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2024年献立

 1/1 (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚と根菜フリット(胡麻味噌ソース) きのこ豆乳ロワイヤル 烏賊燻とセロリのマリネ ベジタブルスープ
おやつ 抹茶まんじゅう 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 柿とニンニクの芽の炒め物 ホッキ貝の柚子マリネ 潮汁 香の物
1/2 (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ガーリックピラフ 鰆のソテー 魚介マリネ 具沢山ポトフ
おやつ チョコババロア ハーブティー
夕食 ご飯 豚カツ ポテサラ レンコン金平 味噌汁 香の物
1/3  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 海老マヨ 生春巻き 黒酢の酢豚 若芽スープ
おやつ モンブラン ハーブティー
夕食 ご飯 鴨の朴葉焼き 南瓜田舎煮 胡瓜と白身魚の酢物 吸物 香の物
1/4 (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 銀鱈白菜ロール 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ キャンドルケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ラタトゥイユ 地蛸と香味野菜のマリネ ベジタブルスープ
 1/5 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の酒蒸し アボガドと海老の山葵和ゑ 春雨サラダ 吸物 香の物
おやつ 柚香もち 煎茶
夕食 ご飯 地鶏の香草グリル ベーコンとジャガイモのクリーム煮 エスカベッシュ コンソメスープ
 1/6 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 サーモン香草焼き(パプリカソース) 長芋コロッケ 彩りツナサラダ ベジタブルスープ
おやつ ベイクドチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 おでん おかき揚げ 水雲酢 赤出汁 香の物
1/7 (日)
朝食 サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 牛丼 温玉 とろろ コールスロー 蜆味噌汁
おやつ 塩サブレ ハーブティー
夕食 ご飯 鮭の包み焼き 焼きビーフン 蟹と胡瓜の酢物 吸物 香の物
 1/8 (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚ソテー(オリーブアンチョビソース) しらす紫蘇パスタ 白菜とツナのエチュベ ベジタブルスープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 蓮蒸し せせりと韮の卵とじ 潮汁 香の物
1/9 (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 パン 金目鯛アクアパッツア クロケット 牛肉カルパッチョ カブスープ
おやつ 苺プリン ハーブティー
夕食 ご飯 手羽元と大根さっぱり煮 烏賊明太 蟹とキャベツの浅漬け 吸物 香の物
1/10  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 汁なし担々麺 小ライス 鶏から
おやつ スフレチーズケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 鰯フライ 炊合せ 小松菜お浸し 味噌汁 香の物
1/11 (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛の香草パン粉焼き 挽肉トマトじゃが ブロッコリーと桜海老のマリネ ベジタブルスープ
おやつ ぜんざい 塩昆布
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 小田巻蒸し 穴子と香味野菜の博多寄せ 吸物 香の物
 1/12 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ (生姜ドレッシング) 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと菊菜の胡麻和ゑ 吸物 香の物
おやつ フルーツゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 ロールキャベツ 白身魚と根菜のフリット ゴルゴンゾーラペンネ 浅利とポロ葱のスープ
 1/13 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 鯛あら炊き 帆立の豆乳蒸し おくら納豆 吸物 香の物
おやつ チョコクランチ ハーブティー
夕食 ご飯 小雛の香草ロースト カブと烏賊ゲソのブレゼ 塩ラタトゥイユ半熟う玉 鶏ガラスープ
1/14 (日)
朝食 ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 ビビンバ丼 温玉 塩タレキャベツ 若芽スープ
おやつ 抹茶マーブルシフォン ハーブティー
夕食 バケット 煮込みハンバーグ 白菜とリンゴのマリネ 魚介グラタン ベジタブルスープ
 1/15 (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 地鶏のグリル (ハニーマスタードソース) 法蓮草ベーコン炒め ホッキ貝の柚子マリネ  ベジタブルスープ
おやつ くるみゆべし 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り かぶら蒸し 地蛸酢物 赤出汁 香の物
1/16 (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 パン ナポリタン ポトフ 砂肝アヒージョ
おやつ ミックスベリームース ハーブティー
夕食 ご飯 鴨肉和風煮 蟹とすり身の湯葉巻き レンコン生酢和ゑ 吸物 香の物
1/17  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 牛肩ロース四川風 生春巻き 豆もやしナムル
おやつ チョコレートケーキ ハーブティー
夕食 海老ピラフ 鰆のパン粉焼き さつま芋サラダ 豚肉洋風炒め ベジタブルスープ
1/18 (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛の香草焼き (パプリカソース) セセリと茄子の炒め物 蟹身コールスロー ベジタブルスープ
おやつ 苺大福 塩昆布
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 小芋揚げ出し 笹身オクラとろろ 吸物 香の物
 1/19 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚柔らか煮 カマンベール紫蘇巻き 水雲とろろ 吸物 香の物
おやつ レモンとヨーグルトのゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 白身魚東寺揚げ 茶碗蒸し 海月と胡瓜の胡麻和ゑ 赤出汁 香の物
