2024年献立
| 1/1 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚と根菜フリット(胡麻味噌ソース) きのこ豆乳ロワイヤル 烏賊燻とセロリのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 柿とニンニクの芽の炒め物 ホッキ貝の柚子マリネ 潮汁 香の物 |
| 1/2 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックピラフ 鰆のソテー 魚介マリネ 具沢山ポトフ |
| おやつ | チョコババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚カツ ポテサラ レンコン金平 味噌汁 香の物 |
| 1/3 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老マヨ 生春巻き 黒酢の酢豚 若芽スープ |
| おやつ | モンブラン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鴨の朴葉焼き 南瓜田舎煮 胡瓜と白身魚の酢物 吸物 香の物 |
| 1/4 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 銀鱈白菜ロール 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | キャンドルケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ラタトゥイユ 地蛸と香味野菜のマリネ ベジタブルスープ |
| 1/5 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の酒蒸し アボガドと海老の山葵和ゑ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | 柚香もち 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 地鶏の香草グリル ベーコンとジャガイモのクリーム煮 エスカベッシュ コンソメスープ |
| 1/6 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 サーモン香草焼き(パプリカソース) 長芋コロッケ 彩りツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん おかき揚げ 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| 1/7 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 牛丼 温玉 とろろ コールスロー 蜆味噌汁 |
| おやつ | 塩サブレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 焼きビーフン 蟹と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
| 1/8 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(オリーブアンチョビソース) しらす紫蘇パスタ 白菜とツナのエチュベ ベジタブルスープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 蓮蒸し せせりと韮の卵とじ 潮汁 香の物 |
| 1/9 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | パン 金目鯛アクアパッツア クロケット 牛肉カルパッチョ カブスープ |
| おやつ | 苺プリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 手羽元と大根さっぱり煮 烏賊明太 蟹とキャベツの浅漬け 吸物 香の物 |
| 1/10 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 汁なし担々麺 小ライス 鶏から |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰯フライ 炊合せ 小松菜お浸し 味噌汁 香の物 |
| 1/11 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛の香草パン粉焼き 挽肉トマトじゃが ブロッコリーと桜海老のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | ぜんざい 塩昆布 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 小田巻蒸し 穴子と香味野菜の博多寄せ 吸物 香の物 |
| 1/12 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ (生姜ドレッシング) 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと菊菜の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 白身魚と根菜のフリット ゴルゴンゾーラペンネ 浅利とポロ葱のスープ |
| 1/13 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛あら炊き 帆立の豆乳蒸し おくら納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | チョコクランチ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛の香草ロースト カブと烏賊ゲソのブレゼ 塩ラタトゥイユ半熟う玉 鶏ガラスープ |
| 1/14 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 塩タレキャベツ 若芽スープ |
| おやつ | 抹茶マーブルシフォン ハーブティー |
| 夕食 | バケット 煮込みハンバーグ 白菜とリンゴのマリネ 魚介グラタン ベジタブルスープ |
| 1/15 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のグリル (ハニーマスタードソース) 法蓮草ベーコン炒め ホッキ貝の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り かぶら蒸し 地蛸酢物 赤出汁 香の物 |
| 1/16 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | パン ナポリタン ポトフ 砂肝アヒージョ |
| おやつ | ミックスベリームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鴨肉和風煮 蟹とすり身の湯葉巻き レンコン生酢和ゑ 吸物 香の物 |
| 1/17 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 牛肩ロース四川風 生春巻き 豆もやしナムル |
| おやつ | チョコレートケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 海老ピラフ 鰆のパン粉焼き さつま芋サラダ 豚肉洋風炒め ベジタブルスープ |
| 1/18 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛の香草焼き (パプリカソース) セセリと茄子の炒め物 蟹身コールスロー ベジタブルスープ |
| おやつ | 苺大福 塩昆布 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 小芋揚げ出し 笹身オクラとろろ 吸物 香の物 |
| 1/19 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚柔らか煮 カマンベール紫蘇巻き 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | レモンとヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 白身魚東寺揚げ 茶碗蒸し 海月と胡瓜の胡麻和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 1/20 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ 洋風肉じゃが ゴルゴンゾーラペンネ 浅利スープ |
| おやつ | キャラメルフィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏すきやき 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 1/21 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 和風キーマカレー 南瓜コロッケ 彩りサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | エッグタルト ハーブティー |
| 夕食 | パン 鰤のピカタ 茸たっぷりミートボール 帆立貝のマリネ コンソメスープ |
| 1/22(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚 中華風奴 春雨サラダ 玉子スープ |
| おやつ | 栗まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 小松菜と厚揚げの時雨煮 カブと烏賊の浅漬け風 吸物 香の物 |
| 1/23 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 塩鯖炭火焼き 肉豆腐 蟹と胡瓜の酢物 味噌汁 香の物 |
| おやつ | チョコクランチ ハーブティー |
| 夕食 | 洋風まぜご飯 鶏クリーム煮 クロケット 地蛸とアボガドのマリネ ベジタブルスープ |
| 1/24 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | パン 海老カダイフ揚げ ミートソースグラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | グレープフルーツのパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚タン味噌煮込み ひじき白和ゑ 魚と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
| 1/25 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆照り焼き 風呂吹き大根 水雲とろろ 浅利潮汁 香の物 |
| おやつ | あべかわ餅 塩昆布 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ベーコン炒め 砂肝としろ隠元のマリネ ベジタブルスープ |
| 1/26 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の酒蒸し 桜海老ビーフン おかき揚げ 吸物 香の物 |
| おやつ | レモンとヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏胸香草パン粉揚げ 塩ラタトゥイユ トマトとチーズのマリネ 魚介スープ |
| 1/27 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛ムニエル(オランデーソース) 長芋ベーコンコロッケ 北寄貝とカブの柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 1/28 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | チキンカレー シーザーサラダ ピクルス コンソメスープ |
| おやつ | 紅茶マドレーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭ちゃんちゃん焼き 芹と茄子お浸し めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 1/29 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚と根菜のフリット (胡麻味噌ソース) 干し烏賊とカブのブレゼ 胡瓜と若芽のシラスサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 栗まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 蓮蒸し セセリの彩り霙煮 吸物 香の物 |
