2014年献立
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/22(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 トマト風味の大豆煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 魳と色々野菜のソテー 豆乳蒸し 梅肉餡 三色とろろ いくら 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
国産牛ロース 炙り丼 カブと手羽元の柔らか煮 ひとくち 湯葉コロッケ 味噌汁 香の物 |
| 12/23(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ ラ・フランス ヨーグルト |
ご飯 地鶏とキャベツのスキヤキ 自家製 黒胡麻絹豆腐 トマトの水雲ぜりー射込み 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 和風 麻婆茄子 鶏笹身のカレー風味 魚介類の根菜マリネ 玉子スープ 香の物 |
| 12/24（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根 厚揚げスジ煮込み 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
散らし寿司 茶碗蒸し 胡麻豆腐の生雲丹のせ プチプチ海藻サラダ 吸物 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
お楽しみ Ｘｍａｓ ｄｉｎｎｅｒ |
| 12/25（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鱈の親子チリ蒸し 肉じゃが 法蓮草東寺和ゑ 赤出汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 広島牛 ヒレステーキ 蟹グラタン 彩りサラダ フルーツトマトジュレ ベジタブルスープ Ｘｍａｓ ケーキ |
| 12/26（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 高野豆腐含め煮 絹さや 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き カブのポトフ オクラ羹 海老そぼろ 蜆の潮汁 香の物 |
栗金団 煎茶 |
ご飯 天然鯛のしゃぶしゃぶ 揚出し豆腐 きのこ餡 菜花のピスタチオ味噌和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 12/27（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 秋鮭ポテ巻き 海老とマッシュのパスタ 茄子のミルフィーユ 魚介スープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 つくねハンバーグ うざく 蓮根饅頭 赤出汁 香の物 |
| 12/28（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 タコライス 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト きのこスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
鶏めし おでん 菊菜の利休和ゑ 抹茶豆腐の東寺揚げ 吸物 香の物 |
| 12/29（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 トマト風味の大豆煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚のカツサンド 胡麻風味豆乳蒸し 魚介類のハリハリサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 国産牛ローストビーフ ペンネアラビアータ 根菜グリルのマリネ 味噌スープ 香の物 |
| 12/30(火) | パン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏とキャベツのスキヤキ 砂ずりと韮の玉子とじ トマトの水雲射込み 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の五目餡掛け 蓮根と三つ葉の金平 茄子とパプリカの霙 味噌汁 香の物 |
| 12/31(水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 大根おろし 厚揚げスジ煮込み 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 鮭の包み焼き 小松菜と揚げの時雨煮 三色とろろ 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
散らし寿司 茶碗蒸し 野菜の白和ゑ ひとくち 年越し蕎麦 ガリ |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/15 (月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 トマト風味の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 和風 ローストビーフ 茶碗蒸し 肉じゃが 吸物 香の物 |
柚子ロールケーキ 煎茶 |
浅利ご飯 天然鯛のしゃぶしゃぶ 法蓮草の東寺浸し 餡掛け 揚げ豆腐 酢の物 盛り合わせ 香の物 |
| 12/16 (火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のポークチャップ 小松菜と薩摩揚げ時雨煮 帆立とピーマンの彩りサラダ 味噌汁 香の物 |
ドライフルーツタルト ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 自家製デミソース 和風 ラタトゥイユ 地蛸みぞれ和ゑ なめこ汁 香の物 |
| 12/17 （水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 大根おろし 根菜の金平 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 太刀魚の安納芋焼き 小蕪と若布の吸い酢掛け 菊菜と茸のお浸し 味噌汁 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 地鶏の燻製 チーズソース さっぱりポトフ 金時人参のサラダ 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
| 12/18 （木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 真鴨のオレンジソース 豆乳蒸し 蓮根と烏賊とオクラのサラダ 味噌汁 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 広島牛フィレ肉の炙り おろしポン酢 茄子とパプリカのピリ辛 長芋素麺 うずらの卵 吸物 香の物 |
| 12/19 （金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 高野豆腐 絹さや 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 カラス鰈の煮付け 冬瓜饅頭 鶏スープ餡 プチプチ海藻サラダ 吸物 香の物 |
ケイク、・カシス 煎茶 |
ご飯 地鶏南蛮 煎り海老おから 冷製 蟹玉豆腐 叩きおくら 赤出汁 香の物 |
| 12/20 （土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 お好み焼き風 豚カツ ひとくちおでん ひじきと茗荷の梅煮 赤出汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 鱈のミネストローネ 雲丹のコンソメジュレ キャベツの帆立炒め 和風スープ 香の物 |
| 12/21 （日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
きのこドリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
スフレチーズ ハーブティー |
ご飯 海老のアーモンドコート 玉子の香り蒸し 海月のフルーツサラダ 若布スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/8（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 トマト風味の大豆煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 紅葉豚の彩り生姜焼き 胡麻風味豆乳蒸し コンソメ餡 魚介類のハリハリサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 国産牛(とうがらし)ローストビーフ ペンネアラビアータ 根菜グリルのマリネ 味噌スープ 香の物 |
| 12/9(火) | パン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏の香草パン粉焼き スープ仕立て 砂ずりと韮の玉子とじ 三色 梅とろろ 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 金目鯛の五目餡掛け 蓮根と三つ葉の金平 焼き茄子 ホワイトソース掛け 味噌汁 香の物 |
| 12/10（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げスジ煮込み 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 黒酢の酢豚 蟹入り茶碗蒸し 生海月の梅酢和ゑ 若布スープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 ふわふわ海老団子 菊菜の利休浸し 安納芋のコロッケ 根菜金平 香の物 |
| 12/11（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鱈のちり蒸し 薬味たっぷり 葱ツナだし巻き 海老芋のけしの実揚げ 味噌汁 香の物 |
抹茶ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛 ヒレ肉の炙り 切干し大根の含め煮 アボガドの紫蘇春巻き 浅利の味噌汁 香の物 |
| 12/12（金） | ご飯 喉黒(のどくろ)一夜干し 高野豆腐 絹さや 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ(サラダ仕立て) 自家製 黒胡豆腐 プチプチ海藻サラダ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
季節の炊き込みご飯 いろいろな炊合せ 笹身のサラダ カレー風味 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 12/13（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ メロン 味噌汁 香の物 |
ご飯 和風ミートグラタン スティック野菜 テリーヌ きのこスープ 香の物 |
スゥィートポテト ハーブティー |
ご飯 銀鱈の白菜ロール 山椒の香り 松葉蟹と水菜のお浸し カリフラワーのグラタン 吸物 香の物 |
| 12/14（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製 カレー 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
フォンダンショコラ ハーブティー |
ご飯 仔羊のロースト 法蓮草とゴルゴンゾーラのパスタ ハリハリサラダ 和風スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 12/1(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 トマト風味の大豆煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 魳と色々野菜のソテー 茶碗蒸し 三色とろろ いくら 吸物 香の物 |
南瓜チーズ豆腐 煎茶 |
ご飯 国産牛(とうがらし) ローストビーフ カブと手羽元の柔らか煮 特製 生ハム春巻き 味噌汁 香の物 |
| 12/2(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ ラ・フランス ヨーグルト |
ご飯 地鶏とキャベツのスキヤキ 自家製 黒胡麻絹豆腐 ミディトマトの水雲ぜりー射込み 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 和風 麻婆茄子 鶏笹身のカレー風味 彩りポテトサラダ 海苔たっぷり 吸物 香の物 |
| 12/3（水) | 雑穀飯 鯵の酒盗焼き 辛味大根 厚揚げスジ煮込み 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 紅葉豚の燻製 鶏レバーのムース 帆立と焼き茄子のマリネ 浅利のスープ 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の五目あん 椎茸の肉詰め 柚香る金平 味噌汁 香の物 |
| 12/4（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老ボール 鹿の子揚げ 切干し大根含め煮 さっぱり ソイソースのピクルス 豚汁 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 広島牛 ヒレステーキ ラタトゥイユ 魚介類の根菜マリネ 炙りベーコンのスープ 香の物 |
| 12/5（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 高野豆腐含め煮 絹さや 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 地鶏と舞茸のくわ焼き 肉じゃが オクラ羹 海老そぼろ 蜆の潮汁 香の物 |
栗金団 煎茶 |
ご飯 鰤のしゃぶしゃぶ 豆乳蒸し 蟹身あん 菜花のピスタチオ味噌和ゑ 吸物 香の物 |
| 12/6（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 秋鮭ポテ巻き ローズマリーの香り 海老とマッシュルームのパスタ 茄子のミルフィーユ 魚介スープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 つくねハンバーグ うざく 蓮根饅頭 赤出汁 香の物 |
| 12/7（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 タコライス 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト きのこスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 和風ブイヤベース 菊菜の利休和ゑ 抹茶豆腐の東寺揚げ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/24(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 トマト風味の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 和風 ローストビーフ 茶碗蒸し 肉じゃが 吸物 香の物 |
抹茶ロールケーキ 煎茶 |
栗ご飯 鱧と松茸の鍋仕立て 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 餡掛け 揚げ豆腐 水雲酢 香の物 |
| 11/25(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のポークチャップ 小松菜と薩摩揚げのふわふわ玉子 霜降り帆立のピーマンサラダ 浅利の味噌汁 香の物 |
ドライフルーツタルト ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 炙りベーコン添え ラタトゥイユ 地蛸のプロバンス なめこスープ 香の物 |
| 11/26（水) | 雑穀飯 魳の酒盗焼き 大根おろし 根菜の金平 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 太刀魚の安納芋焼き 小蕪と若布の吸い酢掛け 菊菜と茸のお浸し 味噌汁 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 地鶏の燻製 チーズソース さっぱりポトフ 金時人参のサラダ 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
| 11/27（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 真鴨のオレンジソース 豆乳蒸し 蓮根と烏賊とオクラのサラダ 味噌汁 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 広島牛 和風ヒレステーキ 茄子とパプリカの霙煮 長芋磯辺和ゑ うずらの卵 吸物 香の物 |
| 11/28（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 高野豆腐 絹さや 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 金目鯛の煮付け 冬瓜饅頭 鶏スープ餡 プチプチ海藻サラダ 吸物 香の物 |
ケイク、・カシス 煎茶 |
ご飯 鶏の白菜巻き 煎り海老おから 冷製 蟹玉豆腐 叩きおくら 赤出汁 香の物 |
| 11/29土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 幸水梨 香の物 |
ご飯 お好み焼き風 豚カツ ひとくちおでん ひじきと茗荷の梅煮 赤出汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 秋鰆のミネストローネ 雲丹のコンソメジュレ キャベツの帆立炒め 和風スープ 香の物 |
| 11/30（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
きのこドリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
スフレチーズ ハーブティー |
ご飯 海老のアーモンドコート 玉子の香り蒸し 海月のフルーツサラダ 若布スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/17（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き ごま風味豆乳蒸し 魚介類のサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ ペンネアラビアータ 根菜グリルのマリネ 味噌スープ 香の物 |
