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今週の献立10月4日~

10/4(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物
昼食 ご飯 地鶏グリル (XО醤ソース) 海老と茸のビーフン 中華風ツナサラダ 玉子スープ
おやつ 胡麻団子 抹茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ ゴーヤチャンプル 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
10/5(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鯵フライ 帆立の茶碗蒸し 地蛸の和風カルパッチョ 吸物 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚トマト煮込み 魚介リゾットの春巻き プチプチ海藻サラダ コンソメスープ
10/6(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 鶏胸コンフィ ブロッコリーのベーコン炒め 香味野菜と烏賊のマリネ ベジタブルスープ
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 ヘルシーハンバーグ ゴルゴンゾーラペンネ 春雨サラダ 彩り野菜 浅利とポロ葱のスープ
10/7(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 黒毛和牛ヒレステーキ丼 薬味たっぷり黒胡麻豆腐 秋野菜お浸し 赤出汁 香の物
おやつ FUJITOロール ハーブティー
夕食 ご飯 カマスのマスタード揚げ 粉吹き芋(酒盗ソース) 蟹身のコールスロー 鶏ガラスープ
10/8(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の酒蒸し 南瓜コロッケ 長芋羹(いくら) 吸物 香の物
おやつ 洋梨コンポート ハーブティー
夕食 ご飯 海老ポテト巻き(アメリケーヌソース) 塩ラタトゥイユ 砂肝と搾菜の燻製マリネ 魚介スープ
10/9(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 炊込みご飯 鱧しゃぶしゃぶ 鹿の子揚げ 水雲とろろ 赤出汁 香の物
おやつ  トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の珈琲ロースト アボガドグラタン 北寄貝と糸瓜の裕ずマリネ コンソメスープ
10/10(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 ハヤシライス 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 豆乳蒸し 海月柑橘漬け 吸物 香の物

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