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今週の献立8月9日~

8/9(月)山の日 振替休日
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます さくらんぼ 香の物
昼食 ご飯 黒酢の酢豚 青梗菜の鯛出しジュレ 棒棒鶏 野菜スープ
おやつ 豆腐チーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) ふわふわ蓮蒸し 酢の物盛合わせ 吸物 香の物
8/10(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 真鯛の酒蒸し 肉じゃが モロヘイヤと順才 赤出汁 香の物
おやつ ブラマンジェ 煎茶
夕食 ご飯 地蛸のから揚げ(シャリアピンソース) 冷製カッペリーニ 地蛸とセロリのマリネ 魚介スープ
8/4(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 湯葉コロッケ 水雲羹とろろ 吸物 香の物
おやつ わらび餅 煎茶
夕食 ご飯 海老ちり 麻婆豆腐 ピータンサラダ 海藻スープ
8/11(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェイン珈琲
昼食 ご飯 鱸ミネストローネ風 カルボナーラ 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 小芋饅頭 蟹身あん 春雨サラダ 赤出汁 香の物
8/12(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 小雛ロースト アスパラ豚巻き ナポリ風キッシュ ベジタブルスープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 地和風ロールキャベツ 砂肝と搾菜おから和ゑ ハリハリサラダ 吸物 香の物
8/13(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 炭火焼きいろいろ 炊合せ 海月の心太 吸物 香の物
おやつ   かりんとう饅頭
夕食 もろこしご飯 鱧しゃぶ 粟麩の文銭巻き 地蛸と焼葱の梅肉ソース 赤出汁 香の物
8/14(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ ノンカフェイン珈琲
昼食 特製カレーライス 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ トマトのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 サーモン包み焼き 茄子グラタン 春菊と蟹身の鳴門巻き 吸物 香の物

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