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今週の献立2月14日~

 2/14(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の塩麹焼き 青梗菜の鯛出しジュレ 梅オクラ 浅利の潮汁 香の物
おやつ バレンタイン スィーツ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ローストビーフ 蓮蒸し(コンソメ餡) 北寄貝とカブの柚子マリネ ベジタブルスープ
 2/15(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 長芋豚巻き 鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 真鯛の香草ポテト焼き 桜海老と筍のビーフン 帆立と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 2/16(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 銀鱈西京焼き 茶碗蒸し 海月心太 吸物 香の物
おやつ ルビー ハーブティー
夕食 ご飯 海老フライ カリフラワーキッシュ ナポリタン 彩りサラダ ベジタブルスープ
 2/17(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 アクアパッツア ポテトとアンチョビのサラダ 蟹身コールスロー(生姜風味) コンソメスープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 飛龍頭 酢物盛合わせ 赤出汁 香の物
 2/18(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚塩麴漬け 春野菜お浸し 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ フローマージュブランのゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 ロールキャベツ コキール焼き 干し烏賊の燻製マリネ ベジタブルスープ
 2/19(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏チリ 春巻き ツナと海藻のサラダ 玉子スープ
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の和風ロースト 五目野菜白和ゑ 水雲とろろ 吸物 赤出汁 香の物
 2/20(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ハヤシライス 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ マンゴーのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 若牛蒡の炒め煮 山菜サラダ 吸物 香の物

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