| 1/30 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 鰆とジャガイモのソテー カルパッチョ レバーパテ ベジタブルスープ |
| おやつ | チョコブッセ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵フライ 南瓜田舎煮 酢もつ 吸物 香の物 |
| 1/31 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰤の炙り 天婦羅盛三種 小松菜胡麻和ゑ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老ちり 海月酢 牛肉ピーマンの細切り炒め 水餃子 |
| 2/1 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛のポワレ(ブールブラウンソース) トマトと豚バラのチーズフライ ブロッコリーと桜海老のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 豆乳蒸し(梅あん) 炭火穴子ざくざく 吸物 香の物 |
| 2/2 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 小芋柿ピー揚げ 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | キャラメルフィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ アボガドと海老のグラタン エスカベッシュ ベジタブルスープ |
| 2/3 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏の香草パン粉焼き 洋風肉じゃが ツナとビーフンのマリネ 魚介スープ |
| おやつ | ショートケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 節分料理 |
| 2/4 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ガパオライス ゴイクン 牛肉フォー |
| おやつ | ぶどうと苺のムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蓮根挟み揚げ 芹と豚肉さっと煮 茗荷と長芋梅酢和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 2/5 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | 紅葉豚ポークチャップ ポテトボール アボガドディップ しらす春雨サラダ きのこスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 鯛の若草蒸し 地蛸と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
| 2/6 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | キッシュ 鴨スモークサラダ仕立て ミートソースグラタン 白菜とりんごのマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 抹茶チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 中華おこわ 麻婆豆腐 茶碗蒸し 海老春巻き 海月酢物 中華スープ |
| 2/7 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 明太子と烏賊のスープパスタ カルパッチョ レバーパテ バスケット添え ラタトゥイユ 季節のアイス(レストランのみ) |
| おやつ | 苺とヨーグルトのムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カキと白身のフライ 里芋まんじゅう 蟹身の酢の物 味噌汁 香の物 |
| 2/8 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰤と大根の照焼き 揚出し豆腐 笹身とオクラと若芽 吸物 香の物 |
| おやつ | 栗蒸しようかん 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 粉吹き芋とウニ法蓮草 根菜蟹グラタン ミネストローネ |
| 2/9 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 鯵のユッケ風 もやしと韮のナムル 若芽スープ |
| おやつ | スティックチョコケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 季節の散し寿司 天婦羅盛合わせ 茶碗蒸し 鴨つみれ汁 |
| 2/10 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏と茸類のグリル ココットオムレツ カブと烏賊の柚子マリネ コンソメスープ |
| おやつ | バニラシフォン ハーブティー |
| 夕食 | うすい豆ごはん 鯛あら酒蒸し 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 2/11 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | タコライス エスカベッシュ ヨーグルト ベジタブルスープ 季節のアイス(レストランのみ) |
| おやつ | とろけるプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚肉生姜焼き れんこん梅しそ和ゑ きぬさや卵とじ 吸物 香の物 |
| 2/12 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ロースト (オリーブアンチョビソース) しらす紫蘇パスタ 豆腐ビーンズサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和牛炭火焼き 白身魚薯蕷蒸し ホッキ貝と胡瓜の時雨酢 吸物 香の物 |
| 2/13 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 汁なし担々麺 鶏から 小ライス |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯖のみぞれ煮 ひじきとレンコンサラダ せせりポン酢 吸物 香の物 |
| 2/14 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 海老フライ巻き 肉豆腐 穴子と茗荷の酢物 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ガーリックライス 鰆チーズ焼き 彩りトマトのマリネ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ |
| 2/15 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰤大根 茶碗蒸し 笹身の梅とろろ 浅利の潮汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶ミルク焼餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋とベーコンの豆腐グラタン カリフラワーと卵のサラダ コンソメスープ |
| 2/16 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の燻製 韮玉蟹身あんかけ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏と根菜のグリル ハリハリサラダ 白隠元と砂肝のマリネ 魚介スープ |
| 2/17 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚博多焼き 肉じゃが 蕎麦の実 いくら 吸物 香の物 |
| おやつ | チョコパイ ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 鴨南蛮そば 炊合せ 桜海老のかき揚げ おくら梅和ゑ |
| 2/18 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 豚丼 コールスロー とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | パン サーモンソテー (サルサヴェンデ) 魚介グラタン ポトフ |
| 2/19 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ヒレの酢豚 桜海老のビーフン 海月の棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 信州蒸し 茄子みぞれ煮 赤出汁 香の物 |
| 2/20 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | キッシュ 海老カダイフ巻 セロリと伊予柑のマリネ 豚のピカタ コンソメスープ |
| おやつ | ブルーベリームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 金目鯛酒蒸し(鍋仕立て) 烏賊明太 鶏ももと大根の照り煮 香の物 |
| 2/21 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 牛タン炭火焼き 自家製冷奴 浅利と菜の花お浸し 吸物 香の物 |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 皿うどん 魚介の中華あん 牛肉とピーマンの春巻き 海月と胡瓜の酢の物 トマトと搾菜の和ゑ物 |
| 2/22 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛のポワレ(オランデーソース) 豚バラの紫蘇チーズフライ ホッキ貝とカブのマリネ コンソメスープ |
| おやつ | うぐいす餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 若竹煮 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| 2/23 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 煮込みハンバーグ きのこロワイヤル 根菜プチプチマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| おやつ | 胡桃キャラメルクッキー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵フライ 小芋饅頭の蟹身あん オクラと笹身の梅とろろ 赤出汁 香の物 |
| 2/24 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏香草焼き 長芋ステーキ ツナとビーンズの彩りサラダ 魚介スープ |
| おやつ | レモンパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん 金平出巻き 蟹酢 吸物 香の物 |
| 2/25 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 和風キーマカレー 温玉 人参とオレンジのラぺ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ |
| おやつ | リンゴと桃のゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 芹と茄子のお浸し めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 2/26 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(ゴルゴンゾーラソース) 雲丹と法蓮草の炒め物 烏賊ゲソマリネ ミネストローネ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 和風グラタン 酢の物盛合わせ ジュレ掛け 沢煮椀 香の物 |
