2022年献立

 1/1(土)元旦
朝食        ご飯 天然鯛祝焼き 薩摩揚げ 煮玉子 法蓮草浸し 煮しめ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 地鶏クリームシチュー アスパラ梅紫蘇豚巻き 鹿尾菜マリネ 魚介スープ
おやつ フルーツカクテル ハーブティー
夕食  ご飯 和風ハンバーグ 桜海老ビーフン 地蛸とアボガドの酢物 雑煮 香の物
 1/2(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ エクレア ハーブティー
夕食 ご飯 サーモン包み焼き 蟹のココット焼き 根菜とセロリの」マリネ コンソメスープ
 1/3(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  鰹でんぶ  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  紅葉豚塩麹焼き 青梗菜鯛出しジュレ ピータン豆腐サラダ 潮汁 香の物
おやつ 薯蕷饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ 蓮蒸し 魚介マリネ ベジタブルスープ
 1/4(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏唐揚げ 肉じゃが しらす豆腐 吸物 香の物
おやつ 豆腐チーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 太刀魚ポテト巻き ミートグラタン 帆立と香味野菜マリネ コンソメスープ
 1/5(水)
朝食 ご飯 魳の塩焼き 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏から揚げ(葱ソース) 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ カリフラワーキッシュ ナポリタン 彩りサラダ ベジタブルスープ
 1/6(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア カルボナーラ コールスロー コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炭火焼き 飛龍頭 酢物盛合わせ 赤出汁 香の物
 1/7(金)
朝食 七草粥 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 長芋ステーキ 鹿尾菜マリネ 鶏ガラスープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 和風ロール白菜  茄子グラタン 地蛸カルパッチョ 浅利潮汁 香の物
 1/8(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 四川風ピり辛シチュー 春巻き 海藻サラダ 中華スープ
おやつ 洋梨クラフティー ハーブティー
夕食 ご飯 鰆ちゃんちゃん焼き 塩ラタトゥイユ 海月心太 吸物 香の物
 1/9(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 天丼 野菜お浸し 黒胡麻絹豆腐 赤出汁 香の物
おやつ マンゴーのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 炊合せ 水雲とろろ 吸物 香の物
 1/10(月)
朝食 ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  天然鯛の中華蒸し 揚げ餃子 桜海老ビーフン 玉子スープ
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 蓮根の明太チーズ挟み揚げ 松葉蟹磯辺巻き 吸物 香の物
 1/11(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 サーモンと根菜のグリル フカヒレ茶碗蒸し 地蛸とセロリの梅マリネ きのこスープ
おやつ ぜんざい 煎茶
夕食 ご飯 地鶏の彩り南蛮漬け 信田巻き 帆立の香味野菜和ゑ 吸物 香の物
 1/12(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の柔らか煮 鹿の子揚げ 雑魚胡瓜 赤出汁 香の物
おやつ 酒粕ムース ハーブティー
夕食 ご飯 ハンバーグ ゴルゴンゾーラペンネ 彩りツナサラダ ミネストローネ
 1/13(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 黒毛和牛ヒレステーキ丼 カブとベーコンさっと煮 干し烏賊マリネ コンソメスープ
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 鱸の東寺揚げ 炊合せ 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物
 1/14(金)
朝食 七草粥 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 地鶏のフリカッセ 白身魚のフリット 春雨サラダ ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 紅葉豚の塩麴焼き 帆立の豆乳蒸し(うすい豆ソース) 特製ポテトサラダ 赤出汁 香の物
 1/15(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨と根菜の燻製 蟹クリームあられ揚げ プチプチ海藻サラダ 吸物 香の物
おやつ 苺ロール ハーブティー
夕食 ご飯 鯵と野菜の黒酢あん 麻婆茄子 生春巻き ヌクマムドレ 浅利と韮のスープ
 1/16(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 牛すねビール煮込み 温玉 温野菜 ヨーグルト コンソメスープ
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 自家製黒胡麻絹豆腐 海月心太 吸物 香の物
 1/17(月)
朝食 ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  天然鯛の豆鼓蒸し(葱タレ) せせりと茄子の味噌炒め 長芋短冊 玉子スープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 餅の磯辺揚げ 蟹と香味野菜のマリネ 茸スープ
 1/18(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ ナポリタン 茄子とパプリカのバルサミコ風味 蜆の味噌スープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 鰤の照り焼き アスパラ豚巻き 帆立と大徳寺麩の黄身酢掛け 吸物 香の物
 1/19(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 皿うどん 羽付き餃子 海月の棒棒鶏 若芽スープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏のすき焼き 小芋柿ピー揚げ 地蛸と大根の梅和ゑ 吸物 香の物
 1/20(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 かます酒盗焼き 蕪蒸し 雑魚胡瓜 赤出汁 香の物
おやつ 黒ゴマ豆乳ブラマンジェ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ポトフ 干し烏賊マリネ 浅利とポロ葱のスープ
 1/21(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鶏胸香草グリル ひとくちロールキャベツ 海月カクテル ベジタブルスープ
おやつ ぜんざい 煎茶
夕食 ご飯 紅葉豚と筍の挟み焼き 桜海老ビーフン 野菜お浸し 吸物 香の物
 1/22(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鰆クリーム煮 塩ラタトゥイユ 帆立コキール焼き ベジタブルスープ
おやつ フロマージュブランのフルーツジュレ ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ揚げ 手羽先から揚げ 根菜マリネ 蜆の味噌スープコンソメスープ
 1/23(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 蒸し寿司 天寿司婦羅 茶碗蒸し 稲庭うどん ガリ
おやつ 温州みかんコンポート ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏山賊焼き 炊合せ 水雲とろろ 味噌汁 河野門
 1/24(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 特製ツナサラダ 洋風磯辺揚げ ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 天然鯛の豆鼓蒸し(葱タレ) せせりと茄子の味噌炒め 長芋短冊 玉子スープ
 1/25(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 肉じゃが しらす冷奴 吸物 香の物
おやつ 豆腐チーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 かます香草パン粉焼き ミートグラタン 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 1/26(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南京チーズあられ揚げ いろいろピクルス ベジタブルスープ
おやつ 苺ロール ハーブティー
夕食 ご飯 からす鰈と根菜の西京焼き 豆乳蒸し(鶯餡) 蟹身と胡瓜の博多押し 吸物 香の物
 1/27(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア カルボナーラ 香味野菜のコールスロー 鶏ガラスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 飛龍頭(旨出し) 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
