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今週の献立10月17日~

 10/17(月)
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 巨峰 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の豆鼓蒸し せせりと厚揚げの味噌炒め 海藻ツナサラダ 春雨スープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 秋野菜の身浸し 海老と帆立かき揚げ 赤出汁 香の物
 10/19(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 チキンローフ カリフラワーキッシュ 茄子のバルサミコ風味 魚介スープ
おやつ カフェインレス珈琲ムース ハーブティ
夕食 ご飯 太刀魚ポテト巻き 大根と豚バラの田楽 酢の物盛合わせ 吸物 香の物
10/1(水)
朝食 ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老マヨ 手羽先ピリ辛煮込み ピータン豆腐サラダ 若芽スープ
おやつ ケイク・カシス ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏すき焼き おかき揚げ 地鶏と長芋 吸物 香の物
 10/20(木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 カラス鰈西京焼き 肉じゃが 水雲酢 吸物 香の物
おやつ チーズスフレ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレの炙り 炊合せ 雑魚きゅう 浅利の潮汁 香の物
10/21(金)
朝食 ご飯 甘鯛の一夜干し 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚のカツレツ 桜海老ビーフン 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ  ティベール ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏のプロバンス カブと烏賊のアンチョビグリル カルパッチョ ベジタブルスープ
 10/22(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 サーモン香草グリル 白隠元と蟹身のマリネ 塩ラタトゥイユ 鶏ガラスープ
おやつ フルーツジュレ ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨治部煮 揚げだし豆腐 カマスのタタキ 赤出汁 香の物
10/23(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 彩りサラダ 若芽スープ
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティ
夕食 焼おにぎり 焼き鳥 茶碗蒸し 海月心太 味噌汁 香の物

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