2024年献立
| 1/1 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚と根菜フリット(胡麻味噌ソース) きのこ豆乳ロワイヤル 烏賊燻とセロリのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 柿とニンニクの芽の炒め物 ホッキ貝の柚子マリネ 潮汁 香の物 |
| 1/2 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックピラフ 鰆のソテー 魚介マリネ 具沢山ポトフ |
| おやつ | チョコババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚カツ ポテサラ レンコン金平 味噌汁 香の物 |
| 1/3 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老マヨ 生春巻き 黒酢の酢豚 若芽スープ |
| おやつ | モンブラン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鴨の朴葉焼き 南瓜田舎煮 胡瓜と白身魚の酢物 吸物 香の物 |
| 1/4 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 銀鱈白菜ロール 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | キャンドルケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ ラタトゥイユ 地蛸と香味野菜のマリネ ベジタブルスープ |
| 1/5 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の酒蒸し アボガドと海老の山葵和ゑ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | 柚香もち 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 地鶏の香草グリル ベーコンとジャガイモのクリーム煮 エスカベッシュ コンソメスープ |
| 1/6 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 サーモン香草焼き(パプリカソース) 長芋コロッケ 彩りツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん おかき揚げ 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| 1/7 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 牛丼 温玉 とろろ コールスロー 蜆味噌汁 |
| おやつ | 塩サブレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 焼きビーフン 蟹と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
| 1/8 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(オリーブアンチョビソース) しらす紫蘇パスタ 白菜とツナのエチュベ ベジタブルスープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 蓮蒸し せせりと韮の卵とじ 潮汁 香の物 |
| 1/9 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | パン 金目鯛アクアパッツア クロケット 牛肉カルパッチョ カブスープ |
| おやつ | 苺プリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 手羽元と大根さっぱり煮 烏賊明太 蟹とキャベツの浅漬け 吸物 香の物 |
| 1/10 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 汁なし担々麺 小ライス 鶏から |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰯フライ 炊合せ 小松菜お浸し 味噌汁 香の物 |
| 1/11 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛の香草パン粉焼き 挽肉トマトじゃが ブロッコリーと桜海老のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | ぜんざい 塩昆布 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 小田巻蒸し 穴子と香味野菜の博多寄せ 吸物 香の物 |
| 1/12 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ (生姜ドレッシング) 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと菊菜の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 白身魚と根菜のフリット ゴルゴンゾーラペンネ 浅利とポロ葱のスープ |
| 1/13 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛あら炊き 帆立の豆乳蒸し おくら納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | チョコクランチ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛の香草ロースト カブと烏賊ゲソのブレゼ 塩ラタトゥイユ半熟う玉 鶏ガラスープ |
| 1/14 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 塩タレキャベツ 若芽スープ |
| おやつ | 抹茶マーブルシフォン ハーブティー |
| 夕食 | バケット 煮込みハンバーグ 白菜とリンゴのマリネ 魚介グラタン ベジタブルスープ |
| 1/15 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のグリル (ハニーマスタードソース) 法蓮草ベーコン炒め ホッキ貝の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り かぶら蒸し 地蛸酢物 赤出汁 香の物 |
| 1/16 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | パン ナポリタン ポトフ 砂肝アヒージョ |
| おやつ | ミックスベリームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鴨肉和風煮 蟹とすり身の湯葉巻き レンコン生酢和ゑ 吸物 香の物 |
| 1/17 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 牛肩ロース四川風 生春巻き 豆もやしナムル |