| 11/18(火) | パン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏のすき焼き 砂ずりニラの玉子とじ 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 金目鯛と季節野菜の博多蒸し 蓮根の挟み揚げ 焼き茄子 ホワイトソース掛け 味噌汁 香の物 |
| 11/19（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 黒酢の酢豚 蟹入り茶碗蒸し 生海月の梅酢和ゑ 若布スープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 伊佐木の擬製豆腐のせ 利休餅の東寺揚げ カリカリ雑魚サラダ 味噌汁 香の物 |
| 11/20（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鮭の親子焼き 蓮根金平 干し烏賊の酢取り 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産ヒレ肉のステーキ アボガド春巻き パリパリサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 11/21（金） | ご飯 喉黒(のどくろ)一夜干し 青野菜のお浸し なめたけおろし 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ(サラダ仕立て) 自家製 黒胡豆腐 プチプチ海藻サラダ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
秋刀魚みぞれ飯 炊合せ(蕪饅頭 秋野菜いろいろ) 笹身のサラダ カレー風味 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 11/22（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ メロン 味噌汁 香の物 |
ご飯 和風ミートグラタン スティック野菜 テリーヌ きのこスープ 香の物 |
スゥィートポテト ハーブティー |
ご飯 ふわふわ海老団子 菊菜の利休浸し 安納芋のコロッケ 根菜金平 香の物 |
| 11/23（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製 カレー 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
フォンダンショコラ ハーブティー |
ご飯 骨付き雛鶏のロースト マッシュルームとルッコラのリガトー二 フルーツトマトのリコッタチーズ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/10(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 鱧と茄子挟み揚げ 自家製 黒胡麻絹豆腐 トマトと叩き胡瓜のサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 和風 ローストビーフ 手羽先とカブの煮物 アボガト春巻き 味噌スープ 香の物 |
| 11/11(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏くわ焼き 炊合せ(秋野菜色々) 水雲とろろ 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 鯵南蛮とろろかけ 彩り野菜添え 茶碗蒸し 肉じゃが 吸物 香の物 |
| 11/12（水) | 雑穀飯 鯵一夜干し 辛味大根おろし 厚揚げ磯辺煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 里芋の揚げ出し 法蓮草利休浸し 吸物 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 つくねハンバーグ ズッキーニのムース 地蛸のプロバンス風 味噌汁 香の物 |
| 11/13（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の五目あん掛け 豚肉と長芋の葱胡麻タレ 帆立とピーマンのサラダ 味噌汁 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
ご飯 広島牛 ヒレステーキ 和風 ラタトゥイユ 魚介類の根菜マリネ 潮汁 香の物 |
| 11/14（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 切干し大根含め煮 さっぱりピクルス 吸物 香の物 |
栗金団 煎茶 |
栗めし 鱧と松茸の鍋仕立て 豆乳蒸し 梅肉 法蓮草胡麻味噌浸し 一口コロッケ 香の物 |
| 11/１5（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 油淋鶏 ジャージャン春雨 海月酢 卵スープ 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 仔羊のロースト グリル野菜 ゴルゴンゾーラのリガトー二 ハリハリサラダ 和風スープ 香の物 |
| 11/16（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 タコライス 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト きのこスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 銀鱈白菜ロール 水菜と蟹身のお浸し カリフラワーのグラタン 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 11/3(月) 文化の日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 国産牛みぞれ丼ぶり 胡麻風味の冷奴 彩りサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 カラス鰈の甘酢あん スティックサラダ 茄子の味噌炊き 玉子スープ 香の物 |
| 11/4(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き 小松菜と薩摩揚げのさっと煮 帆立ピーマンサラダ 味噌汁 香の物 |
ケイク、・カシス ハーブティー |
栗ご飯 鱧と湯葉の鍋仕立て 茶碗蒸し 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 和風 春巻き 香の物 |
| 11/5（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鯛のアーモンドコート 秋野菜のエスニック風 小カブの甘酢漬け コンソメスープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 地鶏のチキン南蛮 海老のアボガド和ゑ 焼き茄子 蜆の味噌汁 香の物 |
| 11/6（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモン包み焼き 蟹と黄韮の生姜炒め 三色とろろ 吸物 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ ラタトゥイユ ゴルゴンゾーラリガトー二 ミネストローネ 香の物 |
| 11/7（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 真鴨の燻製 肉じゃが 三色とろろ 吸物 香の物 |
抹茶ロール 煎茶 |
ご飯 金目鯛のけんちん焼き 五目きんぴら 魚介類の根菜マリネ 赤出汁 香の物 |
| 11/8（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 幸水梨 香の物 |
ご飯 回鍋肉 一口麻婆豆腐 海月の梅肉ソース 若布スープ 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 ミネストローネ風 鶏のソテー 笹身のカレー風味 雑魚のカリカリサラダ 和風スープ 香の物 |
| 11/9（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
パエリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
スフレチーズ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 砂肝葱炒め 春雨サラダ 卵スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/27（月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 日向鶏のくわ焼き ごま風味豆乳蒸し 魚介類のサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 国産牛とエシャロットのステーキ アラビアータ 根菜グリルのサラダ 味噌スープ 香の物 |
| 10/28(火) | パン ソーセージとスクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 奴葱たっぷり 紅葉豚の叉焼 砂ずりニラ炒め 海月と胡瓜の梅酢 鶏がらスープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 金目鯛と季節野菜のワイン蒸し 椎茸二見揚げ 焼き茄子 味噌汁 香の物 |
| 10/29（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 太刀魚ロール 梅肉あん 一口おでん 音戸ちりめんの酢の物 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚とろとろ煮込み 棒々鶏 ピータン豆腐 若布スープ 香の物 |
| 10/30（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鮭のポテト焼き (トマト紫蘇ソース) 蓮根金平 干し烏賊の酢取り 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産ヒレ肉のステーキ 揚げ芋みぞれ煮 パリパリサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/31（金） | ご飯 喉黒(のどくろ)一夜干し 青野菜のお浸し なめたけおろし 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ(サラダ仕立て) 自家製 黒胡豆腐 松葉蟹の海藻サラダ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
浅利の餡掛けご飯 かぶら饅頭 梅チーズ笹身フライ 白菜のツナ炒め 赤出汁 香の物 |
| 11/1（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ メロン 味噌汁 香の物 |
ご飯 阿波尾鶏のパン粉焼き 烏賊墨リガトーニ 地蛸のトマト和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
スゥィートポテト ハーブティー |
ご飯 ロール白菜 浅利と豚肉のソテー チーズ豆腐 きのこスープ 香の物 |
| 11/2（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製 フォカッチャ 国産牛すねビール煮 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
フォンダンショコラ ハーブティー |
ご飯 天然鯛のアーモンド揚げ 茄子とパプリカの豆腐クリーム トマトと胡瓜のマリネ 味噌汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/20(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 鯵の南蛮漬け 彩り野菜添え 豆乳蒸し 梅肉 秋野菜山葵浸し 吸物 香の物 |
栗金団 煎茶 |
ご飯 黒毛和牛のローストビーフ カルボナーラ 手羽先ポトフ 牛蒡ポタージュ 香の物 |
| 10/21(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鱧と茄子の挟み揚げ 自家製豆腐 そぼろ掛け トマトと叩き胡瓜のサラダ 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 太刀魚とカブの鮟肝ソース 和風 春巻き 松葉蟹と海藻のサラダ 吸物 香の物 |
| 10/22（水) | 雑穀飯 鯵一夜干し 辛味大根おろし 厚揚げ磯辺煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 里芋の揚げ出し 法蓮草利休浸し 吸物 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 つくねハンバーグ ズッキーニのムース 地蛸のプロバンス風 味噌汁 香の物 |
| 10/23（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の五目あん掛け 豚肉と長芋の葱胡麻タレ 根菜マリネ 味噌汁 香の物 |
スイートタルト ハーブティー |
ご飯 広島牛 ヒレステーキ 和風 ラタトゥイユ ひとくち南瓜コロッケ 浅利の潮汁 香の物 |
| 10/24（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 海老変わり揚げ 切干し大根含め煮 さっぱりピクルス 吸物 香の物 |
栗金団 煎茶 |
秋刀魚めし けんちん紅葉豚 茶碗蒸し カリカリ雑魚サラダ 味噌汁 香の物 |
| 10/25（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 油淋鶏 ジャージャン春雨 海月酢 卵スープ 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 仔羊のロースト グリル野菜 ゴルゴンゾーラのリガトー二 ハリハリサラダ 和風スープ 香の物 |
| 10/26（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 タコライス 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト きのこスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 銀鱈白菜ロール 水菜と蟹身のお浸し カリフラワーのグラタン 吸物 香の物 |
| 10/13(月) 体育の日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 国産牛みぞれ丼ぶり 胡麻風味の冷奴 彩りサラダ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
松茸ご飯 鱧と湯葉の鍋仕立て 茶碗蒸し 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 和風 春巻き 香の物 |
| 10/14(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き 小松菜と薩摩揚げのさっと煮 帆立ピーマンサラダ 味噌汁 香の物 |
ケイク、・カシス ハーブティー |
ご飯 鱸のムニエル 根菜添え 揚げ出し豆腐 きのこ餡 蟹味噌葛豆腐 叩きオクラ 吸物 香の物 |
| 10/15（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鯛のアーモンドコート 秋野菜のエスニック風 小カブの甘酢漬け コンソメスープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 地鶏のチキン南蛮 海老のアボガド和ゑ 焼き茄子 蜆の味噌汁 香の物 |
| 10/16（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 サーモン包み焼き 蟹と黄韮の生姜炒め 三色とろろ 吸物 香の物 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ ラタトゥイユ ゴルゴンゾーラリガトー二 ミネストローネ 香の物 |
| 10/17（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 真鴨の燻製 肉じゃが 三色とろろ 吸物 香の物 |
抹茶ロール 煎茶 |
栗ご飯 金目鯛のけんちん焼き 五目きんぴら 魚介類の根菜マリネ 赤出汁 香の物 |
| 10/18（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 幸水梨 香の物 |
ご飯 回鍋肉 一口麻婆豆腐 海月の梅肉ソース 若布スープ 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 ミネストローネ風 鶏のソテー 笹身のカレー風味 雑魚のカリカリサラダ 和風スープ 香の物 |
| 10/19（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
パエリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
スフレチーズ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 砂肝葱炒め 春雨サラダ 卵スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 10/6(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 チキンローフ 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 自家製 絹豆腐 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 黒毛和牛のローストビーフ 根菜マリネ マカロニサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/7(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト |
ご飯 真鴨の燻製 里芋の揚げ出し トマトと叩き胡瓜のサラダ 味噌汁 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 おでん 茶碗蒸し 酢の物盛合わせ 浅利の潮汁 香の物 |
| 10/8（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 幸水梨 香の物 |
ご飯 太刀魚の梅肉餡 肉じゃが 蟹身の海藻サラダ 吸物 香の物 |
ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 牛蒡サラダ 薯蕷蒸し 蜆の味噌汁 香の物 |
| 10/9（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 秋野菜たっぷり東寺浸し 地蛸プロバンス 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ゴルゴンゾーラペンネ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 10/10（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 砂肝入り肉団子 鍋仕立て 豆乳蒸し 茄子の干し海老煮 吸物 香の物 |
フルーツババロア 煎茶 |
ご飯 秋鮭と松茸のグラタン 音戸ちりめんと大根の有馬煮 焼き蓮根の和風マリネ 吸い物 香の物 |
| 10/11（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 黒酢の酢豚 棒棒鶏 春雨サラダ 卵スープ 香の物 |
レモン・グレイス ハーブティー |
ご飯 阿波尾鶏の香草ロースト カプレーゼのゼリー 炙り帆立のカルパッチョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 10/12（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
チョコロールケーキ ハーブティー |
ご飯 天然鯛の広島レモンソース 海老とマッシュの リガトーニ 魚介類のトマトジェノバ 吸物 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/29(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 鯵の南蛮漬け 彩り野菜添え 法蓮草の東寺浸し 白胡麻絹豆腐 吸物 香の物 |
葛切り 煎茶 |
ご飯 黒毛和牛のローストビーフ カルボナーラ ポトフ ミネストローネ 香の物 |
| 9/30(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の生姜焼き かぶのそぼろ餡掛け もやしと若布の胡麻サラダ 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 金目鯛のけんちん蒸し 手羽中スペアリブ トマトと胡瓜のサラダ 味噌汁 香の物 |
| 10/1（水) | 雑穀飯 鯵一夜干し 辛味大根おろし 厚揚げ磯辺煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 メンチカツ テリーヌ 笹身のカレー風味 ベジタブルスープ 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 鰻の飛龍頭 きのこ餡 茶碗蒸し 音戸ちりめんの酢物 吸物 香の物 |
| 10/2（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 秋刀魚の肝醤油焼き 大根おろし 豚肉と甘酢 葱胡麻タレ 根菜マリネ 味噌汁 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 広島牛 ヒレステーキ 和風 ラタトゥイユ ひとくち南瓜グラタン 浅利の潮汁 香の物 |
| 10/3（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 豆腐ハンバーグ 切干し大根含め煮 さっぱりピクルス 吸物 香の物 |
栗金団 煎茶 |
ご飯 秋鮭 親子焼き 牛すじ蒟蒻 アボガド酢漬け 赤出汁 香の物 |
| 10/4（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 塩豚の春雨めん 春巻き ピータン豆腐 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 ひな鶏の水炊き 松茸の茶碗蒸し 高野豆腐の磯辺煮 味噌汁 香の物 |
| 10/5（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 タコライス 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト 秋野のスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 鱸のクリーム煮 地蛸のカルパッチョ チーズ豆腐の天婦羅 味噌スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/22(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 国産牛の炙り丼 胡麻風味の冷奴 彩りサラダ 味噌汁 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 天然鯛のムニエル 根菜添え 小松菜と薩摩揚げのさっと煮 笹身の梅紫蘇和ゑｂ 沢煮椀 香の物 |
| 9/23(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
地鶏のリゾット風ロール 洋風 茶碗蒸し ペンネ アラビアータ 帆立ピーマンサラダ 卵スープ 香の物 |
ケイク、・カシス ハーブティー |
ご飯 おでん 椎茸の二見揚げ 抹茶豆腐 雲丹のせ 味噌汁 香の物 |
| 9/24（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 白身魚の五目餡掛け 牛蒡サラダ 法蓮草の利休和ゑ 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 鶏つくねバーグ マスカルポーネのムース 人参とオレンジのサラダ ポロ葱と蜆のスープ 香の物 |
| 9/25（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のポークチャップ ひとくち肉じゃが もずく酢 赤出汁 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 広島牛ヒレステーキ ラタトゥイユ ゴルゴンゾーラリガトー二 ミネストローネ 香の物 |
| 9/26（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 サーモン包み焼き 蟹と黄韮の生姜炒め 三色とろろ 吸物 香の物 |
抹茶ロール 煎茶 |
ご飯 真鴨の軽い燻製 秋茄子みぞれ 魚介類のサラダ 赤出汁 香の物 |
| 9/27（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 幸水梨 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 里芋の揚げ出し 音戸ちりめんと茗荷の酢物 吸物 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 海老の白ワイン煮 カリフラワーと蓮根のマリネ 蟹身の海藻サラダ 茸と柚の和風スープ 香の物 |
| 9/28（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
スフレチーズ ハーブティー |
ご飯 骨付きチキンの唐揚げ 春雨チャウダー 林檎と帆立のサラダ 若布スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/15(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
国産牛 和風ステーキ丼 自家製 黒胡麻絹豆腐 法蓮草お浸し 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 砂肝入り肉団子 鍋仕立て 春雨のエスニックサラダ ツナ巻き玉子 味噌汁 香の物 |
| 9/16(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト |
ご飯 海老の変り揚げ 洋風 肉じゃが フルーツトマトの水雲和ゑ 味噌スープ 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 豆腐バーグ ハヤシソース 茶碗蒸し 茄子の干し海老煮 吸物 香の物 |
| 9/17（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 幸水梨 香の物 |
ご飯 油淋鶏 レバニラ 海月の棒棒鶏 茸スープ 香の物 |
ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 ブイヤベース 野菜スティック 烏賊と根菜のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 9/18（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 秋野菜たっぷり唐墨浸し 地蛸プロバンス 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ゴルゴンゾーラペンネ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 9/19（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 高野豆腐磯辺煮 糸瓜とろろ 吸物 香の物 |
フルーツババロア 煎茶 |
ご飯 秋鮭の茸のグラタン 音戸ちりめんと大根の有馬煮 焼き蓮根の甘酢漬け 吸い物 香の物 |
| 9/20（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 手羽先の炊込みご飯 海月の棒棒鶏 卵の香り蒸し ひとくち奴 若布スープ 香の物 |
レモン・グレイス ハーブティー |
ご飯 キングポーク燻製グリル カプレーゼのゼリー 炙り帆立のカルパッチョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 9/21（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
チョコロールケーキ ハーブティー |
ご飯 地鶏の燻製 霙掛け 菊菜のお浸し 柚子香る金平 味噌汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/8(月) 中秋の名月 |
ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 金目鯛と秋野菜 茶漬けあん 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 海藻サラダ 吸物 香の物 |
お月見団子 煎茶 |
ご飯 和風 ローストビーフ カルボナーラ パプリカと茄子の霙煮 白味噌の葱スープ 香の物 |
| 9/9(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏のすき焼き 長芋と水雲の 素麺 糸瓜の彩りサラダ 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の黒胡麻煮込み 自家製 梅豆腐 手羽先 ポン酢 味噌汁 香の物 |
| 9/10（水) | 雑穀飯 鯵一夜干し 辛味大根おろし 厚揚げ磯辺煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 翡翠茄子のホワイトソース掛け 水菜と蟹身のお浸し 吸物 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 ロール白菜 豚肉と浅利のソテー チーズ豆腐 きのこスープ 香の物 |
| 9/11（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鴨ロース オレンジソース 洋風 肉じゃが トマトと水雲の酢橘漬け 味噌スープ 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ 和風 ラタトゥイユ 蒸し野菜 浅利の潮汁 香の物 |
| 9/12（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 天然鯛の酒蒸し 紫蘇 春巻き 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 味噌汁 香の物 |
抹茶ロールケーキ 煎茶 |
ご飯 地鶏のトマト煮込み 蓮根饅頭 東寺あん 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 9/13（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 ローストポーク 赤ワインソース 海老とアボガド山葵和ゑ 地蛸のカルパッチョ 味噌スープ 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 鮭のちゃんチャン焼き 鱧と茄子の煮浸し 雑魚と茗荷の酢の物 味噌汁 香の物 |
| 9/14（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 タコライス 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト 秋野のスープ |
ババロア ハーブティー |
ご飯 鶏胸肉の和風カツ レバームース スティックサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 9/1(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆のひじき煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 鮭のポテトロール 春雨チャウダー 音戸ちりめんパリパリサラダ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
国産牛ステーキ丼 黒胡麻絹豆腐 法蓮草お浸し 赤出汁 香の物 |
| 9/2(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ 秋野菜のスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 銀鱈の東寺煮込み とろとろ牛スジコロッケ 水雲とろろ いくら 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 特製 豆腐バーグ おかき揚げ 青唐 素麺南瓜の彩りサラダ 味噌汁 香の物 |
| 9/3（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 紅葉豚のすき焼き 里芋の揚げ出し 白和ゑ 蜆の味噌汁 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 天然鯛の香草パン粉 雲丹のコンソメジュレ ラタトゥイユ ベジタブルスープ 香の物 |
| 9/4（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鱧真丈鹿の子揚げ 牛蒡サラダ 薯蕷蒸し 味噌汁 香の物 |
フォンダンショコラ ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ 野菜のテリーヌ 冷製カッペリーニ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 9/5（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 柿 香の物 |
ご飯 海鮮包み焼き マカロニサラダ 根菜マリネ 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 油淋鶏 蟹玉豆腐 蓴菜とろろ 白味噌スープ 香の物 |
| 9/6（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 キウイフルーツ 香の物 |
手羽先の炊込みご飯 海月の棒棒鶏 卵の香り蒸し ひとくち奴 若布スープ 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 仔羊のロースト 地蛸プロバンス 人参とオレンジのサラダ ポロ葱と浅利のスープ 香の物 |
| 9/7（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
きのこドリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 海老ちり レバニラ 燻製豆腐の蟹身あん 卵スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/25(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
国産牛ステーキ丼 自家製 黒胡麻絹豆腐 法蓮草お浸し 赤出汁 香の物 |
黒糖蒸しパン 煎茶 |
ご飯 金目鯛と秋野菜の酒蒸し 焼き茄子 小芋のそぼろ煮 鱧の吸物 香の物 |
| 8/26(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト |
ご飯 真鴨の軽い燻製 洋風 肉じゃが フルーツトマトの水雲和ゑ 味噌スープ 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 特製 和風ハンバーグ 茶碗蒸し 長芋羹 じゅんさい 赤出汁 香の物 |
| 8/27（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 油淋鶏 レバニラ さっぱり春雨 茸スープ 香の物 |
ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 ブイヤベース 野菜スティック カリフラワーのグラタン ベジタブルスープ 香の物 |
| 8/28（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 秋野菜たっぷり唐墨浸し 魚介類のサラダ 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 8/29（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 高野豆腐磯辺煮 糸瓜とろろ 吸物 香の物 |
フルーツババロア 煎茶 |
ご飯 鯛の葱味噌たっぷり挟み焼き 白菜とツナさっぱり煮込み 蛸と烏賊の秋野菜マリネ 潮汁 香の物 |
| 8/30（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鱸のムニエル 茄子のミルフィーユ 帆立と林檎のマリネ 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
レモン・グレイス ハーブティー |
ご飯 自家製 叉焼の葱サラダ フルーツ海月 ピータン豆腐 若布スープ 香の物 |
