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今週の献立3月22日~

 3/22(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子膾  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯  地鶏と茄子みぞれ浸し 東寺揚げ 蟹と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物
おやつ バナナマフィン ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロイン(シャリアピンソース) 百合根饅頭 長芋おかか 吸物 香の物
 3/23(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 魳と根菜の香草グリル ミートグラタン 北寄貝と春キャベツのマリネ コンソメスープ
おやつ 滝川豆腐 煎茶
夕食 ご飯 紅葉豚の燻製(塩だれレモン) 赤ジャガ粉吹き うざく 吸物 香の物
3/24(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老チリ  フカヒレ茶碗蒸し 海月柑橘漬け 若芽スープ
おやつ ザッハ・トルテ ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の治部煮 豆乳蒸し(梅肉あん) 山菜かき揚げ 蜆の赤出汁 香の物
 3/25(木)
朝食  手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鯛のミネストローネ仕立て 彩りサラダ 冷製カッペリーニ パプリカマリネ
おやつ キウイフルーツ大福 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炭火焼き 春のビーフン 焼茄子と帆立の時雨和ゑ 吸物 香の物
 3/26(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚四川風ピリ辛煮込み 春雨サラダ 地蛸の燻製マリネ 浅利とポロ葱のスープ
おやつ マンゴーのブラマンジェ ハーブティー
夕食 ご飯 小雛ロースト カリフラワーのババロア 菜花と蛍烏賊のマリネ 玉子スープ
 3/27(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 銀鱈西京焼き 飛龍頭 平貝あちゃら漬け 吸物 香の物
おやつ  けしの実ラスク ハーブティー
夕食 ご飯 特製ハンバーグ 松葉蟹ココット焼き 彩りサラダ コンソメスープ
 3/28(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 天丼 温玉 黒胡麻絹豆腐 吸物 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏の香草パン粉焼き 南瓜のホワイトソース掛け ピクルス ベジタブルスープ

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