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2022年 水無月御祝会席

2022年  水無月 御祝膳

●椀物 鱧葛打ち 焼茄子 管牛蒡 梅肉 柚子  ●前菜 ・水無月豆腐 ラディッシュ 小豆 ・鮎一夜干し 花付き胡瓜 ・枇杷玉子 醤油ジュレ ・地蛸柔らか煮 胡麻酢 ・海藤花 ・和風カステラ ・姫栄螺旨煮 ・新順才 叩きオクラ 吸酢   ●造里 鮎並焼霜 鮪 水烏賊 海胆 あしらい一式  ●煮物 穴子月冠 共地餡 かもじ葱 生姜 糸花かつお  ●強肴 かます酒盗焼き 黒毛和牛炭火焼き 丸十レモン煮 筆茗荷 もろきゅう  ●飯物 とうもろこしごはん 赤出汁 香の物  ●甘未 カフェインレス珈琲ムース 桜桃  ●抹茶 おうす

 

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