 1/28(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 豚肩ロースのブランケット仕立て カブと烏賊のエチュベ ハリハリサラダ(生姜ドレ) コンソメスープ
おやつ ぜんざい 煎茶
夕食 ご飯 鶏胸香草グリル ラタトゥイユ温玉添え 茸のヴィネグレットマリネ ベジタブルスープ
 1/30(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 海老チリ フカヒレ茶碗蒸し 棒棒鶏 春雨と韮のスープ
おやつ メロンのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 鯵のブロバンス風 茄子の挽肉射込み 海藻サラダ ベジタブルスープ
 1/23(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 天丼 お浸し 黒ゴマ絹豆腐 赤出汁 香の物
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 牛肉と牛蒡の出巻き 黒毛とろろ 吸物 香の物
 1/31(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 地鶏グリル(OAソース) 海老と茸のビーフン ツナサラダ ベジタブルスープ
おやつ 米粉ビスコッティ― ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 鱈白子の蕪蒸し 鹿の子揚げ 赤出汁 香の物
 2/1(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 サーモン柚庵焼き 黒ゴマの豆乳蒸し 地蛸の和風カルパッチョ 吸物 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の赤ワイン煮込み 洋風春巻き 彩り野菜と海藻のサラダ コンソメスープ
 2/2(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 鶏胸香草パン粉焼き ブロッコリーのベーコン炒め 香味野菜と烏賊のマリネ ベジタブルスープ
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 和風ハンバーグ 春雨サラダ 笹身の紫蘇チーズ揚げ 吸物 香の物
 2/3(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉ステーキ 茄子とパプリカのバルサミコ風味 魚介フジッリ コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 節分料理
 2/4(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の塩麹焼き 南瓜のあられ揚げ(八方あん) 長芋とオクラと若芽 吸物 香の物
おやつ フロマージュブランのフルーツジュレ ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ巻き(アメリケーヌソース) 塩ラタトゥイユ 白いんげんと砂肝のマリネ 魚介スープ
 2/5(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鱈の黒酢あんかけ 麻婆茄子 棒棒鶏 玉子スープ
おやつ 抹茶ロール ハーブティー
夕食 ご飯 炊込みご飯 真鴨の和風ロースト アボガドグラタン 北寄貝ぬた和ゑ 吸物 香の物
 2/6(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 パエリア 温玉 彩りサラダ ヨーグルト コンソメスープ
おやつ 温州みかんコンポート ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 茶碗蒸し 海月かぼす 吸物 香の物
 2/7(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛の酒蒸し 若竹煮 長芋短冊 吸物 香の物
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 温製ポテトとアンチョビのサラダ 茸のヴィネグレットマリネ 浅利とポロ葱のスープ
 2/8(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ カルボナーラ 蟹身と香味野菜のマリネ 魚介スープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 鰤の照り焼き アスパラとセロリの豚巻き 酢の物盛合わせ 吸物 香の物
 2/9(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 中華風ピータンサラダ 海月のカクテル 若芽スープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏南蛮 タルタル 豆乳蒸し 鶯あん 地蛸と焼葱の梅紫蘇和ゑ 吸物 香の物
 2/10(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰆けんちん焼き 雲子かぶら蒸し 雑魚きゅう 赤出汁 香の物
おやつ 黒ゴマ豆乳ブラマンジェ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ペペロンチーノ 魚介燻製と香味野菜マリネ コンソメスープ
 2/11(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のブランケット仕立て 茄子のムサカ 海藻プチプチ ベジタブルスープ
おやつ ぜんざい 煎茶
夕食 ご飯 鶏胸の塩麴揚げ 肉じゃが 春雨サラダ 味噌汁 香の物
 2/12(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 サーモン包み焼き ラタトゥイユ温玉添え シーザーサラダ ベジタブルスープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 おでん かき揚げ 薬味たっぷり冷奴 赤出汁 香の物
 2/13(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 自家製カレー 温野菜 コンソメスープ ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 串揚げいろいろ 炊合せ 水雲とろろ 味噌汁 香の物
 2/14(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の塩麹焼き 青梗菜の鯛出しジュレ 梅オクラ 浅利の潮汁 香の物
おやつ バレンタイン スィーツ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ 蓮蒸し(コンソメ餡) 北寄貝とカブの柚子マリネ ベジタブルスープ
 2/15(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 長芋豚巻き 鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 真鯛の香草ポテト焼き 桜海老と筍のビーフン 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 2/16(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 銀鱈西京焼き 茶碗蒸し 海月心太 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ カリフラワーキッシュ ナポリタン 彩りサラダ ベジタブルスープ
 2/17(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア ポテトとアンチョビのサラダ 蟹身コールスロー(生姜風味) コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 飛龍頭 酢物盛合わせ 赤出汁 香の物
 2/18(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚塩麴漬け 春野菜お浸し 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ フローマージュブランのゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 ロールキャベツ コキール焼き 干し烏賊の燻製マリネ ベジタブルスープ
 2/19(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏チリ 春巻き ツナと海藻のサラダ 玉子スープ
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の和風ロースト 五目野菜白和ゑ 水雲とろろ 吸物 赤出汁 香の物
 2/20(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ マンゴーのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 若牛蒡の炒め煮 山菜サラダ 吸物 香の物
 2/21(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 天然鯛香味蒸し せせり味噌炒め 長芋たんざく 吸物 香の物
おやつ うぐいす餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ ラタトゥイユ 砂肝と白隠元のマリネ 蜆スープ
 2/22(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏南蛮 豆乳蒸し(桜海老餡) 蟹と春菊の磯辺巻き 吸物 香の物
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 鰆のクリーム煮込み 南瓜とベーコンのコロッケ 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ
 2/23(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の香草グリル ペンネアラビアータ いろいろピクルス 浅利とポロ葱のスープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ巻き(アメリケーヌソース) 具沢山のポトフ 炙り北寄貝の柚子マリネ ベジタブルスープ
 2/24(木)
朝食 手作りパン オムレツ ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰤大根 茶碗蒸し 雑魚きゅう 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ アボガドグラタン 茄子とパプリカのバルサミコ風味 コンソメスープ
 2/25(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 地鶏の香草パン粉焼き シーザーサラダ 魚介フジッリ きのこスープ
おやつ ココナッツ団子 ハーブティー
夕食 ご飯 四川風ピり辛シチュー 旬彩春巻き 海月と豆腐の中華サラダ 玉子スープ
 2/26(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨と根菜の燻製 いろいろ炊合せ 数の子チーズおかか 赤出汁 香の物
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 青魚のプロバンス風 コキール焼き 地蛸と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 2/27(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 天丼 自家製冷奴 お浸し 吸物 香の物
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ カルボナーラ 山菜サラダ コンソメスープ
 2/28(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 小雛ロースト きのこと豆腐の明太子蒸し 蟹身コールスロー ベジタブルスープ
おやつ うぐいす餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ フカヒレロワイヤル 白隠元と砂肝のマリネ 鶏スープ
 3/1(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 サーモン香草焼き ミートグラタン 地蛸と長芋の梅紫蘇マリネ 蜆の味噌スープ
おやつ 黒ゴマ豆乳プリン ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚柔らか煮 穴子の蓮蒸し 干し烏賊と香味野菜の酢物 沢煮椀 香の物
 3/2(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 蒸し鶏 韮レバ炒め 帆立と大根の柚子マリネ ベジタブルスープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 めんたいフライ ナポリタン テリーヌ ベジタブルスープ
 3/3(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介フジッリ 茄子とトマトのミルフィーユ コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 桃の節句料理
 3/4(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 春雨サラダ 海月カクテル 玉子スープ
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 地鶏すき焼き 桜海老ビーフン オクラ・若芽・山芋 吸物 香の物
 3/5(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鯛のスープ仕立て 生春巻き ムサカ コンソメスープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 鰆西京焼き かぶら蒸し 酢の物盛合わせ 吸物 香の物
3/6(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 サーモンのトルティーノ 蟹ココット焼き 根菜とセロリのマリネ コンソメスープ
 3/7(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚塩麹グリル 青梗菜の鯛ジュレ オクラの梅紫蘇マリネ 浅利とポロ葱のスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 春野菜のお浸し 北寄貝ろ蕪の柚子漬け 吸物 香の物
 3/8(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏シチュー 桜海老焼売 鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ 南瓜焼きプリン ハーブティー
夕食 ご飯 真鯛香草ポテト焼き アスパラ豚巻き 帆立と香味野菜マリネ コンソメスープ
 3/9(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 真鴨燻製と春野菜 具沢山ポトフ 蟹身コールスロー ベジタブルスープ
おやつ 紅茶シフォン ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ コキール焼き 干し烏賊盛りね 鶏ガラスープ
 3/10(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 ブイヤベース ポテトアンチョビグリル 茸のヴィネグレットマリネ 山菜サラダ
おやつ フロマージュブランのゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉jの炙り 飛龍頭 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
 3/11(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の柔らか煮 五目野菜白和ゑ 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ揚げ カリフラワーのキッシュ ナポリタン 彩りサラダ 蜆スープ
 3/12(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏チリ 春巻き ツナと海藻サラダ 玉子スープ
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 天然鯛酒蒸し 春野菜かき揚げ 水雲とろろ 吸物 香の物
3/13(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ マンゴのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 サーモン包み焼き 若牛蒡の炒め煮 三色とろろ 吸物 香の物
 3/14(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 皿うどん 羽付き餃子 春雨サラダ 玉子スープ
おやつ うぐいす餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 蓮根紫蘇チーズ揚げ 細魚昆布酒漬け 赤出汁 香の物
 3/15(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏香草焼き カルボナーラ 地蛸と香味野菜のマリネ きのこスープ
おやつ 桜花ムース ハーブティー
夕食 ご飯 鰆西京焼きと旬野菜 信田巻き うすい豆翡翠煮 松葉蟹磯辺巻き 吸物 香の物
 3/16(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚ハニーマスタード焼き ラタトゥイユ 桜海老ビーフン コンソメスープ
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨治部煮 フカヒレ茶碗蒸し 焼き穴子と胡瓜の酢物 吸物 香の物
 3/17(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白菜豚バラ煮込み 砂肝と白隠元のサラダ ベジタブルスープ
おやつ 黒ゴマ豆乳プリン ハーブティー
夕食 ご飯 鱸東寺揚げ 肉じゃが 蕎麦の実とろろ 赤出汁 香の物
 3/18(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のブランケット コキール焼き 烏賊燻製と大根のマリネ ベジタブルスープ
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 おでん 蟹クリームあられ揚げ 特製ポテトサラダ 吸物 香の物
 3/19(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 小雛香草ロースト 白身魚フリット シーザーサラダ 鶏ガラスープ
おやつ 苺ロール ハーブティー
夕食 ご飯 鯵と野菜の黒酢あん 麻婆豆腐 生春巻き 浅利と韮のスープ
3/20(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 タコライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 サーモンちゃんちゃん焼き 自家製豆腐 海月の心太 吸物 香の物
 3/21(月)春分の日
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛の酒蒸し 若竹煮 長芋短冊 吸物 香の物
おやつ 和菓子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 温製ポテトとアンチョビのサラダ きのこヴィネグレットマリネ 鶏ガラスープ
 3/22(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ ゴルゴンゾーラペンネ 蟹身と香味野菜のマリネ 魚介スープ