| おやつ | チョコレートケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 海老ピラフ 鰆のパン粉焼き さつま芋サラダ 豚肉洋風炒め ベジタブルスープ |
| 1/18 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛の香草焼き (パプリカソース) セセリと茄子の炒め物 蟹身コールスロー ベジタブルスープ |
| おやつ | 苺大福 塩昆布 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 小芋揚げ出し 笹身オクラとろろ 吸物 香の物 |
| 1/19 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚柔らか煮 カマンベール紫蘇巻き 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | レモンとヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 白身魚東寺揚げ 茶碗蒸し 海月と胡瓜の胡麻和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 1/20 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ 洋風肉じゃが ゴルゴンゾーラペンネ 浅利スープ |
| おやつ | キャラメルフィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏すきやき 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 1/21 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 和風キーマカレー 南瓜コロッケ 彩りサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | エッグタルト ハーブティー |
| 夕食 | パン 鰤のピカタ 茸たっぷりミートボール 帆立貝のマリネ コンソメスープ |
| 1/22(月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚 中華風奴 春雨サラダ 玉子スープ |
| おやつ | 栗まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 小松菜と厚揚げの時雨煮 カブと烏賊の浅漬け風 吸物 香の物 |
| 1/23 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 塩鯖炭火焼き 肉豆腐 蟹と胡瓜の酢物 味噌汁 香の物 |
| おやつ | チョコクランチ ハーブティー |
| 夕食 | 洋風まぜご飯 鶏クリーム煮 クロケット 地蛸とアボガドのマリネ ベジタブルスープ |
| 1/24 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | パン 海老カダイフ揚げ ミートソースグラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | グレープフルーツのパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚タン味噌煮込み ひじき白和ゑ 魚と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
| 1/25 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆照り焼き 風呂吹き大根 水雲とろろ 浅利潮汁 香の物 |
| おやつ | あべかわ餅 塩昆布 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 根菜ベーコン炒め 砂肝としろ隠元のマリネ ベジタブルスープ |
| 1/26 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の酒蒸し 桜海老ビーフン おかき揚げ 吸物 香の物 |
| おやつ | レモンとヨーグルトのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏胸香草パン粉揚げ 塩ラタトゥイユ トマトとチーズのマリネ 魚介スープ |
| 1/27 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛ムニエル(オランデーソース) 長芋ベーコンコロッケ 北寄貝とカブの柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 1/28 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | チキンカレー シーザーサラダ ピクルス コンソメスープ |
| おやつ | 紅茶マドレーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭ちゃんちゃん焼き 芹と茄子お浸し めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 1/29 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚と根菜のフリット (胡麻味噌ソース) 干し烏賊とカブのブレゼ 胡瓜と若芽のシラスサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 栗まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 蓮蒸し セセリの彩り霙煮 吸物 香の物 |
| 1/30 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 鰆とジャガイモのソテー カルパッチョ レバーパテ ベジタブルスープ |
| おやつ | チョコブッセ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵フライ 南瓜田舎煮 酢もつ 吸物 香の物 |
| 1/31 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰤の炙り 天婦羅盛三種 小松菜胡麻和ゑ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老ちり 海月酢 牛肉ピーマンの細切り炒め 水餃子 |
| 2/1 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛のポワレ(ブールブラウンソース) トマトと豚バラのチーズフライ ブロッコリーと桜海老のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 豆乳蒸し(梅あん) 炭火穴子ざくざく 吸物 香の物 |
| 2/2 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 小芋柿ピー揚げ 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | キャラメルフィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ アボガドと海老のグラタン エスカベッシュ ベジタブルスープ |
