2019年献立
| 1/1（火） 元旦 | |
| 朝食 | ご飯 祝鯛塩焼き 大豆五目煮 出巻き玉子 納豆 水雲酢 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | 御節料理 |
| おやつ | エスプレッソチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ローストビーフ ペンネナポリタン 砂肝アヒージョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/2（水） | |
| 朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のピカタ 海老と茸の真砂和ゑ 厚揚げ時雨煮 吸物 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏胸コンフィー 蟹グラタン 白菜とリンゴのマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/3（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の昆布蒸し ビーツソース 肉じゃが 地蛸の酢物 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛のすき焼き アスパラベーコン 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
| 1/4（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の葱味噌焼き 焼きビーフン 白身魚の紫蘇衣揚げ 吸物 香の物 |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん いろいろ 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 1/5（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 葡萄 香の物 |
| 昼食 | ご飯 天然鯛のミネストローネ風 牛すじ煮込み カルボナーラ ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | スイートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の角煮 春巻き 海月と豆苗の胡麻酢和ゑ 玉子スープ 香の物 |
| 1/6（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ タンポポ珈琲 味噌汁 |
| 昼食 | タコライス 温泉玉子 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | ケイク・カシス ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包み焼き 帆立のマリネ 洋風風呂吹き大根 ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/7（月） | |
| 朝食 | 七草粥 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 松葉蟹のコールスロー 茄子の彩りみぞれ煮 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 奴葱ソース アスパラとカマンベールのフライ 地蛸とトマトのサラダ カブのスープ 香の物 |
| 1/8（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 よだれ鶏 豆苗ともやしのナムル フカヒレ玉子豆腐 若布スープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 寒鰤照焼き 湯葉餃子 赤貝とグレープフルーツの酢物 味噌汁 香の物 |
| 1/9（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 黒胡麻絹豆腐 粉ふき芋 味噌汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海の幸 クリーム煮 ブロッコリーサラダ 蓮根のナゲット 赤出汁 香の物 |
| 1/10（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 海老チリ 肉じゃが 春雨サラダ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツグラタン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ズッキーニ挟み揚げ 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
| 1/11（金） 鏡開き | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ キャベツソース 蕎麦のみコンソメ風味 エスカベッシュ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| おやつ | ぜんざい 塩昆布 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚24ｈ低温調理 焼ビーフン 北寄貝の柚子マリネ コンソメスープ 香の物 |
| 1/12（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 葡萄 香の物 |
| 昼食 | 五目御飯 天然鯛の酒蒸し 炊合せ 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 林檎のチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込ハンバーグ 松葉蟹のココット焼き 彩りサラダ 玉子スープ 香の物 |
| 1/13（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | 穴子の天丼 茶碗蒸し 千枚かぶら 吸物 香の物 |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆のパン粉焼き 海月棒棒鶏 アボガドと海老のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/14（月） 成人の日 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の炭火焼き 伊予美人揚げ出し 笹身とオクラ 割醤油 吸物 香の物 |
| おやつ | 南瓜大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 和風ラタトゥィユ 地蛸ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 1/15（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 金目鯛ちり蒸し 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子の味噌炒め 吸物 香の物 |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨のポルチーニソース 蟹グラタン 白菜と林檎のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 1/16（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の炙り 山葵ソース 肉じゃが 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 1/17（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 アスパラの肉巻き 味噌汁 香の物 |
| おやつ | 藤東ロール ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 蓮根饅頭 べっ甲餡 海老のアボガド和ゑ 蜆潮汁 香の物 |
| 1/18（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 鶏胸低温調理 和風マデラソース 鯖の雪花菜和ゑ 帆立と茄子の生姜酢 吸物 香の物 |
| おやつ | チーズ饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん (玉子 ごぼ天 蒟蒻 大根 きんちゃく 手羽元 鰯レタス巻き) 春雨サラダ もずく酢 赤出汁 香の物 |
| 1/19（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 水菜と揚げの胡麻和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ブイヤベース かぶら蒸し 松葉蟹のココット焼き 音戸ちりめん番茶煮 香の物 |
| 1/20（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 温豆腐 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き ビーツソース 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ味噌和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/21（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 和風 紅葉豚のしゃぶしゃぶ コールスロー 茄子のみぞれ煮 赤出汁 香の物 |
| おやつ | バナナ大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き ズッキーニとチーズのフライ 地蛸とトマトのサラダ 聖護院ポタージュ 香の物 |
| 1/22（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地鶏の唐揚げ 葱ソース 青梗菜胡麻和ゑ 蟹の玉子豆腐 蜆スープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 寒鰤照焼き 湯葉餃子 北寄貝と三宝柑の酢物 味噌汁 香の物 |
| 1/23（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のチャップ煮 肉じゃが 海月の心太 味噌汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風 トムヤンクン 茶碗蒸し 帆立と三色野菜 吸物 香の物 |
| 1/24（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 海老カダイフ揚げ アメリケーヌソース ポトフ 帆立と胡瓜の黄味酢和ゑ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツグラタン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 白身魚の紫蘇巻き 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
| 1/25（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 地鶏のすき焼き 蕎麦のみとろろ 鮭の南蛮漬け 浅利潮汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶ブリュレ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚24ｈ低温調理 焼ビーフン 魚介の柚子マリネ コンソメスープ 香の物 |
| 1/26（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 葡萄 香の物 |
| 昼食 | じゃこ飯 天然鯛の酒蒸し 炊合せ 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 林檎のチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込ハンバーグ 松葉蟹のグラタン 彩りツナサラダ 吸物 香の物 |
| 1/27（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | 自家製 カレーライス 温泉玉子 サラダ ヨーグルト |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 棒棒鶏 アボガドと海老のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 1/28（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 黒胡麻の豆乳蒸し かぶと烏賊下足さっと煮 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 炊合せ 蟹と香味野菜のサラダ仕立て 蜆の潮汁 香の物 |
| 1/29（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 和風 ロールキャベツ 帆立とアスパラ春感マリネ 笹身と胡瓜の山葵和ゑ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 天然鯛の胡麻しゃぶ 手羽先甘辛 山菜いろいろ薄衣揚げ 吸物 香の物 |
| 1/30（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 塩豚八宝菜 粉吹き芋 中華風・冷奴 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨と根菜のスモーク フカヒレ茶碗蒸し 魚介類のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 1/31（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 太刀魚鳴門焼き かぶら蒸し 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ せせりと茄子の味噌炒め 北寄貝の柚子なます 吸物 香の物 |
| 2/1（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ マデラソース 鰯レタス巻き エスカベッシュ コンソメスープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚の柔か煮 桜海老ビーフン 春菊と榎木の浸し 吸物 香の物 |
| 2/2（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 ラタトゥイユ 里芋パン粉焼き ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛のすき焼き 松葉蟹のグラタン 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 2/3（日）節分 | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | パエリア 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | 節分豆 煎茶 |
| 夕食 |
節分料理 |
| 2/4（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 柔か酢豚 海老チリ 音戸ちりめんサラダ 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | 抹茶パウンド 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 牛蒡のキッシュ 砂肝アヒージョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/5（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈煮付け かぶら蒸し 湯葉餃子の薄衣揚げ 吸物 香の物 |
| おやつ | 三宝柑ゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏のクリームチーズ焼き いろいろ茸のスパイス炒め 魚介マリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 2/6（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 麻婆豆腐 生春巻き フカヒレ茶碗蒸し 若布スープ 香の物 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹クリームコロッケ 牛スジ煮込み 山芋梅紫蘇和ゑ コンソメスープ 香の物 |
| 2/7（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 いろいろ薬味の鰆酒蒸し 特製ソース アスパラ豚巻き 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 和風タプナード ひとくちおでん 胡麻豆腐の揚げ出し 赤出汁 香の物 |
| 2/8（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸 北京ダック風 桜海老ビーフン うるいプチプチサラダ 鶏ガラスープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚 24Ｈ低温調理 韮ともやしの炒め物 帆立と茄子のマリネ 海苔スープ 香の物 |
| 2/9（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰤大根 若竹饅頭 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ショコラ・フランボワーズ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老のカダイフ揚げ 手羽元ピリ辛 北寄貝マリネ 蜆のスープ 香の物 |
| 2/10 | |
| ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
|
| 昼食 | ハヤシライス 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | フィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛の唐揚げ ピスタチオ豆腐 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/11（月） 建国記念日 |
|
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の炭火焼き 彩り霙ポン酢 厚揚げと小松菜の時雨煮 魚介類のピリ辛マリネ 吸物 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 広島牛炙り丼 茶碗蒸し 蟹と春野菜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 2/12（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 真鯛のソテー 牛肉とセロリの赤ワイン炒め 魚介の柚子マリネ ベーコンスープ 香の物 |
| おやつ | お豆腐チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏のロールキャベツ 白和ゑ 春雨サラダ 浅利の潮汁 香の物 |
| 2/13（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鴨の治部煮 黒胡麻豆腐 帆立と香味野菜の梅肉和ゑ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚と根菜の西京焼き 桜海老のかき揚げ 烏賊と大根の紫蘇サラダ 吸物 香の物 |
| 2/14（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の東寺焼き 特製ソース 蓮根の挟み揚げ 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ＸО醤ソース 豚トロと豌豆の豆鼓炒め 海月と胡瓜の柑橘漬け 玉子スープ 香の物 |
| 2/15（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | 季節の炊込みごはん 和風湯葉餃子 鍋仕立て 山菜天婦羅 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 海老たっぷり八宝菜 手作り豆腐しらす掛け 長芋オクラ 海苔スープ 香の物 |
