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今週の献立9月27日~

9/27(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物
昼食 ご飯 地鶏フリカッセ きのこ明太子 エスカベッシュ ベジタブルスープ
おやつ 胡桃饅頭 抹茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ ブロッコリーのベーコン炒め 烏賊燻製とセロリのマリネ 魚介スープ
9/28(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の炙り (おろし山葵ポン酢) 銀杏の飛龍頭 穴子と胡瓜と茗荷の酢物 吸物 香の物
おやつ カスタードブリュレ ハーブティー
夕食 ご飯 アクアパッツア 蟹グラタン 地蛸と長芋のマリネ コンソメスープ
9/29(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏香草グリル ヤゲン軟骨セモリナ揚げ 北寄貝と大根の柚子マリネ 蜆とポロ葱のスープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ ミートローフ ナポリタン テリーヌ 彩りサラダ ベジタブルスープ
9/30(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 銀鱈の西京焼き 牛すじ煮込み 烏賊納豆 吸物 香の物
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ ブルーチーズ豆腐 雑魚と香味野菜のマリネ コンソメスープ
10/1(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 鶏胸チーズカツ 冬瓜饅頭そぼろ射込み オクラ・若芽・梅の酢物 吸物 香の物
おやつ マンゴーのブラマンジェ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の柔らか煮 甘塩鮭とキャベツのコロッケ 糸瓜とろろ 浅利の潮汁 香の物
10/2(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 いなり寿司 鴨南蛮蕎麦 炊合せ 茶碗蒸し
おやつ  フルールカクテル ハーブティー
夕食 ご飯 鱸東寺揚げ 鶏団子山椒風味 海月心太 吸物 香の物
10/3(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ トマトのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 サーモンのトルティーノ 蟹ココット焼き 根菜とセロリのマリネ コンソメスープ

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