| 2/3 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏の香草パン粉焼き 洋風肉じゃが ツナとビーフンのマリネ 魚介スープ |
| おやつ | ショートケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 節分料理 |
| 2/4 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ガパオライス ゴイクン 牛肉フォー |
| おやつ | ぶどうと苺のムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蓮根挟み揚げ 芹と豚肉さっと煮 茗荷と長芋梅酢和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 2/5 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | 紅葉豚ポークチャップ ポテトボール アボガドディップ しらす春雨サラダ きのこスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロインの炙り 鯛の若草蒸し 地蛸と胡瓜の酢物 吸物 香の物 |
| 2/6 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | キッシュ 鴨スモークサラダ仕立て ミートソースグラタン 白菜とりんごのマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 抹茶チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 中華おこわ 麻婆豆腐 茶碗蒸し 海老春巻き 海月酢物 中華スープ |
| 2/7 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 明太子と烏賊のスープパスタ カルパッチョ レバーパテ バスケット添え ラタトゥイユ 季節のアイス(レストランのみ) |
| おやつ | 苺とヨーグルトのムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カキと白身のフライ 里芋まんじゅう 蟹身の酢の物 味噌汁 香の物 |
| 2/8 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰤と大根の照焼き 揚出し豆腐 笹身とオクラと若芽 吸物 香の物 |
| おやつ | 栗蒸しようかん 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 粉吹き芋とウニ法蓮草 根菜蟹グラタン ミネストローネ |
| 2/9 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 鯵のユッケ風 もやしと韮のナムル 若芽スープ |
| おやつ | スティックチョコケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 季節の散し寿司 天婦羅盛合わせ 茶碗蒸し 鴨つみれ汁 |
| 2/10 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏と茸類のグリル ココットオムレツ カブと烏賊の柚子マリネ コンソメスープ |
| おやつ | バニラシフォン ハーブティー |
| 夕食 | うすい豆ごはん 鯛あら酒蒸し 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 2/11 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | タコライス エスカベッシュ ヨーグルト ベジタブルスープ 季節のアイス(レストランのみ) |
| おやつ | とろけるプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚肉生姜焼き れんこん梅しそ和ゑ きぬさや卵とじ 吸物 香の物 |
| 2/12 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ロースト (オリーブアンチョビソース) しらす紫蘇パスタ 豆腐ビーンズサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和牛炭火焼き 白身魚薯蕷蒸し ホッキ貝と胡瓜の時雨酢 吸物 香の物 |
| 2/13 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 汁なし担々麺 鶏から 小ライス |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯖のみぞれ煮 ひじきとレンコンサラダ せせりポン酢 吸物 香の物 |
| 2/14 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 海老フライ巻き 肉豆腐 穴子と茗荷の酢物 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ガーリックライス 鰆チーズ焼き 彩りトマトのマリネ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ |
| 2/15 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰤大根 茶碗蒸し 笹身の梅とろろ 浅利の潮汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶ミルク焼餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋とベーコンの豆腐グラタン カリフラワーと卵のサラダ コンソメスープ |
| 2/16 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の燻製 韮玉蟹身あんかけ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏と根菜のグリル ハリハリサラダ 白隠元と砂肝のマリネ 魚介スープ |
| 2/17 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚博多焼き 肉じゃが 蕎麦の実 いくら 吸物 香の物 |
| おやつ | チョコパイ ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 鴨南蛮そば 炊合せ 桜海老のかき揚げ おくら梅和ゑ |
| 2/18 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 豚丼 コールスロー とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | パン サーモンソテー (サルサヴェンデ) 魚介グラタン ポトフ |
| 2/19 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ヒレの酢豚 桜海老のビーフン 海月の棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 信州蒸し 茄子みぞれ煮 赤出汁 香の物 |