| 2/16（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の和風しゃぶしゃぶ 若竹煮 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶テリーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰤大根 白子と焼葱の茶碗蒸し うるいサラダ 蜆潮汁 香の物 |
| 2/17(日) | |
| フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 |
|
| 昼食 | 天丼 温泉玉子 吸物 香の物 |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 肉じゃが ピーマンと竹輪の金平 ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/18(月) | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の幽庵焼き 伊予美人揚げ出し 笹身とオクラ 吸物 香の物 |
| おやつ | キウイ大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 和風ラタトゥィユ 地蛸ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 2/19（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ オレンジ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 金目鯛ちり蒸し 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子の味噌炒め 吸物 香の物 |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の薫製 ポルチーニソース 蟹グラタン 白菜と林檎のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 2/20（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の炙り 山葵ソース 肉じゃが 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 2/21（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 アスパラの肉巻き 味噌汁 香の物 |
| おやつ | 藤東ロール ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛 和風ヒレステーキ 蓮根饅頭 海老のアボガド和ゑ 蜆潮汁 香の物 |
| 2/22（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸低温調理 和風マデラソース 鰯の雪花菜和ゑ 帆立と茄子の生姜酢 吸物 香の物 |
| おやつ | チーズ饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん (玉子 ごぼ天 蒟蒻 大根 きんちゃく 手羽元 ) 春雨サラダ もずく酢 赤出汁 香の物 |
| 2/23（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ(紅葉豚) 水菜と揚げの胡麻和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ブイヤベース かぶら蒸し 松葉蟹のココット焼き 吸物 香の物 |
| 2/24（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲 |
| 昼食 | 自家製 カレー 温玉 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包焼き 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ味噌和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 2/25（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚カツ ツナのコールスロー 茄子の彩りみぞれ煮 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 奴葱ソース アスパラとカマンベールのフライ 地蛸とトマトのサラダ 新牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 2/26（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 よだれ鶏 豆苗ともやしのナムル フカヒレ玉子豆腐 若布スープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 寒鰤照焼きと春野菜 湯葉餃子 北寄貝と三宝柑の酢物 味噌汁 香の物 |
| 2/27（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 黒胡麻絹豆腐 粉ふき芋 味噌汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海の幸 クリーム煮 ブロッコリーサラダ 蓮根のナゲット 赤出汁 香の物 |
| 2/28（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 海老チリ 棒棒鶏 春雨サラダ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツグラタン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 和風春巻き 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
| 3/1（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の山賊焼き 蕎麦の実とろろ 白身魚の南蛮漬け 味噌汁 香の物 |
| おやつ | ぜんざい 塩昆布 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚24ｈ低温調理 焼ビーフン 魚介類の柚子マリネ コンソメスープ 香の物 |
| 3/2（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 天然鯛の酒蒸し 白子の茶碗蒸し 水雲酢 吸物 香の物 |
| おやつ | 林檎のチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 特製 ハンバーグ 松葉蟹のグラタン ナポリタン ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/3（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | お楽しみ 雛祭り料理 |
| 3/4（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 タルタルソース 黒胡麻の豆乳蒸し かぶと烏賊下足さっと煮 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 炊合せ 蟹と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物 |
| 3/5（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の西京焼きと山菜天ぷら 手羽先甘辛揚げ 水雲酢 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ロールキャベツ 笹身チーズ春巻き 帆立とアスパラのマリネ 味噌汁 香の物 |
| 3/6（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ マデラソース コンソメ茶碗蒸し エスカベッシュ ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の薫製 春野菜いろいろ 肉じゃが 魚介類のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 3/7（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 太刀魚鳴門蒸し 風呂吹き大根 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ せせりと茄子の味噌炒め 北寄貝の柚子なます 吸物 香の物 |
| 3/8（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 塩豚八宝菜 海月の棒棒鶏 中華風、冷奴 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 天然鯛のアクアパッツア 里芋パン粉焼き 春雨サラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/9（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 三宝柑 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老のカダイフ揚げ アメリケーヌソース カルボナーラ 春菊と榎木のナッツ浸し ベーコンスープ 香の物 |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛のすき焼き 松葉蟹のグラタン 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 3/10（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | パエリア 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | サーモン利休焼き ビーツソース 小吹き芋 桜海老の焼きビーフン ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/11（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 春キャベツとしらすのマリネ 百合根豆腐 吸物 香の物 |
| おやつ | 抹茶プリン 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 薬味いろいろ 利休蒸し 地蛸の和風カルパッチョ 赤出汁 香の物 |
| 3/12（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の紫蘇フライ 人参しりしり 蕎麦の実とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老マヨ せせりと韮の炒めもの 北夜貝と三宝柑の酢物 若芽スープ 香の物 |
| 3/13（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏若狭焼 鰤大根 春野菜の酢物 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 天然隊の酒蒸し 蛍烏賊と菜花の辛子酢味噌かけ 鴨ボール 赤出汁 香の物 |
| 3/14（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ 金時人参のポタージュ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地穴子の天丼 茶碗蒸し 冷奴 吸物 香の物 |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 茄子霙煮 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
| 3/15（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚24ｈ低温調理 海老ビーフン 帆立貝の柚子マリネ コンソメスープ 香の物 |
| おやつ | 和菓子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 桜鱒南蛮と山菜とろろ 筍とうすい豆の玉〆 吸物 香の物 |
| 3/16（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈の煮つけ 水菜と揚げのお浸し 水雲酢 吸物 香の物 |
| おやつ | 林檎のチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ブイヤベース 松葉蟹のココット焼き 彩りサラダ 吸物 香の物 |
| 3/17（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | タコライス 温泉玉子 ヨーグルト 味噌汁 |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 魚介ハンバーグ 海月棒棒鶏 アボガドのハムサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/18（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 コールスロー 茄子のピリ辛炒め 吸物 香の物 |
| おやつ | 抹茶クッキー 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ローストビーフ 春野菜とカマンベールのフライ 地蛸とトマトのサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/19（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグル |
| 昼食 | ご飯 金目鯛ちり蒸し 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 玉子豆腐 味噌汁 香の物 |
| おやつ | エスプレッソチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨のポルチーニソース 蟹グラタン 白菜と林檎のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 3/20（水） | |
| 朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のピカタ 海老と茸の真砂和ゑ 厚揚げ時雨煮 吸物 香の物 |
| おやつ | フィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鶏胸コンフィー ゴルゴンゾーラペンネ 北寄貝の柚子マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 3/21（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の昆布蒸し ビーツソース 肉じゃが 地蛸の酢物 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛のすき焼き アスパラベーコン 蕎麦の実とろろ 吸物 香の物 |
| 3/22（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の葱味噌焼き 焼きビーフン 白身魚の紫蘇衣揚げ 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん いろいろ 茶碗蒸し じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 3/23（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 葡萄 香の物 |
| 昼食 | ご飯 天然鯛のミネストローネ風 牛すじ煮込み カルボナーラ ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | スイートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の角煮 春巻き 海月と豆苗の胡麻酢和ゑ 玉子スープ 香の物 |
| 3/24（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ タンポポ珈琲 味噌汁 |
| 昼食 | タコライス 温泉玉子 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包み焼き 帆立のマリネ 洋風風呂吹き大根 ベジタブルスープ 香の物 |
| ３/25（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の炭火焼き 彩り霙ポン酢 厚揚げと小松菜の時雨煮 魚介類のピリ辛マリネ 吸物 香の物 |
| おやつ | 大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和風 ローストビーフ 百合根豆腐(梅肉ソース) 蟹と春野菜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 3/26（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 真鯛のソテー ブールブラウンソース 牛肉のホロホロ炒め 魚介の柚子マリネ コンソメスープ 香の物 |
| おやつ | お豆腐チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ トマトソース 山菜の白和ゑ 春雨サラダ 赤出汁 香の物 |
| 3/27（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鴨の治部煮 黒胡麻豆腐 帆立と香味野菜の真砂和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツ羹 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の西京焼き 桜海老のかき揚げ 烏賊と大根の紫蘇サラダ 吸物 香の物 |
| 3/28（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の東寺焼き 特製ソース ズッキーニ挟み揚げ 水雲酢 蜆の味噌汁 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ＸО醤ソース 豚トロと豌豆の豆鼓炒め 海月と胡瓜の柑橘漬け 玉子スープ 香の物 |
| 3/29（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ごはん 和風湯葉餃子 鍋仕立て 焼ビーフン 茶碗蒸し 生ホッキ貝の酢物 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 海老たっぷり八宝菜 手作り豆腐しらす掛け 長芋オクラ 海苔スープ 香の物 |
| 3/30（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の和風しゃぶしゃぶ 若竹煮 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶テリーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鱸の昆布蒸し 炊合せ うるいプチプチサラダ 蜆潮汁 香の物 |
| 3/31(日) | |
| フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 |
|
