今月の御祝会席

2026年　葉月　御祝会席

●椀物  もろこし真薯　陸若芽　蓴菜　クコの実　柚子　●前菜　・白茄子鴫焼き　雲丹とトマトのジュレ　・子持ち昆布奉書巻　・蟹と青瓜の雷干し　　黄身酢掛け　・紅葉豚低温調理と無花果の白酢ソース　・バイ貝甘煮　　●造里　旬魚　氷鉢盛り　あしらい一式　　 ●煮物　鱧と冬瓜の茶碗蒸し　銀餡　梅肉　●強魚　・黒毛和牛炭火焼き　・鮎塩焼き　蓼酢　・ずんだ高野豆腐　・ほおずき南瓜　・水雲とろろ　●飯物　地穴子炙り　茶漬け仕立て　薬味いろいろ　●甘味　夏菓の大福　カカオアイス添え　●抹茶　おうす