今週の献立9月20日~
9/20(月)敬老の日 | |
朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物 |
昼食 | ご飯 塩豚八宝菜 春巻き 青梗菜と豆もやしのナムル 玉子スープ |
おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 蓮蒸し 水雲とろろ 吸物 香の物 |
9/21(火) | |
朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 鯛の香草パン粉焼き ミートグラタン 地蛸とセロリのマリネ コンソメスープ |
おやつ | 中秋の明月 ココナッツ団子 抹茶 |
夕食 | ご飯 地鶏南蛮 変り肉じゃが しらすと香味野菜の冷奴 吸物 香の物 |
9/22(水) | |
朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
昼食 | ご飯 海老カダイフ巻き ズッキーニのムース 帆立と茄子のタルタル ベジタブルスープ |
おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
夕食 | ご飯 黒酢の酢豚 フカヒレ茶碗蒸し ピータンと豆腐のサラダ 若芽スープ |
9/23(木) 秋分の日 | |
朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
昼食 | ご飯 鱸のトルティーノ カルボナーラ 蟹身コールスロー コンソメスープ |
おやつ | ケイク・カシス ハーブティー |
夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ 炊合せ 穴子と胡瓜の博多押し 赤出汁 香の物 |
9/24(金) | |
朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
昼食 | 炊込みご飯 仔羊炭火焼き 鱧の豆乳蒸し オクラ梅おかか 吸物 香の物 |
おやつ | タピオカとロイヤルミルクティーのジュレ ハーブティー |
夕食 | ご飯 ガリトマハンバーグ 笹身の紫蘇チーズ揚げ 彩りハリハリサラダ 魚介スープ |
9/25(土) | |
朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物 |
昼食 | ご飯 サーモンの香草グリル(パプリカソース) 塩ラタトゥイユ 海月のカクテル 鶏ガラスープ |
おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
夕食 | ご飯 小雛のロースト 長芋豚巻き巻き 糸瓜とろろ イクラ 浅利の潮汁 香の物 |
9/26(日) | |
朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
昼食 | 魚介カレー 温玉 彩りサラダ ヨーグルト |
おやつ | トマトのパルフェ ハーブティー |
夕食 | ご飯 紅葉豚のミラノ風カツ カリフラワーのキッシュ プチプチ根菜マリネ コンソメスープ |