| 昼食 | 天丼 温泉玉子 吸物 香の物 |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン香草焼き 肉じゃが ピーマンと竹輪の金平 ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/1（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 やわらか酢豚 海老チリ 雑魚と豆腐のサラダ 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | 抹茶パウンド 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 牛蒡のキッシュ 砂肝アヒージョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/2（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の西京焼き 桜焼売 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏のクリームチーズ焼き いろいろ茸のスパイス炒め 魚介マリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 4/3（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 麻婆豆腐 生春巻き 蟹爪と韮の玉締め 若布スープ 香の物 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹クリームコロッケ 牛スジ煮込み 山芋梅紫蘇和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 4/4（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆酒蒸し 薬味たっぷり特製ソース アスパラ豚巻き 烏賊納豆 味噌汁 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ひとくちおでん 胡麻豆腐の揚げ出し 赤出汁 香の物 |
| 4/5（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィー 桜海老ビーフン 北寄貝と山菜のマリネ 蜆スープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚 24Ｈ低温調理 小松菜と生揚げの炒め物 春雨サラダ 青海苔スープ 香の物 |
| 4/6（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美 香の物 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈の煮つけ 若竹饅頭 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | ショコラ・フランボワーズ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老のカダイフ揚げ 手羽元ピリ辛 海月酢 ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/7(日) | |
| ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
|
| 昼食 | ハヤシライス 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | フィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛の唐揚げ ピスタチオ豆腐 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/8（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の炭火焼き 小芋揚げ出し 笹身とオクラ 割醤油 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 和風ラタトゥィユ 地蛸ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 4/9（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 金目鯛ソテー 春野菜 鹿尾菜と牛蒡のサラダ 地鶏と茄子の葱味噌炒め 浅利スープ 香の物 |
| おやつ | 南瓜の焼プリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨のポルチーニソース 松葉蟹のココット焼き 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/10（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の炙り 山葵ソース 肉じゃが 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 4/11（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 魚貝と山菜のマリネ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛 和風ヒレステーキ 利休蒸し 海老のアボガド和ゑ 蜆潮汁 香の物 |
| 4/12（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 地鶏と春キャベツのすき焼き 白魚玉〆・菜の花 帆立と茄子の生姜酢 吸物 香の物 |
| おやつ | 藤東ロール 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん (ごぼ天 巾着 蒟蒻 手羽元 玉子 筍 菜花) 春雨サラダ 北寄貝の柚子マリネ 赤出汁 香の物 |
| 4/13（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 水菜と揚げの胡麻和ゑ オクラ納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴーのブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ブイヤベース 豆乳蒸し 蟹グラタン 音戸ちりめん番茶煮 香の物 |
| 4/14（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 たんぽぽ珈琲 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 温豆腐 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き ビーツソース 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ味噌和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 4/14（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏つくねバーグ 厚揚げ韮玉 しらす豆腐 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き カクテルサラダ 魚鮮トマトに煮 春雨スープ 香の物 |
| 4/15（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯵フライ 春野菜添え 茶碗蒸し 笹身のとろろ掛け 赤出汁 香の物 |
| おやつ | フルーツタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚ポテト巻き 春菊胡麻和ゑ 南蛮漬け 味噌汁 香の物 |
| 4/16（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老ちり 春巻き 中華海月 若芽スープ 香の物 |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の唐辛子ソース 茄子の明太子焼き 里芋田舎煮 吸物 香の物 |
| 4/17（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のきのこ餡掛け 雑魚きゅう 菜の花辛子和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛 和風ヒレステーキ アスパラベーコン 春キャベツのコールスロー 蜆潮汁 香の物 |
| 4/18（金） | |
| 朝食 | ご飯
甘鯛の一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 八宝菜 冷奴 棒棒鶏 フカヒレ玉子スープ 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 真鴨治部煮 焼ビーフン 魚貝の柚子マリネ 浅利の赤出汁 香の物 |
| 4/19（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の西京焼き 水菜と揚げの胡桃和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツとナタデココのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊き込みご飯 湯葉餃子 トマトの玉子炒め 松葉蟹と糸若芽の酢物 吸物 香の物 |
| 4/20（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | 自家製 カレーライス 彩りサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンの燻製 温玉添え ミートソースグラタン 新玉とツナのマリネ 吸物 香の物 |
| 4/22（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 蛍烏賊と菜花の時雨炒め 山菜マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン 炭火焼き丼 小松菜と揚げの煮物 烏賊とセロリ酢物 赤出汁 香の物 |
| 4/23（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の筍の挟み焼き 若草ソース 牛肉と牛蒡の出巻き玉子 トマトの水雲掛け 吸物 香の物 |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 香味野菜添え 春菊の身浸し 百合根と蕗の掻揚げ 味噌汁 香の物 |
| 4/24（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 スンドゥブ 鶏軟セモリナ揚げ 若芽とレタスのサラダ 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の野菜くるくる 茄子みぞれ煮 里芋パン粉チーズ焼き 吸物 香の物 |
| 4/25（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 太刀魚塩焼き 大根おろし 炊合せ 山菜レモン酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉の低温調理 肉じゃが 五目白和ゑ 蜆潮汁 香の物 |
| 4/26（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 有頭海老フライ 小田巻蒸し 春キャベと蟹の浅漬け風 吸物 香の物 |
| おやつ | 蓬豆腐 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 海月ルビーのカクテル ピータン豆腐 海藻スープ 香の物 |
| 4/27（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の燻製 和風タプナードソース 桜海老の小吹芋 地蛸の梅紫蘇和ゑ 吸物 香の物 |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛と蛤の酒蒸し 切干し大根含め煮 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 4/28（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭ちゃんちゃん焼き ペンネグラタン 新玉サラダ 吸物 香の物 |
| 4/29（月） 昭和の日 |
|
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 土佐酢あん 豆乳蒸し かぶと烏賊下足さっと煮 吸物 香の物 |
| おやつ | キウイ大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 炊合せ 蟹と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物 |
| 4/30（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ ルビー ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の西京焼きと山菜天ぷら 手羽先甘辛揚げ 水雲酢 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ロールキャベツ 笹身チーズ春巻き 帆立とアスパラのマリネ 味噌汁 香の物 |
| 5/1（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ マデラソース 茶碗蒸し エスカベッシュ ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の薫製 春野菜いろいろ 肉じゃが 魚介類のマリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 5/2（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 太刀魚鳴門焼き 風呂吹き大根 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ せせりと茄子の味噌炒め 北寄貝の柚子なます 吸物 香の物 |
| 5/3（金） 憲法記念日 |
|
| 朝食 | ご飯
キンキ一夜干し 大根おろし |
| 昼食 | ご飯 塩豚 八宝菜風 海月の棒棒鶏 薬味たっぷり自家製豆腐 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | 和菓子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 天然鯛のアクアパッツア 蓮根挟み揚げ 春雨サラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/4（土） みどりの日 |
|
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老のカダイフ揚げ アメリケーヌソース カルボナーラ 春菊と榎木のナッツ浸し ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛のすき焼き 松葉蟹のグラタン 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 5/5（日） こどもの日 |
|
| 朝食 | サンドイッチ タンポポ珈琲 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | パエリア 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵香草パン粉焼き 豆乳蒸し 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| ５/6（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢のやわらか酢豚 海老チリ 雑魚と豆腐のサラダ 玉子スープ 香の物 |
| おやつ | 抹茶パウンド 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉昆布〆 低温調理 牛蒡のキッシュ 砂肝アヒージョ ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/7（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 銀鱈の西京焼き 桜焼売 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏クリームチーズ焼き いろいろ茸のスパイス炒め 魚介マリネ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 5/8（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 麻婆豆腐 生春巻き 蟹爪と韮の玉〆 若布スープ 香の物 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹クリームコロッケ 牛スジ煮込み 山芋梅紫蘇和ゑ 味噌汁 香の物 |
| 5/9（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 伊佐木酒蒸し 薬味たっぷり特製ソース アスパラ豚巻き 烏賊納豆 味噌汁 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き おろしポン酢 ひとくちおでん 胡麻豆腐の揚げ出し 赤出汁 香の物 |
| 5/10（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィー 桜海老ビーフン 北寄貝と山菜のマリネ 蜆スープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚 24Ｈ低温調理 小松菜と生揚げの炒め物 春雨サラダ 青海苔スープ 香の物 |
| 5/11（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美 香の物 |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈の煮つけ 若竹饅頭 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | ショコラ・フランボワーズ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老のカダイフ揚げ 手羽元ピリ辛 海月酢 ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/12(日) | |
| ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
|
| 昼食 | ハヤシライス 温泉玉子 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | フィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛の唐揚げ ピスタチオ豆腐 人参ラぺ ベジタブルスープ 香の物 |
| ５/13（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 夏野菜の酢豚 新ジャガバター 中華風サラダ 春雨スープ 香の物 |
| おやつ | 抹茶ロールケーキ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和風ローストビーフ 利休蒸し 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 5/14（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯵と蟹のおぼろ蒸し 牛肉と牛蒡の出巻き 海月の心太 味噌汁 香の物 |
| おやつ | スィートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 油淋鶏 豆苗ともやしのナムル ピータン豆腐 若芽スープ 香の物 |
| 5/15（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨の燻製(ビーツソース) 帆立とキャベツの浅漬け 海老とアボガド土佐酢ジュレ コンソメスープ 香の物 |
| おやつ | フレッシュフルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 キングサーモンの包焼き 海老マヨサラダ 千切り大根含め煮 吸物 香の物 |
| 5/16（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 伊佐木カダイフ巻きオベジーヌ添え ズッキーニ挟み揚げ 平貝と葱のマリネ 味噌スープ 香の物 |
| おやつ | ベイクドチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉の炙り 利休蒸し 長芋羹 赤出汁 香の物 |
| 5/17（金） | |
| 朝食 | ご飯 キンキ一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | フォカッチャ 地鶏のリゾット風 ラタトゥイユ 彩サラダ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚角煮 和風グラタン 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 5/18（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚炭火焼き 炊合せ 水雲酢 吸物 香の物 |
