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今週の献立3月21日~

 3/21(月)春分の日
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 鯛の酒蒸し 若竹煮 長芋短冊 吸物 香の物
おやつ 和菓子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 温製ポテトとアンチョビのサラダ きのこヴィネグレットマリネ 鶏ガラスープ
 3/22(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ ゴルゴンゾーラペンネ 蟹身と香味野菜のマリネ 魚介スープ
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 鰆けんちん蒸し 豚巻きアスパラ炭火焼き 春の酢の物 吸物 香の物
 3/23(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 ピータンサラダ 海月カクテル 若芽スープ
おやつ オペラ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏南蛮 豆乳蒸し(鶯あん) 地蛸と焼葱の梅紫蘇和ゑ 吸物 香の物
 3/24(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 銀鱈煮つけ 蓮根東寺揚げ 三色とろろ 赤出汁 香の物
おやつ 三宝柑ゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ペペロンチーノ 魚介燻製と香味野菜のマリネ コンソメスープ
 3/25(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 鶏胸ちり ツナ入り韮玉 海月棒棒鶏 きのこスープ
おやつ 桜餅 煎茶
夕食 ご飯 和風ハンバーグ 炊合せ 穴子と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物
 3/26(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 サーモン利休焼き ラタトゥイユ温玉添え シーザーサラダ ベジタブルスープ
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 紅葉豚の西京焼きと春野菜グリル 茄子の霙煮 雑魚きゅう 吸物 香の物
3/27(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 チキンカレー温野菜 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 茶碗蒸し 水雲酢 味噌汁 香の物

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