今週の献立10月12日~
10/12(月) | |
朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 鰹でんぶ 味噌汁 苺 香の物 |
昼食 | ご飯 天婦羅盛合わせ 丹波蒸し 糸瓜とろろ 吸物 香の物 |
おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) ラタトゥイユ 地蛸の燻製マリネ 蜆スープ |
10/13(火) | |
朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 伊佐木若狭焼き 柿グラタン じゃこおろし 味噌汁 香の物 |
おやつ | シュークリーム ハーブティー |
夕食 | ご飯 地鶏の香草グリル 長芋と菊花のテリーヌ 水菜と蟹身の塩昆布マリネ ポルチーニスープ |
10/14(水) | |
朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
昼食 | ご飯 紅葉豚の燻製 肉じゃが おくら納豆 吸物 香の物 |
おやつ | 焼きプリン ハーブティー |
夕食 | ご飯 海老と鱧のカダイフ揚げ 棒棒鶏 帆立と香味野菜のサラダ 玉子スープ |
10/15(木) | |
朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 春巻き 茄子とアボガドのタルタル(ラスク添え) きのこスープ |
おやつ | ティベール ハーブティー |
夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 蓮根の甘辛そぼろ 酢の物盛合わせ 浅利潮汁 香の物 |
10/16(金) | |
朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ |
昼食 | ご飯 地鶏のすき焼き 茶碗蒸し 水雲酢 吸物 香の物 |
おやつ | さつま芋のきんつば 煎茶 |
夕食 | ご飯 穴子の香草パン粉焼き ミートボール ピクルス コンソメスープ |
10/17(土) | |
朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
昼食 | ご飯 紅葉豚の角煮 炊合せ 海月心太 吸物 香の物 |
おやつ | クリスタル杏仁 ハーブティー |
夕食 | ご飯 ブイヤベース 豚バラ大根炒め 春雨 黒胡麻豆腐 |
10/18(日) | |
朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
昼食 | パエリア 温玉 彩りサラダ ヨーグルト コンソメスープ |
ケイク・カシス ハーブティー | |
夕食 | ご飯 特製ハンバーグ 茄子とパプリカの霙浸し 北寄貝と香味野菜の酢物 味噌汁 香の物 |