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今週の献立8月22日~

 8/22(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の塩麹グリル 青梗菜の鯛だしジュレ 長芋の梅紫蘇マリネ ベジタブルスープ
おやつ かりんとう饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 茸と菊菜の胡麻味噌和ゑ 北寄貝と香味野菜サラダ 吸物 香の物
 8/23(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏トマト煮込み 南瓜コロッケ 鹿尾菜と茗荷のマリネ 魚介スープ
おやつ カフェインレス珈琲ムーズ ハーブティ
夕食 ご飯 真鯛の香草焼き アスパラ豚巻き(炭火焼き) 帆立と茄子のタルタル コンソメスープ
8/24(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老マヨ 春巻き 棒棒鶏 若芽スープ
おやつ マンゴープリン ハーブティー
夕食 ご飯 鰈の西京焼き 蓮根の道明寺蒸し 鰻と香味野菜のジュレかけ 吸物 香の物
 8/25(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鱸のブレゼ 茄子グラタン 茸のヴィネグレットマリネ コンソメスープ
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 胡麻豆腐の揚げ出し 糸瓜とろろ 赤出汁 香の物
 8/26(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のカツ 五目野菜の白和ゑ 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
おやつ けしの実ラスク ハーブティ
夕食 ご飯 真鴨の治部煮 おかき揚げ 蟹身と胡瓜の時雨酢 吸物 香の物
 8/27(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏つくね 温野菜 海月心太 赤出汁 香の物
おやつ ティベール ハーブティ
夕食 ご飯 太刀魚の香草ポテト もろこしサラダ 砂肝と白隠元のマリネ ベジタブルスープ
8/28(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 味噌汁
おやつ ケイク・カシス ハーブティ
夕食 ご飯 炭火焼きいろいろ 豆乳蒸し 水雲酢 吸物 香の物

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