| 2/27 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 白身魚カダイフ巻 ローストチキン セロリと伊予柑のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | オレンジブラウ二ー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老マヨ 五目春巻き 海月ともやしの酢物 中華スープ |
| 2/28 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 麻婆麺 塩麹の鶏から 小ライス |
| おやつ | グレープフルーツパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 白身魚フライ もつ煮 芹と鹿尾菜の和ゑもの 吸物 香の物 |
| 2/29 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆ポワレ(ブールブラウンソース) せせりと茄子の葱炒め 蟹身コールスロー きのこスープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 薬味たっぷり小芋揚げ出し 地蛸とオクラの梅ソース 赤出汁 香の物 |
| ３/１ (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 ピり辛鶏チリ 韮玉蟹身あん 砂肝の搾菜和ゑ 海藻スープ |
| おやつ | くるみ饅頭 煎茶 |
| 夕食 | 鯛の赤飯蒸し 蕎麦 炊合せ 天婦羅盛合わせ じゃこ胡瓜 |
| ３/2 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨燻製 (生姜ドレッシング) おかき揚げ 白菜と春雨の煮物 潮汁 香の物 |
| おやつ | クリームブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮 小田巻蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 3/3 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ガパオ ゴイクン 牛肉フォー |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ひな祭り料理 |
| 3/4 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛のロースト 塩鮭とキャベツのパスタ シーザーサラダ 蛤とポロ葱のスープ |
| おやつ | ココナッツ団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 白身魚と蓮の変り揚げ 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
| 3/5 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | シーフードピラフ 豚のカダイフ巻 ミートグラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 蜂蜜レモンゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鴨肉の和風煮 蟹とすり身の湯葉巻き レンコン玉酢和ゑ 吸物 香の物 |
| 3/6 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 海老フライ巻き 肉豆腐 穴子と茗荷の酢物 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 牛肩ロース四川風 豆もやしのナムル 棒棒鶏 玉子スープ |
| 3/7 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ゆかりご飯 鯵の酒盗焼き 帆立貝茶碗蒸し 山菜サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | かりんとう饅頭 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介マカロニグラタン カリフラワーと卵のサラダ ミネストローネ |
| ３/8 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(ジャムソース) 豆腐メンチカツ 春雨サラダ 蜆の味噌スープ |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ロース白菜 豚こま 塩レモン炒め オクラ長芋 梅おかか 潮汁 香の物 |
| ３/9 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆東寺揚げ 肉じゃが 烏賊納豆 赤出汁 香の物 |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏と根菜のグリル 洋風風呂吹き大根 白隠元と砂肝のマリネ コンソメスープ |
| 3/10 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ハヤシライス コールスロー サーモンクロケット アイスクリーム (レストランのみ) |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | 焼きむすび 鶏つくね～温玉添え～ 厚揚げと小松菜の時雨煮 地蛸酢味噌かけ 吸物 香の物 |
| 3/11 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の香草パン粉焼き(プロバンスソース) ジャーマンポテト キャベツのヨーグルトサラダ 魚介と海藻のスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 筍の道明寺揚げ 〆鯵と長芋の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 3/12 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | チーズリゾット 地鶏のチャイニーズ風フリット 地魚のカルパッチョ コンソメスープ |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老ちり 春巻き ピータン豆腐 玉子スープ |
| 3/13 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 汁なし担々麺 餃子 ごはん 搾菜 |
| おやつ | バナナマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 オランダカツ 芹と茄子の煮浸し 新牛蒡のきんぴら 味噌汁 香の物 |
| 3/14 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 筍ごはん 鱈親子蒸し 桜海老と独活のかき揚げ 五目おから 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 草餅あずきかけ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 穴子チーズポテト 彩りサラダ 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ |
| ３/15 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 笹身と紫蘇チーズ揚げ きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | ベリーグランプルショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ ゴルゴンゾーラペンネ ナポリ風キッシュ 浅利とポロ葱のスープ |
| ３/16 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 からす鰈煮つけ 百合根豆乳蒸し 蛍烏賊酢味噌かけ 吸物 香の物 |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏香草ロ――スト ラタトゥイユ うだま 帆立のマリネ 鶏ガラスープ |
| 3/17 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | バターライス ビーフストロガノフ イチゴと蟹のサラダ 南瓜コロッケ ティラミス (レストランのみ) |
| おやつ | 杏仁白玉のフルーツポンチ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆の酒蒸し 煮物 メカブとトマトの酢の物 味噌汁 香の物 |
| 3/18 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚スモーク 大根と春野菜の鶏スープ煮 しらす春雨サラダ きのこスープ |
| おやつ | 二重焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 雲子の梅衣揚げ 地蛸と蕗の土佐酢ジュレ 吸物 香の物 |
| 3/19 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 海老カダイフ巻 白菜とリンゴのマリネ ミートソースグラタン コンソメスープ |
| おやつ | チョコババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏炭火焼き 蟹と胡瓜の酢の物 豚バラと蓮根の甘酢炒め 吸物 香の物 |
| 3/20 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 春のお花見弁当 |
| おやつ | ブルーベリーチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚しゃぶ ポテトサラダ 揚げ出し豆腐 味噌汁 香の物 |
| 3/21 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆照り焼き 茄子そぼろ煮 笹身とオクラと若芽 吸物 香の物 |
| おやつ | 草だんご 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 小吹き芋とウニ法蓮草 コキール焼き ミネストローネ |
| ３/22 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 四川風ピり辛シチュー 鯵のユッケ風 もやしと韮のナムル 若芽スープ |
| おやつ | ラスク ハーブティー |
| 夕食 | 季節の散し寿司 天婦羅盛合わせ 茶碗蒸し 鴨つみれ汁 |
| ３/23 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏と茸類のグリル ゴルゴンオーラペンネ 烏賊げそ柚子マリネ コンソメスープ |
| おやつ | ドライフルーツパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | うすい豆ご飯 鯛の酒蒸し 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 3/24 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 牛丼 温玉 コールスロー とろろ 蜆の味噌汁 |
| おやつ | 八朔ゼリー ハーブティー |
| 夕食 | パン アクアパッツア 豚肉のピカタ 帆立とグレープフルーツのマリネ キャロットラぺ |
| 3/25 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ 蛍烏賊と春野菜のパスタ ウドの洋風かき揚げ コンソメスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛低温調理 和風クリームコロッケ ホッキ貝と筍の時雨酢 吸物 香の物 |
| 3/26(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 五目炒飯 地鶏チャイニーズフリット 海老の春キャベツ炒め 海月酢の物 中華スープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆みぞれあん 鶏胸の梅紫蘇てんぷら 雑魚きゅう 吸物 香の物 |
