今週の献立10月18日~
| 10/11(月) | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 四川風ピり辛煮込み もやしと青梗菜のナムル ピータンサラダ 若芽スープ |
| おやつ | NYチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 ふわふわ蓮蒸し(菊花あん) 蟹身の鳴門巻き 赤出汁 香の物 |
| 10/12（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚の香草グリル ミートグラタン 炙り北寄貝の柚子マリネ コンソメスープ |
| おやつ | 薯蕷饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 地鶏唐揚げ 肉じゃが しらすと香味野菜の冷奴 吸物 香の物 |
| 10/13（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老と茸のシチュー ズッキーニ挟み揚げ 帆立と茄子のタルタル 魚介スープ |
| おやつ | ルビー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚団子の黒酢餡掛け フカヒレ茶碗蒸し ツナと海藻のサラダ 鶏ガラスープ |
| 10/14（木) | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 アクアパッツア カルボナーラ 香味野菜のコールスロー コンソメスープ |
| おやつ | ケイク・カシス ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 南瓜饅頭 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 10/15(金) | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 長芋豚巻きステーキ 鹿尾菜と三つ葉のマリネ 魚介スープ |
| おやつ | 甘栗モンブラン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ロール白菜 笹身の紫蘇チーズ揚げ 彩りハリハリサラダ 吸物 香の物 |
| 10/16（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 炭火焼きいろいろ 鱧の豆乳蒸し 海月の心太 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 洋梨コンポート ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆のトルティーノ ラタトゥイユ 彩りカクテル 鶏ガラスープ |
| 10/17（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ ベ彩りサラダ ジタブルスープ |
| 昼食 | パエリア 温玉 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | マンゴーのダコワーズ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚のミラノ風カツ カリフラワーのキッシュ 烏賊の燻製マリネ コンソメスープ |