| おやつ | ババロア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛牛のすき焼き 温玉 コールスロー 彩りなます 赤出汁 香の物 |
| 5/19(日) | |
| フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 | |
| 昼食 | 天丼 茶碗蒸し 黒胡麻絹豆腐 吸物 香の物 |
| おやつ | マドレーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏唐揚げ(葱ソース) 南瓜の海老そぼろ煮 ピクルス 吸物 香の物 |
| 5/20（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ おかき揚げ オクラとろろ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き アスパラとチーズのフライ 地蛸のサラダ ベジタブルスープ 香の物 |
| 5/21（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 真鴨の治部煮 青梗菜胡麻和ゑ 蟹の玉子豆腐 いくら 味噌汁 香の物 |
| おやつ | パンプキンプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆の照焼きと野夏菜西京漬け 茄子のホワイトソース掛け 酢の物盛り合わせ 味噌汁 香の物 |
| 5/22（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー(ゴルゴンゾーラソース) ポトフ 海月の心太風 吸物 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風トムヤンクン 茶碗蒸し 取貝と三色野菜のマリネ 吸物 香の物 |
| 5/23（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 海老真丈の鹿の子揚げ 風呂吹き大根 帆立と胡瓜の時雨酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツグラタン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 白身魚の紫蘇巻き 笹身のクミン風味 吸物 香の物 |
| 5/24（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| おやつ | 抹茶ブリュレ 煎茶 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の炭火焼き 蕎麦のみとろろ 南蛮漬け 蜆の潮汁 香の物 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚ピリ辛シチュー 春雨サラダ 魚介の柚子マリネ 玉子スープ 香の物 |
| 5/25（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 天然鯛の酒蒸し 炊合せ じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| おやつ | 林檎のチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ カルボナーラ 彩りツナサラダ 浅利のスープ 香の物 |
| ５/26（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ タンポポ珈琲 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯵の香草焼き 豆乳蒸し 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| 5/27（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の南蛮 芹の胡麻浸し オクラとろろ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 低温調理 新ジャガオランダ煮 アスパラとトマトの粒マスタード和ゑ 香の物 |
| 5/28（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 ポークチャップ(紅葉豚) 千切り大根含め煮 鹿尾菜と茗荷のマリネ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | エスプレッソチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆のちゃんちゃん焼き 蓮蒸し 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| 5/29（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のすき焼き 温玉 アボガドと生ハムの春巻き 海月心太 吸物 香の物 |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豆腐ハンバーグ 南瓜田舎煮 帆立と海藻のプチプチサラダ 蜆汁 香の物 |
| 5/30（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 魳のファルシ 洋風肉じゃが 魚介の梅マリネ 鶏スープ 香の物 |
| おやつ | ケイク・カシス ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 野菜テリーヌ 冷製カッペリーニ 浅利とポロ葱のスープ 香の物 |
| 5/31（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の赤ワイン煮込み 黒胡麻豆腐 エスカベッシュ 牛蒡のポタージュ 香の物 |
| 夕食 | もろこしご飯 鱧と加茂茄子含め煮 茶碗蒸し 長芋羹 赤出汁 香の物 |
| 6/1（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 金目鯛と蟹身の昆布蒸し 炊合せ じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏(プロバンス風) ズッキーニのムース ゴルゴンゾーラペンネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/2（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩りサラダ 味噌汁 |
| 昼食 | 自家製カレーライス 温彩サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | FUJITOロール ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨のビンダルウ焼き アスパラ胡麻ネーズ エリンギ磯部揚げ 吸物 香の物 |
| 6/3（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のカツレツ 小芋八方煮 笹身山掛け 吸物 香の物 |
| おやつ | 抹茶パフェ 煎茶 |
| 夕食 | 和風ローストビーフ 小松菜と生揚げの時雨煮 地蛸ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 6/4（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 伊佐木のソテー 茄子の葱味噌炒め 鹿尾菜と茗荷のマリネ 浅利スープ 香の物 |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏香草焼き ココット焼き 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/5（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ ポトフ 冷奴 ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 6/6（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 粟麩田楽 蜆汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛和風ヒレステーキ 炊合せ 海老のアボガド山葵和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 6/7（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏とキャベツのすき焼き 豆乳蒸し(梅肉餡) 帆立と胡瓜の生姜酢 吸物 香の物 |
| おやつ | エスプレッソケーキ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん 春雨サラダ 北寄貝の柚子マリネ 赤出汁 香の物 |
| 6/8（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨の燻製 水菜と揚げの胡麻和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ブイヤベース ひとくちグラタン 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| 6/9（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト 彩り野菜 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | シフォンケーキ |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ和ゑ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/10（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の炭火焼き おろしポン酢 揚出し豆腐 三食とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | 黒毛和牛昆布〆低温調理 小芋パン粉焼き 蟹とキャベツの漬物風 赤出汁 香の物 |
| 6/11（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地鶏唐揚げ(葱ソース) 牛肉と牛蒡の出巻き 冬瓜の土佐酢ジュレ 吸物 香の物 |
| おやつ | 豆腐チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カラス鰈の煮付け もち米焼売 北寄貝とルビーの酢の物 赤出汁 香の物 |
| 6/12（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 肉じゃが 海月の心太 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 和風ハンバーグ フカヒレ茶碗蒸し 雑魚胡瓜 吸物 香の物 |
| 6/13（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ヒレステーキ丼 彩りサラダ 海老アボガド山葵和ゑ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 太刀魚ポテト焼き 烏賊納豆 ひとくち酢豚 蜆潮汁 香の物 |
| 6/14（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 油淋鶏 黒胡麻絹豆腐 中華風魚介マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 白身魚紫蘇揚げ アスパラと烏賊の燻製マリネ 赤出汁 香の物 |
| 6/15（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛と蟹の酒蒸し 茄子の霙煮 小松菜と生揚げの時雨煮 吸物 香の物 |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 イベリコ塩豚の八宝菜 麻婆茄子 海月酢 若芽スープ 香の物 |
| 6/16（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ハヤシライス 温玉 彩サラダ ヨーグルト |
| おやつ | エスプレッソチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老カダイフ揚げ 手羽元ピリ辛 帆立マリネ ベジタブルスープ 香の物 |
| 6/17（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏ビンダルウ焼き 海老おから モロヘイヤとろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 紫陽花 煎茶 |
| 夕食 | ローストビーフ 菊菜と焼椎茸のオリーブ和ゑ アスパラと蛸のマリネ梅風味 浅利のスープ |
| 6/18（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブル マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー(ゴルゴンゾーラソース) 焼きビーフン トマトサラダ 浅利のスープ |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 キングサーモン湯葉巻き(みぞれ餡) 炊合せ 蟹と胡瓜の時雨酢 赤出汁 香の物 |
| 6/19（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨燻製(オレンジソース) ポトフ 干し烏賊マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | グレープフルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 アクアパッツア 人参のツナマリネ ズッキーニのムース 若芽スープ |
| 6/20（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 加茂茄子の和風グラタン 挟み揚げ 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ショコラ・フランボワーズ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ラタトゥイユ 玉蜀黍サラダ 牛蒡のポタージュ |
| 6/21（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏くわ焼き 小田蒸し 胡麻豆腐いくらのせ 吸物 香の物 |
| おやつ | 葛切り 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 酢豚(イベリコ豚) 笹身のクミン風味 春巻き 玉子スープ |
| 6/22（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 伊佐木のソテー ピーマン肉詰め 北寄貝のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | ケイク・カシス ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老鹿の子揚げ 自家製絹豆腐 雑魚胡瓜 吸物 香の物 |
| 6/23（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ 彩サラダ ポテトサラダ 味噌汁 |
| 昼食 | パエリア 彩サラダ コンソメスープ ヨーグルト |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ミートローフ 茸たっぷり胡麻ネーズ 夏野菜のマリネ ベジタブルスープ |
| 6/24（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のピカタ ポトフ もろこしサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶パウンド 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆 豆乳蒸し(梅餡) 蟹と夏野菜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 6/25（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鱸の香草焼き 牛肉とセロリの赤ワイン炒め エスカベッシュ ベーコンスープ |
| おやつ | 南瓜の焼きプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏から揚げ(葱ソース) 夏野菜の白和ゑ 春雨サラダ 浅利の潮汁 香の物 |
| 6/26（水） | |
| ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあんなます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
|
| 昼食 | ご飯 海老チリ 麻婆豆腐 棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カツレツ (プロバンス風) カルボナーラ 北寄貝と大根の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| 6/27（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の酒盗焼き 玉蜀黍真丈薄衣揚げ 烏賊納豆 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 茄子の豆鼓炒め 海月と胡瓜の柑橘漬け 蜆とポロ葱のスープ |
| 6/28（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 八宝菜 青椒肉絲 長芋オクラ 海苔スープ |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和風湯葉餃子 天婦羅盛り合わせ 水雲酢 吸物 香の物 |
| 6/29（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の燻製(ゴルゴンゾーラソース) ナポリタン 魚介のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛の荒炊き 茶碗蒸し 酢の物盛り合わせ 赤出汁 香の物 |
| 6/30(日) | |
| フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 | |
| 昼食 | ビビンバ丼 温泉玉子 若芽スープ |
| おやつ | マンゴームース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹クリームコロッケ 牛スジ煮込み 山芋梅紫蘇和ゑ 吸物 香の物 |
</table>
| 7/1（月） | |
| 朝食 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏 黒酢ソース 麻婆豆腐 ナムル 玉子スープ |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 小松菜と揚げの煮物 烏賊とセロリ酢物 赤出汁 香の物 |
| 7/2（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 贅沢真丈薄衣揚げ 茶碗蒸し 笹身と法蓮草お浸し 味噌汁 香の物 |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚ソテー香味野菜添え プチプチ茸 魚介マリネ ベジタブルスープ |
| 7/3（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 砂肝セモリナ揚げ ツナサラダ 若芽スープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 茄子みぞれ煮 里芋パン粉焼き 吸物 香の物 |
| 7/4（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆けんちん焼き 炊合せ 海月心太 吸物 香の物 |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉の低温調理 ラタトゥイユ 玉蜀黍サラダ 蜆の味噌スープ |