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 鰆けんちん蒸し 豚巻きアスパラ炭火焼き 春の酢の物 吸物 香の物
 3/23(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 ピータンサラダ 海月カクテル 若芽スープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏南蛮 豆乳蒸し(鶯あん) 地蛸と焼葱の梅紫蘇和ゑ 吸物 香の物
 3/24(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 銀鱈煮つけ 蓮根東寺揚げ 三色とろろ 赤出汁 香の物
おやつ 三宝柑ゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ペペロンチーノ 魚介燻製と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 3/25(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鶏胸ちり ツナ入り韮玉 海月棒棒鶏 きのこスープ
おやつ 桜餅 煎茶
夕食 ご飯 和風ハンバーグ 炊合せ 穴子と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物
 3/26(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 サーモン利休焼き ラタトゥイユ温玉添え シーザーサラダ ベジタブルスープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の西京焼きと春野菜グリル 茄子の霙煮 雑魚きゅう 吸物 香の物
3/27(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 チキンカレー温野菜 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 茶碗蒸し 水雲酢 味噌汁 香の物
 3/28(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛の豆鼓蒸し セセリと茄子味噌炒め 春雨サラダ 玉子スープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 焼き穴子蓮蒸し 長芋ボール 浅利潮汁 香の物
 3/29(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 肉じゃが しらす冷奴 吸物 香の物
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 鰆の香草パン粉焼き ミートグラタン 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 3/30(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜チーズコロッケ いろいろピクルス ベジタブルスープ
おやつ フロマージュブランのフルーツジュレ ハーブティー
夕食 ご飯 カラス鰈と根菜の西京焼き 牛すじ柔らか煮 蟹身と胡瓜の博多押し 吸物 香の物
 3/31(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア カルボナーラ 香味野菜のコールスロー 鶏ガラスープ
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 飛龍頭 酢物盛合わせ 赤出汁 香の物
 4/1(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 豚肩ロースのブランケット仕立て 塩ラタトゥイユ 春野菜ハリハリサラダ 魚介スープ
おやつ 桜花ムース 煎茶
夕食 ご飯 鰯プロバンス風 新じゃがアンチョビサラダ 茸と白隠元豆のヴィネグレットマリネ コンソメスープ
 4/2(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 海老フライ キッシュ ナポリタン 彩りサラダ ベジタブルスープ
おやつ マンゴのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 和風ロース白菜 豆乳蒸し 細魚昆布酒漬け 赤出汁 香の物
4/3(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 パエリア 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 揚げ出し豆腐 海月とろろ 吸物 香の物
 4/4(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 黒酢の酢豚 フカヒレ茶碗蒸し 春雨サラダ 浅利と韮のスープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 葉牛蒡と厚揚げ炒め煮 松葉蟹と春菊の磯辺巻き 赤出汁 香の物
 4/5(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏コンフィ アラビアータ 地蛸の燻製マリネ きのこスープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 うすい豆ご飯 鰆酒盗焼き 信田巻き 長芋短冊とオクラ う玉 吸物 香の物
 4/6(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の香草焼き ラタトゥイユ 桜海老ビーフン コンソメスープ
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の治部煮 和風春巻き 焼穴子と香味野菜の酢の物 吸物 香の物
 4/7(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛の東寺揚げ 肉じゃが 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物
おやつ 黒ゴマ豆乳プリン ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白菜豚バラ煮込み 砂肝と白隠元のサラダ ベジタブルスープ
 4/8(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚グリル・プロバンス風 コキール焼き 烏賊燻製と大根のマリネ ベジタブルスープ
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 おでん ひとくち鹿の子揚げ 特製ポテトサラダ 吸物 香の物
 4/9(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 小雛の香草ロースト 白身魚のフリット シーザーサラダ 鶏ガラスープ
おやつ 苺ロール ハーブティー
夕食 ご飯 塩豚八宝菜 麻婆豆腐 生春巻き 玉子スープ
4/10(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 タコライス 温玉 ヨーグルト コンソメスープ
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 旬魚炭火焼き 自家製黒ゴマ豆腐 海月の心太 吸物 香の物
 4/11(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛の豆鼓蒸し セセリ味噌炒め ピータン豆腐サラダ 若芽スープ
おやつ プリンアラモード ハーブティ
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 春野菜白和ゑ 穴子ざくざく 赤出汁 香の物
 4/12(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚香草パン粉焼き カリフラワーキッシュ 茄子バルサミコ風味 魚介スープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 鰆照り焼き 風呂吹き大根 酢の物盛合わせ 吸物 香の物
 4/13(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老カダイフ揚げ 手羽先ピリ辛煮込み 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏すき焼き 小芋柿ピー揚げ 地蛸セロリの梅和ゑ 吸物 香の物
 4/14(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 カラス鰈西京焼き 吉野蒸し 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 具沢山ポトフ 烏賊の燻製マリネ 浅利とポロ葱のスープ
 4/15(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚塩麹焼き 桜海老ビーフン 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 地鶏のプレゼ バスケーズ 新じゃがとアンチョビのグリル シーザーサラダ コンソメスープ
 4/16(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 サーモン香草グリル 白隠元と蟹身のサラダ 塩ラタトゥイユ 鶏ガラスープ
おやつ フロマージュブランのフルーツジュレ ハーブティー
夕食 うすい豆ご飯 真鴨と春野菜の燻製 南瓜あられ揚げ 細魚昆布酒漬け 赤出汁 香の物
4/17(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 散し寿司 天婦羅 自家製奴 稲庭うどん
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 焼き鶏いろいろ 茶碗蒸し 海月心太 味噌汁 香の物
 4/18(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 黒酢の酢豚 ナッツと海藻のサラダ 雑魚の味噌炒め 吸物 香の物
