2021年 神無月御祝会席

2021年 神無月御祝膳
●前菜 柿と湿地の膾 かぼす釜 ・鮭親子和ゑ ・栗の白秋寄せ ・鯖の棒寿司 ・小芋柿ピー揚げ ・茄子萩豆腐 ・幸福玉子 ・稲穂 ●造里 旬魚杉板盛り あしらい一式 ●椀替り 松茸と鱧の土瓶蒸し ●蒸物 風呂吹き大根 柚子味噌 ●強肴 吹寄せ盛り 黒毛和牛ランプ炭火焼き ・かます酒盗焼き ・子持鮎甘露煮 ・翡翠銀杏 ・毬栗 ・松葉蕎麦 ・いちょう丸十 ・鶏肝パテ ・筆茗荷 ●飯物 秋刀魚みぞれめし 香の物 ●甘味 無花果コンポート ●抹茶 おうす