今週の献立2月15日～
| 2/15（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 柚子なます 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚もろみ焼き 青梗菜の鯛出しジュレ 山菜薬味の絹豆腐 吸物 香の物 |
| おやつ | 大学芋 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ローストビーフ アラビアータ 白菜と帆立のマリネ コンソメスープ |
| 2/16（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鮭の黒胡麻焼き(ビーツソース) 洋風かぶら蒸し テリーヌ 浅利クリームスープ |
| おやつ | タピオカとミルクティーのジュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏から揚げ(葱ソース) こごみ真丈 炙り北寄の三宝柑ソース 吸物 香の物 |
| 2/17（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 筍の羽根つき餃子 棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | 豆腐チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の治部煮 挟み揚げ 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
| 2/18（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈西京焼き 百合根と穴子の柳川 三色とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツカクテル ハーブティ |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 蟹湯葉コロッケ(アメリケーヌ) 蛍烏賊うるいマリネ ベジタブルスープ |
| 2/19（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 小雛のロースト(タプナード) 根菜キッシュ 地蛸の燻製と春キャベツ ベジタブルスープ |
| おやつ | ティベール ハーブティ |
| 夕食 | ご飯 海老カダイフ巻(柴漬けタルタルソース) ミートボール ナポリタン 彩りサラダ ベジタブルスープ |
| 2/20(土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん番茶風味 豚汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のトマト煮込み 里芋ケンピ 彩り野菜(柑橘ドレ) 蛤スープ |
| おやつ | 抹茶と蕨餅のパフェ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 鰆若狭焼き 吉野蒸し鶯あん 海月の心太 蓮根の飛龍頭(白味噌仕立て) 香の物 |
| 2/21（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | 天丼 冷奴 筍と菜種のお浸し 赤出汁 香の物 |
| オペラ ハーブティ | |
| 夕食 | ご飯 地鶏の香草グリル ラタトゥイユ 春雨サラダ コンソメパイ包み |
