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2022年 睦月御祝会席

 睦月 御祝会席

●椀物 鯛潮汁 (焼餅 焼葱 菜花 柚子)  ●前菜 松竹梅 (松笠慈姑 萵苣薹 梅香人参) 海老の錦玉子 茶ぶり海鼠と大徳寺麩の白酢 紅白手綱 黒豆と百合根の茶巾 ごまめ赤飯 自家製唐墨 子持ち昆布奉書巻き    ●造里 旬魚三種 あしらい一式 ●蒸物 地穴子と里芋の胡麻豆腐かけ 共地餡 生姜 木の芽   ●強肴 広島熟成牛炙り おろしポン酢 銀鱈西京焼き 和風松葉蟹のグラタン 丸十レモン煮 酢取り茗荷    ●飯物 水雲雑炊 とろろ いくら 山葵   ●香の物   ●甘味 苺ベイクドチーズ    ●抹茶 おうす

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