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 蛍烏賊と菜花のフジッリ 生春巻きヌクマム風味 ミネストローネ
 4/19(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏と茸のクリーム煮 桜海老と筍の焼売 鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ 南瓜焼きプリン ハーブティー
夕食 ご飯 真鯛の香草ポテト焼き 豚巻きアスパラ炭火焼き 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 4/20(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 串揚げいろいろ 厚揚げ若芽煮 長芋水雲かけ 吸物 香の物
おやつ 抹茶ロールケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ 浅利と蛸のコキール焼き 人参とレーズンのラぺ ベジタブルスープ
 4/21(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア 茸のヴィネグレットマリネ ムサカ コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 春野菜のビーフン 特製ポテトサラダ 赤出汁 香の物
 4/22(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 海老フライ ナポリタン 彩りサラダ ポトフ ベジタブルスープ
おやつ 葛切り 抹茶
夕食 ご飯 紅葉豚の柔ら煮 青梗菜の鯛ジュレ オクラの梅紫蘇サラダ 吸物 香の物
 4/23(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏チリ フカヒレ茶碗蒸し ツナサラダ 若芽スープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 鰆照焼き かき揚げ 北寄貝ぬた 吸物 香の物
4/24(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ マンゴのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の炭火焼き 葉牛蒡炒め煮 三色とろろ 赤出汁 香の物
 4/25(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 天然鯛の香味蒸し 茄子とセセリ味噌炒め 長芋短冊 吸物 香の物
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ ラタトゥイユ 砂肝と白隠元のマリネ コンソメスープ
 4/26(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏南蛮 豆乳蒸し 蟹と春菊の鳴門巻き 吸物 香の物
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 サーモンの香草グリル 新じゃが湯葉コロッケ 干し烏賊とセロリのマリネ ベジタブルスープ
 4/27(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 (ゴルゴンゾーラソース) ペンネアラビアータ いろいろピクルス 浅利とポロ葱のスープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 めんたい梅紫蘇ダイフ巻 南瓜そぼろ煮込み じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物
 4/28(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 銀鱈白菜ロール 蓮蒸し 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ アボガドグラタン 茄子とパプリカのバルサミコ風味 ベジタブルスープ
 4/29(金) 昭和の日
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 地鶏香草パン粉焼き 炙り厚揚げのシーザーサラダ 魚介フジッリ きのこスープ
おやつ 浮島 抹茶
夕食 ご飯 紅葉豚ブランケット仕立て 季節の春巻き 季節の春巻き 海月と豆腐の彩りサラダ ベジタブルスープ
 4/30(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨と根菜の燻製 いろいろ炊合せ チーズとナッツのおかか 赤出汁 香の物
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 鰯プロバンス風 コキール焼き 生春巻き (ヌクマムドレ) コンソメスープ
5/1(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 チキンカレー 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 海鮮炭火焼き 揚げだし豆腐 もぅくとろろ 吸物 香の物
 5/2(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鱸の甘酢餡掛け 豚バラ韮炒め 棒棒鶏 玉子スープ
おやつ かりんとう饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ ポテトとアンチョビのサラダ ヴィネグレットマリネ ミネストローネ
 5/3(火)憲法記念日
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ カルボナーラ 蟹身と香味野菜のマリネ 魚介スープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 太刀魚ポテト巻き 茄子とセセリの霙煮 長芋羹もずくかけ 吸物 香の物
 5/4(水)みどりの日
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 ミラノ風カツレツ アヒージョ うるいと帆立のプチプチマリネ ベジタブルスープ
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏照り焼き しらす豆乳蒸し 炙り地蛸ぬた和ゑ 吸物 香の物
 5/5(木)こどもの日
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ペペロンチーノ 魚介の燻製と香味野菜のマリネ コンソメスープ
おやつ 黒ゴマ豆乳プリン ハーブティー
夕食 端午の節句 料理
 5/6(金) 昭和の日
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鶏胸から揚げ 肉ジャガ 春雨サラダ 吸物 香の物
おやつ 浮島 抹茶
夕食 ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 小田巻蒸し 穴子と胡瓜の博多押し 味噌汁 香の物
 5/7(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨の珈琲ロースト ラタトゥイユ温玉添え 砂肝と白隠元のマリネ 魚介スープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 まめご飯 鯛と蛤の酒蒸し 和風春巻き 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
5/8(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 散し寿司 天婦羅 野菜胡麻和ゑ 稲庭うどん
おやつ エクレア ハーブティー
夕食 ご飯 特製ハンバーグ ポトフ ナポリタン 浅利クリームスープ
 5/9(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛のブレゼ ポテトとアンチョビのグリル コールスロー ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 茄子田楽 長芋短冊 蜆潮汁 香の物
 5/10(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 桜海老かき揚げ 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ 豆腐チーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 かます香草パン粉焼き ミートグラタン 干し烏賊マリネ コンソメスープ
 5/11(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜チーズコロッケ いろいろピクルス ベジタブルスープ
おやつ 苺ロール ハーブティー
夕食 ご飯 カラス鰈西京焼き 豆乳蒸し鶯あん 蟹身と香味野菜の酢物 吸物 香の物
 5/12(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア フリッジボロネーゼ もろこしサラダ 鶏ガラスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 飛頭龍 穴子ざくざく 赤出汁 香の物
 5/13(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚ヒレカツ 風呂吹き大根 水雲とろろ 吸物 香の物
おやつ 浮島 抹茶
夕食 ご飯 鶏胸のプロバンス風 魚介コキール焼き 茸のヴィネグレットマリネ コンソメスープ
 5/14(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 海老ちり フカヒレ茶碗蒸し 棒棒鶏 春雨と韮のスープ
おやつ マンゴのダゴワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 鱸東寺揚げ 和風グラタン 長芋羹 いくら 吸物 香の物
5/15(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 タコライス 温玉 ヨーグルト コンソメスープ
