今週の献立11月8日~
| 11/8(月) | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 茸の明太子蒸し 茄子バルサミコ酢マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | マンゴーのブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 白豆と砂肝のサラダ 生春巻き(ヌクマムドレ) 浅利クリームスープ |
| 11/9（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 秋野菜の飛龍頭 じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
| おやつ | クリームブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 天然鯛のミネストローネ仕立て 蟹グラタン 地蛸と長芋の紫蘇マリネ ポタージュスープ |
| 11/10（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏香草グリル 韮レバ炒め 北寄貝と大根の柚子マリネ 蜆とポロ葱のスープ |
| おやつ | エスプレッソチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老フライ ミートボール ナポリタン テリーヌ 彩りサラダ ベジタブルスープ |
| 11/11（木) | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 銀鱈の西京焼き 牛すじポン酢 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介フジッリ 茄子とトマトの重ね焼き コンソメスープ |
| 11/12(金) | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ 冬瓜饅頭そぼろ煮込み 三色梅マリネ 魚介スープ |
| おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 甘塩鮭とキャベツのコロッケ 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| 11/13（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | 松茸ご飯 真鴨の燻製 茶碗蒸し 酢物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | フルーツカクテル ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鱸東寺揚げ 鶏団子 山椒風味 海月心太 吸物 香の物 |
| 11/14（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁 |
| おやつ | トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンカダイフ巻 蟹ココット焼き 根菜とセロリのマリネ コンソメスープ |
ご飯