| 8/31（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ とうもろこしスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
チョコロールケーキ ハーブティー |
ご飯 地鶏の燻製 霙掛け 菊菜のお浸し 柚子香る金平 味噌汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/18(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 金目鯛と夏野菜 茶漬けあん 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 海藻サラダ 吸物 香の物 |
黒糖蒸しパン 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ カルボナーラ パプリカと茄子のピり辛 ミネストローネ 香の物 |
| 8/19(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏のくわ焼き 薬味たっぷり黒胡麻絹豆腐 音戸ちりめんと若布の酢の物 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
もろこしご飯 海の幸 山の幸 盛り合わせ 胡麻豆腐 雲丹乗せ 手羽先 ポン酢 吸物 香の物 |
| 8/20（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ磯辺煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 豚ヒレの和風カツ すき焼き茶碗蒸し 牛蒡サラダ 浅利の味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 海老おから 魚介類のサラダ 味噌汁 香の物 |
| 8/21（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老の 変り揚げ 薯蕷蒸し 銀餡 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 味噌汁 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ ラタトゥイユ バーニャフレイダ 炙り ベーコンスープ 香の物 |
| 8/22（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き 風呂吹き大根 柚子味噌 フルーツ海月 蜆の潮汁 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 地鶏とたっぷり野菜の和風煮込み 蓮根饅頭 東寺あん 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 8/23（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 茄子の挟み揚げ 水菜と蟹のお浸し 赤出汁 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 アクアパッツア フルーツトマトのカプレーゼ 香味野菜のカッペリーニ べジタブルスープ 香の物 |
| 8/24（日） | 自家製 具沢山のキッシュ ジャーマンポテト 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ババロア ハーブティー |
ご飯 骨付き チキンロースト 根菜マリネ ひとくちグラタン チキンスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 8/4(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
国産牛ステーキ丼 茶碗蒸し 法蓮草お浸し 吸物 香の物 |
ロールケーキ 煎茶 |
ご飯 金目鯛の酒蒸し ポン酢 自家製 黒胡麻豆腐 小芋の煮っ転がし 赤出汁 香の物 |
| 8/5(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト |
ご飯 加茂茄子のファルス 胡麻豆腐の揚げ出し 水雲と長芋の素麺 いくら 味噌汁 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 鯛の葱味噌たっぷり東寺巻き ヘルシー豆腐グラタン 蛸と烏賊の夏野菜マリネ 潮汁 香の物 |
| 8/6（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 無花果 香の物 |
ご飯 骨付き雛鶏のロースト 牛蒡サラダ 冷製じゃこパスタ 吸物 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
パエリア カルボナーラ 笹身とトマトのサラダ 味噌汁 香の物 |
| 8/7（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 春菊と榎木の唐墨浸し 酢の物盛合わせ 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 8/8（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 地鶏香草焼き 高野豆腐磯辺煮 糸瓜とろろ 吸物 香の物 |
フルーツババロア 煎茶 |
ご飯 海老アーモンド揚げ 海月の棒棒鶏 ピータン豆腐 若布スープ 香の物 |
| 8/9（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 肉じゃが 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚のカツ プロバンス風 蟹と海藻のプチプチサラダ 地蛸のトマト和ゑ 和風スープ 香の物 |
レモン・グレイス ハーブティー |
ご飯 天然鯛と蛤のキャベツ煮 フルーツトマトのカプレーゼ 香味野菜のカッペリーニ ベジタブルスープ 香の物 |
| 8/10（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
みたらし団子 ハーブティー |
ご飯 サーモンの包焼き すき焼き風 茶碗蒸し 海老おから 冷や汁 香の物 |
| 7/28(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 地鳥南蛮 棒棒鶏 ピータン豆腐 玉子スープ 香の物 |
蜂蜜レモン 煎茶 |
ご飯 和風 ローストビーフ のカッペリーニ パプリカと茄子のみぞれ煮 蜆の味噌汁 香の物 |
| 7/29(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト |
土用の丑 うな丼 茶碗蒸し 赤出汁 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
もろこしご飯 旬魚 ミネストローネ風 黒胡麻絹豆腐 水菜と蟹身の胡麻浸し 味噌汁 香の物 |
| 7/30（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 枇杷 香の物 |
ご飯 お好み焼き風カツ ひじきと茗荷の梅煮 地蛸と胡瓜の酢の物 赤出汁 香の物 |
レアチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 アクアパッツア ズッキーニの挟み揚げ トマトのカプレーゼ 夏野菜のスープ 香の物 |
| 7/31（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 彩り野菜サラダ コンソメスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鱧真丈 の子揚げ 茶碗蒸し 銀餡 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ 根菜グリル ひとくちグラタン 夏野菜のマリネ ベーコンスープ 香の物 |
| 8/1（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き 風呂吹き大根 トマトと水雲の柑橘漬け 蜆の潮汁 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の柔か煮 黒胡麻風味 豆乳蒸し 梅餡 長芋 じゅんさい 味噌汁 香の物 |
| 8/2（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 彩り野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆玉子豆腐 アボガド春巻き スティックサラダ 若布スープ 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
ご飯 日向鶏のトマト煮込み 人参とオレンジのマリネ カリフラワーのババロア 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 8/3（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
タコライス 温泉玉子 シーザーサラダ ヨーグルト 魚貝スープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 鰆の香草焼き 肉じゃが 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/21(月) 海の日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 大豆のひじき煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 日向鶏のすき焼き 法蓮草と生揚げ胡麻和ゑ もずくゼリー 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ 手羽先 ポン酢 和風 コロッケ 磯辺汁 香の物 |
| 7/22(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ 夏野菜のスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰆の葱味噌サンド 茶碗蒸し 蟹と海藻の彩りサラダ 赤出汁 香の物 |
ババロア ハーブティー |
ご飯 真鴨のロースト 豆腐の 柚子田楽 三色とろろ 浅利の潮汁 香の物 |
| 7/23（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 海鮮包焼き レバームース 糸瓜とろろ 冷汁 香の物 |
ブラウニー ハーブティー |
ご飯 牛スネ肉のビール煮 バーニャフレイダ 地蛸のカルパッチョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/24（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
蓮根ご飯 旬魚の紫蘇揚げ 茶漬あん ツナ巻き玉子 ハリハリサラダ 赤出汁 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ シーザーサラダ バジルのリングネ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 7/25（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 胡麻ダレ 豆乳蒸し トマトと天草のサラダ 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク 煎茶 |
ご飯 伊佐木のポテ焼き ふわふわ蓮根饅頭 和風 棒棒鶏 潮汁 香の物 |
| 7/26（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 鶏胸の和風カツ 春菊と茸のお浸し お花畑 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の軽い燻製 茄子の挟み焼き 人参とオレンジのサラダ ポロ葱のスープ 香の物 |
| 7/27（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
ご飯 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 ロール白菜 豚肉と浅利のソテー チーズ豆腐 きのこスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 7/14(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 鰆の和風味噌焼き 豆乳グラタン レンズ豆のトマトサラダ 蜆の潮汁 香の物 |
ロールケーキ 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ゴルゴンゾーラのペンネ 魚介類のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/15(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ マンゴスチン ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 胡麻豆腐の揚げ出し 水雲と長芋の素麺 味噌汁 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 海老チリ フルーツ海月 ピータン豆腐 玉子スープ 香の物 |
| 7/16（水) | 雑穀飯 鯵みりん干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 枇杷 香の物 |
ご飯 骨付き雛鶏のロースト 牛蒡サラダ 冷製じゃこパスタ 吸物 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鱧真丈と茄子み揚げ 野菜の白和ゑ 冷やし田楽 味噌汁 香の物 |
| 7/17（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 春菊と榎木の唐墨浸し 彩り海藻サラダ 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 7/18（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 地鶏香草パン粉焼き 高野豆腐の玉じめ 山椒風味 糸瓜とろろサラダ 吸物 香の物 |
フルーツババロア 煎茶 |
もろこしご飯 金目鯛の酒蒸し 自家製 黒胡麻絹豆腐 夏野菜のお浸し いくら 赤出汁 香の物 |
| 7/19（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 肉じゃが 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚のカツ プロバンス風 蟹と海藻のプチプチサラダ 地蛸のトマト和ゑ 和風スープ 香の物 |
レモン・グレイス ハーブティー |
ご飯 天然鯛と蛤のキャベツ煮 フルーツトマトのカプレーゼ 香味野菜のカッペリーニ ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/20（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
みたらし団子 ハーブティー |
ご飯 サーモンの包焼き すき焼き風 茶碗蒸し 海老おから 冷や汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| ７/７(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 水菜と蟹の揚げ浸し レンズ豆のサラダ 吸物 香の物 |
蜂蜜レモン 煎茶 |
七夕料理 |
| ７/8(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ マンゴスチン ヨーグルト |
ご飯 真鴨の軽い燻製 高野豆腐磯辺煮 三色とろろ 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 旬の白身魚 ミネストローネ風 黒胡麻絹豆腐 烏賊と丸十のマリネ 味噌スープ 香の物 |
| ７/9（水) | 雑穀飯 鯵の一夜干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 枇杷 香の物 |
ご飯 お好み焼き風カツ 法蓮草の利休和ゑ 雲丹茶巾 吸物 香の物 |
レアチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 太刀魚の梅肉餡 ズッキーニの挟み揚げ トマトのカプレーゼ 夏野菜のスープ 香の物 |
| 7/10（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 彩り野菜サラダ コンソメスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 油淋鶏 蟹玉豆腐 海月ピリ辛酢 若布スープ 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ 根菜グリル 和風 ラタトゥイユ 夏野菜のサラダ ベーコンスープ 香の物 |
| 7/11（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 さくらんぼ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き 大根の田楽 トマトと水雲の柑橘漬け 吸物 香の物 |
キウイ大福 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の柔か煮 黒胡麻風味 豆乳蒸し 梅餡 長芋羹 じゅんさい 味噌汁 香の物 |
| 7/12（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 彩り野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 牛蒡サラダ 薯蕷蒸し 蜆の味噌汁 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
ご飯 日向鶏のトマト煮込み 根菜マリネ ズッキーニムース 鶏ガラスープ 香の物 |
| 7/13（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
タコライス 温泉玉子 シーザーサラダ ヨーグルト 魚貝スープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 黒酢の酢豚 棒棒鶏 春雨の肉味噌サラダ 玉子スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/30(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆のひじき煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 さくらんぼ 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ (サラダ仕立て) 和風 春巻き 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 国産牛の軽い燻製 手羽元時雨煮 音戸ちりめんと茗荷の酢物 味噌汁 香の物 |