| 2/20 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | キッシュ 海老カダイフ巻 セロリと伊予柑のマリネ 豚のピカタ コンソメスープ |
| おやつ | ブルーベリームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 金目鯛酒蒸し(鍋仕立て) 烏賊明太 鶏ももと大根の照り煮 香の物 |
| 2/21 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 牛タン炭火焼き 自家製冷奴 浅利と菜の花お浸し 吸物 香の物 |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | 皿うどん 魚介の中華あん 牛肉とピーマンの春巻き 海月と胡瓜の酢の物 トマトと搾菜の和ゑ物 |
| 2/22 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛のポワレ(オランデーソース) 豚バラの紫蘇チーズフライ ホッキ貝とカブのマリネ コンソメスープ |
| おやつ | うぐいす餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 若竹煮 茸と春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| 2/23 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 煮込みハンバーグ きのこロワイヤル 根菜プチプチマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| おやつ | 胡桃キャラメルクッキー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵フライ 小芋饅頭の蟹身あん オクラと笹身の梅とろろ 赤出汁 香の物 |
| 2/24 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏香草焼き 長芋ステーキ ツナとビーンズの彩りサラダ 魚介スープ |
| おやつ | レモンパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん 金平出巻き 蟹酢 吸物 香の物 |
| 2/25 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 和風キーマカレー 温玉 人参とオレンジのラぺ 南瓜コロッケ ベジタブルスープ |
| おやつ | リンゴと桃のゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 芹と茄子のお浸し めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 2/26 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(ゴルゴンゾーラソース) 雲丹と法蓮草の炒め物 烏賊ゲソマリネ ミネストローネ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 和風グラタン 酢の物盛合わせ ジュレ掛け 沢煮椀 香の物 |
| 2/27 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 白身魚カダイフ巻 ローストチキン セロリと伊予柑のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | オレンジブラウ二ー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老マヨ 五目春巻き 海月ともやしの酢物 中華スープ |
| 2/28 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 麻婆麺 塩麹の鶏から 小ライス |
| おやつ | グレープフルーツパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 白身魚フライ もつ煮 芹と鹿尾菜の和ゑもの 吸物 香の物 |
| 2/29 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ 厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆ポワレ(ブールブラウンソース) せせりと茄子の葱炒め 蟹身コールスロー きのこスープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 薬味たっぷり小芋揚げ出し 地蛸とオクラの梅ソース 赤出汁 香の物 |
| ３/１ (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 ピり辛鶏チリ 韮玉蟹身あん 砂肝の搾菜和ゑ 海藻スープ |
| おやつ | くるみ饅頭 煎茶 |
| 夕食 | 鯛の赤飯蒸し 蕎麦 炊合せ 天婦羅盛合わせ じゃこ胡瓜 |
| ３/2 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨燻製 (生姜ドレッシング) おかき揚げ 白菜と春雨の煮物 潮汁 香の物 |
| おやつ | クリームブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮 小田巻蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 3/3 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ガパオ ゴイクン 牛肉フォー |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ひな祭り料理 |
| 3/4 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛のロースト 塩鮭とキャベツのパスタ シーザーサラダ 蛤とポロ葱のスープ |
| おやつ | ココナッツ団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 白身魚と蓮の変り揚げ 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
| 3/5 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | シーフードピラフ 豚のカダイフ巻 ミートグラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 蜂蜜レモンゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鴨肉の和風煮 蟹とすり身の湯葉巻き レンコン玉酢和ゑ 吸物 香の物 |
| 3/6 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 海老フライ巻き 肉豆腐 穴子と茗荷の酢物 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 牛肩ロース四川風 豆もやしのナムル 棒棒鶏 玉子スープ |