 1/20 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 海老フライ 洋風肉じゃが ゴルゴンゾーラペンネ 浅利スープ
おやつ キャラメルフィナンシェ ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏すきやき 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物
1/21 (日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 和風キーマカレー 南瓜コロッケ 彩りサラダ ベジタブルスープ
おやつ エッグタルト ハーブティー
夕食 パン 鰤のピカタ 茸たっぷりミートボール 帆立貝のマリネ コンソメスープ
 1/22(月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 黒酢の酢豚 中華風奴 春雨サラダ 玉子スープ
おやつ 栗まんじゅう 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 小松菜と厚揚げの時雨煮 カブと烏賊の浅漬け風 吸物 香の物
1/23 (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 塩鯖炭火焼き 肉豆腐 蟹と胡瓜の酢物 味噌汁 香の物
おやつ チョコクランチ ハーブティー
夕食 洋風まぜご飯 鶏クリーム煮 クロケット 地蛸とアボガドのマリネ ベジタブルスープ
1/24  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 パン 海老カダイフ揚げ ミートソースグラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ
おやつ グレープフルーツのパンナコッタ ハーブティー
夕食 ご飯 豚タン味噌煮込み ひじき白和ゑ 魚と胡瓜の酢物 吸物 香の物
1/25 (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰆照り焼き 風呂吹き大根 水雲とろろ 浅利潮汁 香の物
おやつ あべかわ餅 塩昆布
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ベーコン炒め 砂肝としろ隠元のマリネ ベジタブルスープ
 1/26 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の酒蒸し 桜海老ビーフン おかき揚げ 吸物 香の物
おやつ レモンとヨーグルトのゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 鶏胸香草パン粉揚げ 塩ラタトゥイユ トマトとチーズのマリネ 魚介スープ
 1/27 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 鯛ムニエル(オランデーソース) 長芋ベーコンコロッケ 北寄貝とカブの柚子マリネ ベジタブルスープ
おやつ フルーツゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 おでん 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物
1/28 (日)
朝食 サンドイッチ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 チキンカレー シーザーサラダ ピクルス コンソメスープ
おやつ 紅茶マドレーヌ ハーブティー
夕食 ご飯 鮭ちゃんちゃん焼き 芹と茄子お浸し めかぶとろろ 吸物 香の物
 1/29  (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚と根菜のフリット (胡麻味噌ソース) 干し烏賊とカブのブレゼ 胡瓜と若芽のシラスサラダ ベジタブルスープ
おやつ 栗まんじゅう 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 蓮蒸し セセリの彩り霙煮 吸物 香の物
1/30  (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ガーリックライス 鰆とジャガイモのソテー カルパッチョ レバーパテ ベジタブルスープ
おやつ チョコブッセ ハーブティー
夕食 ご飯 鯵フライ 南瓜田舎煮 酢もつ 吸物 香の物
1/31  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 鰤の炙り 天婦羅盛三種 小松菜胡麻和ゑ 赤出汁 香の物
おやつ オレンジゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 海老ちり 海月酢 牛肉ピーマンの細切り炒め 水餃子
2/1  (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛のポワレ(ブールブラウンソース) トマトと豚バラのチーズフライ ブロッコリーと桜海老のマリネ コンソメスープ
おやつ 苺大福 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 豆乳蒸し(梅あん) 炭火穴子ざくざく 吸物 香の物
 2/2  (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の土佐煮 小芋柿ピー揚げ 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物
おやつ キャラメルフィナンシェ ハーブティー
夕食 ご飯 ロールキャベツ アボガドと海老のグラタン エスカベッシュ ベジタブルスープ
 2/3 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 鶏の香草パン粉焼き 洋風肉じゃが ツナとビーフンのマリネ 魚介スープ
おやつ ショートケーキ ハーブティー
夕食 節分料理
2/4  (日)
朝食 ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 ガパオライス ゴイクン 牛肉フォー
おやつ ぶどうと苺のムース ハーブティー
夕食 ご飯 蓮根挟み揚げ 芹と豚肉さっと煮 茗荷と長芋梅酢和ゑ 味噌汁 香の物
 2/5  (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 紅葉豚ポークチャップ ポテトボール アボガドディップ しらす春雨サラダ きのこスープ
おやつ くるみゆべし 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 鯛の若草蒸し 地蛸と胡瓜の酢物 吸物 香の物
2/6  (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 キッシュ 鴨スモークサラダ仕立て ミートソースグラタン 白菜とりんごのマリネ コンソメスープ
おやつ 抹茶チーズケーキ ハーブティー
夕食 中華おこわ 麻婆豆腐 茶碗蒸し 海老春巻き 海月酢物 中華スープ
