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今週の献立6月14日~

6/14(月)
朝食 ご飯  北海道の柳葉魚 酢橘  五目煮 玉子焼き 納豆   味噌汁 柚子なます 苺 香の物
昼食  ご飯 地鶏唐揚げ(葱ソース) 青梗菜の真鯛ジュレ モロヘイヤとろろ 吸物 香の物
おやつ 胡桃饅頭 煎茶
夕食 ご飯 広島県産熟成牛和風ステーキ 茶碗蒸し 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物
6/15(火)
朝食 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜
ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 紅葉豚の燻製 冷製カッペリーニ 地蛸とセロリのマリネ 魚介スープ
 おやつ マンゴーのダコワーズ ハーブティー
夕食 ご飯 鮭のクリームシチュー 桜海老の春雨サラダ 茄子と帆立のタルタル(バケット添え) コンソメスープ
6/16(水)
朝食 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子
味噌汁 メロン 香の物
昼食  ご飯 地鶏酒蒸し 湯葉コロッケ うざく 赤出汁 香の物
おやつ  クリスタル杏仁 ハーブティー
夕食 ご飯 海老カダイフ巻 ヘルシーグラタン ハリハリサラダ 鶏スープ
6/17(木)
朝食 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲
昼食 ご飯 鱸の香草焼き ポトフ 生春巻き ベジタブルスープ
おやつ ザッハ・トルテ ハーブティ
夕食 ご飯 黒毛和牛ヒレ炭火焼き 長芋と豚の紫蘇巻き 蟹と胡瓜の博多(黄身酢) 赤出汁 香の物
6/18(金)
朝食 ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 塩昆布 味噌汁 バナナ
昼食 ご飯 塩豚八宝菜 白身魚トルティーノ風 ピータン豆腐サラダ 若芽スープ
おやつ トマトとチェリーのパルフェ ハーブティ
夕食  ご飯 加茂茄子と鱧のオランダ煮 蛤コキール焼き 三色とろろ 吸物 香の物
6/19(土)
朝食 ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 音戸ちりめん番茶風味 豚汁 オレンジ 香の物
昼食 ご飯 仔羊珈琲ロースト 砂肝のアヒージョ 北寄貝のマリネ ベジタブルスープ
おやつ かりんとう饅頭 煎茶
夕食 ご飯 銀鱈の白菜ロール 豆乳蒸し 水雲酢 赤出汁 香の物
6/20(日)
朝食 フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ
昼食 天丼 炊合せ 自家製冷奴 吸物 香の物
南瓜の焼プリン ハーブティ
夕食 ご飯 煮込みハンバーグ アラビアータ 彩りサラダ コンソメパイ包み

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