| 7/5（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 有頭海老フライ カルボナーラ 蟹とキャベツのマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 南瓜豆腐 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 海月ルビーのカクテル 玉子豆腐 海藻スープ |
| 7/6（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のコンフィ 冬瓜そぼろ 地蛸の梅紫蘇ドレッシング ベジタブルスープ |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛と蛤の酒蒸し 切干し大根含め煮 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 7/7（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | 天の川 抹茶 |
| 夕食 | 七夕料理 |
| 7/8（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ コールスロー 茄子田楽 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き ズッキーニとチーズのフライ お花畑 ミネストローネ |
| 7/9（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地鶏のソテー(マスタードソース) 青梗菜アーモンド炒め バジル風味の絹豆腐 蜆スープ |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 天然鯛の酒蒸し 炊合せ 水雲とろろ 味噌汁 香の物 |
| 7/10（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のチャップ煮 肉じゃが 海月の心太 味噌汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 |
ご飯 真鴨の燻製(オレンジソース) 焼ビーフン 魚介の柚子マリネ コンソメスープ |
| 7/11（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鱸と夏野菜カダイフ揚げ 豆乳蒸し 帆立と胡瓜の黄味酢和ゑ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツグラタン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ(赤ワインソース) 音戸ちりめんと豆腐のサラダ 地蛸のマリネ 野菜のポタージュ |
| 7/12（金） | |
| 朝食 |
ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし しりしり なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のすき焼き 蕎麦のみとろろ 南蛮漬け 潮汁 香の物 |
| おやつ | 抹茶ブリュレ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 スンドゥブ ナムル チョレギサラダ 玉子スープ |
| 7/13（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 巨砲 香の物 |
| 昼食 | こ飯 カラス鰈西京焼き アスパラ豆腐 魚介の和風マリネ 吸物 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込ハンバーグ 松葉蟹のグラタン 彩りツナサラダ ベジタブルスープ |
| 7/14（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | 自家製 カレーライス 温泉玉子 サラダ ヨーグルト |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の包み焼き 棒棒鶏 アボガドと海老の山葵ドレッシング ベジタブルスープ |
| 7/15（月）海の日 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー(ゴルゴンゾーラソース) 小芋チーズ 笹身と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 黒胡麻プリン 煎茶 |
| 夕食 | 和風ローストビーフ 小松菜と生揚げの時雨煮 浅利ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 7/16（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 伊佐木の香草焼き 茄子の味噌炒め 鹿尾菜と茗荷のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 西瓜のメープル寒天 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の若狭焼き 炊合せ とうもろこし真丈 味噌汁 香の物 |
| 7/17（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ ポトフ ツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | ナタデココと巨峰のゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 7/18（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 粟麩田楽 蜆汁 香の物 |
| おやつ | フルーツタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ビーフン 海老のアボガドマリネ 牛蒡のポタージュ |
| 7/19（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のプロバンス バジル風味の冷奴 帆立と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | チーズ饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん 春雨サラダ 北寄貝と大根の酢物 赤出汁 香の物 |
| 7/20（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ブイヤベース ひとくちグラタン フルーツトマト柑橘漬け ちりめんサラダ |
| おやつ | フィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 水菜と揚げの胡麻和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 7/21（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト 彩り野菜 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | パインの杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ和ゑ ベジタブルスープ |
| 7/22（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨砲 香の物 |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の炭火焼き おろしポン酢 胡麻豆腐揚出し 三食とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | 黒毛和牛昆布〆低温調理 小芋チーズパン粉焼き 蟹とキャベツのマリネ ベジタブルスープ |
| ７/23（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地鶏唐揚げ(葱ソース) 牛肉と牛蒡の出巻き 冬瓜の土佐酢ジュレ 吸物 香の物 |
| おやつ | 豆腐チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆の香草グリル 焼売 魚介類のマリネ ベーコンスープ |
| 7/24（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の生姜焼き 肉じゃが 海月の心太 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ フカヒレ茶碗蒸し コーンサラダ ベジタブルスープ |
| 7/25（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ヒレステーキ丼 彩りサラダ 自家製絹豆腐 赤出汁 香の物 |
| おやつ | パンプキンタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 太刀魚ポテト焼き 烏賊納豆 ひとくち酢豚 蜆潮汁 香の物 |
| 7/26（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 油淋鶏 ピータン豆腐 中華風マリネ 玉子スープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 白身魚紫蘇揚げ アスパラと烏賊の燻製マリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| 7/27（土）土用丑 | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | うな重 吸物 |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 イベリコ塩豚の八宝菜 麻婆茄子 海月酢 若芽スープ |
| 7/28（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 タンポポ珈琲 |
| 昼食 | ハヤシライス 温玉 彩サラダ ヨーグルト |
| おやつ | エスプレッソチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老カダイフ揚げ 手羽元ピリ辛 帆立マリネ ベジタブルスープ |
| 7/29（月） | |
| 朝食 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨砲 香の物 |
| 昼食 | 地鶏リゾット 北寄貝と夏野菜の柚子マリネ 春雨サラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 抹茶テリーヌ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き (おろしポン酢) 炊合せ 胡麻豆腐ウニのせ 赤出汁 香の物 |
| 7/30（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー香味野菜添え 茸グラタン 干し烏賊マリネ ミネストローネ |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆の若狭焼き すっぽん茶碗蒸し 笹身と蔓紫の酢浸し 味噌汁 香の物 |
| 7/31（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 砂肝セモリナ揚げ シーザーサラダ 海藻スープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 里芋饅頭 茄子辛子浸し 吸物 香の物 |
| 8/1（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈煮付け 利休蒸し 海月心太 吸物 香の物 |
| おやつ | タピオカパフェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉のステーキ ラタトゥイユ 彩りサラダ 味噌スープ |
| 8/2（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 有頭海老フライ カルボナーラ 帆立とキャベツの漬物風 ベジタブルスープ |
| おやつ | 豆腐チーズケーキ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚の24h低温調理 南瓜サラダ 蟹と香味野菜のマリネ コーンスープ |
| 8/3(土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏プロバンス 冬瓜コンソメ煮 地蛸の紫蘇マリネ 玉子スープ |
| おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛の酒蒸し 裏白椎茸 切干し大根含め煮 赤出汁 香の物 |
| 8/4（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン包み焼き 小松菜と生揚げの時雨煮 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 8/5（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー(ゴルゴンゾーラソース) 小芋のチーズパン粉焼き 蟹身と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 黒胡麻プリン 煎茶 |
| 夕食 | 和風ローストビーフ 青梗菜東寺浸し 北寄ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 8/6（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 天然鯛の香草焼き 茄子の葱味噌炒め 鹿尾菜と茗荷のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 西瓜のメープル寒天 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の若狭焼き 炊合せ とうもろこしかき揚げ 味噌汁 香の物 |
| 8/7（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 めんたいフライ ポトフ ツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | ナタデココとマスカットのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 8/8（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 粟麩田楽 味噌汁 香の物 |
| おやつ | スィートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ビーフン 海老のアボガドマリネ 若芽スープ |
| 8/9（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のプロバンス バジル風味の冷奴 帆立と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | タピオカパフェ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん 春雨サラダ 北寄貝と大根の酢物 赤出汁 香の物 |
| 8/10（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ブイヤベース ひとくちグラタン フルーツトマト柑橘漬け ちりめんサラダ |
| おやつ | マドレーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 水菜と揚げの胡麻和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 8/11（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | 天丼 温玉 味噌汁 香の物 |
| おやつ | パインの杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 海月棒棒鶏 小松菜ナッツ炒め ベジタブルスープ |
| 8/5（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー(ゴルゴンゾーラソース) 小芋のチーズパン粉焼き 蟹身と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 黒胡麻プリン 煎茶 |
| 夕食 | 和風ローストビーフ 青梗菜東寺浸し 北寄ぬた和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 8/6（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 天然鯛の香草焼き 茄子の葱味噌炒め 鹿尾菜と茗荷のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 西瓜のメープル寒天 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の若狭焼き 炊合せ とうもろこしかき揚げ 味噌汁 香の物 |
| 8/7（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 めんたいフライ ポトフ ツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | ナタデココとマスカットのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 8/8（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 粟麩田楽 味噌汁 香の物 |
| おやつ | スィートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ビーフン 海老のアボガドマリネ 若芽スープ |
| 8/9（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のプロバンス バジル風味の冷奴 帆立と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | タピオカパフェ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん 春雨サラダ 北寄貝と大根の酢物 赤出汁 香の物 |
| 8/10（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ブイヤベース ひとくちグラタン フルーツトマト柑橘漬け ちりめんサラダ |
| おやつ | マドレーヌ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 水菜と揚げの胡麻和ゑ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 8/11（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | 天丼 温玉 味噌汁 香の物 |
| おやつ | パインの杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 海月棒棒鶏 小松菜ナッツ炒め ベジタブルスープ |
| 8/12（月）山の日振替休日 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 酢豚 ピータン豆腐 中華サラダ 玉子スープ |
| おやつ | 胡麻豆腐の抹茶蜜掛け ほうじ茶 |
| 夕食 | 広島牛サーロインの炙り やっこ葱ソース 茶碗蒸し 地蛸と胡瓜の水雲和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 8/13（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 銀鱈の煮付け せせりとブロッコリーの塩炒め 海月の心太 味噌汁 香の物 |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏とキャベツの蒸し焼き 焼き茄子クリーム 夏野菜のピクルス 浅利とポロ葱のスープ |
| 8/14（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚香草焼き ズッキーニ挟み揚げ 帆立と茗荷のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老ちり 青梗菜豆鼓醤炒め 棒棒鶏 若芽スープ |
| 8/15（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鮭のムニエル(大豆そぼろソース) アボガドと蟹の春巻き 湯葉の海胆醤油 ベーコンスープ |