| 3/27 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 鯛塩ラーメン チャーシュー飯 ピり辛もやしナムル |
| おやつ | ヨーグルトゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 牛タン炭火焼き 百合根豆富 ちくわと蒟蒻の甘辛煮 とろろ 味噌汁 香の物 |
| 3/28(木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ ハンバーグ ナポリタン 浅利とポロ葱のスープ |
| おやつ | うぐいす餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋と魚介のグラタン カリフラワーと卵のサラダ ベジタブルスープ |
| ３/29 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚 韮玉 蟹身あん 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | 珈琲クリームブッセ ハーブティー |
| 夕食 | 筍ご飯 鴨南蛮うどん 炊合せ ウドかき揚 オクラ梅とろろ |
| ３/30 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯵の東寺焼き 酒盗の香り 肉じゃが 蕎麦の実 イクラ 吸物 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏の塩麹包み焼き ハリハリサラダ 白隠元と砂肝のマリネ 魚介スープ |
| 3/31 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス～温玉のせ～ アボガドと蟹のマリネ ベジタブルスープ ティライス(レストランのみ) |
| おやつ | 杏仁白玉のフルーツポンチ ハーブティー |
| 夕食 | パン 海老ピラフ サーモンのソテー(サルサヴォルデソース) マカロニグラタン 塩キャベツとコーンビーフの春巻き コンソメスープ |
| 4/1 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(貝割れみぞれソース) 雲丹と法蓮草の炒め物 新玉と烏賊のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | どら焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 真薯の梅衣揚げ 〆鯵と平貝のジュレかけ 吸物 香の物 |
| 4/2(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 豚カダイフ巻き アスパラと新じゃがベーコン炒め 細魚とグレープフルーツのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | バナナブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老マヨ 麻婆豆腐 茄子とトマトの中華マリネ 玉子スープ |
| 4/3 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 鯛飯 鯛の炙り 穴子と野菜の天ぷら 地蛸の酢物 吸物 香の物 |
| おやつ | ドライフルーツのブラウニー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏つくね 大根としらすのサラダ 空豆と海老の塩炒め 吸物 香の物 |
| 4/4(木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆の香草ソテー (オランデーソース) せせりと茄子の葱炒め プチプチコールスロー コンソメスープ |
| おやつ | 桜もち 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白身魚東寺揚げ アボガドと海老の山葵和ゑ 吸物 香の物 |
| 4/5 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 真鴨の燻製(生姜ドレ) 魚介ココット焼き 白菜と豚バラコンソメ煮 ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮(新じゃが辛子ソース) 蛍烏賊と菜花の炒め物 雑魚きゅう 浅利の潮汁 香の物 |
| 4/6 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸ちり 焼きビーフン 砂肝と韮の搾菜サラダ きのこスープ |
| おやつ | グレープフルーツパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 魚の煮付け 若竹真薯の豆乳蒸し 蟹と春野菜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 4/7 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 塩ダレキャベツ キムチ 若芽スープ |
| おやつ | チーズとベリーのミニパイ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 玉子豆腐 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 4/８ (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚スモーク「ゴルゴンゾーラソース」 しらす紫蘇パスタ 白菜とツナのエチュベ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 炊合せ セセリと韮の卵とじ 浅利の潮汁 香の物 |
| 4/９(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 鯵の香草パン粉焼き 塩キャベツとコンビーフの春巻き 帆立とグレープフルーツのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | バニラシフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏天～温玉添え～ レンコンと梅肉のサラダ えんどう豆腐 吸物 香の物 |
| 4/10 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ネギトロ巻き 府中町名産 白そば～薬味たっぷり～ 天婦羅三種 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | 海老ピラフ 真鯛ソテー 白菜とリンゴのマリネ ミートソースグラタン ベジタブルスープ |
| 4/11(木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆東寺巻きと根菜グリル ポトフ ブロッコリーと桜海老のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | きみしぐれ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 小田巻蒸し 穴子と香味野菜ざくざく 吸物 香の物 |
| 4/12 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | キャラメルパンプティング ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 白身魚のフリット 蛍烏賊と山菜のマリネ ベジタブルスープ |
| 4/13 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛の香草ロースト 新玉と烏賊ゲソのマリネ 塩ラタトゥイユ 鶏ガラスープ |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 春おでん (筍 菜花 地蛸 ごぼ天 餅巾着 大根 手羽元 蒟蒻) 白身魚の紫蘇フライ めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 4/14 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 魯肉飯 野菜の中華マリネ 蒸し鶏と胡瓜の胡麻和ゑ 若芽スープ |
| おやつ | 桜レアチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 梅しそのミルフィーユ豚カツ 竹輪と蒟蒻の甘辛炒め 蟹身の酢物 しじみ汁 香の物 |
| 4/22 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ 豆乳蒸し 桜花あん 和風ピクルス 吸物 香の物 |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロインステーキ ラタトゥイユ半熟うだま カリフラワーのババロア 蛤と春野菜のスープ |
| 4/23 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 浅利ご飯 炊合わせ(蛸 海老 粟麩 南瓜 隠元) めかぶとろろ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | グレープフルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏フリカッセ アスパラと新じゃがベーコン 細魚とルビーのマリネ 野菜ごろごろ魚介スープ |
| 4/24 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 豆腐ハンバーグ 蟹の味噌和ゑ 桜海老の法蓮草炒め 吸物 香の物 |
| おやつ | ブルーベリーマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆のソテー カリカリポテト添え 砂肝と茸のアヒージョ ベジタブルスープ |
| 4/25 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 筍ご飯 鯛の酒蒸し 東寺揚げ アボガドと海老の山葵和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | 二層の寒天寄せ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白菜と茄子のグラタン 胡瓜とトマトのチーズおかか 浅利とポロ葱のスープ |
| 4/26 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 豚しゃぶ 季節の茶碗蒸し 和風春巻き 吸物 香の物 |
| おやつ | チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏胸ちり 焼きビーフン 砂ぎもと韮の搾菜サラダ 玉子スープ |
| 4/27 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨治部煮 筍と山菜のアンチョビ炒め 海月の心太 吸物 香の物 |
| おやつ | チョコババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹クリームコロッケ (アメリケーヌソース) 春キャベツと塩鮭のペンネ 刺身コンニャクと地蛸のマリネ コンソメスープ |
| 4/28 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 魯肉飯 中華ナムル 海月の酢の物 若芽スープ |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 蛍烏賊なめろう 厚揚げ時雨煮 蜆の味噌汁 香の物 |
| 4/29 (月）昭和の日 | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のグリル(プロバンスソース) ジャーマンポテト 白菜と蟹のプチプチマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | どら焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 筍と蕗のかき揚げ 雑魚胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 4/30 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 めんたいフライ (柴漬けタルタル) 肉じゃが 海月心太 吸物 香の物 |
