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今週の献立9月12日~

 9/12(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚ステーキ 青梗菜の鯛だしジュレ モロヘイヤと長芋のマリネ ベジタブルスープ
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 旬野菜の胡麻味噌和ゑ みる貝と香味野菜サラダ 吸物 香の物
 9/13(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 地鶏のクリーム煮 白身魚のフリット 干し烏賊マリネ 魚介スープ
おやつ オペラ ハーブティ
夕食 ご飯 かます香草パン粉焼き アスパラ豚巻き 帆立と茄子のタルタル コンソメスープ
9/14(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老マヨ 春巻き 棒棒鶏 若芽スープ
おやつ とうもろこしプリン ハーブティー
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ 雑魚のカッペリーニ 茄子とトマトのマリネ ベジタブルスープ
 9/15(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 蕎麦の実ご飯 戻り鰹のタタキ 茶碗蒸し 長芋コロッケ 吸物 香の物
おやつ フルーツタルト ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介と根菜のグラタン ピクルス 海藻スープ
 9/16(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 四川風ピリ辛シチュー 白菜とツナの中華和ゑ 春雨サラダ 玉子スープ
おやつ 葛切り 煎茶
夕食 ご飯 鱧と秋野菜のフライ 五目野菜白和ゑ 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物
 9/17(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 鶏つくね 温野菜 海月心太 吸物 香の物
おやつ ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 太刀魚薯蕷巻き 南瓜鶏そぼろ煮込み 水雲酢 赤出汁 香の物
9/18(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ
昼食 ご飯 牛すねビール煮 温玉 彩り野菜 ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティ
夕食 ご飯 炭火焼き 帆立の茶碗蒸し 糸瓜とろろ 吸物 香の物

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