| おやつ | スィートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ炭火焼き(辛子ポン酢) 小芋ずんだ和ゑ 厚揚げ青さ煮 赤出汁 香の物 |
| 8/16（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 トマトと韮の玉〆 バジル風味の冷奴 ベジタブルスープ |
| おやつ | けしの実ラスク 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 春雨サラダ 北寄貝と大根の柚子マリネ コーンスープ |
| 8/17（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛の東寺揚げ 炊合せ 雑魚と香味野菜 赤出汁 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨と夏野菜の燻製 萩真丈磯辺巻き 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 8/18（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | ハヤシライス 温玉 彩サラダ |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆の葱味噌焼き 豆乳蒸し 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| 8/19（月） | |
| 朝食 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏 黒酢ソース 麻婆豆腐 ナムル 玉子スープ |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 小松菜と揚げの煮物 干し烏賊とセロリ酢物 赤出汁 香の物 |
| 8/20（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 白身魚の若狭焼き 茶碗蒸し 笹身と法蓮草お浸し 味噌汁 香の物 |
| おやつ | プリンアラモード ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚ソテー香味野菜添え プチプチ茸 魚介マリネ ベジタブルスープ |
| 8/21（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 砂肝セモリナ揚げ ツナサラダ 若芽スープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 有頭海老フライ カルボナーラ 蟹とキャベツのマリネ コンソメスープ |
| 8/22（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆けんちん焼き 炊合せ 海月心太 吸物 香の物 |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉の低温調理 ラタトゥイユ もろこしサラダ 蜆の味噌スープ |
| 8/23（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨の治部煮 豆乳蒸し 雑魚胡瓜 吸物 香の物 |
| おやつ | 南瓜豆腐 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚の24H低温調理 海月ルビーのカクテル 玉子豆腐 海藻スープ |
| 8/24（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のコンフィ 冬瓜そぼろ 地蛸の梅紫蘇ドレッシング ベジタブルスープ |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛と蛤の酒蒸し 切干し大根含め煮 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 8/25（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カラス鰈煮付け 海老真丈挟み揚げ 蟹と香味野菜の酢の物 赤出汁 香の物 |
| 8/26（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏つくねバーグ 人参しりしり しらす豆腐 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 彩り海藻サラダ 帆立とトマトのマリネ 春雨スープ |
| 8/27（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩りサラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 白身魚のフライ 茶碗蒸し 笹身のとろろ掛け 赤出汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 菊菜胡麻和ゑ 南蛮漬け 吸物 香の物 |
| 8/28（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老ちり 春巻き 中華海月 若芽スープ |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の唐辛子ソース 茄子の明太子焼き 冬瓜コンソメ煮 ベジタブルスープ |
| 8/29（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のきのこ餡掛け 雑魚きゅう 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| おやつ | 西瓜メイプルシロップ寄せ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛和風ヒレステーキ アスパラベーコンコールスロー 浅利とポロ葱のスープ |
| 8/30（金） | |
| 朝食 |
ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 八宝菜 冷奴 棒棒鶏 フカヒレ玉子スープ |
| おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨燻製(オレンジソース) 焼ビーフン 魚貝の柚子マリネ 蜆の味噌スープ |
| 8/31（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の西京焼き 炊合せ 水菜の蟹身浸し 吸物 香の物 |
| おやつ | フルーツとナタデココのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鯛の香草蒸し トマトの玉子炒め 北寄貝と大根の柚子マリネ 鶏ガラスープ |
| 9/1（日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | 自家製 カレーライス 彩りサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き温玉添え ミートグラタン 春雨サラダ ベジタブルスープ |
| 9/2（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のトマト煮込み 海胆のコンソメジュレ 玉蜀黍(とうもろこし)マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | カステラ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ローストビーフ チーズ豆腐 魚介のカルパッチョ 味噌スープ |
| 9/3（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩りサラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 天鯛と秋野菜の胡麻茶漬け風 長芋と水雲の素麺 すじポン 赤出汁 香の物 |
| おやつ | けしの実ラスク ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ローストポーク すっぽんロワイヤル 海老とアボガドのマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| 9/4（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老鹿の子揚げ 南瓜田舎煮 生春巻き 若芽スープ |
| おやつ | ケイク・カシス ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ カルボナーラ 秋野菜テリーヌ コンソメスープ |
| 9/5（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 魳の若狭焼き 豆乳蒸し 烏賊きゅう 吸物 香の物 |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉の炙り 茄子のミルフィーユ 蟹身コールスロー 浅利とポロ葱のスープ |
| 9/6（金） | |
| 朝食 |
ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚しゃぶしゃぶ 季節野菜の白和ゑ 挟み揚げ 吸物 香の物 |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | 地鶏リゾット ペンネアラビアータ 北寄貝のマリネ 彩サラダ 卵スープ |
| 9/7（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のグリル瞬間スモーク カプレーゼ 炙り帆立のカルパッチョ ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | 炊き込みご飯 白身魚おかき揚げ 炊合せ 三色とろろ 赤出汁 香の物 |
| 9/8（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 彩り野菜サラダ 味噌汁 |
| 昼食 | ご飯 国産牛すね肉のビール煮 温泉玉子 蒸し野菜 ベジタブルスープ |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鰆きのこ餡掛け 菊菜の胡麻浸し 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| 9/9（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏とキャベツの黒酢ソース 茄子チーズ焼き 笹身と胡瓜のナムル 玉子スープ |
| おやつ | 黒胡麻プリン 煎茶 |
| 夕食 | 和風ローストビーフ 小松菜と生揚げの時雨煮 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 9/10（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 めんたい香草焼き ズッキーニの味噌炒め 鹿尾菜と茗荷のマリネ 浅利とポロ葱のスープ |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 炊合せ 贅沢真丈 味噌汁 香の物 |
| 9/11（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老フライ ポトフ ツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 西瓜のメープル寒天 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 9/12（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 粟麩田楽 蜆の味噌スープ |
| おやつ | スィートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ビーフン 海老のアボガドマリネ 牛蒡のポタージュ |
| 9/13（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のプロバンス バジル風味の冷奴 帆立と胡瓜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 和菓子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん 春雨サラダ 北寄貝と大根の酢物 赤出汁 香の物 |
| 9/14（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ブイヤベース ひとくちグラタン フルーツトマト柑橘漬け ちりめんサラダ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の西京焼き 水菜と揚げの胡麻和ゑ 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 9/15（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト 彩り野菜 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 海月棒棒鶏 ブロッコリーのナッツ和ゑ ベジタブルスープ |
| 9/16（月）敬老の日 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏のつくね 豆乳蒸し 秋野菜お浸し 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | サーロインステーキ ゴルゴンゾーラペンネ 茄子と生ハムチーズ焼き ミネストローネ |
| 9/17（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯖ジャガパンチェッタ巻き 冬瓜コンソメ煮 鹿尾菜と茗荷のマリネ 蜆スープ |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の若狭焼き 炊合せ お花畑 赤出汁 香の物 |
| 9/18（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 白身魚フライ(ポルチーニの香り) 大根の手羽煮込み 烏賊とセロリのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏ビール煮(温玉) アスパラベーコン 魚介マリネ コンソメスープ |
| 9/19（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈の煮付け 挟み揚げ 水雲酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | けしの実ラスク ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉のサイコロステーキ ラタトゥイユ 蒸し野菜 浅利のクリームスープ |
| 9/20（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 油淋鶏 カクテル海月 春雨サラダ 若芽スープ |
| おやつ | 抹茶ブリュレ 煎茶 |
| 夕食 | 散し寿司 茶碗蒸し 炊合せ 赤出汁 ガリ |
| 9/21（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛のオリーブアンチョビソース 鶏レバムース 地蛸のカルパッチョ ベジタブルスープ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製サラダ仕立て 冷静トマトパスタ 茄子の豚味噌炒め コーンスープ |
| 9/22（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | 天丼 自家製冷奴 お浸し 味噌汁 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 骨付きチキンロースト ひとくちグラタン 海藻サラダ ベジタブルスープ |
| 9/23（月）秋分の日 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 チキンカツ 八宝菜 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 抹茶白玉パフェ 煎茶 |
| 夕食 | サーロイン炭火焼き ペンネアラビアータ ツナサラダ 玉子スープ |
| 9/24（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯛の香草焼き 粟麩田楽 魚介マリネ 蜆の味噌スープ |
| 豆乳プリン ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 煮凝り 赤出汁 香の物 |
| 9/25（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 麻婆茄子 エビチリ 海月柑橘酢 若芽スープ |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豆腐ハンバーグ温玉添え 炊合せ じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| 9/26（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 秋鮭包み焼き 南瓜コロッケ 笹身とセロリ梅マリネ コンソメスープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 秋野菜柚子浸し 帆立のキャベツ蒸し 赤出汁 香の物 |
| 9/27（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏と茸のすき焼き 芋饅頭新挽粉揚げ オクラ納豆 赤出汁 香の物 |
| おやつ | お芋のタルト 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 海老フライ 薬味たっぷり黒胡麻絹豆腐 烏賊の燻製マリネ 若芽スープ |
| 9/28（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚ポテ巻き 生春巻き 茄子ピリ辛 ベジタブルスープ |
| おやつ | クリスタル杏仁 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ カルボナーラ 海藻サラダ コンソメスープ |
| 9/29（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | パエリア 彩り野菜サラダ ヨーグルト |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 桜海老ビーフン 北寄貝と大根の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| 9/30（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 桜桃 香の物 |
| 昼食 | ご飯 酢豚 ピータン豆腐 中華サラダ 玉子スープ |
| おやつ | 胡麻団子 ほうじ茶 |
| 夕食 | 広島牛サーロインの炙り やっこ葱ソース 茶碗蒸し 地蛸と胡瓜の水雲和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 10/1（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 銀鱈の煮付け せせりとブロッコリーの塩炒め 海月の心太 味噌汁 香の物 |
| おやつ | なめらかプリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏とキャベツの蒸し焼き 焼き茄子クリーム 夏野菜のピクルス 浅利とポロ葱のスープ |
| 10/2（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚香草焼き ズッキーニ挟み揚げ 帆立と茗荷のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老ちり 青梗菜豆鼓醤炒め 棒棒鶏 若芽スープ |
| 10/3（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鮭のムニエル 春巻き 海胆とアボガドのマリネ ベーコンスープ |
| おやつ | スィートポテト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ炭火焼き(辛子ポン酢) 粉吹芋 厚揚げと下足の時雨煮 赤出汁 香の物 |