| 3/7 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ゆかりご飯 鯵の酒盗焼き 帆立貝茶碗蒸し 山菜サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | かりんとう饅頭 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 魚介マカロニグラタン カリフラワーと卵のサラダ ミネストローネ |
| ３/8 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(ジャムソース) 豆腐メンチカツ 春雨サラダ 蜆の味噌スープ |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ロース白菜 豚こま 塩レモン炒め オクラ長芋 梅おかか 潮汁 香の物 |
| ３/9 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆東寺揚げ 肉じゃが 烏賊納豆 赤出汁 香の物 |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏と根菜のグリル 洋風風呂吹き大根 白隠元と砂肝のマリネ コンソメスープ |
| 3/10 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ハヤシライス コールスロー サーモンクロケット アイスクリーム (レストランのみ) |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | 焼きむすび 鶏つくね～温玉添え～ 厚揚げと小松菜の時雨煮 地蛸酢味噌かけ 吸物 香の物 |
| 3/11 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の香草パン粉焼き(プロバンスソース) ジャーマンポテト キャベツのヨーグルトサラダ 魚介と海藻のスープ |
| おやつ | 抹茶まんじゅう 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 筍の道明寺揚げ 〆鯵と長芋の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 3/12 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | チーズリゾット 地鶏のチャイニーズ風フリット 地魚のカルパッチョ コンソメスープ |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老ちり 春巻き ピータン豆腐 玉子スープ |
| 3/13 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 汁なし担々麺 餃子 ごはん 搾菜 |
| おやつ | バナナマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 オランダカツ 芹と茄子の煮浸し 新牛蒡のきんぴら 味噌汁 香の物 |
| 3/14 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 筍ごはん 鱈親子蒸し 桜海老と独活のかき揚げ 五目おから 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 草餅あずきかけ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 穴子チーズポテト 彩りサラダ 根菜プチプチマリネ ベジタブルスープ |
| ３/15 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 笹身と紫蘇チーズ揚げ きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | ベリーグランプルショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ ゴルゴンゾーラペンネ ナポリ風キッシュ 浅利とポロ葱のスープ |
| ３/16 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 からす鰈煮つけ 百合根豆乳蒸し 蛍烏賊酢味噌かけ 吸物 香の物 |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏香草ロ――スト ラタトゥイユ うだま 帆立のマリネ 鶏ガラスープ |
| 3/17 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | バターライス ビーフストロガノフ イチゴと蟹のサラダ 南瓜コロッケ ティラミス (レストランのみ) |
| おやつ | 杏仁白玉のフルーツポンチ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆の酒蒸し 煮物 メカブとトマトの酢の物 味噌汁 香の物 |
| 3/18 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚スモーク 大根と春野菜の鶏スープ煮 しらす春雨サラダ きのこスープ |
| おやつ | 二重焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 雲子の梅衣揚げ 地蛸と蕗の土佐酢ジュレ 吸物 香の物 |
| 3/19 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 海老カダイフ巻 白菜とリンゴのマリネ ミートソースグラタン コンソメスープ |
| おやつ | チョコババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏炭火焼き 蟹と胡瓜の酢の物 豚バラと蓮根の甘酢炒め 吸物 香の物 |
| 3/20 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 春のお花見弁当 |
| おやつ | ブルーベリーチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豚しゃぶ ポテトサラダ 揚げ出し豆腐 味噌汁 香の物 |
| 3/21 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆照り焼き 茄子そぼろ煮 笹身とオクラと若芽 吸物 香の物 |
| おやつ | 草だんご 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 小吹き芋とウニ法蓮草 コキール焼き ミネストローネ |
| ３/22 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 四川風ピり辛シチュー 鯵のユッケ風 もやしと韮のナムル 若芽スープ |
| おやつ | ラスク ハーブティー |
| 夕食 | 季節の散し寿司 天婦羅盛合わせ 茶碗蒸し 鴨つみれ汁 |