2/7  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 明太子と烏賊のスープパスタ カルパッチョ レバーパテ バスケット添え ラタトゥイユ 季節のアイス(レストランのみ)
おやつ 苺とヨーグルトのムース ハーブティー
夕食 ご飯 カキと白身のフライ 里芋まんじゅう 蟹身の酢の物 味噌汁 香の物
2/8  (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰤と大根の照焼き 揚出し豆腐 笹身とオクラと若芽 吸物 香の物
おやつ 栗蒸しようかん 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 粉吹き芋とウニ法蓮草 根菜蟹グラタン ミネストローネ
 2/9 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 四川風ピリ辛シチュー 鯵のユッケ風 もやしと韮のナムル 若芽スープ
おやつ スティックチョコケーキ ハーブティー
夕食 季節の散し寿司 天婦羅盛合わせ 茶碗蒸し 鴨つみれ汁
 2/10 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 鶏と茸類のグリル ココットオムレツ カブと烏賊の柚子マリネ コンソメスープ
おやつ バニラシフォン ハーブティー
夕食 うすい豆ごはん 鯛あら酒蒸し 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物
2/11  (日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 タコライス エスカベッシュ ヨーグルト ベジタブルスープ 季節のアイス(レストランのみ)
おやつ とろけるプリン ハーブティー
夕食 ご飯 豚肉生姜焼き れんこん梅しそ和ゑ きぬさや卵とじ 吸物 香の物
 2/12  (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚ロースト (オリーブアンチョビソース) しらす紫蘇パスタ 豆腐ビーンズサラダ ベジタブルスープ
おやつ くるみゆべし 煎茶
夕食 ご飯 和牛炭火焼き 白身魚薯蕷蒸し ホッキ貝と胡瓜の時雨酢 吸物 香の物
2/13  (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 汁なし担々麺 鶏から 小ライス
おやつ プリンアラモード ハーブティー
夕食 ご飯 鯖のみぞれ煮 ひじきとレンコンサラダ せせりポン酢 吸物 香の物
2/14  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 海老フライ巻き 肉豆腐 穴子と茗荷の酢物 赤出汁 香の物
おやつ ガトーショコラ ハーブティー
夕食 ガーリックライス 鰆チーズ焼き 彩りトマトのマリネ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ
2/15  (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鰤大根 茶碗蒸し 笹身の梅とろろ 浅利の潮汁 香の物
おやつ 抹茶ミルク焼餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋とベーコンの豆腐グラタン カリフラワーと卵のサラダ コンソメスープ
 2/16 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 韮玉蟹身あんかけ 春雨サラダ 吸物 香の物
おやつ オレンジゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 地鶏と根菜のグリル ハリハリサラダ 白隠元と砂肝のマリネ 魚介スープ
 2/17 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 太刀魚博多焼き 肉じゃが 蕎麦の実 いくら 吸物 香の物
おやつ チョコパイ ハーブティー
夕食 季節の炊込みご飯 鴨南蛮そば 炊合せ 桜海老のかき揚げ おくら梅和ゑ
2/18  (日)
朝食 サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食 豚丼 コールスロー とろろ 味噌汁 香の物
おやつ スフレチーズケーキ ハーブティー
夕食 パン サーモンソテー (サルサヴェンデ) 魚介グラタン ポトフ
 2/19  (月)
朝食 ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚ヒレの酢豚 桜海老のビーフン 海月の棒棒鶏 玉子スープ
おやつ 胡麻団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 信州蒸し 茄子みぞれ煮 赤出汁 香の物
2/20  (火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 キッシュ 海老カダイフ巻 セロリと伊予柑のマリネ 豚のピカタ コンソメスープ
おやつ ブルーベリームース ハーブティー
夕食 ご飯 金目鯛酒蒸し(鍋仕立て) 烏賊明太 鶏ももと大根の照り煮 香の物
2/21  (水)
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 牛タン炭火焼き 自家製冷奴 浅利と菜の花お浸し 吸物 香の物
おやつ スフレチーズケーキ ハーブティー
夕食 皿うどん 魚介の中華あん 牛肉とピーマンの春巻き 海月と胡瓜の酢の物 トマトと搾菜の和ゑ物
2/22  (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛のポワレ(オランデーソース) 豚バラの紫蘇チーズフライ ホッキ貝とカブのマリネ コンソメスープ
おやつ うぐいす餅 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 若竹煮 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物
 2/23 (金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 煮込みハンバーグ きのこロワイヤル 根菜プチプチマリネ 浅利とポロ葱のスープ
おやつ 胡桃キャラメルクッキー ハーブティー
夕食 ご飯 鯵フライ 小芋饅頭の蟹身あん オクラと笹身の梅とろろ 赤出汁 香の物
 2/24 (土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物
昼食 ご飯 鶏香草焼き 長芋ステーキ ツナとビーンズの彩りサラダ 魚介スープ
おやつ レモンパウンドケーキ ハーブティー
夕食 ご飯 おでん 金平出巻き 蟹酢 吸物 香の物
2/25  (日)
朝食 ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ
昼食 和風キーマカレー 温玉 人参とオレンジのラぺ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ
おやつ リンゴと桃のゼリー ハーブティー
夕食 ご飯 鮭の包み焼き 芹と茄子のお浸し めかぶとろろ 吸物 香の物

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