| 10/4（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 トマトと韮の玉〆 バジル風味の冷奴 ベジタブルスープ |
| おやつ | けしの実ラスク 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 春雨サラダ 北寄貝と大根の柚子マリネ コーンスープ |
| 10/5（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛の東寺揚げ 炊合せ 雑魚と香味野菜 赤出汁 香の物 |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の治部煮 萩真丈磯辺巻き 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 10/6（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | ハヤシライス 温玉 彩サラダ |
| おやつ | ブラマンジェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 魳の若狭焼きの葱味噌焼き 豆乳蒸し 酢の物盛り合わせ 吸物 香の物 |
| 10/14（月）体育の実 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏マスタード焼き 蕪のベーコン巻き ジャーマンポテト キャベツスープ |
| おやつ | 抹茶のブラマンジェ～タピオカを添えて 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ローストビーフ(広島牛とうんがらし) 春雨サラダ 秋茄子洋風田楽 蜆スープ |
| 10/15（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩りサラダ ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 甘鯛酒蒸し 炊合わせ 蟹と胡瓜の酢物 赤出汁 香の物 |
| おやつ | けしの実ラスク ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ ナポリタン 彩りサラダ きのこスープ |
| 10/16（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢豚 春巻き 棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | 無花果のパンナコッタ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏のコンフィ ビーフン 魚介マリネ ベジタブルスープ |
| 10/17（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の燻製 小松菜と生揚げの時雨煮 黒胡麻絹豆腐 吸物 香の物 |
| おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛和風ヒレステーキ 五目おから 鶏レバ 浅利の潮汁 |
| 10/18（金） | |
| 朝食 |
ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | 天丼 茶碗蒸し 秋野菜お浸し 吸物 香の物 |
| おやつ | 鳴門金時きんつば ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 仔羊の香草グリル ポトフ エスカベッシュ コンソメスープ |
| 10/19（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 清美オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 ポテ饅頭 雑魚サラダ 吸物 香の物 |
| おやつ | 秋のフルーツタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 秋鮭の包焼き 胡麻豆腐の揚出し 北寄かいと大根の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| 10/20（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 国産牛すね肉のビール煮 温玉 彩りサラダ ヨーグルト |
| おやつ | アップルパイ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 天然鯛の中華餡掛け 笹身のナムル 白菜の豚巻き 若芽スープ |
| 10/21（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の黒酢ソース 茄子とトマトのチーズ焼き 海月棒棒鶏 玉子スープ |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | サーロイン炭火焼き きのこ明太和ゑ 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 10/22（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 天然鯛の香草焼き ズッキーニバーグ 鹿尾菜と茗荷のマリネ キャベツスープ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | 季節の炊込みご飯 真鴨の燻製 豆乳蒸し 贅沢真丈 味噌汁 香の物 |
| 10/23（水） | |
| 朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚プロバンス風 大根ポトフ 魚介マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | チーズスフレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カラス鰈の煮付け 南瓜おかき揚げ 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 10/24（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリーム煮 砂肝のクミン風味 北寄貝の柚子マリネ オニオンスープ |
| おやつ | やわらかプリン タピオカを添えて ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 焼きビーフン 海老のアボガドマリネ 牛蒡のポタージュ |
| 10/25（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚ソテー(ゴルゴンゾーラソース) バジル冷奴 帆立と海藻のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 薯蕷饅頭 煎茶 |
| ご飯 おでん 春雨サラダ 雑魚と香味野菜 赤出汁 香の物 | |
| 10/26（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 ブイヤベース ひとくちグラタン フルーツトマト柑橘漬け 彩りサラダ |
| おやつ | バナナケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の西京焼き 水菜と揚げの蟹身浸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 10/27（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト 彩り野菜 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 若布スープ 紅生姜 |
| おやつ | コンデンスミルクのタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンロール 鶏ささみの山掛け お花畑 ベジタブルスープ |
| 10/28（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のしゃぶしゃぶ 豆乳蒸し 海胆のコンソメジュレ 吸物 香の物 |
| おやつ | 安納芋の大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ローストビーフ ブルーチーズ豆腐 地蛸のカルパッチョ 味噌スープ |
| 10/29（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鱸カダイフ巻き ミートグラタン 長芋素麺 キャベツスープ |
| おやつ | アップルパイ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 秋刀魚おかき揚げ 柿マリネ 浅利とポロ葱スープ |
| 10/30（水） | |
| 朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚燻製 茶碗蒸し 雑魚胡瓜 吸物 香の物 |
| おやつ | ナタデココのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛のロースト ラタトゥイユ しらす玉子豆腐 きのこスープ |
| 10/31（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯛の酒蒸し 炊合せ 水雲酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | ピスタチオのタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ ツナサラダ 烏賊とセロリのマリネ ポタージュスープ |
| 11/1（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老変わり揚げ 生春巻き 魚介マリネ 玉子スープ |
| おやつ | 和ナンシェ 煎茶 |
| ご飯 真鴨チャップ煮と秋野菜盛り合わせ 彩りサラダ カルボナーラ ベジタブルスープ | |
| 11/2（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 牛すね肉のパイ包み 蕪蒸し 穴子と胡瓜の博多 赤出汁 香の物 |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 太刀魚の香草パネ 南瓜東寺巻き 地蛸の海藻マリネ コンソメスープ |
| 11/3（日） | |
| 朝食 | 自家製サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 魚介のパエリア 温玉 彩ル野菜 コンソメスープ |
| アイスボックスクッキー ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 地鶏の西京焼き 水菜と揚げの蟹身浸し 三色とろろ 吸物 香の物 |
| 11/4（月）文化の日 振替休日 | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のロースト 竹輪しりしり 帆立とトマトのマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 薯蕷饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 彩り海藻サラダ 地蛸の香味野菜和ゑ 吸物 香の物 |
| 11/5（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆と秋野菜の香草焼き きのこロワイヤル しらすマリネ コンソメスープ |
| おやつ | シュークリーム ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏南蛮 烏賊と蕪さっと煮 酢の物盛合せ 赤出汁 香の物 |
| 11/6（水） | |
| 朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 仔羊の香草パン粉焼き ポトフ 彩りサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | オレンジまるごとゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 四川風ピリ辛シチュー 棒棒鶏 海月柑橘漬け 玉子スープ |
| 11/7（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯛の荒炊き 炊合せ 水雲酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | ピスタチオとホワイトチョコのムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 焼きビーフン 烏賊の燻製マリネ コンソメスープ |
| 11/8（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | 穴子丼 豆乳蒸し 長芋素麺 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 秋の和菓子「紅葉」 煎茶 |
| ご飯 スンドゥブ 韮チヂミ ナムル 鶏ガラスープ | |
| 11/9（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のコンフィ 茄子グラタン 蟹と香味野菜のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | タルト・オ・ショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 アクアパッツァ 南瓜コロッケ 鹿尾菜と茗荷のマリネ ひとくちポタージュ |
| 11/10（日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ 彩野菜 フルーツ盛合わせ 味噌汁 |
| 昼食 | 自家製カレーライス 彩サラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
| N Yチーズケーキ ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 サーモン利休焼き 温玉添え ズッキーニ挟み揚げ 春雨サラダ 吸物 香の物 |
| 11/11（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 酢豚 ピータン豆腐 中華サラダ 玉子スープ |
| おやつ | 安納芋きんつば 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 和風ローストビーフ 茶碗蒸し 地蛸の辛子酢味噌掛け 赤出汁 香の物 |
| 11/12（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 カラス西京焼き せせりとブロッコリーの塩炒め 海月の心太 味噌汁 香の物 |
| おやつ | アップルパイ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏とキャベツの蒸し焼き 茄子クリーム ピクルス 浅利スープ |
| 11/13（水） | |
| 朝食 | ご飯 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の香草焼き ズッキーニ挟み揚げ 帆立と茗荷のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 柿とパイン杏露酒ジュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老チリ 青梗菜豆鼓炒め 棒棒鶏 若芽スープ |
| 11/14（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のムニエル 生春巻き 海胆のコンソメジュレ ベーコンスープ |
| おやつ | チョコマフィン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛炭火焼き(辛子ポン酢) 粉吹芋 厚揚げ時雨煮 赤出汁 香の物 |
| 11/15（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏南蛮 トマトと韮の玉〆 バジル風味の奴 ベジタブルスープ |
| おやつ | 胡麻のブラマンジェ ～抹茶とタピオカと共に～ 煎茶 |
| ご飯 紅葉豚の柔らか煮 春雨サラダ 北寄貝と大根の柚子マリネ コーンスープ | |
| 11/16（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鯛の東寺揚げ 炊合せ しらす香味野菜和ゑ 赤出汁 香の物 |
| おやつ | ホワイトチョコとラズベリーソースのラスク ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の燻製 萩真丈磯辺巻き 烏賊納豆 吸物 香の物 |
| 11/17（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛り合わせ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | ハヤシライス 温玉 彩りサラダ ヨーグルト ベジタブルスープ |
| シフォンケーキ ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 魳の若狭焼き 豆乳蒸し 酢の物盛り合わせ 赤出汁 香の物 |
| 11/18（月） | |
| 朝食 |
ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の黒酢ソース 麻婆豆腐 海月柑橘漬け 玉子スープ |
| おやつ | どら焼き 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き 海老芋そぼろ煮 地蛸とセロリ酢物 赤出汁 香の物 |
| 11/19（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 白身魚の酒蒸し 胡麻豆腐の揚出し 笹身と法蓮草の東寺和ゑ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | エクレア ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚ソテー香味野菜添え プチプチ茸 魚介マリネ ベジタブルスープ |
| 11/20（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 小雛ロースト 砂肝セモリナ揚げ ツナサラダ 若芽スープ |
| おやつ | 南瓜プリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 有頭海老フライ カルボナーラ 蟹とキャベツのマリネ コンソメスープ |
| 11/21（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆けんちん焼き 炊合せ 海月心太 吸物 香の物 |
| おやつ | 巨峰のムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレ肉の低温調理 ラタトゥイユ 海藻サラダ 蜆の味噌スープ |
| 11/22（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨の燻製 豆乳蒸し 雑魚胡瓜 吸物 香の物 |
| おやつ | 抹茶餡の胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚の24H低温調理 海月のカクテル 蟹玉豆腐 海藻スープ |
| 11/23（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のコンフィ 冬瓜コンソメ煮 烏賊の梅紫蘇ドレッシング ベジタブルスープ |
| おやつ | 芋好きタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 銀鱈白菜ロール 揚げ餃子 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 11/24（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス 温玉 ヨーグルト ベジタブルスープ |
| おやつ | 林檎チーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンの香草パン粉焼き 海老真丈磯辺巻き 北寄貝と香味野菜 赤出汁 香の物 |
| 11/25（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 巨峰 香の物 |
| 昼食 | ご飯 チキンカツ 八宝菜 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | 抹茶白玉パフェ 煎茶 |
