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今週の献立8月30日~

8/30(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 もやしと青梗菜のナムル 砂肝と搾菜おから和ゑ 玉子スープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 蓮蒸し 水雲とろろ 吸物 香の物
8/31(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 真鯛と根菜の香草グリル ミートグラタン 維持蛸とセロリのマリネ コンソメスープ
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏南蛮 変り肉じゃが しらすと香味野菜の冷奴 吸物 香の物
9/1(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老カダイフ揚げ ズッキーニムース 帆立と茄子のタルタル コンソメスープ
おやつ わらび餅 煎茶
夕食 ご飯 黒酢の酢豚 フカヒレ茶碗蒸し ピータン豆腐サラダ 若芽スープ
9/2(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェイン珈琲
昼食 鱸アクアパッツア カルボナーラ 蟹身と香味野菜のコールスロー コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 夏野菜の信田巻き 南瓜そぼろ射込み 赤出汁 香の物
9/3(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 小雛ロースト 長芋の豚巻き巻き 陸鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ もろこしプリン ハーブティー
夕食 ご飯 和風ロール白菜 笹身の紫蘇チーズ揚げ ハリハリ彩りサラダ 吸物 香の物
9/4(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 炭火焼きいろいろ 粟麩の文銭巻き 地蛸と焼葱の梅肉ソース 赤出汁 香の物
おやつ   ココナッツ団子 ハーブティー
夕食 ご飯 サーモン香草グリル (パプリカソース) ラタトゥイユ 海月のカクテル 鶏ガラスープ
 

9/5(日)

朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 パエリア 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ トマトのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 ご飯 ミラノ風カツレツ カリフラワーのキッシュ 烏賊の燻製マリネ コンソメスープ

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