| おやつ | バナナケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 麻婆豆腐 桜海老の春巻き 真鴨と搾菜のサラダ 玉子スープ |
| 5/1(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | エビパン 蛍烏賊と空豆の青さ海苔添え (サルサソース) トマトとバジルのカッペリーニ 彩りサラダ 蟹のポタージュ |
| おやつ | イタリアンプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 伊佐木の煮付け 鶏ムネの茸あん掛け 地蛸の梅肉和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 5/2 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛の東寺揚げ 桜海老の五目おから めかぶとろろ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 草餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 豚バラと春雨の白菜煮込み 根菜プチプチマリネ 蛤と山菜のスープ |
| 5/3 (金）憲法記念日 | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の酒蒸し 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ ゴルゴンゾーラペンネ 彩りサラダ ナポリ風キッシュ 浅利とポロ葱のスープ |
| 5/4 (土）みどりの日 | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | しっとりカツサンド キャロットラぺ 蛤のジュレ コールスロー ミネストローネ |
| おやつ | 抹茶マーブルシフォン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンちゃんちゃん焼き 長芋とオクラおかか和ゑ 鶏ムネ塩麹揚げ 味噌汁 香の物 |
| 5/5 (日）こどもの日 | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 キムチ 温玉 塩ダレキャベツ 若芽スープ |
| おやつ | アップルパイ ハーブティー |
| 夕食 | 端午の節句料理 |
| 5/6 (月）振替休日 | |
| 朝食 | ご飯 伊佐木酒盗焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏ソテー(葱タレ) 塩鮭とキャベツのペンネ シーザーサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | くるみ饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和布サーロイン炙り 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| 5/7(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 塩鯖炭火焼き 肉豆腐 蟹と香味野菜 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 台湾カステラ ハーブティー |
| 夕食 | 洋風混ぜご飯 鶏のフリカッセ 春雨サラダ 地蛸とアボガドのサラダ ベジタブルスープ |
| 5/8(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 八宝菜 海老ちり 搾菜 韮ともやしのナムル 若芽スープ |
| おやつ | ベリーベリーティーゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚のカツレツ 新玉と帆立のマリネ 桜海老と法蓮草のソテー ベジタブルスープ |
| 5/9 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 季節のご飯 鱸の奉書焼き 風呂吹き大根 オクラ梅おかか 吸物 香の物 |
| おやつ | 八つ橋 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介のジャーマンポテト 砂肝と白隠元のマリネ 蛤と山菜のスープ |
| 510 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 鯛のムニエル (オランデーソース) 長芋とベーコンのコロッケ 北寄貝の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶シフォン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒酢の酢豚 フカヒレ茶碗蒸し 真鴨の燻しサラダ きのこスープ |
| 5/11 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 豆腐ハンバーグ 蟹の味噌和ゑ 地蛸の酢の物 吸物 香の物 |
| おやつ | マーブルパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆と春野菜のグリル 大根としらすのサラダ ミネストローネ |
| 5/12 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | 夏みかんヨーグルトムース ハーブティー |
| 夕食 | 焼きむすび 地鶏炭火焼き 蓮根挟み揚げ めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 5/13 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー ポテトボール 黒胡麻チーズ豆腐 きのこスープ |
| おやつ | 黒糖饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すき焼き 若草蒸し 地蛸と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 5/14(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | キッシュ 海老カダイフ巻 真鴨燻製サラダ仕立て ミートグラタン 春キャベツコールスロー コンソメスープ |
| おやつ | レーズンバターサンド ハーブティー |
| 夕食 | 中華おこわ 加茂茄子と海の幸の香り盛り 穴子の豆乳蒸し 春巻き 玉子スープ |
| 5/15(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | キンパ巻き ピり辛鯵フライ 春雨サラダ 手羽先コラーゲンスープ |
| おやつ | オレンジムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 つくねバーグ 揚げ出し豆腐 豚しゃぶサラダ 味噌汁 香の物 |
| 5/16 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆と大根の照り焼き 蛤と春菊の東寺和ゑ 笹身とオクラと若芽 梅酢 吸物 香の物 |
| おやつ | つぶあん牛乳寒天 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 粉吹き芋とウニ法蓮 根菜コキール焼き ミネストローネ |
| 5/17 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 四川風ピり辛シチュー 鯵のユッケ風 もやしと韮ナムル 若芽スープ |
| おやつ | 蜂蜜レモンマフィン ハーブティー |
| 夕食 | 季節の散し寿司 天婦羅 茶碗蒸し 鴨つみれ汁 |
| 5/18 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 梅紫蘇ミルフィーユ豚カツ 蛍烏賊 海月酢 ベジタブルスープ |
| おやつ | チョコロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包み焼き 砂肝の葱塩和ゑ 海老とアボガドのサラダ 吸物 香の物 |
| 5/19 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | グリル野菜とキーマカレー タンドリーチキン 人参ラぺ ベジタブルスープ |
| おやつ | グレープフルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | 麦飯とろろ 牛タン炙り 塩もみ春キャベツ 揚げブロッコリー 蜆汁 香の物 |
| 5/20 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮サラダ仕立て 南瓜田舎煮 薬味たっぷり冷奴 吸物 香の物 |
| おやつ | どら焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロインステーキ きのこグラタン 烏賊ゲソマリネ 魚介スープ |
| 5/21(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯵の蒲焼き 炊合せ 海月心太 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ほうじ茶の生チョコ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ミートローフ ポテトボール 蛍烏賊の彩りサラダ 浅利スープ |
| 5/22(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 海老パン(サルサソース) トマトとバジルのカッペリーニ 彩りサラダ 帆立とルビーのマリネ ポタージュスープ |
| おやつ | 抹茶プリン ハーブティー |
| 夕食 | 麦飯 紅葉豚西京焼き 茄子霙煮 笹身の梅とろろ 吸物 香の物 |
| 5/23 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 季節の炊込みご飯 おろし蕎麦 天婦羅 茶碗蒸し お浸し 香の物 |
| おやつ | フルーツ飴 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ラタトゥイユ温玉 蛤彩りジュレ きのこ玉子スープ |
| 5/24 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 鶏胸紫蘇フライ あんかけ韮玉 海老とアボガドマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 和風アクアパッツア さつま芋のサラダ アスパラ豚巻き炭火焼き しらすの黄身おろし |
| 5/25 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚 麻婆豆腐 中華サラダ 若芽スープ |
| おやつ | 胡桃とバナナのパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛のしっとり焼き(葱胡麻タレ) せせりと茄子のオイスター炒め 厚揚げ時雨煮 吸物 香の物 |
| 5/26 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 牛丼 温玉 とろろ コールスロー 蜆潮汁 |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ 春キャベツとリンゴのマリネ 桜海老と法蓮草のソテー 吸物 香の物 |
| 5/27(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚香草パン粉焼き プロバンス風 ジャーマンポテト 烏賊ゲソとセロリのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 破竹と蕗の煮物 〆鯵の山掛け 吸物 香の物 |
| 5/28(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 加茂茄子と海の幸盛合わせ 春巻き ピータン豆腐 きのこスープ |