| 7/1(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ 夏野菜のスープ マンゴスチン ヨーグルト |
ご飯 油淋鶏 蟹玉豆腐 蓴菜とろろ 浅利のスープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 鯵の彩り南蛮漬け 胡麻豆腐の揚げ出し 夏野菜ずんだ和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 7/2（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 枇杷 香の物 |
ご飯 サーモン包焼き すき焼き風 茶碗蒸し 帆立と海藻プチプチサラダ 玉子スープ 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚のカツ プロバンス風 トリュフのカルボナーラ 地蛸のトマトソース ベジタブルスープ 香の物 |
| 7/3（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鱸の香草パン粉焼き 蓬麩の萩蒸し うざく 味噌汁 香の物 |
フォンダンショコラ ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ 野菜のテリーヌ 冷製カッペリーニ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 7/4（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 カラス鰈の煮付け ひと口 牛スジコロッケ 水雲とろろ いくら 吸物 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 おでん 夏野菜の蓮蒸し 素麺南瓜の柚子サラダ 青呉汁 香の物 |
| 7/5（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 キウイフルーツ 香の物 |
ご飯 ひな鶏のロースト 冷製 雑魚パスタ 牛蒡サラダ 味噌汁 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 鱧真丈と茄子挟み揚げ 野菜の白和ゑ 冷やし田楽 吸物 香の物 |
| 7/6（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
きのこドリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 海老ちり レバニラ フルーツ海月 玉子スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/23(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 チキンローフ 法蓮草胡麻味噌和ゑ 素麺南瓜の彩りサラダ 吸物 香の物 |
ロールケーキ 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ゴルゴンゾーラのペンネ レンズ豆と豆腐のマリネ 浅利のスープ 香の物 |
| 6/24(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ ベジタブルスープ マンゴスチン ヨーグルト |
ご飯 海老の変り揚げ 自家製 黒胡麻絹豆腐 トマトのバジルマリネ 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 真鴨ロース オレンジソース マカロニサラダ 冷製 蟹玉豆腐 いくら 鶏ガラスープ 香の物 |
| 6/25（水) | 雑穀飯 鯵みりん干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 太刀魚グリル 梅肉あん 肉じゃが じゃこの酢の物 味噌汁 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 豚バラのとろとろ煮込み 棒棒鶏 ピータン豆腐 若布スープ 香の物 |
| 6/26（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 日向鶏のあっさりすき焼き 小芋そぼろ煮 水雲酢 味噌汁 香の物 |
フルーツババロア ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレ 根菜グリル添え ラタトゥィユ バーニャフレイダ 夏野菜スープ 香の物 |
| 6/27（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭のチャンチャン焼き 高野豆腐の磯辺煮 三色とろろ 吸物 香の物 |
苺大福 煎茶 |
もろこしご飯 和風ハンバーグ 茶碗蒸し 彩り 海藻サラダ 味噌汁 香の物 |
| 6/28（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏のパン粉焼き イカ墨のリガトー二 地蛸のトマト和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
ガトー・ショコラ ハーブティー |
ご飯 牛すね肉のビール煮 フルーツトマトのリコッタ 洋風 おから ポロ葱のスープ 香の物 |
| 6/29（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
パエリア 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト 魚貝スープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 ロール白菜 豚肉と浅利のソテー チーズ豆腐 きのこスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/16(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 地鳥の南蛮揚げ 法蓮草の胡麻味噌和ゑ トマトとレンズ豆のサラダ 吸物 香の物 |
蜂蜜レモン 煎茶 |
ご飯 和風ローストビーフ 香味野菜のカッペリーニ パプリカと茄子のみぞれ煮 蜆の味噌汁 香の物 |
| 6/17(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ マンゴスチン ヨーグルト |
ご飯 旬の白身魚 ミネストローネ風 黒胡麻絹豆腐 烏賊と丸十のマリネ 味噌スープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
もろこしご飯 おでん 水菜と蟹身の胡麻浸し 根菜金平 吸物 香の物 |
| 6/18（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 枇杷 香の物 |
ご飯 お好み焼き風カツ ひじきと茗荷の梅煮 地蛸と胡瓜の酢の物 赤出汁 香の物 |
レアチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 アクアパッツア ズッキーニの挟み揚げ トマトのカプレーゼ 夏野菜のスープ 香の物 |
| 6/19（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 彩り野菜サラダ コンソメスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 茶碗蒸し 銀餡 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ 根菜グリル ひとくちグラタン 夏野菜のマリネ ベーコンスープ 香の物 |
| 6/20（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き 風呂吹き大根 トマトと水雲の柑橘漬け 蜆の潮汁 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の柔か煮 黒胡麻風味 豆乳蒸し 梅餡 長芋 じゅんさい 味噌汁 香の物 |
| 6/21（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 彩り野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆玉子豆腐 アボガド春巻き スティックサラダ 若布スープ 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
ご飯 日向鶏のトマト煮込み 人参とオレンジのマリネ カリフラワーのババロア 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 6/22（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
キーマカレー 温泉玉子 シーザーサラダ ヨーグルト 魚貝スープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 鰆の香草焼き 肉じゃが 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/9(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆のひじき煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 ちゃんちゃん焼き 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 酢の物盛合わせ 海苔と葱のスープ 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 国産牛の軽い燻製 手羽元ポトフ 黒胡麻絹豆腐 味噌汁 香の物 |
| 6/10(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ 夏野菜のスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のパン粉焼き 春巻き 海藻たっぷり彩りサラダ 赤出汁 香の物 |
ババロア ハーブティー |
ご飯 真鴨のロースト (オレンジソース) 茄子と蓬麩の田楽 長芋とろろ羹 浅利の潮汁 香の物 |
| 6/11（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 枇杷 香の物 |
ご飯 阿波尾鶏みぞれ和ゑ 砂肝と白葱のナムル 玉子豆腐の蟹身あん 若布スープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 特製 ミンチカツ スティックサラダ 根菜金平 吸物 香の物 |
| 6/12（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯵の彩り南蛮漬け 胡麻豆腐の揚げ出し ずんだ和ゑ 赤出汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ 野菜のテリーヌ 冷製カッペリーニ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 6/13（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 さくらんぼ 香の物 |
ご飯 カラス鰈の煮付け 茶碗蒸し 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 加茂茄子のグラタン 鱧と夏野菜の蓮蒸し フルーツ海月 潮汁 香の物 |
| 6/14（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
パエリア カルボナーラ 笹身とトマトのサラダ 味噌汁 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 人参とオレンジのサラダ もずくとろろ 吸物 香の物 |
| 6/15（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
きのこドリア 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 鱸のソテー バジル風味 牛蒡と人参のサラダ 根菜マリネ ベジタブルスー 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 6/2(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鱸のおかき揚げ 豆乳蒸し 梅肉あん 笹身とトマトの胡麻サラダ 吸物 香の物 |
蜂蜜レモン 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ゴルゴンゾーラのペンネ 烏賊と根菜さっぱりマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/3(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鴨ロース オレンジソース 洋風 肉じゃが トマトと水雲の酢橘漬け 味噌スープ 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
季節の炊込みご飯 加茂茄子の和風グラタン 法蓮草の東寺浸し 長芋羹 吸物 香の物 |
| 6/4（水) | 雑穀飯 鯵みりん干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 紅葉豚の燻製 鶏レバームース 帆立と焼き茄子のマリネ 浅利のスープ 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 サーモンポテト巻き 海老と茸のパスタ 茄子のミルフィーユ 魚貝スープ 香の物 |
| 6/5（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 金目鯛の素揚げ 薯蕷蒸し 蟹味噌豆腐 たたきオクラ 味噌汁 香の物 |
キャロットケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレ 根菜グリル添え ラタトゥィユ バーニャフレイダ 夏野菜スープ 香の物 |
| 6/6（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 地鶏の香草パン粉焼き 高野豆腐の磯辺煮 三色とろろ 吸物 香の物 |
チョコロール 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 海藻サラダ 味噌汁 香の物 |
| 6/7（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 和風 ブイヤベース 春菊の利休和ゑ じゅんさい豆腐 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 鶏つくねバーグ うざく じゃが芋饅頭 赤出汁 香の物 |
| 6/8（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の五目あん掛け 椎茸二見揚げ 柚香る金平 味噌汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 5/26(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 金目鯛と夏野菜の素揚げ 梅わさび餡 法蓮草の胡麻味噌和ゑ 海藻サラダ 吸物 香の物 |
黒糖蒸しパン 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ カルボナーラ パプリカと茄子のピり辛 ミネストローネ 香の物 |
| 5/27(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 彩り野菜サラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 地鶏のくわ焼き 薬味たっぷり黒胡麻絹豆腐 音戸ちりめんと若布の酢の物 味噌汁 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 加茂茄子田楽 鱧の薄衣添え 小芋そぼろ煮込み じゅんさい長芋羹 梅香酢 赤出汁 香の物 |
| 5/28（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ磯辺煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 豚ヒレの和風カツ すき焼き茶碗蒸し 牛蒡サラダ 浅利の味噌汁 香の物 |
レアチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 銀鱈の白菜ロール 海老おから 花ズッキーニの天婦羅 味噌汁 香の物 |
| 5/29（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老の 変り揚げ 薯蕷蒸し 銀餡 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 味噌汁 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ バーニャフレイダ 彩り みぞれ茄子 炙り ベーコンスープ 香の物 |
| 5/30（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き 風呂吹き大根 柚子味噌 フルーツ海月 蜆の潮汁 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 地鶏とたっぷり野菜の和風煮込み 蓮根饅頭 東寺あん 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 5/31（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 茄子の挟み揚げ 水菜と蟹のお浸し 赤出汁 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 天鯛と蛤のキャベツ煮 フルーツトマトもカプレーゼ 香味野菜のカッペリーニ べジタブルスープ 香の物 |
| 6/1（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
ご飯 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ババロア ハーブティー |
