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今週の献立2月21日~

 2/21(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 天然鯛香味蒸し せせり味噌炒め 長芋たんざく 吸物 香の物
おやつ うぐいす餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ ラタトゥイユ 砂肝と白隠元のマリネ 蜆スープ
 2/22(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏南蛮 豆乳蒸し(桜海老餡) 蟹と春菊の磯辺巻き 吸物 香の物
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 鰆のクリーム煮込み 南瓜とベーコンのコロッケ 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ
 2/23(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の香草グリル ペンネアラビアータ いろいろピクルス 浅利とポロ葱のスープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ巻き(アメリケーヌソース) 具沢山のポトフ 炙り北寄貝の柚子マリネ ベジタブルスープ
 2/24(木)
朝食 手作りパン オムレツ ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰤大根 茶碗蒸し 雑魚きゅう 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ アボガドグラタン 茄子とパプリカのバルサミコ風味 コンソメスープ
 2/25(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 地鶏の香草パン粉焼き シーザーサラダ 魚介フジッリ きのこスープ
おやつ ココナッツ団子 ハーブティー
夕食 ご飯 四川風ピり辛シチュー 旬彩春巻き 海月と豆腐の中華サラダ 玉子スープ
 2/26(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 真鴨と根菜の燻製 いろいろ炊合せ 数の子チーズおかか 赤出汁 香の物
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティー
夕食 ご飯 青魚のプロバンス風 コキール焼き 地蛸と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 2/27(日)
朝食 サンドイッチ フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 天丼 自家製冷奴 お浸し 吸物 香の物
おやつ クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ カルボナーラ 山菜サラダ コンソメスープ

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