| おやつ | チーズミルクプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老フライ ナポリタン ミートボール 彩りハリハリサラダ コンソメスープ |
| 5/29(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | しっとりカツサンド 彩りサラダ 冷製梅じゃこパスタ 新玉と帆立のレモンマリネ ミネストローネ |
| おやつ | ドライフルーツのパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆炭火焼き 木の芽味噌 牛すじ味噌煮込み 揚げだし豆腐 吸物 香の物 |
| 5/30 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 浅利ごはん 鯛の酒蒸し 桜海老かき揚げ 五目おから 赤出汁 香の物 |
| おやつ | よもぎ大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 穴子柿ピー揚げ 地蛸カルパッチョ 吸物 香の物 |
| 5/31 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | パン 真鴨の瞬間スモーク 蟹クリームコロッケ ホッキ貝とルビーのマリネ 魚介スープ |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏つくね 根菜 温玉 笹身の紫蘇チーズ冨合 きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| 6/1 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 砂ぎも葱サラダ めかぶとろろ なめこ味噌汁 香の物 |
| おやつ | ブラウニー ハーブティー |
| 夕食 | 松花堂弁当 |
| 6/2 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 贅沢穴子 散し寿司 茶碗蒸し 地蛸と胡瓜の酢物 吸物 |
| おやつ | レモンゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 大山鶏のロースト トマトとチーズのマリネ 里芋サラダ 野菜スープ |
| 6/24(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 ひじき五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー(ゴルゴンゾーラソース) ジャーマンポテト ピクルス ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロインステーキ ラタトゥイユ 半熟うだま コロッケいろいろ 魚介スープ |
| 6/25(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 季節の炊込みご飯 鱸の味噌焼き 蛤と茸の磯蒸し 地蛸のカルパッチョ 吸物 香の物 |
| おやつ | レーズンバターサンド ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の香草グリル アスパラベーコン 鱚とルビーのマリネ コンソメスープ |
| 6/26(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 海老天巻き 冷やしおろし蕎麦 彩りサラダ 茄子のオランダ煮 |
| おやつ | オレンジとヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | 麦飯とろろ 牛タン炙り 塩もみキャベツ 旨煮豆腐 蜆汁 香の物 |
| 6/27 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈煮つけ 笹身の紫蘇チーズ アボガドと海老の山葵和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツミルク寒天 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 茄子と根菜のグラタン 胡瓜とトマトのしらすマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| 6/28 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | パン アクアパッツア シーザーサラダ セセリと白隠元のマリネ 一口変り揚げ |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏チリ 魚介ビーフン 春雨サラダ 玉子スープ |
| 6/29 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆のスパイス焼き 砂肝アヒージョ オクラとトマトのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 南瓜チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豆腐ハンバーグ サラダスパゲッティ メカブとろろ 吸物 香の物 |
| 6/30 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 魯肉飯 中華ナムル 蒸し鶏と胡瓜の胡麻和ゑ 若芽スープ |
| おやつ | イチゴのミルフィーユ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 梅紫蘇チキンカツ 南瓜田舎煮 蟹身の酢の物 なめこ汁 香の物 |
土曜丑の日
黒胡麻きな粉 煎茶
<おやつガトーショコラ ハーブティー
| 7/1(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚 地穴子焼きビーフン 海月の棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 鰆薯蕷蒸し 蝦蛄の酢の物 潮汁 香の物 |
| 7/2(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | シーフードピラフ 海老カダイフ揚げ セロリと北寄のマリネ 豚のピカタ コンソメスープ |
| おやつ | レーズンバターサンド ハーブティー |
| 夕食 | 新生姜ご飯 鱧しゃぶ 烏賊明太祖師和ゑ 鶏ももと蓮根の霙酢 赤出汁 香の物 |
| 7/3(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | バケット 地鶏クリーム煮 彩りスパゲッティサラダ 人参とオレンジのラぺ ラタトゥイユ |
| おやつ | オレンジとヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚のすき焼き 法蓮租の胡麻和ゑ 茄子はさみ揚げ なめこ汁 香の物 |
| 7/4 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛のポワレ(オランデーソース) 豚バラの紫蘇チーズフライ 炙り帆立の柑橘ジュレ ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツミルク寒天 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り(おろし辛子ポン酢) ひとくちおでん 茸と春菊の胡麻味噌和ゑ 吸物 香の物 |
| 7/6 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 煮込みハンバーグ きのこロワイヤル 根菜プチプチマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 伊佐木フライ (タルタルソース) 小芋饅頭 蟹身あん オクラと笹身の梅とろろ 赤出汁 香の物 |
| 7/6 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 大山鶏のグリル (ジェノベーゼソース) ガーリックシュリンプ アボガドチーズサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 南瓜チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンちゃんちゃん焼き 真鴨のデリ風サラダ 蓮根磯辺揚げ 吸物 香の物 |
| 7/7 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 キムチ 温玉 塩タレキャベツ 若芽スープ |
| おやつ | イチゴのミルフィーユ ハーブティー |
| 夕食 | 七夕料理 |
| 7/8(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ 白身魚燻製パスタ 蝦蛄のマリネ コンソメシート ベジタブルスープ |
| おやつ | 台湾カステラ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒和牛すき焼き 和風蟹クリームコロッケ ホッキ貝とセロリの時雨酢 吸物 香の物 |
| 7/9(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 五目炒飯 地鶏チャイニーズフリット 海老キャベツ炒め 海月酢物 中華スープ |
| おやつ | 紅茶プリン ハーブティー |
| 夕食 | 鰆と牛蒡の霙煮 茶碗蒸し じゃこきゅう 吸物 香の物 |
| 7/10(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 麻婆豆腐 八宝菜 ピり辛もやしナムル 彩りサラダ |
| おやつ | ガトーウィークエンド ハーブティー |
| 夕食 | 麦飯 伊佐木炭火焼き 肉豆腐 茄子オランダ煮 とろろ 味噌汁 香の物 |
| 7/11 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ(タルタルソース) 彩りサラダ ミートボール ナポリタン 浅利スープ |
| おやつ | 抹茶水ようかん 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋と魚介のグラタン カリフラワー玉子のサラダ ベジタブルスープ |
| 7/12 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮 韮玉蟹身あんかけ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | ココアフィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 冷やしうどん 炊合せ 天婦羅三種 オクラ梅とろろ |
| 7/13 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚蒲焼き 蛸と胡瓜の酢物 もろこしチキンナゲッド 吸物 香の物 |
| おやつ | バニラシフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 大山鶏香草ロースト ロールキャベツ 白隠元と砂肝のマリネ ベジタブルスープ |
| 7/14 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | タコライス 温玉のせ アボガドと蟹のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 白玉フルーツポンチ ハーブティー |
| 夕食 | 穴子の贅沢散し寿司 ガリ 帆立コキール焼き 牛タンピり辛葱炒め 潮汁 |
| 7/15(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のグリル 法蓮草海老炒め 烏賊ゲソマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒和牛昆布〆 厚揚げ時雨煮 海鮮春巻き 吸物 香の物 |
| 7/16(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 茄子オランダ煮 ゴーヤチャンプル 吸物 香の物 |
| おやつ | 桃のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豆腐ハンバーグ 夏野菜のかきあげ 間八カルパッチョ きのこスープ |
| 7/17(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 牛肩ロース四川風 春雨サラダ 豆もやしナムル 手羽先コラーゲンスープ |