おやつ 紅茶のシフォンケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 牛肉と牛蒡の出巻き 海月とろろ 吸物 香の物
 5/16(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  鰆の豆鼓蒸し 焼きビーフン 筍と烏賊の中華サラダ 玉子スープ
おやつ 葛切り 抹茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 蓮根チーズ挟み揚げ 松葉蟹の磯辺巻き 吸物 香の物
 5/17(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏の彩り南蛮 信田巻き 帆立の香味野菜和ゑ 吸物 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 鱸と根菜のグリル 豆乳ロワイヤル 地蛸とセロリの紫蘇マリネ きのこスープ
 5/18(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の柔らか煮 小芋柿ピー揚げ じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物
おやつ 杏仁豆腐 ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ ゴルゴンゾーラペンネ 彩りツナサラダ ミネストローネ
 5/19(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 銀鱈西京焼き 炊合せ 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 大根とベーコンの煮物 干し烏賊と白隠元のマリネ コンソメスープ
 5/20(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 茶碗蒸し 特製ポテトサラダ 赤出汁 香の物
おやつ かりんとう饅頭 抹茶
夕食 ご飯 地鶏フリカッセ 白身魚のフリット 春雨サラダ ベジタブルスープ
 5/21(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鯵と野菜の黒酢あん 麻婆豆腐 生春巻き 若芽スープ
おやつ 抹茶ロール ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨珈琲ロースト 蟹クリームコロッケ プチプチ海藻サラダ 浅利とポロ葱のスープ
5/22(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 牛すねビール煮込み 温玉 温野菜 ヨーグルト コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 海鮮炭火焼き 肉じゃが 水雲とろろ 吸物 香の物
 5/23(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  小雛ロースト きのこ明太のエチュベ 茄子バルサミコマリネ ベジタブルスープ
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ バーニャカウダ トマトのブルスケッタ 蜆スープ
 5/24(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚土佐煮 蓮蒸し オクラと長芋の梅和ゑ 赤出汁 香の物
おやつ クリームブリュレ ハーブティー
夕食 ご飯 鱸ミネストローネ仕立て ミートグラタン 地蛸カルパッチョ コーンポタージュ
 5/25(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏香草グリル カリフラワーのキッシュ 北寄貝と大根の柚子マリネ ベジタブルスープ
おやつ フルーツカクテル ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ ナポリタン テリーヌ 彩りサラダ 鶏ガラスープ
 5/26(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰆の包み焼き 牛すじポン酢 烏賊納豆 吸物 香の物
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介フジッリ 茄子とトマトのミルフィーユ コンソメスープ
 5/27(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鶏胸肉の香草パン粉焼き 桜海老ビーフン アスパラとツナのマリネ 魚介スープ
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 紅葉豚塩麴漬け 百合根饅頭 水雲とろろ 赤出汁 香の物
 5/28(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨ソテー(瞬間スモーク) 帆立のコキール焼き 茸のヴィネグレットマリネ ベジタブルスープ
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 鯛の豆鼓蒸し 韮レバ炒め 海月柑橘寄せ 玉子スープ
5/29(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 サーモンカダイフ巻 蟹ココット焼き 根菜とセロリのマリネ コンソメスープ
 5/30(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鱸のブレゼ ポテトとアンチョビのグリル 烏賊と焼野菜のマリネ ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 茄子田楽 長芋短冊 浅利の潮汁 香の物
 5/31(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 桜海老かき揚げ 笹身・オクラ・若芽の酢物 吸物 香の物
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 かます香草焼き 根菜チーズグラタン 地蛸と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 6/1(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜チーズコロッケ いろいろピクルス ベジタブルスープ
おやつ 苺ロール ハーブティー
夕食 ご飯 カラス鰈西京焼き 豆乳蒸し 蟹と大根の時雨酢 吸物 香の物
 6/2(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア フリッジボロネーゼ もろこしサラダ 鶏ガラスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 飛頭龍 穴子ざくざく 赤出汁 香の物
 6/3(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚ヒレカツ 風呂吹き大根 地蛸と夏野菜の梅和ゑ 吸物 香の物
おやつ 浮島 抹茶
夕食 ご飯 鶏胸のプロバンス風 洋風粉ふき芋 魚介サラダ コンソメスープ
 6/4(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 フカヒレ茶碗蒸し 棒棒鶏 春雨と韮のスープ
おやつ マンゴのダゴワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 鯛の霙あん掛け 炊合せ 長芋羹(順才) 吸物 香の物
6/5(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 ヨーグルト コンソメスープ
おやつ 紅茶のシフォンケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 牛肉と牛蒡の出巻き 海月酢 吸物 香の物
 6/13(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鱸の香味蒸し せせり味噌炒め 長芋中華サラダ 若芽スープ
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロイン ラタトゥイユ 砂肝と白隠元のマリネ 蜆スープ
 6/14(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏南蛮 豆乳蒸し 蟹と春菊の磯辺巻き 吸物 香の物
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 鰆クリーム煮込み 洋風春巻き 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ
 6/15(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の香草グリル ペンネアラビアータ いろいろピクルス ベジタブルスープ
おやつ 杏仁豆腐 ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ巻き 具沢山のポトフ 炙り北寄貝の柚子マリネ コンソメスープ
 6/16(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯵の蒲焼き 蓮蒸し 雑魚胡瓜 吸物 香の物
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ポテトとアンチョビのグリル 春雨サラダ 鶏スープ
 6/17(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 炊込みご飯 加茂茄子グラタン 茶碗蒸し 地蛸の和風カルパッチョ 吸物 香の物
おやつ 浮島 抹茶
夕食 ご飯 鯛のブレゼ 湯葉コロッケ 烏賊と夏野菜のマリネ 浅利とポロ葱のスープ
 6/18(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨と根菜の燻製 豚肉アズパラ巻き 三色とろろ 赤出汁 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 黒酢の酢豚 麻婆t法麩 海月柑橘漬け 玉子スープ
