今週の献立3月22日~
3/22(月) | |
朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子膾 味噌汁 苺 香の物 |
昼食 | ご飯 地鶏と茄子みぞれ浸し 東寺揚げ 蟹と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物 |
おやつ | バナナマフィン ハーブティー |
夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロイン(シャリアピンソース) 百合根饅頭 長芋おかか 吸物 香の物 |
3/23(火) | |
朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 魳と根菜の香草グリル ミートグラタン 北寄貝と春キャベツのマリネ コンソメスープ |
おやつ | 滝川豆腐 煎茶 |
夕食 | ご飯 紅葉豚の燻製(塩だれレモン) 赤ジャガ粉吹き うざく 吸物 香の物 |
3/24(水) | |
朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
昼食 | ご飯 海老チリ フカヒレ茶碗蒸し 海月柑橘漬け 若芽スープ |
おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
夕食 | ご飯 真鴨の治部煮 豆乳蒸し(梅肉あん) 山菜かき揚げ 蜆の赤出汁 香の物 |
3/25(木) | |
朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 鯛のミネストローネ仕立て 彩りサラダ 冷製カッペリーニ パプリカマリネ |
おやつ | キウイフルーツ大福 煎茶 |
夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炭火焼き 春のビーフン 焼茄子と帆立の時雨和ゑ 吸物 香の物 |
3/26(金) | |
朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
昼食 | ご飯 紅葉豚四川風ピリ辛煮込み 春雨サラダ 地蛸の燻製マリネ 浅利とポロ葱のスープ |
おやつ | マンゴーのブラマンジェ ハーブティー |
夕食 | ご飯 小雛ロースト カリフラワーのババロア 菜花と蛍烏賊のマリネ 玉子スープ |
3/27(土) | |
朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
昼食 | ご飯 銀鱈西京焼き 飛龍頭 平貝あちゃら漬け 吸物 香の物 |
おやつ | けしの実ラスク ハーブティー |
夕食 | ご飯 特製ハンバーグ 松葉蟹ココット焼き 彩りサラダ コンソメスープ |
3/28(日) | |
朝食 | ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
昼食 | 天丼 温玉 黒胡麻絹豆腐 吸物 香の物 |
おやつ | ティベール ハーブティー |
夕食 | ご飯 地鶏の香草パン粉焼き 南瓜のホワイトソース掛け ピクルス ベジタブルスープ |