース) 茄子グラタン 北寄貝の柚子マリネ コンソメスープ

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