6/19(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 パエリア 彩りサラダ コンソメスープ ヨーグルト
おやつ 黒ゴマ豆乳プリン ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ カルボナーラ 夏野菜サラダ 茸スープ
 6/13(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 アクアパッツア 砂肝と白隠元のマリネ 焼きビーフン ベジタブルスープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 和風ローストビーフ 海老と蓮の新挽粉揚げ 酢の物いろいろ 赤出汁 香の物
 6/14(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 肉じゃが しらす冷奴 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 鰆の香草パン粉焼き 茄子グラタン 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 6/15(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜チーズコロッケ いろいろピクルス ベジタブルスープ
おやつ フルーツジュレ ハーブティー
夕食 ご飯 カラス鰈煮つけ 和風春巻き 水雲とろろ 吸物 香の物
 6/16(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 蕎麦の実めし 太刀魚と夏野菜の盛合わせ 茶碗蒸し 蟹身と胡瓜の時雨酢 赤出汁 香の物
おやつ マンゴーのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介コキール焼き 炙り北寄貝のマリネ ベジタブルスープ
 6/17(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 豚肩ロースのブランケット仕立て 塩ラタトゥイユ ハリハリサラダ 魚介スープ
おやつ 葛切り 抹茶
夕食 ご飯 鯛の東寺揚げ 風呂吹き大根 きのこ明太 吸物 香の物
 6/18(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 海老フライ ナポリタン キッシュ 彩りサラダ ベジタブルスープ
おやつ エクレア ハーブティ
夕食 ご飯 和風ロール白菜 豆乳蒸し 鱚の昆布酒漬け 赤出汁 香の物
6/19(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 チキンカレー 温玉 彩りサラダ  ヨーグルト
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 海鮮炭火焼き 牛肉と牛蒡の出巻き 海月とろろ 吸物 香の物
 6/20(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚塩麴グリル 青梗菜の鯛だしジュレ 長芋の梅紫蘇マリネ ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 旬野菜の胡麻浸し みる貝と香味野菜の酢物 吸物 香の物
 6/21(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏クリーム煮 桜海老ビーフン 陸鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 真鯛の香草パン粉 ミートボール 帆立と茄子のタルタル コンソメスープ
 6/21(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 四川風ピリ辛シチュー フカヒレ茶碗蒸し 彩りツナサラダ 若芽スープ
おやつ 南瓜焼きプリン ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の燻製 マカロニサラダ 蟹身プチプチマリネ ベジタブルスープ
 6/22(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 サーモン包み焼き 春巻き 三色梅とろろ 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 揚げだし豆腐 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
 6/23(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 海老鹿の子揚げ 五目野菜白和ゑ 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ 葛切り 抹茶
夕食 ご飯 紅葉豚の西京焼き 炊合せ 焼き穴子のジュレかけ 潮汁 香の物
 6/24(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏つくね 春巻き 海月心太 赤出汁 香の物
おやつ ティベール ハーブティ
夕食 ご飯 太刀魚プロバンス風 夏野菜サラダ 砂肝と白隠元のマリネ コンソメスープ
6/25(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 豆乳蒸し 水雲酢 吸物 香の物
 6/27(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 皿うどん 湯葉餃子 春雨サラダ 若芽スープ
おやつ かりんとう饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 丸十紫蘇チーズ揚げ 炙り鱧と豆腐のサラダ 赤出汁 香の物
 6/28(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏香草パン粉 ゴルゴンゾーラペンネ 地蛸と香味野菜のマリネ きのこスープ
おやつ ピスタチオのムース ハーブティー
夕食 ご飯 かます若狭焼 信田巻き 松葉蟹の磯辺巻き 吸物 香の物
 6/29(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の柔か煮 豆乳蒸し 梅肉 雑魚胡瓜 吸物 香の物
おやつ フルーツゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ巻 青椒肉絲 海月棒棒鶏風 玉子スープ
 6/30(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 蕎麦の実ご飯 鯛の酒蒸し 南瓜そぼろ煮 モロヘイヤと納豆とろろ 味噌汁 香の物
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白菜と豚バラのミルフィーユ 魚介マリネ ベジタブルスープ
 7/1(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のブランケット仕立て 帆立コキール焼き 烏賊燻製と大根のマリネ ベジタブルスープ
おやつ 浮島 抹茶
夕食 ご飯 おでん 鹿の子揚げ 特製ポテトサラダ 吸物 香の物
 6/24(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 季節の散し寿司 茶碗蒸し 天婦羅盛合わせ 稲庭うどん
おやつ 苺ロール ハーブティ
夕食 ご飯 鯵と夏野菜の黒酢あん掛け 鶏の麻婆加茂茄子 生春巻き 湯葉スープ
7/2(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 タコライス 温玉 ヨーグルト コンソメスープ
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 串揚げいろいろ 蓮蒸し 薬味たっぷり冷奴 吸物 香の物
7/4(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の豆鼓蒸し せせりと厚揚げの味噌炒め 海藻ナッツサラダ 玉子スープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 夏野菜の身浸し 長芋羹 赤出汁 香の物
 7/5(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ カリフラワーのキッシュ 茄子のバルサミコ風味 魚介スープ
おやつ カフェインレス珈琲ムース ハーブティー
夕食 ご飯 太刀魚博多焼き 大根と豚バラの田楽 酢の物盛合わせ 吸物 香の物
7/6(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老マヨ 手羽先ピリ辛煮込み ピータン豆腐サラダ 若芽スープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏すきやき 温玉添え 白身魚あられ揚げ 地蛸と長芋 吸物 香の物
 7/7(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ポトフ 烏賊燻製とセロリのマリネ 蛤とポロ葱のスープ
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 七夕料理
 7/8(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のヒレカツ 桜海老のビーフン 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ 南瓜の焼プリン 煎茶
夕食 ご飯 地鶏のブレゼ ジャガイモのアンチョビグリル ツナサラダ コンソメスープ
 7/9(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 サーモンの香草グリル 白隠元と蟹身のマリネ 塩ラタトゥイユ 鶏ガラスープ
おやつ フロマージュブランのフルーツジュレ ハーブティ
夕食 ご飯 真鴨の治部煮 揚げだし豆腐 かますのタタキ 赤出汁 香の物