ご飯 骨付き チキンロースト 根菜マリネ ひとくちグラタン チキンスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 5/19(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆のひじき煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 日向鶏のすき焼き 黄身ソース 法蓮草の胡麻味噌和ゑ もずくとろろ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 国産牛の軽い燻製 手羽元ポトフ ズッキーニムース 青さ海苔の味噌汁 香の物 |
| 5/20(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 広島サーモン包焼き 黒胡麻絹豆腐 蟹と海藻のサラダ 赤出汁 香の物 |
ババロア ハーブティー |
ご飯 真鴨のロースト (ポテトグラタン添え) 風呂吹き大根 柚子味噌 三色とろろ 浅利の潮汁 香の物 |
| 5/21（水) | 雑穀飯 鯵の一夜干し 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 回鍋肉 春雨サラダ アボガド春巻き 若布スープ 香の物 |
ブラウニー ハーブティー |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 五目おから 薯蕷蒸し 吸物 香の物 |
| 5/22（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 地鶏のトマト煮込み 炙り帆立のマリネ 法蓮草のベーコンソテー きのこスープ 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ シーザーサラダ バジルのリングネ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 5/23（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 胡麻ダレ 豆乳蒸し 梅肉あん トマトと天草の和風サラダ 味噌汁 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 伊佐木の和風ポテ焼き ふわふわ蓮根饅頭 フルーツ海月 蛤の潮汁 香の物 |
| 5/24（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
特製 うな丼 茶碗蒸し いろいろ野菜の白和ゑ 吸物 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 海老チリ スティックサラダ 加茂茄子の味噌炊き 玉子スープ 香の物 |
| 5/25（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
タコライス 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 地鶏の香草パン粉焼き トマトの冷製パスタ 根菜マリネ 和風スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 5/12(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆の五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鰆のピリ辛味噌タレ 豆乳蒸し うぐいす餡 笹身とトマトの胡麻サラダ 吸物 香の物 |
抹茶豆乳 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ゴルゴンゾーラのペンネ 烏賊と根菜さっぱりマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/13(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鴨ロース オレンジソース 洋風 茶碗蒸し トマトと水雲の酢橘漬け 味噌スープ 香の物 |
チョコ・マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 ご飯 和風 アクアパッツア 蓮根の挟み揚げ 茄子のみぞれ酢和ゑ 吸物 香の物 |
| 5/14（水) | 雑穀飯 鯵みりん干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 棒棒鶏風 鶏サラダ 帆立と白菜の茶碗蒸し 春雨サラダ 若布スープ 香の物 |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 里芋の揚げ出し 法蓮草の利休浸し 味噌汁 香の物 |
| 5/15（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 カラス鰈の煮付け 春菊と榎木の唐墨浸し 魚介類のサラダ 味噌汁 香の物 |
キャロットケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 5/16（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 地鶏の香草パン粉焼き 高野豆腐の磯辺煮 三色とろろ 吸物 香の物 |
ふるふる抹茶豆乳 煎茶 |
ご飯 金目鯛の素揚げ 薯蕷蒸し 春野菜のお浸し いくら 味噌汁 香の物 |
| 5/17（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 肉じゃが 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚のカツ プロバンス風 蟹と海藻のプチプチサラダ 地蛸のトマト和ゑ 和風スープ 香の物 |
蜂蜜レモン ハーブティー |
ご飯 きのこのテリーヌと白身のソテー 人参とオレンジのサラダ ズッキーニムース ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/18（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 仔羊と根菜のロースト ミディートマト 蛍烏賊と菜花のパスタ 蜆のジンジャースープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 5/5(月) こどもの日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
端午の節句 お楽しみメニュー |
キウイ大福 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ジェノバペンネ 豆腐の燻製 ジンジャースープ 香の物 |
| 5/6(火) 振替休日 |
パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 麻婆茄子 棒棒鶏 玉子豆腐の蟹身あん掛け 若布スープ 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 鶏つくねバーグ ひじきと茗荷のさっと煮 高野豆腐旨煮 味噌汁 香の物 |
| 5/7（水) | 雑穀飯 鯵一夜干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 サーモン包焼き 蓮根饅頭 地蛸の酢の物 赤出汁 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
ご飯 モッツアレラのカツレツ 帆立のマリネ 車海老のパスタ なめこスープ 香の物 |
| 5/8（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 地鶏のすき焼き 温玉添え 明太子きのこ炒め 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ 冷製 カッペリーニ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 5/9（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 天然鯛のミネストローネ仕立て 加茂茄子みぞれ煮 法蓮草の胡麻酢和ゑ 吸物 香の物 |
抹茶プリン 煎茶 |
ご飯 仔羊と根菜のロースト ヘルシーグラタン フルーツトマトの柑橘漬け 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
| 5/10（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 あっさり酢鶏 レバニラ 中華風 肉じゃが 白菜スープ 香の物 |
豆乳カカオ ハーブティー |
ご飯 和風 ブイヤベース 茶碗蒸し 海藻サラダ 吸物 香の物 |
| 5/11（日） | キッシュとフォカッチャ フルーツ盛合わせ 有機野菜の彩りサラダ ベーコンスープ |
きのこドリア 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
パンプキンケーキ ハーブティー |
ご飯 紅葉豚のお好み焼き風 花ッコリー東寺浸し めかぶとろろ 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/28(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ アボガドと生ハムの春巻き 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
蝶々もち 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ バジルのカッペリーニ トマトと豆腐のサラダ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 4/29(火) 昭和の日 |
パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
うな丼 黒胡麻絹豆腐 法蓮草のお浸し 蜆の赤出汁 香の物 |
レモン・グレイズ ハーブティー |
筍ご飯 前菜いろいろ 豆乳蒸し うぐいす餡 トマトと水雲の柑橘漬け 若竹の吸物 香の物 |
| 4/30（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 アクアパッツア 洋風 春雨サラダ 地蛸と根菜のマリネ 味噌スープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 ひな鶏のロースト 人参とオレンジのサラダ カリフラワーのグリル 鶏ガラスープ 香の物 |
| 5/1（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 和風 茄子グラタン 里芋そぼろ煮 蟹と海藻のサラダ 味噌汁 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ゴルゴンゾーラのペンネ ミネストローネ 香の物 |
| 5/2（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 カラス鰈の煮付け 茶碗蒸し 長芋羹 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 地鶏の香草パン粉焼き 高野豆腐の磯辺煮 めかぶとろろ 味噌汁 香の物 |
| 5/3（土) 憲法記念日 |
ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 真鴨のオレンジソース 根菜マリネ 烏賊のトマト和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 子羊のロースト カプレーゼのゼリー ナッツサラダ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 5/4（日） みどりの日 |
ピザトースト フルーツ盛合わせ シーザーサラダ ジャーマンポテト ベーコンスープ |
ご飯 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 有機野菜のサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
レアチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 豚ヒレの和風カツ 法蓮草の利休浸し 地蛸の酢の物 帆立スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/21(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 小芋そぼろ煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚のすき焼き 豆乳蒸し うぐいす餡 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
黒糖蒸しパン 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ゴルゴンゾーラのペンネ トマトとツナの彩りサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| ４/22(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 和風 ブイヤベース ズッキーニ挟み揚げ 烏賊と根菜のマリネ 吸物 香の物 |
フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 鴨ロース オレンジソース 茶碗蒸し トマトと水雲の酢橘漬け 味噌汁 香の物 |
| ４/23（水) | 雑穀飯 鯵みりん干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 棒棒鶏風 鶏サラダ 帆立と白菜の茶碗蒸し 春雨サラダ 若布スープ 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 里芋の揚げ出し 法蓮草の利休浸し 味噌汁 香の物 |
| ４/24（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ仕立て 春菊と榎木の唐墨浸し 魚介類のサラダ 味噌汁 香の物 |
バナナケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| ４/25（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 地鶏のくわ焼き 高野豆腐の磯辺煮 めかぶとろろ いくら 吸物 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 金目鯛の素揚げ 薯蕷蒸し 春野菜の東寺浸し 味噌汁 香の物 |
| ４/26（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 紅葉豚のカツ プロバンス風 蟹と海藻のプチプチサラダ 地蛸のトマト和ゑ 和風スープ 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 きのこのテリーヌと白身のソテー 人参とオレンジのサラダ ズッキーニムース ベジタブルスープ 香の物 |
| ４/27（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 子羊のロースト ミディートマト 蛍烏賊と菜花のパスタ 蜆のジンジャースープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/14(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 白身魚の唐揚げ 梅わさび餡 春野菜の白和ゑ 海藻サラダ 浅利の潮汁 香の物 |
黒糖饅頭 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ 冷製 カッペリーニ パプリカと茄子のピり辛 ミネストローネ 香の物 |
| 4/15(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 お好み焼き風カツ ひじきと茗荷の梅煮 地蛸と胡瓜の酢の物 赤出汁 香の物 |
豆乳プリン ハーブティー |
桜鯛のパエリア カルボナーラ トマトと笹身の彩りマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/16（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 オレンジ 香の物 |
ご飯 あっさり酢鶏 レバニラ 中華風 肉じゃが 白菜帆立スープ 香の物 |
ブラウニー ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け ズッキーニの挟み揚げ 菜の花の辛子和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 4/17（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 海老の変り揚げ 蓮の変り蒸し 銀餡 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 味噌汁 香の物 |
オレンジぜりー ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ トリュフソース バーニャフレイダ 彩り みぞれ茄子 ベーコンスープ 香の物 |
| 4/18（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き 風呂吹き大根 柚子味噌 トマトと水雲の柑橘漬け 蜆の潮汁 香の物 |
黒胡麻団子 煎茶 |
ご飯 紅葉豚の柔か煮 黒胡麻風味 百合根の豆乳蒸し 梅餡 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 4/19（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆玉子豆腐 アボガド春巻き スティックサラダ 若布スープ 香の物 |
苺のタルト ハーブティー |
ご飯 日向鶏のトマト煮込み 人参と林檎のマリネ じゃが芋と蕗のババロア べジタブルスープ 香の物 |
| 4/20（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
キーマカレー 温泉玉子 シーザーサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ショコラロール ハーブティー |
ご飯 鰆の香草焼き 法連草の胡麻味噌和ゑ 大豆の五目煮 味噌汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 4/7(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 日向鶏のすき焼き 黄身ソース 法蓮草の胡麻味噌和ゑ もずくとろろ 吸物 香の物 |
