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今週の献立4月8日~

4/8(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘
大豆五目煮 玉子焼き 納豆
味噌汁 苺 香の物
昼食 ご飯
イベリコ豚の炭火焼き
小芋揚げ出し 笹身とオクラ 割醤油
吸物 香の物
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯
黒毛和牛昆布〆 低温調理
和風ラタトゥィユ 地蛸ぬた和ゑ
赤出汁 香の物
4/9(火)
朝食 手作りパン
ソーセージとスクランブルエッグ
マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト
昼食 ご飯
金目鯛ソテー 春野菜
鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子の葱味噌炒め
浅利スープ 香の物
おやつ 南瓜の焼プリン
ハーブティー
夕食 ご飯
真鴨のポルチーニソース
松葉蟹のココット焼き 白菜と林檎のマリネ
ベジタブルスープ 香の物
4/10(水)
朝食 雑穀米
喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん
なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物
昼食 ご飯
地鶏の炙り 山葵ソース
肉じゃが  酢の物盛合わせ
赤出汁 香の物
おやつ フルーツゼリー
ハーブティー
夕食 ご飯
紅葉豚の柔らか煮
茶碗蒸し 三色とろろ
吸物 香の物
4/11(木)
朝食 手作りパン
目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ
パイナップル ヨーグルト
昼食 ご飯
鰆のクリーム煮
砂肝のクミン風味 魚貝と山菜のマリネ
味噌汁 香の物
おやつ お芋のタルト
ハーブティー
夕食 ご飯
広島牛 和風ヒレステーキ
利休蒸し  海老のアボガド和ゑ
蜆潮汁 香の物
4/12(金)
朝食 ご飯

甘鯛の一夜干し 大根おろし
根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮
味噌汁 バナナ 香の物

昼食 ご飯
地鶏と春キャベツのすき焼き
白魚玉〆・菜の花  帆立と茄子の生姜酢
吸物 香の物
おやつ 藤東ロール
煎茶
夕食 ご飯
おでん (ごぼ天 巾着 蒟蒻 手羽元 玉子 筍 菜花)
春雨サラダ 北寄貝の柚子マリネ
赤出汁 香の物
4/13(土)
朝食 ご飯
薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子
味噌汁 清美オレンジ 香の物
昼食 ご飯
紅葉豚の生姜焼き
水菜と揚げの胡麻和ゑ  オクラ納豆
吸物 香の物
おやつ マンゴーのブラマンジェ
ハーブティー
夕食 ご飯
和風ブイヤベース
豆乳蒸し  蟹グラタン
音戸ちりめん番茶煮
香の物
4/14(日)
朝食 サンドイッチ
フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲
昼食 ビビンバ丼
温玉 温豆腐 若布スープ 紅生姜
おやつ ザッハ・トルテ
ハーブティー
夕食 ご飯
サーモン利休焼き ビーツソース
海月棒棒鶏  ブロッコリーのナッツ味噌和ゑ
ベジタブルスープ 香の物

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