7/10(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 パエリア 彩りサラダ コンソメスープ ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 焼き鶏 茶碗蒸し 海月の心太 味噌汁 香の物
7/11(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛の酒蒸し 豆腐田楽 長芋短冊 潮汁 香の物
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 白菜と豚のミルフィーユ みる貝の炙りマリネ ベジタブルスープ
 7/12(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 夏野菜かき揚げ 笹身・オクラ・若芽の酢物 吸物 香の物
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 かます香草焼き ミートグラタン 地蛸と香味野菜のマリネ コンソメスープ
7/13(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜チーズコロッケ エスカベッシュ ベジタブルスープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 海老の変り揚げ 帆立の豆乳蒸し 蟹と大根の時雨酢 吸物 香の物
 7/14(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア フジッリボロネーゼ もろこしとゴーヤのサラダ 鶏ガラスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 鱧の飛龍頭 〆鯵のサラダ 赤出汁 香の物
 7/15(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚グリル トマトとバジルの玉子とじ 人参とレーズンのラぺ ベジタブルスープ
おやつ 葛切り 煎茶
夕食 ご飯 鶏胸の南蛮 肉じゃが 干し烏賊マリネ 吸物 香の物
 7/16(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 皿うどん 春巻き 棒棒鶏 玉子スープ
おやつ ピスタチオのムース ハーブティ
夕食 ご飯 サーモンの紫蘇チーズ焼き 牛すじ味噌煮込み 雑魚きゅう 吸物 香の物
7/17(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ  彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ エクレア ハーブティー
夕食 ご飯 海鮮炭火焼き ツナと貝割れの玉子焼き 水雲とろろ 吸物 香の物
7/18(月)海の日
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 黒酢の酢豚 韮と玉蜀黍の焼売 春雨サラダ 若芽スープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 厚揚げと青梗菜の時雨煮 赤出汁 香の物
 7/19(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鰆の香草パン粉焼き ペンネアラビアータ 陸鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏西京焼き 信田巻き 糸瓜とろろ 吸物 香の物
7/20(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老カダイフ揚げ カリフラワーのキッシュ 地蛸のカルパッチョ コンソメスープ
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 和風ハンバーグ 茶碗蒸し 夏野菜の身浸し 赤出汁 香の物
 7/21(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 蕎麦の実ご飯 鯛の酒蒸し 根菜の白和ゑ 長芋コロッケ 吸物 香の物
おやつ 黒ゴマ豆乳プリン ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白菜豚バラ煮込み 砂肝と白隠元のサラダ ベジタブルスープ
 7/22(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のグリル コキール焼き 烏賊燻製と大根のマリネ 鶏ガラスープ
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 おでん おかき揚げ 特製ポテトサラダ 吸物 香の物
 7/23(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 うな重 吸物 香の物
おやつ シュークリーム ハーブティー
夕食 ご飯 八宝菜 麻婆豆腐 生春巻き 玉子スープ
 7/24(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 自家製 黒ゴマ絹豆腐 海月の心太 吸物 香の物
 7/25(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯 小雛のロースト きのこ明太子エチュベ 茄子とパプリカのマリネ ベジタブルスープ
おやつ マンゴープリン ハーブティ
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ ブロッコリーのベーコン炒め アボガドグラタン 浅利とポロ葱のスープ
 7/26(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 蓮蒸し みる貝と香味野菜の酢物 吸物 香の物
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 鱸ミネストローネ ゴルゴンゾーラペンネ 干し烏賊と長芋に紫蘇マリネ コンソメスープ
7/27(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 鴨の燻製 牛肉コロッケ 地蛸のマリネ ベジタブルスープ
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 具沢山の鹿の子揚げ 豆乳蒸し 雑魚きゅう 赤出汁 香の物
 7/28(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア 根菜とツナのグリル プチプチコールスロー 春雨スープ
おやつ けしの実ラスク ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介フジッリ トマトとチーズのミルフィーユ ベジタブルスープ
 7/29(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 豚肩ロースのブランケット仕立て 茄子のムサカ 夏野菜と豆腐のサラダ ベジタブルスープ
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯 鶏チリ 焼きビーフン 海藻の中華サラダ 玉子スープ
 7/30(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 海老フライ ナポリタン キッシュ 彩りサラダ ベジタブルスープ
おやつ フルーツカクテル ハーブティ
夕食 ご飯 銀鱈西京焼き 茶碗蒸し 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
7/31(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 チキンカレー 温玉 彩りサラダ  ヨーグルト
おやつ 抹茶ロール ハーブティ
夕食 ご飯 鮭の包み焼き 蟹身玉子豆腐 水雲とろろ 吸物 香の物
 8/1(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚塩麹グリル 青梗菜の鯛出しジュレ 長芋の梅紫蘇マリネ ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 旬野菜の胡麻味噌和ゑ みる貝と香味野菜サラダ 吸物 香の物
 8/2(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏のクリーム煮 サーモンのクロケット 鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 真鯛の香草パン粉焼き アスパラ豚巻き 帆立と茄子のタルタル コンソメスープ
8/3(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老マヨ フカヒレ茶碗蒸し 棒棒鶏 若芽スープ
おやつ 南瓜焼きプリン ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の燻製 マカロニグラタン 蟹身プチプチマリネ ベジタブルスープ
 8/4(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 伊佐木と夏野菜の紫蘇香煎焼き 和風春巻き 烏賊納豆 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 揚出し豆腐 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
 8/5(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鯵フライ 五目野菜白和ゑ 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ 葛切り 抹茶
夕食 ご飯 紅葉豚の西京焼き 炊合せ 焼き鰻のジュレかけ 潮汁 香の物
 8/6(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏つくね 温野菜 海月心太 赤出汁 香の物
おやつ ティベール ハーブティ
夕食 ご飯 太刀魚の香草ポテト焼き 夏野菜サラダ 砂肝と白隠元のマリネ ベジタブルスープ
8/7(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティ
夕食 ご飯 和風ハンバーグ 豆乳蒸し 糸瓜とろろ いくら 吸物 香の物