抹茶プリン 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ ズッキーニのムース ポトフ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 4/8(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 胡麻ダレ 豆乳蒸し 桜の香り トマトと天草の和風サラダ 味噌汁 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
ご飯 鮭の和風ポテ焼き ふわふわ蓮根饅頭 フルーツ海月 蛤の潮汁 香の物 |
| 4/9（水) | 雑穀飯 鯵の一夜干し 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ 春菊と湯葉の利休浸し 高野豆腐のそぼろ掛け 赤出汁 香の物 |
南瓜ケーキ ハーブティー |
ご飯 地鶏のトマト煮込み 炙り帆立のマリネ 法蓮草のベーコンソテー きのこスープ 香の物 |
| 4/10（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 麻婆茄子 砂ずり搾菜炒め 棒棒鶏 鶏のスープ 香の物 |
蜂蜜レモンゼリー ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ シーザーサラダ バジルのリングネ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 4/11（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 天然鯛の包焼き 黒胡麻絹豆腐 蟹と海藻のサラダ 蛤の潮汁 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 鴨の軽い燻製 (オレンジソース) 茶碗蒸し 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 4/12（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 特製 ミンチカツ スティックサラダ めかぶとろろ 吸物 香の物 |
オレンジムース ハーブティー |
ご飯 銀鱈ロール 菜種と蛍烏賊お浸し 桜海老おから 味噌汁 香の物 |
| 4/13（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
きのこグラタン 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
ロースケーキ ハーブティー |
ご飯 黒酢の酢豚 レバニラ 中華風 肉じゃが 白菜若布スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| ３/31(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 海老の変り揚げ 豆乳蒸し うぐいす餡 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ ゴルゴンゾーラのペンネ トマトと大豆のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| ４/1(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ アボガドとチーズの紫蘇春巻き トマトと水雲の酢橘漬け 味噌汁 香の物 |
フィナンシェ ハーブティー |
ご飯 和風 ブイヤベース ズッキーニ挟み揚げ 帆立と根菜の酢の物 吸物 香の物 |
| ４/2（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
うな丼 茶碗蒸し 雑魚と蟹身の酢の物 蜆の味噌汁 香の物 |
ババロア ハーブティー |
ご飯 ひな鳥のロースト 人参とオレンジのサラダ カリフラワーのグラタン 鶏ガラスープ 香の物 |
| ４/3（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のミネストローネ仕立て 法蓮草東寺浸し 魚介類のマリネ 味噌汁 香の物 |
ガトーショコラ ハーブティー |
ご飯 国産牛 ヒレステーキ シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| ４/4（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 地鶏の香草パン粉焼き 高野豆腐の玉じめ めかぶとろろ 吸物 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 金目鯛の唐揚げ 薯蕷蒸し 春野菜お浸し 味噌汁 香の物 |
| ４/5（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鴨のオレンジソース 根菜マリネ 烏賊のトマト和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 子羊のロースト カプレーゼのゼリー 牛蒡のサラダ ポロ葱と浅利のスープ 香の物 |
| ４/6（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 豚ヒレ肉の和風カツ 法蓮草の利休浸し 地蛸の酢の物 帆立スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 3/24(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鍋仕立て 紅葉豚しゃぶしゃぶ 茶碗蒸し 魚介類 ぬた和ゑ 吸物 香の物 |
桜もち 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ (黄味ソース) バジルのリングネ 法蓮草ムース 生雲丹添え 味噌スープ 香の物 |
| 3/25(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 子羊と根菜のミルフィーユ 黒胡麻絹豆腐 トマトの酢橘漬け 吸物 香の物 |
豆乳プリン ハーブティー |
ご飯 飛龍頭の炊合せ ひとくち竜田揚げ 水雲 生姜酢 浅利の味噌汁 香の物 |
| 3/26（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 特製メンチカツ スティックサラダ 春の金平 吸物 香の物 |
ブラウニー ハーブティー |
ご飯 鶏つくねバーグ 人参とオレンジのサラダ めかぶの酢の物 味噌汁 香の物 |
| 3/27（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 太刀魚アーモンドボール 蓮の変り蒸し 銀餡 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ トリュフソース バーニャフレイダ 彩り みぞれ茄子 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 3/28（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 真鴨の燻製 和風 春巻き 海月のフルーツ漬け 赤出汁 香の物 |
菜の花しぐれ 煎茶 |
ご飯 鯖の味噌煮込み 法連草の東寺浸し 山菜とろろ羹 蜆の潮汁 香の物 |
| 3/29（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 オレンジ 香の物 |
桜鯛のパエリア カルボナーラ トマトと笹身のサラダ 吸物 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 阿波尾鶏みぞれ和ゑ 砂肝と白葱のナムル 玉子豆腐の蟹身あん 若布スープ 香の物 |
| 3/30（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
国産 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 蒸し青野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
鱸のソテー バジル風味 牛蒡と人参の胡麻サラダ 根菜マリネ キャベツと帆立のスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 3/17(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ おろしポン酢 海老おから 大豆とトマト和風サラダ 吸物 香の物 |
黒糖饅頭 煎茶 |
ご飯 国産牛の彩り野菜 ズッキーニのムース ポトフ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 3/18(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 銀鱈西京焼き 根菜添え 豆乳蒸し 酢の物盛り合せ 蜆の赤出汁 香の物 |
パンナコッタ ハーブティー |
めかぶ飯 八宝菜 中華 春巻き フルーツ海月 山菜スープ 香の物 |
| 3/19（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 お好み焼き風カツ ひじきと茗荷の梅煮 地蛸と胡瓜の酢の物 赤出汁 香の物 |
南瓜プリン ハーブティー |
ご飯 海老チリ 豆腐のスモーク 鶏そぼろ 春雨サラダ 玉子スープ 香の物 |
| 3/20（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
骨付きチキン香草ロースト カリフラワーの長芋グラタン ミディトマトと水雲の柑橘漬け ベジタブルスープ 香の物 |
ショコラロール ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ 五目煮 バジルのカッペリーニ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 3/21（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き ひとくち肉じゃが 蟹と海藻のサラダ 蛤の潮汁 香の物 |
キゥイフルーツの大福 煎茶 |
ご飯 地鶏のすき焼き 温玉添え 蓮根の挟み揚げ 三色とろろ 沢煮椀 香の物 |
| 3/22（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 キング豚の燻製グリル ラタトゥイユ 帆立と林檎のマリネ 白菜スープ 香の物 |
苺チーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鱧真丈と茄子の挟み揚げ 茶碗蒸し 独活と雑魚の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 3/23（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
タコライス 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト 味噌汁 |
ティラミス ハーブティー |
ご飯 地鶏の自家製マヨ ピータン豆腐 海月の酢の物 玉子スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| ３/10(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 白身魚のおかき揚げ 茄子の彩り 雲丹煮込み 酢の物盛合わせ 味噌汁 香の物 |
抹茶プリン 煎茶 |
ご飯 国産牛 ローストビーフ カルボナーラ フルーツ海月 ミネストローネ 香の物 |
| 3/11(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 蟹クリームコロッケ 春野菜添え 茶碗蒸し トマトと水雲の酢橘漬け 味噌汁 香の物 |
スィートポテト ハーブティー |
ご飯 和風 ブイヤベース 自家製黒胡麻やっこ 炙り帆立と根菜の酢の物 吸物 香の物 |
| 3/12（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 阿波尾鶏のチキン南蛮 お花畑 雑魚と香味野菜の酢の物 蜆の赤出汁 香の物 |
南瓜ケーキ ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 新じゃが艶煮 春菊利休和ゑ 吸物 香の物 |
| 3/13（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のソテー (ゴルゴンゾーラソース) 法蓮草東寺浸し 魚介類のマリネ 蛤とポロ葱のスープ 香の物 |
オレンジぜりー ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレのステーキ (トリュフソース) シーザーサラダ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 3/14（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 若竹真丈 鹿の子揚げ 高野豆腐含め煮 鰻ざく 沢煮椀 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 金目鯛の燻製 和風プロバンス 薯蕷蒸し 春野菜お浸し 浅利の潮汁 香の物 |
| 3/15（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 天然鯛のレモンソース 海老とマッシュルームのパスタ 烏賊のトマト和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
ヨーグルトショコラ ハーブティー |
ご飯 豚ヒレ和風カツ ひとくち おでん 地蛸と胡瓜の酢の物 味噌汁 香の物 |
| 3/16（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
ロールケーキ ハーブティー |
ご飯 サーモンポテト巻き さっぱりピクルス 蟹と海藻のプチプチサラダ 帆立スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 3/3(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ひな祭り 料理 | 菜の花時雨 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ (黄味ソース) 冷製 カッペリーニ ズッキーニムース 生雲丹添え 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 3/4(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 白身魚と根菜グリル (カリー風味) 風呂吹き大根 三色 梅おかか 蜆の潮汁 香の物 |
豆乳プリン ハーブティー |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ (サラダ仕立て) 焼鮭のシチュー トマトと水雲の酢橘漬け 味噌汁 香の物 |
| 3/5（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 あっさり酢鶏 レバニラ 中華風 肉じゃが 白菜帆立スープ 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 カラス鰈の煮付け 蓮根挟み揚げ 菜の花のお浸し 味噌汁 香の物 |
| 3/6（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 太刀魚ポテト巻き 蓮の変り蒸し 銀餡 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 味噌汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ トリュフソース バーニャフレイダ 彩り みぞれ茄子 ベーコンスープ 香の物 |
| 3/7（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 海老チリ 砂ずりの搾菜炒め 海月のフルーツ漬け 若布スープ 香の物 |
おもちカフェケーキ 煎茶 |
ご飯 天然鯛の香草パン粉焼き 法連草の胡麻味噌和ゑ 大豆の五目煮 味噌汁 香の物 |
| 3/8（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 麻婆茄子 アボガド春巻き スティックサラダ 若布スープ 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 日向鶏のトマト煮込み 人参と林檎のマリネ じゃが芋と蕗の薹のババロア べジタブルスープ 香の物 |
| 3/9（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
きのこドリア 温泉玉子 蒸し青野菜 ヨーグルト ベジタブルスープ |
コロンビエ・ポンム ハーブティー |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 里芋の揚げ出し 独活と胡瓜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2/24(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 白身魚の香草パン粉焼き 海老おから 大豆とトマトのサラダ 浅利スープ 香の物 |
お餅ロールケーキ 煎茶 |
ご飯 国産牛の彩り野菜添え 胡麻風味の奴 法蓮草の東寺浸し 味噌汁 香の物 |
| 2/25(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
炊込みご飯 八宝菜 春巻き 棒棒鶏 春キャベスープ 香の物 |
ケイク・カシス ハーブティー |
ご飯 銀鱈西京焼き 根菜金平 里芋のけしの実揚げ 酢の物盛り合わせ 赤出汁 香の物 |
| 2/26（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 豚ヒレ和風カツ ひと口おでん 地蛸と胡瓜の酢の物 赤出汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 金目鯛の香り蒸し じゃが芋と蕗のババロア トマトのリコッタチーズ 潮汁 香の物 |
| 2/27（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
もみじ豚丼 豆乳蒸し 雑魚と胡瓜の酢の物 春野菜お浸し 赤出汁 香の物 |
ブラウニー ハーブティー |
ご飯 広島牛のヒレステーキ 大豆の五目煮 バジルのカッペリーニ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 2/28（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 鮭の包焼き ひとくち肉じゃが 蟹と海藻のサラダ 蛤の潮汁 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 地鶏のすき焼き 温玉添え 蓮根の挟み揚げ 三色とろろ 赤出汁 香の物 |
