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今週の献立11月8日~

11/8(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 巨峰 香の物
昼食 ご飯 小雛ロースト 茸の明太子蒸し 茄子バルサミコ酢マリネ ベジタブルスープ
おやつ マンゴーのブラマンジェ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 白豆と砂肝のサラダ 生春巻き(ヌクマムドレ) 浅利クリームスープ
11/9(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 秋野菜の飛龍頭 じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物
おやつ クリームブリュレ ハーブティー
夕食 ご飯 天然鯛のミネストローネ仕立て 蟹グラタン 地蛸と長芋の紫蘇マリネ ポタージュスープ
11/10(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 地鶏香草グリル 韮レバ炒め 北寄貝と大根の柚子マリネ 蜆とポロ葱のスープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ ミートボール ナポリタン テリーヌ 彩りサラダ ベジタブルスープ
11/11(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 銀鱈の西京焼き 牛すじポン酢 烏賊納豆 吸物 香の物
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介フジッリ 茄子とトマトの重ね焼き コンソメスープ
11/12(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 出巻き玉子 昆布の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物
昼食 ご飯 鶏胸コンフィ 冬瓜饅頭そぼろ煮込み 三色梅マリネ 魚介スープ
おやつ ザッハ・トルテ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の柔らか煮 甘塩鮭とキャベツのコロッケ 水雲酢 赤出汁 香の物
11/13(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 雑魚番茶煮 鰹のでんぶ 味噌汁 オレンジ 香の物
昼食 松茸ご飯 真鴨の燻製 茶碗蒸し 酢物盛合わせ 赤出汁 香の物
おやつ フルーツカクテル ハーブティー
夕食 ご飯 鱸東寺揚げ 鶏団子 山椒風味 海月心太 吸物 香の物
11/14(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 サーモンカダイフ巻 蟹ココット焼き 根菜とセロリのマリネ コンソメスープ

ご飯

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