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今週の献立2月1日~

2/1(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 苺 香の物
昼食 ご飯 モッツアレラのカツレツ 春野菜サラダ ズッキーニのムース 浅利とポロ葱のスープ
おやつ かりんとう饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ 小芋の甘辛煮(桜海老) 海月心太 赤出汁 香の物
2/2(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鶏つくね(温玉のせ) 炊合せ 蟹と胡瓜の博多押し 味噌汁 香の物
おやつ ミルクレープ ハーブティー
夕食 節分料理
2/3(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食  ご飯 海老のカダイフ揚げ(アメリケーヌソース) 季節のグラタン ピクルス ベジタブルスープ
おやつ ザッハ・トルテ ハーブティー
夕食 ご飯 厚切り紅葉豚の炭火焼き 風呂吹き大根(柚子味噌) 酢物盛合わせ 吸物 香の物
2/4(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 天然鯛の五目餡掛け 棒棒鶏 砂肝搾菜炒め 玉子スープ
おやつ 杏子チーズスフレ ハーブティ
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ カブと烏賊のプレゼ 帆立と茄子のタルタル(バケッド添え) 魚介スープ
2/5(金)
朝食 ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のトマト煮込み 北寄貝の三宝柑マリネ 雑魚のシーザーサラダ ベジタブルスープ
おやつ 苺大福 煎茶
夕食  ご飯 チキンローフ 山菜天婦羅 蛸燻と小松菜の酢味噌和ゑ 吸物 香の物
2/6(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん番茶風味 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨の珈琲ロースト 洋風春巻き 春雨サラダ  蛤クリームスープ
おやつ フルーツタルト ハーブティ
夕食 ご飯 和風ブイヤベース かぶら蒸し 峰岡豆腐 鰹のでんぶ 香の物
2/7(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食  タコライス 温玉 ヨーグルト コンソメスープ
ケイク・カシス ハーブティ
夕食 ご飯 おでん 裏白ジャンボ椎茸 三色とろろ 赤出汁 香の物

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