| 3/1（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 キング豚の燻製グリル ラタトゥイユ 帆立と林檎のマリネ 白菜スープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鱧真丈と茄子の挟み揚げ 茶碗蒸し 独活と雑魚の酢の物 春キャベ浅利スープ 香の物 |
| 3/2（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト ベジタブルスープ |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 骨付きチキンロースト カリフラワーのグラタン 根菜マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 2/17(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鮭の燻製 和風プロバンス かぶら蒸し きのこお浸し 浅利の潮汁 香の物 |
黒糖饅頭 煎茶 |
ご飯 国産牛ローストビーフ アボガドと蟹の春巻き フルーツ海月 味噌汁 香の物 |
| 2/18(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 天然鯛と春野菜さっぱり煮 茶碗蒸し 音戸ちりめんの酢の物 味噌汁 香の物 |
ドライチーズタルト ハーブティー |
ご飯 紅葉豚すき焼き 温玉添え 自家製黒胡麻やっこ 炙り帆立の酢の物 吸物 香の物 |
| 2/19（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 油淋鶏 レバニラ スティック野菜 玉子スープ 香の物 |
豆乳カカオ ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 里芋の揚げ出し 松葉蟹と水菜の酢味噌掛け 味噌汁 香の物 |
| 2/20（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のソテー (ゴルゴンゾーラソース) 法蓮草東寺浸し 魚介類のマリネ 蛤とポロ葱のスープ 香の物 |
ショコラロール ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレのステーキ (トリュフソース) カルボナーラ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 2/21（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 竹の子真丈 鹿の子揚げ 高野豆腐含め煮 鰻ざく 沢煮椀 香の物 |
苺大福 煎茶 |
ご飯 白身魚のけんちん焼き 茄子みぞれ煮 酢の物盛合わせ 味噌汁 香の物 |
| 2/22（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 阿波地鶏のシチュー 笹身の胡麻ぽんサラダ ズッキーニのミルフィーユ ベジタブルスープ 香の物 |
スウィートプリン ハーブティー |
ご飯 モッツァレラ カツレツ 金時人参とオレンジのサラダ カプレーゼのゼリー なめこスープ 香の物 |
| 2/23（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 和風ブイヤベース 春菊利休和ゑ 柚香る金平 吸物 香の物 |
| 2/3(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
節分料理 | 抹茶浮島ロール 煎茶 |
ご飯 国産牛のローストビーフ 胡麻風味の豆乳蒸し 法蓮草のお浸し 味噌汁 香の物 |
| 2/4(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 茄子と帆立のみぞれ煮 アボガドとトマトの春巻き 八宝菜 きのこスープ 香の物 |
豆乳プリン ハーブティー |
ご飯 金目鯛の香草パン粉焼き もずくとろろ 峰岡豆腐 柚味噌 若竹の吸物 香の物 |
| 2/5（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 地鶏の唐揚げ 林檎の香り 春雨サラダ 海月の酢橘和ゑ 玉子スープ 香の物 |
コロンビア・ポンム ハーブティー |
ご飯 トマト風味のブイヤベース カリフラワーと蓮根のマリネ ゴルゴンゾーラと法蓮草のリガトー二 ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/6（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 胡麻ポン酢 茶碗蒸し ひとくち奴 赤出汁 香の物 |
ババロア ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ 根菜添え シーザーサラダ バーニャフレイダ ミネストローネ 香の物 |
| 2/7（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 海老アーモンド揚げ ひとくち肉じゃが 三色とろろ 浅利の潮汁 香の物 |
蒸しパン 煎茶 |
ご飯 銀鱈ロール 白髪葱 里芋のけしの実揚げ 酢の物盛り合わせ 赤出汁 香の物 |
| 2/8（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 モッツアレラのカツレツ あっさりピクルス ピーターパン 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
マドレーヌ ハーブティー |
ご飯 つくねバーグ ズッキーニのムース 海藻と蟹身の酢の物 吸物 香の物 |
| 2/9（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ 彩りサラダ コンソメスープ |
国産牛ホホ肉のワイン煮込み 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト ベジタブルスープ |
ブラウニー ハーブティー |
ご飯 鮭の包焼き お花畑 音戸ちりめんと香味野菜 赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/27(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鮭の燻製 袱紗包み 和風 春巻き きのこお浸し 浅利の潮汁 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 国産牛ローストビーフ かぶら蒸し フルーツ海月 味噌汁 香の物 |
| 1/28(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 鰈の五目餡かけ 茶碗蒸し 音戸ちりめんの酢の物 味噌汁 香の物 |
杏仁豆腐 ハーブティー |
ご飯 紅葉豚すき焼き 温玉添え 自家製黒胡麻やっこ 炙り帆立の酢の物 吸物 香の物 |
| 1/29（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 油淋鶏 レバニラ スティック野菜 玉子スープ 香の物 |
フォンダン・ショコラ ハーブティー |
ご飯 豆腐ハンバーグ 里芋の揚げ出し 松葉蟹と水菜の酢味噌掛け 味噌汁 香の物 |
| 1/30（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 白身魚のけんちん焼き 蓮根挟み揚げ 酢の物盛合わせ 味噌汁 香の物 |
焼きプリン ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレのステーキ (トリュフソース) ゴルゴンゾーラペンネ ラタトゥィユ 炙りベーコンスープ 香の物 |
| 1/31（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 竹の子真丈 鹿の子揚げ 高野豆腐そぼろ掛け 鰻ざくざく 沢煮椀 香の物 |
みたらし団子 煎茶 |
ご飯 おでん 湯葉餃子 法蓮草東寺浸し 赤出汁 香の物 |
| 2/1（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 阿波地鶏のシチュー 笹身の胡麻ぽんサラダ 茄子のミルフィーユ ベジタブルスープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 モッツァレラ カツレツ 金時人参とオレンジのサラダ カプレーゼのゼリー なめこスープ 香の物 |
| 2/2（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 和風ブイヤベース 春菊利休和ゑ 柚香る金平 吸物 香の物 |
| 1/20(月) | ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鮭ちゃんちゃん焼き 五目おから さっぱりピクルス 玉子スープ 香の物 |
黒胡麻団子 煎茶 |
ご飯 国産牛 みぞれステーキ 冷製 カッペリーニ グリル根菜マリネ 浅利の味噌汁 香の物 |
| 1/21(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
ご飯 紅葉豚の軽い燻製 風呂吹き大根 三色 梅とろろ 味噌汁 香の物 |
豆乳プリン ハーブティー |
ご飯 鱈の香草グリル 黒胡麻絹豆腐の雲丹法連 トマトと大豆のサラダ 沢煮椀 香の物 |
| 1/22（水) | 雑穀飯 鯵の味醂干し 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
天丼 茶碗蒸し ひとくち奴 雑魚の酢の物 吸物 香の物 |
南瓜チーズ ハーブティー |
ご飯 鶏胸肉の酒蒸し ピータン豆腐 揚げ餅の五目餡 玉子スープ 香の物 |
| 1/23（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 白身魚ポテト焼き かぶら蒸し 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 吸物 香の物 |
マーブルケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレステーキ トリュフソース バーニャフレイダ 焼き茄子 ベーコンスープ 香の物 |
| 1/24（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 麻婆茄子 砂ずりの搾菜炒め 棒棒鶏 若布スープ 香の物 |
わらび餅 煎茶 |
ご飯 紅葉豚のトマト煮込み 帆立とキャベツ玉じめ 蟹と海藻のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/25（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 金目鯛の炙り焼き 海老とマッシュの リガトーニ 地蛸のトマトジェノバ ベジタブルスープ 香の物 |
ショコラロール ハーブティー |
ご飯 骨付きチキン唐揚げ フルーツ海月 小蕪とベーコンのポトフ ジンジャースープ 香の物 |
| 1/26（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ ベジタブルスープ |
タコライス 温泉玉子 蒸し青野菜 ヨーグルト ベジタブルスープ |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 豚カツお好み焼き風 帆立スモークの白和ゑ 地蛸の水雲トマトジュレ 蜆の赤出汁 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/13(月) 成人の日 |
ご飯 北海道の柳葉魚 青唐の焼き浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
ご飯 鱈の香草パン粉焼き 白子ソース 海老おから 大豆とトマトのサラダ 浅利スープ 香の物 |
胡桃饅頭 煎茶 |
ご飯 国産牛の彩り野菜添え 胡麻風味の豆乳蒸し 法蓮草の東寺浸し 味噌汁 香の物 |
| 1/14(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 麻婆豆腐 中華春巻き 棒棒鶏 帆立スープ 香の物 |
南瓜ケーキ ハーブティー |
ご飯 おでん 二身椎茸 青唐 峰岡豆腐 柚味噌 吸物 香の物 |
| 1/15（水) | 雑穀飯 塩鯖 大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 鯖のムニエル 茄子のミルフィーユ 林檎と帆立のマリネ 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
豆乳カカオ ハーブティー |
ご飯 地鶏燻製みぞれ掛け 春菊の利休和ゑ 柚香る金平 味噌汁 香の物 |
| 1/16（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
もみじ豚丼 茶碗蒸し 雑魚と胡瓜の酢の物 ひとくち奴 赤出汁 香の物 |
安納芋のタルト ハーブティー |
ご飯 国産牛ローストビーフ ひじきと茗荷さっと煮 ゴルゴンゾーラペンネ ミネストローネ 香の物 |
| 1/17（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 海老真丈鹿の子揚げ ひとくち肉じゃが 蟹と海藻のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
黒糖ミルク餅 煎茶 |
ご飯 銀鱈西京焼き 佃煮 里芋のけしの実揚げ 酢の物盛り合わせ 赤出汁 香の物 |
| 1/18（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 油淋鶏 レバニラ さっぱり春雨 茸スープ 香の物 |
ドライチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鰆とムール貝のブイヤベース 野菜スティック カリフラワーグラタン ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/19（日） | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ コンソメスープ |
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 温泉玉子 蒸し野菜 ヨーグルト ベジタブルスープ |
マンゴープリン ハーブティー |
ご飯 自家製叉焼の葱サラダ フルーツ海月 ピータン豆腐 若布スープ 香の物 |
| 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | |
| 1/1（水) | ご飯 お雑煮 鯛の姿焼き 京巻玉子 紅白なます 佃煮 香の物 |
御節料理 | けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 阿波尾鶏 チキン南蛮 春菊と茸のお浸し 里芋の揚げ出し 吸物 香の物 |
| 1/2（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 太刀魚ポテト焼き かぶら蒸し 蟹味噌豆腐 叩きオクラ 吸物 香の物 |
レアチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 国産牛ローストビーフ ２種類のソース グリル根菜マリネ ピリ辛茄子 ベーコンスープ 香の物 |
| 1/3（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 麻婆茄子 砂ずりの搾菜炒め 棒棒鶏 若布スープ 香の物 |
お餅ロール 煎茶 |
ご飯 紅葉豚のトマト煮込み 豆乳蒸し 雑魚と胡瓜の酢の物 吸物 香の物 |
| 1/4（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 サーモン包焼き 高野豆腐のそぼろ掛け ひじきの梅煮 味噌汁 香の物 |
フォンダンショコラ ハーブティー |
ご飯 阿波尾鶏ソテー フィレンツェ風 焼き蕪とトマトのマリネ とび子の海藻サラダ 蜆とポロ葱のスープ 香の物 |
| 1/5（日） | 海と山の幸 キッシュ フォカッチャ ポテトサラダ 彩りサラダ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ |
国産牛ホホ肉の ワインソース煮 温泉玉子 蒸し青野菜 ヨーグルト ベジタブルスープ |
バナナケーキ ハーブティー |
ご飯 飛龍頭と冬瓜の炊合せ 秋刀魚の照焼き 五目おから乗せ もずくとろろ 吸物 香の物 |
| 1/7(火) | パン ソーセージと スクランブルエッグ 野菜サラダ オニオンスープ グレープフルーツ ヨーグルト |
ご飯 日向鶏トマト煮込み 茄子みぞれ和ゑ 烏賊とセロリのマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
スフレチーズケーキ ハーブティー |
ご飯 鱈と根菜の白子ソテー 肉じゃが さっぱりピクルス 浅利の味噌汁 香の物 |
| 1/8（水) | 雑穀飯 塩鯖 辛味大根おろし 厚揚げ若布煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 林檎 香の物 |
ご飯 紅葉豚の土佐煮 里芋の揚げ出し 五目煮 吸物 香の物 |
ブラマンジェ ハーブティー |
ご飯 鶏つくねハンバーグ マスカルポーネのムース 人参とオレンジのサラダ ポロ葱スープ 香の物 |
| 1/9（木） | パン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ コンソメスープ パイナップル ヨーグルト |
ご飯 鯛のけんちん焼き 黒胡麻の豆乳蒸し 松葉蟹の酢の物 蛤の潮汁 香の物 |
けしの実ラスク ハーブティー |
ご飯 国産牛ヒレのステーキ (トリュフソース) 香味野菜のカッペリーニ 和風 ラタトゥィユ 味噌汁 香の物 |
| 1/10（金） | ご飯 喉黒一夜干し なめたけおろし 青野菜浸し 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
ご飯 紅葉豚の回鍋肉 帆立とキャベツの茶碗蒸し 柑橘海月 玉子スープ 香の物 |
メイプルカステラ 煎茶 |
ご飯 野菜たっぷり ミートローフ シーザーサラダ トマトと大豆のマリネ 味噌汁 香の物 |
| 1/11（土) | ご飯 薩摩揚げと豆苗ソテー 筑前炊き 煮玉子 野菜サラダ 味噌汁 メロン 香の物 |
ご飯 カラス鰈の五目餡掛け 牛蒡サラダ 法蓮草利休和ゑ 吸物 香の物 |
ケイク・ショコラ・モワルー ハーブティー |
ご飯 骨付きチキン唐揚げ 春雨チャウダー 林檎と帆立のサラダ 若布スープ 香の物 |
| 1/12（日） | サンドイッチ フルーツ盛合わせ パンプキンスープ たんぽぽ珈琲 (ノンカフェイン) |
自家製 カレーライス 温泉玉子 彩り野菜サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
焼きプリン ムース ハーブティー |
ご飯 海老の白ワイン煮 カリフラワーと蓮根のマリネ 蟹身の海藻サラダ 茸と柚子の和風スープ 香の物 |