| ３/23 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏と茸類のグリル ゴルゴンオーラペンネ 烏賊げそ柚子マリネ コンソメスープ |
| おやつ | ドライフルーツパウンドケーキ ハーブティー |
| 夕食 | うすい豆ご飯 鯛の酒蒸し 明太子と貝割れの出巻き 雑魚と香味野菜の酢物 吸物 香の物 |
| 3/24 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 牛丼 温玉 コールスロー とろろ 蜆の味噌汁 |
| おやつ | 八朔ゼリー ハーブティー |
| 夕食 | パン アクアパッツア 豚肉のピカタ 帆立とグレープフルーツのマリネ キャロットラぺ |
| 3/25 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ 蛍烏賊と春野菜のパスタ ウドの洋風かき揚げ コンソメスープ |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛低温調理 和風クリームコロッケ ホッキ貝と筍の時雨酢 吸物 香の物 |
| 3/26(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 五目炒飯 地鶏チャイニーズフリット 海老の春キャベツ炒め 海月酢の物 中華スープ |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆みぞれあん 鶏胸の梅紫蘇てんぷら 雑魚きゅう 吸物 香の物 |
| 3/27 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 鯛塩ラーメン チャーシュー飯 ピり辛もやしナムル |
| おやつ | ヨーグルトゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 牛タン炭火焼き 百合根豆富 ちくわと蒟蒻の甘辛煮 とろろ 味噌汁 香の物 |
| 3/28(木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ ハンバーグ ナポリタン 浅利とポロ葱のスープ |
| おやつ | うぐいす餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 長芋と魚介のグラタン カリフラワーと卵のサラダ ベジタブルスープ |
| ３/29 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚 韮玉 蟹身あん 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | 珈琲クリームブッセ ハーブティー |
| 夕食 | 筍ご飯 鴨南蛮うどん 炊合せ ウドかき揚 オクラ梅とろろ |
| ３/30 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯵の東寺焼き 酒盗の香り 肉じゃが 蕎麦の実 イクラ 吸物 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏の塩麹包み焼き ハリハリサラダ 白隠元と砂肝のマリネ 魚介スープ |
| 3/31 (日） | |
| 朝食 | サンドイッチ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス～温玉のせ～ アボガドと蟹のマリネ ベジタブルスープ ティライス(レストランのみ) |
| おやつ | 杏仁白玉のフルーツポンチ ハーブティー |
| 夕食 | パン 海老ピラフ サーモンのソテー(サルサヴォルデソース) マカロニグラタン 塩キャベツとコーンビーフの春巻き コンソメスープ |
| 4/1 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(貝割れみぞれソース) 雲丹と法蓮草の炒め物 新玉と烏賊のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | どら焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛すきやき 真薯の梅衣揚げ 〆鯵と平貝のジュレかけ 吸物 香の物 |
| 4/2(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 豚カダイフ巻き アスパラと新じゃがベーコン炒め 細魚とグレープフルーツのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | バナナブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老マヨ 麻婆豆腐 茄子とトマトの中華マリネ 玉子スープ |
| 4/3 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | 鯛飯 鯛の炙り 穴子と野菜の天ぷら 地蛸の酢物 吸物 香の物 |
| おやつ | ドライフルーツのブラウニー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏つくね 大根としらすのサラダ 空豆と海老の塩炒め 吸物 香の物 |
| 4/4(木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆の香草ソテー (オランデーソース) せせりと茄子の葱炒め プチプチコールスロー コンソメスープ |
| おやつ | 桜もち 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白身魚東寺揚げ アボガドと海老の山葵和ゑ 吸物 香の物 |
| 4/5 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 真鴨の燻製(生姜ドレ) 魚介ココット焼き 白菜と豚バラコンソメ煮 ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔か煮(新じゃが辛子ソース) 蛍烏賊と菜花の炒め物 雑魚きゅう 浅利の潮汁 香の物 |
| 4/6 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸ちり 焼きビーフン 砂肝と韮の搾菜サラダ きのこスープ |
| おやつ | グレープフルーツパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 魚の煮付け 若竹真薯の豆乳蒸し 蟹と春野菜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 4/7 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩りサラダ フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 塩ダレキャベツ キムチ 若芽スープ |
| おやつ | チーズとベリーのミニパイ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 玉子豆腐 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| 4/８ (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚スモーク「ゴルゴンゾーラソース」 しらす紫蘇パスタ 白菜とツナのエチュベ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 炊合せ セセリと韮の卵とじ 浅利の潮汁 香の物 |
