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今週の献立1月9日~

 1/9(月)成人の日
朝食 ご飯 縞ホッケ一夜干し 大根おろし 酢橘  大豆五目煮 玉子焼き 納豆  柚子なます  味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚のグリル(OAソース) 茄子と帆立コキール 彩りサラダ ベジタブルスープ
おやつ ココナッツ団子 煎茶
夕食 ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 小芋柿ピー揚げ 帆立とセロリの柚子酢漬け 赤出汁 香の物
 1/10(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲
昼食 ご飯 鱸ミネストローネ風 根菜ペペロンチーノ カルパッチョ 魚介スープ
おやつ エスプレッソチーズケーキ ハーブティ
夕食 ご飯 チキンローフ 白隠元と砂肝のサラダ エスカベッシュ コンソメスープ
1/11(水)鏡開き
朝食 ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 高野豆ぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯 紅葉豚の柔か煮 おかき揚げ 三色とろろ 吸物 香の物
おやつ ぜんざい 塩昆布 煎茶
夕食 ご飯 地鶏香草グリル アボガドグラタン 海月カクテル ベジタブルスープ
 1/12 (木)
朝食 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鯛東寺揚げ 蓮蒸し 雑魚と香味野菜 吸物 香の物
おやつ 黒胡麻豆乳プリン ハーブティー
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 塩ラタトゥイユ セセリとパプリカのマリネ ベジタブルスープ
 1/13(金)
朝食 ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 黒酢の酢豚 フカヒレ茶碗蒸し 海藻サラダ 中華スープ
おやつ 浮島 煎茶
夕食 ご飯 和風ロール白菜 柿豚バラ炒め ポテトサラダ 吸物 香の物
 1/14(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 小雛ロースト 長芋コロッケ ハリハリサラダ ベジタブルスープ
おやつ ピスタチオのムース ハーブティー
夕食 ご飯 真鴨の治部煮 桜海老かき揚げ 地蛸と香味野菜の酢物 吸物 香の物
1/15(日)
朝食 ピザトースト フルーツ盛り合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲
昼食  ハヤシライス 温玉 彩りサラダ ヨーグルト
おやつ 紅茶のシフォン ハーブティー
夕食 ご飯 串揚げいろいろ 茶碗蒸し 水雲とろろ 吸物 香の物

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