| おやつ | 巨峰ゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵フライ 玉子豆腐 鶏胸うめおろし煮 あおさ海苔と浅利の潮汁 香の物 |
| 7/18(木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鱸の香草焼き せせりとズッキーニの炒め物 蟹身コールスロー ベジタブルスープ |
| おやつ | 黒胡麻きな粉 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 揚げ出し豆腐 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 7/19 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 海老チリ 鶏胸塩麹揚げ 棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | カスタードオレンジマフィン ハーブティー |
| 夕食 | 新生姜ご飯 鱧しゃぶ 茶碗蒸し 烏賊納豆 赤出汁 香の物 |
| 7/20 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏カリカリ焼き 茄子とピーマンの肉味噌 蛸の酢の物 蜆の潮汁 香の物 |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 伊佐木の香り揚げ 生姜焼き 海月酢 吸物 香の物 |
| 7/21 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | キーマカレー コロッケ 彩りサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 無花果プリン ハーブティー |
| 夕食 | パン 紅葉豚のピカタ サラダスパ 帆立のマリネ コンソメスープ |
| 7/22(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸の香草パン粉焼き(プロバンス風) ジャーマンポテト 烏賊ゲソマリネ 魚介と海藻スープ |
| おやつ | 水まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 蓮根饅頭磯辺揚げ 〆鯵と長芋の酢物 吸物 香の物 |
| 7/23(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 海鮮ピラフ 豚ヒレ梅紫蘇フリット 地魚カルパッチョ コンソメスープ |
| おやつ | メロンロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 銀鱈ロール 和風春巻き 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 7/24(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | うな重 赤出汁 |
| おやつ | 抹茶マーブルシフォン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 オランダカツ 茄子の煮浸し 牛蒡金平 吸物 香の物 |
| 7/25(木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 炊込みご飯 鱸酒蒸し 鱧おかき揚げ 五目おから 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 白あんと梅ゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ チーズポテト 根菜マリネ 吸物 香の物 |
| 7/26(金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚土佐煮 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | チーズタルト ハーブティー |
| 夕食 | 煮込みハンバーグ ラタトゥイユ 半熟うだま 帆立のマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| 7/27(土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈煮つけ 豆乳蒸し 烏賊ゲソ辛子酢味噌 吸いmの 香の物 |
| おやつ | ブルーベリーヨーグルトムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏もも香草ロースト ゴルゴンゾーラペンネ ナポリ風キッシュ 鶏ガラスープ |
| 7/28(日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | バターライス ビーフストロガノフ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | 鰆照り焼き 煮物 酢の物 吸物 香の物 |
| 7/29(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛のロースト 塩鮭とキャベツのパスタ シーザーサラダ 温玉 ベジタブルスープ |
| おやつ | 水まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 白身魚の梅紫蘇揚げ 酢の物 ジュレ掛け 吸物 香の物 |
| 7/30(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | シーフードピラフ 豚ヒレカダイフ揚げ ミートグラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 桃とヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老マヨ 茄子の霙煮 蓮根と雑魚の酢の物 吸物 香の物 |
| 7/31(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 中華風鯵フライ 黒酢の酢豚 春雨サラダ 玉子スープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 和風おにぎり 鶏つくね炭火焼き 温玉添え 無限キャベツ 胡麻豆腐 吸物 香の物 |
| 8/1(木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | もろこしご飯 伊佐木おろし焼き 鱧真薯東寺揚げ 長芋かん 吸物 香の物 |
| おやつ | 西瓜の水羊羹 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介コキール焼き カリフラワーと卵のサラダ ミネストローネ |
| 8/2(金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー 帆立と茸のロワイヤル オクラとトマトのチーズおかか ベジタブルスープ |
| おやつ | レモンパイ ハーブティー |
| 夕食 | 和風ロール白菜 豚こま塩レモン炒め 鯵の酢の物 カルパッチョ風 潮汁 香の物 |
| 8/3(土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚と夏野菜のグリル 彩りカプレーゼ 真鴨ロース赤ジャガ添え 吸物 香の物 |
| おやつ | ブルーベリーヨーグルトムース ハーブティー |
| 夕食 | チキンピラフ 海老パン ブロッコリーとアボガドのサラダ オニオンスープ |
| 8/4(日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ 砂谷牛乳と珈琲ゼリー |
| 昼食 | 牛丼 温玉 とろろ コールスロー 蜆の味噌汁 |
| おやつ | メロンシャーベット ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 大山鶏香草ロースト 帆立と大根のサラダ 根菜マリネ ベジタブルスープ |
| 8/5(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の紫蘇チーズカツ ジャーマンポテト ピクルス ベジタブルスープ |
| おやつ | 台湾カステラ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロインステーキ 塩ラタトゥイユ 半熟う玉 水茄子とトマトのマリネ 魚介スープ |
| 8/6(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のグリル 雲丹法蓮草 〆鯵とルビーのマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 梨のタルト ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 鱸の奉書焼き 茶碗蒸し 地蛸の梅酢和ゑ 吸物 香の物 |
| 8/7(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老天巻き 冷やし梅おろし蕎麦 彩りサラダ 極太アスパラガスのお浸し |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 柔らか生姜焼き 帆立と大根の酢味噌かけ 小松菜ジャコ炒め 旨煮豆腐 蜆汁 |
| 8/8(木) | |
| 朝食 | 手作りパン ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈の煮付け 笹身の紫蘇チーズ揚げ アボガドと海老の山葵和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | 水まんじゅう ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 茄子グラタン しらすと胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| 8/9(金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | パン アクアパッツァ シーザーサラダ 温玉 セセリと城隠元のマリネ 豚ヒレフリット |
| 夕食 | ご飯 鶏チリ 白身魚の中華あん 春雨サラダ 玉子スープ |
| 8/10(土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | 麦飯 冷しゃぶサラダ オクラとろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | グレープフルーツパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 牛タン入りハンバーグ サラダスパゲティ 海老とカマンベールのアヒージョ ベジタブルスープ |
| 8/11(日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 冷やし中華 鶏塩麹揚げ 蓮根甘辛煮 若芽スープ |
| おやつ | クッキーアイスクリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 大山鶏香草焼き 南瓜田舎煮 蟹身の酢の物 なまこ汁 香の物 |
| 8/12 (月）振替休日 | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | 紅葉豚ヒレの酢豚 焼きビーフン 海月の棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | どら焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 炊合せ(海老 湯葉 茄子 小芋 絹鞘) おかき揚げ 赤出汁 香の物 |
| 8/13 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 季節の散し寿司 茶碗蒸し 鶏笹身のポテト和ゑ 茶蕎麦 |
| おやつ | ほうじ茶バスクチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海の幸 山の幸の茄子グラタン 鶏と蓮根の霙煮 じゃこと香味野菜のマリネ コンソメスープ |
| 8/14 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 皿うどん 海老春巻き 三色ナムル 搾菜 中華風カプレーゼ |
| おやつ | ブルーベリーヨーグルトムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 冷しゃぶサラダ 牛すじ煮込み うざく 蜆の味噌汁 香の物 |
| 8/15 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュスープ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鱸のポワレ(オランデーソース) 豚バラの紫蘇チーズフライ ホッキ貝と大根のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 白玉あんみつ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 和風ゴーヤチャンプル 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| 8/16 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 煮込みハンバーグ シーザーサラダ 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | シャインマスカットタルト 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 伊佐木フライ タルタルソース 肉じゃが オクラと笹身の梅とろろ 赤出汁 香の物 |
| 8/17 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚キングのピカタ 極太アスパラガスのフライ ツナとビーンズの彩りサラダ 魚介スープ |
| おやつ | レモンシフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏つくね 温玉 デストロイヤーグラタン 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
| 8/18 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 砂谷ヨーグルト フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | バターチキンカレー 人参とオレンジのラぺ ブロッコリーと海老のデリ風 ベジタブルスープ |
| おやつ | メロンシャーベット ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包み焼き 南瓜の田舎煮 蟹身と帆立の酢物 なめこ汁 香の物 |
| 8/19 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 西瓜 香の物 |
| 昼食 | 紅葉豚のスモーク (ゴルゴンゾーラソース) ナポリタン 地蛸の梅紫蘇マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すき焼き 和風クリームコロッケ ホッキ貝とセロリの時雨酢 吸物 香の物 |
| 8/20 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 海鮮ピラフ 鶏胸フリット ゴーヤチャンプル 海月の酢の物 きのこスープ |
| おやつ | ラズベリーチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鱸の東寺揚げ 茶碗蒸し じゃこきゅう 鴨の摘み入れ汁 香の物 |
| 8/21 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老マヨ 麻婆豆腐 ピり辛もやしナムル 若芽スープ |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | 麦飯 牛タン炭火焼き 自家製絹豆腐 ちくわと蒟蒻の甘辛煮 とろろ 味噌汁 香の物 |
| 8/22 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ ハムスライス 野菜サラダ マッシュポテト ポタージュスープ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯵フライ タルタルソース 彩りサラダ ミートボール 塩鮭パスタ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶アイス ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋と魚介のグラタン カリフラワーと卵のサラダ 浅利とポロ葱のスープ |
| 8/23 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮 韮玉蟹身あん掛け 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | マシュマロココアクッキー ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 冷やしうどん 炊合せ 天婦羅三種 オクラ梅とろろ |
| 8/24 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 伊佐木の竜田揚げ 蝦蛄の酢の物 茄子と鶏に味噌炒め 吸物 香の物 |
| おやつ | レモンシソーダ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛の香草ロースト ラタトゥイユ 南瓜のデリ風サラダ コンソメスープ |
| 8/25 (日） | |
| 朝食 | |
| 昼食 | 冷やし中華 鶏胸塩麹揚げ 蓮根甘辛煮 若芽スープ |
| おやつ | カスタードパイ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 肉豆腐 フルーツトマトの甘酢漬け 夏野菜の春巻き 蜆の味噌汁 香の物 |
| 9/2 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の香草パン粉焼き ジャーマンポテト デリ風南瓜チーズサラダ 魚介スープ |
| おやつ | 台湾カステラ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインステーキ 蓮根饅頭の蟹身あんかけ 〆鯵と香味野菜の酢の物 吸物 香の物 |
| 9/3(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛荒炊き 茶碗蒸し 秋野菜お浸し ホッキ貝の時雨酢 吸物 香の物 |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | 海鮮ピラフ 鶏胸の梅紫蘇フリット 地魚のカルパッチョ コンソメスープ |
| 9/4(水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老チリ 春巻き 海月棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | ベリーババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 キング豚のしっとりカツ 茄子の煮びたし 牛蒡サラダ 吸物 香の物 |
| 9/5 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ ハム マッシュポテト 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 炊込みご飯 鱸酒蒸し 鱧ゆかり揚げ 五目おから 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶の葛切り 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ チーズポテト アボガドディップ 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ |
| 9/6 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 笹身のポテトサラダ きのこと菊菜の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | 焼き芋ブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 タン入り煮込みハンバーグ ラタトゥイユ 帆立マリネ ベジタブルスープ |
| 9/7 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 伊佐木の竜田揚げ フィレンツェ茄子の田楽 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏もも香草ロースト ミートグラタン 野菜スティック 鶏ガラスープ |
| 9/8 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 砂谷牛乳珈琲ゼリー フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | チョコパフェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 生姜焼き 揚げ出し豆腐 無限トマト 味噌汁 香の物 |
| 9/9 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 生湯葉 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ 白身魚燻製パスタ 蝦蛄のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すき焼き コロッケ 帆立とセロリの時雨酢 吸物 香の物 |
| 9/10 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 八宝菜 鶏唐揚げ 海月棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆と牛蒡の彩りみぞれ 明太子と貝割れの出巻き じゃこきゅう 吸物 香の物 |
| 9/11 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | パン 白身魚フライ ピクルス オニオンリング ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツポンチ ハーブティー |
| 夕食 | 麦飯 牛タン炭火焼き 自家製絹豆腐 ちくわと蒟蒻の甘辛煮 とろろ 味噌汁 香の物 |
| 9/12 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ ハム マッシュポテト 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 海老カダイフ巻 ミートボール ナポリタン コンソメスープ |
| おやつ | ほうじ茶ケーキ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 茄子の味噌グラタン 魚介マリネ ベジタブルスープ |
| 9/13 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮 ゴーヤチャンプル 三色とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | さつま芋パフェ ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 冷やしうどん 炊合せ 天婦羅 オクラ梅おかか |
| 9/14 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆の甘酢あん 茸の焼ビーフン 中華風カプレーゼ 玉子スープ |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏つくね おろしポン酢 笹身スティック 砂肝の葱マリネ なめこ汁 香の物 |
| 9/15 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ 砂谷ヨーグルト |
| 昼食 | 担々麺 から揚げ 彩りコーンサラダ |
| おやつ | アイスクリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包み焼き 牛スジ煮込み 蛸と胡瓜の酢物 味噌汁 香の物 |