| 4/９(火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ガーリックライス 鯵の香草パン粉焼き 塩キャベツとコンビーフの春巻き 帆立とグレープフルーツのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | バニラシフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏天～温玉添え～ レンコンと梅肉のサラダ えんどう豆腐 吸物 香の物 |
| 4/10 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ネギトロ巻き 府中町名産 白そば～薬味たっぷり～ 天婦羅三種 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | 海老ピラフ 真鯛ソテー 白菜とリンゴのマリネ ミートソースグラタン ベジタブルスープ |
| 4/11(木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鰆東寺巻きと根菜グリル ポトフ ブロッコリーと桜海老のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | きみしぐれ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ炙り 小田巻蒸し 穴子と香味野菜ざくざく 吸物 香の物 |
| 4/12 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 笹身の紫蘇チーズ揚げ きのこと春菊の胡麻和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | キャラメルパンプティング ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 白身魚のフリット 蛍烏賊と山菜のマリネ ベジタブルスープ |
| 4/13 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛の香草ロースト 新玉と烏賊ゲソのマリネ 塩ラタトゥイユ 鶏ガラスープ |
| おやつ | オレンジゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 春おでん (筍 菜花 地蛸 ごぼ天 餅巾着 大根 手羽元 蒟蒻) 白身魚の紫蘇フライ めかぶとろろ 吸物 香の物 |
| 4/14 (日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 魯肉飯 野菜の中華マリネ 蒸し鶏と胡瓜の胡麻和ゑ 若芽スープ |
| おやつ | 桜レアチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 梅しそのミルフィーユ豚カツ 竹輪と蒟蒻の甘辛炒め 蟹身の酢物 しじみ汁 香の物 |
| 4/22 (月） | |
| 朝食 | ご飯 かます若狭焼き 大根おろし 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 柚子なます 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ 豆乳蒸し 桜花あん 和風ピクルス 吸物 香の物 |
| おやつ | くるみゆべし 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロインステーキ ラタトゥイユ半熟うだま カリフラワーのババロア 蛤と春野菜のスープ |
| 4/23 (火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 浅利ご飯 炊合わせ(蛸 海老 粟麩 南瓜 隠元) めかぶとろろ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | グレープフルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏フリカッセ アスパラと新じゃがベーコン 細魚とルビーのマリネ 野菜ごろごろ魚介スープ |
| 4/24 (水） | |
| 朝食 | ご飯 鮭の柚庵焼き 大根おろし 玉子焼き なます 炙り明太子 高野豆腐そぼろあん 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 豆腐ハンバーグ 蟹の味噌和ゑ 桜海老の法蓮草炒め 吸物 香の物 |
| おやつ | ブルーベリーマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆のソテー カリカリポテト添え 砂肝と茸のアヒージョ ベジタブルスープ |
| 4/25 (木) | |
| 朝食 | 手作りパン オムレツ厚切りハム 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | 筍ご飯 鯛の酒蒸し 東寺揚げ アボガドと海老の山葵和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | 二層の寒天寄せ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 白菜と茄子のグラタン 胡瓜とトマトのチーズおかか 浅利とポロ葱のスープ |
| 4/26 (金） | |
| 朝食 | ご飯 鰤の西京焼き 筆茗荷 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 豚しゃぶ 季節の茶碗蒸し 和風春巻き 吸物 香の物 |
| おやつ | チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏胸ちり 焼きビーフン 砂ぎもと韮の搾菜サラダ 玉子スープ |
| 4/27 (土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん有馬煮 鰹でんぶ 豚汁 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨治部煮 筍と山菜のアンチョビ炒め 海月の心太 吸物 香の物 |
| おやつ | チョコババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹クリームコロッケ (アメリケーヌソース) 春キャベツと塩鮭のペンネ 刺身コンニャクと地蛸のマリネ コンソメスープ |
| 4/28 (日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン 彩り野菜 フルーツ盛り合わせ ベジタブルスープ |
| 昼食 | 魯肉飯 中華ナムル 海月の酢の物 若芽スープ |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 蛍烏賊なめろう 厚揚げ時雨煮 蜆の味噌汁 香の物 |
