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今週の献立9月20日~

9/20(月)敬老の日
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 春巻き 青梗菜と豆もやしのナムル 玉子スープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 蓮蒸し 水雲とろろ 吸物 香の物
9/21(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鯛の香草パン粉焼き ミートグラタン 地蛸とセロリのマリネ コンソメスープ
おやつ 中秋の明月 ココナッツ団子 抹茶
夕食 ご飯 地鶏南蛮 変り肉じゃが しらすと香味野菜の冷奴 吸物 香の物
9/22(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老カダイフ巻き ズッキーニのムース 帆立と茄子のタルタル ベジタブルスープ
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 黒酢の酢豚 フカヒレ茶碗蒸し ピータンと豆腐のサラダ 若芽スープ
9/23(木) 秋分の日
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鱸のトルティーノ カルボナーラ 蟹身コールスロー コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ 炊合せ 穴子と胡瓜の博多押し 赤出汁 香の物
9/24(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 炊込みご飯 仔羊炭火焼き 鱧の豆乳蒸し オクラ梅おかか 吸物 香の物
おやつ タピオカとロイヤルミルクティーのジュレ ハーブティー
夕食 ご飯 ガリトマハンバーグ 笹身の紫蘇チーズ揚げ 彩りハリハリサラダ 魚介スープ
9/25(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 サーモンの香草グリル(パプリカソース) 塩ラタトゥイユ 海月のカクテル 鶏ガラスープ
おやつ  シフォンケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 小雛のロースト 長芋豚巻き巻き 糸瓜とろろ イクラ 浅利の潮汁 香の物
9/26(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 魚介カレー 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ トマトのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚のミラノ風カツ カリフラワーのキッシュ プチプチ根菜マリネ コンソメスープ

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