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2021年 神無月御祝会席

2021年 神無月御祝膳

●前菜 柿と湿地の膾 かぼす釜 ・鮭親子和ゑ ・栗の白秋寄せ ・鯖の棒寿司 ・小芋柿ピー揚げ ・茄子萩豆腐 ・幸福玉子 ・稲穂   ●造里 旬魚杉板盛り あしらい一式   ●椀替り 松茸と鱧の土瓶蒸し  ●蒸物 風呂吹き大根 柚子味噌   ●強肴 吹寄せ盛り 黒毛和牛ランプ炭火焼き ・かます酒盗焼き ・子持鮎甘露煮 ・翡翠銀杏 ・毬栗 ・松葉蕎麦 ・いちょう丸十 ・鶏肝パテ ・筆茗荷  ●飯物 秋刀魚みぞれめし 香の物   ●甘味 無花果コンポート  ●抹茶  おうす

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