| 夕食 | サーロイン炭火焼き ペンネアラビアータ ツナサラダ 玉子スープ |
| 11/26（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鯛の香草蒸し 粟麩田楽 魚介マリネ 蜆とポロ葱のスープ |
| タピオカと紅茶のムース ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚の柔らか煮 茶碗蒸し 煮凝り 赤出汁 香の物 |
| 11/27（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 麻婆茄子 エビチリ 海月の棒棒鶏 若芽スープ |
| おやつ | フルーツゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 豆腐ハンバーグ温玉添え 炊合せ 音戸ちりめん酢物 吸物 香の物 |
| 11/28（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 秋鮭鯵包み焼き 南瓜コロッケ 笹身とセロリ梅マリネ コンソメスープ |
| おやつ | カスタードブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 秋野菜柚子浸し 帆立のキャベツ蒸し 赤出汁 香の物 |
| 11/29（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏のすき焼き 芋饅頭 オクラ納豆 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 浮島 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 鯵フライ 薬味たっぷり黒胡麻絹豆腐 烏賊の燻製マリネ 若芽スープ |
| 11/29（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚香草パネ 春巻き 茄子ピリ辛味噌炒め ベジタブルスープ |
| おやつ | ザッハトルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ カルボナーラ 海藻サラダ コンソメスープ |
| 11/30（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | パエリア 彩り野菜サラダ ヨーグルト |
| おやつ | タルトタタン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の治部煮 海老ビーフン 北寄貝と大根の柚子酢 赤出汁 香の物 |
| 12/2（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏炭火焼き 茄子みぞれ煮 笹身の山掛け 吸物 香の物 |
| おやつ | 薯蕷饅頭 煎茶 |
| 夕食 | 和風ローストビーフ 小松菜と生揚げの時雨煮 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| 12/3（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆のクリームスープ仕立て 挟み揚げ 鹿尾菜と茗荷のマリネ 彩りサラダ |
| ブラマンジェ ～バナナシート添え～ ハーブティー |
|
| 夕食 | ご飯 紅葉豚のビール煮 温玉 海胆のコンソメジュレ バジル風味豆腐 ベジタブルスープ |
| 12/4（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 鰤の若狭焼き 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏の香草蒸し カマンベールのフライ 帆立の梅マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | ピスタチオのフィナンシェ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老カダイフ揚げ 里芋煮っころがし カクテルサラダ 蜆とポロ葱のスープ |
| 12/5（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 秋鮭利休焼き 南瓜カレーパン粉揚げ 魚介と大根の柚子マリネ コンソメスープ |
| おやつ | オレンジのトルティーノ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 蓮根蒸し 帆立とキャベツ時雨炒め 赤出汁 香の物 |
| 12/6（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 チキンローフ 豆乳蒸し(梅肉あん) ツナサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 柚子練乳もち 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 スンドゥブ チジミ 地蛸と若芽の韓国風酢の物 鶏ガラスープ |
| 12/7（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鱸の香草パネ 生春巻き 秋野菜のグラタン ベジタブルスープ |
| おやつ | タピオカと紅茶のムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 蟹と湯葉のクリームコロッケ 牛スジ煮込み 烏賊の燻製マリネ ベジタブルスープ |
| 12/8（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 蒸し寿司 茶碗蒸し 三色とろろ 赤出汁 ガリ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ～グレープフルーツのジュレ掛け～ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 四川ピリ辛シチュー 海老ビーフン 中華マリネ 玉子スープ |
| 12/9（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏マスタード焼き きのこ明太 ひよこ豆のサラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 薯蕷饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き(おろしポン酢) 根菜グリル 切干大根含め煮 赤出汁 香の物 |
| 12/10（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の燻製 厚揚げと若芽の時雨煮 じゃこ胡瓜 吸物 香の物 |
| ティベール ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 詰め物をした鯛のロースト 芋そぼろ 烏賊と蕪のマリネ 春雨スープ |
| 12/11（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 鰤の若狭焼き 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老ちり 春巻き 彩り海月カクテル 玉子スープ |
| おやつ | オレンジ丸ごとゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 煮込みハンバーグ ナポリタン 地蛸とセロリのマリネ コンソメスープ |
| 12/12（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 太刀魚ポテト紫蘇フライ かぶら蒸し 酢の物盛合わせ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フォンダンショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ 豆乳ロワイヤル シーザーサラダ 浅利とポロ葱のスープ |
| 12/13（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔の佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏トマト煮 茄子の挟み焼き 松葉蟹のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 黒胡麻プリン 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 おでん 穴子おかき揚げ 北寄貝の柚子なます 吸物 香の物 |
| 12/14（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 魳のオリーブアンチョビソース 笹身と山芋の胡麻タレ 海藻サラダ ベジタブルスープ |
| おやつ | 発酵バターケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 塩豚の黒胡麻焼き コロッケ 春菊の東寺和ゑ 赤出汁 香の物 |
| 12/15（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 自家製カレーライス 温玉 彩サラダ ヨーグルト |
| おやつ | 苺のレアチーズ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 鮭の香草焼き 肉じゃが 帆立のタタキ香味野菜 吸物 香の物 |
| 12/16（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 葡萄 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鶏つくね 利休蒸し 冬野菜の身浸し 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡麻のブラマンジェ ～抹茶ソースがけ～ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 サーロイン炭火焼き (広島牛A5) ゴルゴンゾーラペンネ 茄子と生ハムのチーズ焼き ミネストローネ |
| 12/17（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の土佐煮 炊合せ 水雲とろろ 吸物 香の物 |
| エクレア ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 鯖ジャガパンチェッタ巻き かぶらコンソメ煮 鹿尾菜と茗荷のマリネ 蜆スープ |
| 12/18（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 鰤若狭焼き 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 油淋鶏 温玉添え カクテル海月 春雨サラダ 若芽スープ |
| おやつ | レアチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 白身魚の紫蘇フライ 大根の手羽煮込み 二色とろろ 赤出汁 香の物 |
| 12/19（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 カラス鰈の煮付け 茶碗蒸し 干し烏賊と茗荷の磯辺酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | カスタードブリュレ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サイコロステーキ(広島牛ヒレA5) ラタトゥイユ バーニャカウダ 浅利とポロ葱のスープスープ |
| 12/20（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛の若狭焼き 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏コンフィ カプレーゼ 炙り帆立のカルパッチョ ベジタブルスープ |
| おやつ | 胡桃饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚のビンダルウ チャパティ添え グリルチキンインド風 彩りサラダ スープ |
| 12/21（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 温豆腐 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 天然鯛の博多焼き 里芋田舎煮 海藻サラダ 吸物 |
| おやつ | ホワイトチョコのムース ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老鹿の子揚げ 豆乳蒸し じゃこ胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 12/22（日） | |
| 朝食 | ピザトースト ポテトサラダ フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | 天丼 法蓮草お浸し 赤出汁 香の物 |
| おやつ | シフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 小雛ロースト 砂肝セモリナ揚げ ツナサラダ 玉子スープ |
| 12/23（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 葡萄 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の炭火焼き 香味野菜ポン酢 生揚げと小松菜の時雨煮 和風マリネ 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆低温調理 茶碗蒸し 蟹と菊菜のみぞれ酢 赤出汁 香の物 |
| 12/24（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地鶏の西京焼き 炊合せ 烏賊の紫蘇サラダ 吸物 香の物 |
| お楽しみスィーツ ハーブティー | |
| 夕食 | Christmas dinner |
| 12/25（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 鰤若狭焼き 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鯛のソテー 牛肉とセロリの赤ワイン炒め 北寄貝の柚子マリネ ベーコンスープ |
| おやつ | ガトーショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ロールキャベツ 海老フライ 根菜プチプチマリネ 浅利のスープ |
| 12/26（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鰆の東寺揚げ 利休蒸し 三色とろろ 味噌汁 香の物 |
| おやつ | ナタデココとフルーツのゼリー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレステーキ(XO醤ソース) 春巻き 海月と胡瓜の柑橘漬け 玉子スープ |
| 12/27（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 豆腐バーグ かき揚げ 水雲酢 赤出汁 香の物 |
| おやつ | わらびもち(温) 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 地鶏のクリームシチュー 砂肝クミン風味 ズッキーニの肉巻き ベジタブルスープ |
| 12/28（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰤照焼き 豆乳蒸し 酢の物盛合わせ 吸物 香の物 |
| おやつ | 発酵バターケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 ブイヤベース 松葉蟹のココット焼き 笹身山掛け 彩サラダ |
| 12/29（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛合わせ 彩り野菜 味噌汁 |
| 昼食 | ビビンバ丼 温玉 若芽スープ |
| おやつ | 林檎のセルクル焼き ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 サーモンポテト焼き ビーフン お花畑 ベジタブルスープ |
| 12/30（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 真鴨の燻製 烏賊と厚揚げのソテー 海老と茸のマリネ コンソメスープ |
| おやつ | 鳴門金時の大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 ローストビーフ ペンネナポリタン 砂肝アヒージョ ベジタブルスープ |
| 12/31（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | 年越し蕎麦 天婦羅盛合わせ いなり寿司 |
| マンゴープリン ハーブティー | |
| 夕食 | 御節料理 |
| 1/1（水） | |
| 朝食 | ご飯 鯛祝焼き 出巻き玉子 生湯葉 メロン 雑煮 香の物いろいろ |
| 昼食 | ご飯 鶏胸コンフィ 蟹グラタン 白菜と林檎のマリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | 紅白饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 イベリコ豚の24H低温調理(xо醤ソース) 春巻き 海月酢 玉子スープ |
| 1/2（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 鮭ちゃんちゃん焼き 洋風風呂吹き大根 オクラ納豆 鶏スープ |
| おやつ | 黒糖プリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 広島牛ヒレの炙り(辛子おろしポン酢) かぶら蒸し 帆立の香味野菜酢 赤出汁 香の物 |
| 1/3（金） | |
| 朝食 | ご飯 ホッケ一夜干し 大根おろし 根菜金平 なます 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 地鶏香草焼き 桜海老ビーフン おかき揚げ ベジタブルスープ |
| おやつ | NYチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 おでん 茶碗蒸し 雑魚胡瓜 赤出汁 香の物 |
| 1/4（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 鰆のソテー 牛スジ味噌煮込み 北寄貝の柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | みかんの杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老変わり揚げ 肉じゃが 春雨サラダ 豚汁 香の物 |
| 1/5（日） | |
| 朝食 | サンドイッチ フルーツ盛合わせ 味噌汁 カフェレス珈琲 |
| 昼食 | タコライス 温泉玉子 ヨーグルト 若芽スープ |
| おやつ | タルト・オ・ショコラ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 カラス鰈煮付け アスパラ豚巻きまき 水雲酢 吸物 香の物 |
| 6/1（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚燻製の紫蘇ポテ巻き しらすの豆乳蒸し 長芋素麺 吸物 香の物 |
| おやつ | 胡麻団子 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ランプステーキ 茄子とトマトの重ね焼き 魚介の冷製フジッリ きのこスープ |
| 6/2（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 地鶏の香草焼き 隠元豆と砂肝のサラダ 地蛸のジェノベーゼ コンソメスープ |
| おやつ | ルビー ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 魳の和風ファルシ 炊合せ 北寄貝と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物 |
| 6/3（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 八宝菜 羽根つき餃子 ピータン豆腐 若芽スープ |
| おやつ | かぼちゃ焼プリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚のピカタ 手羽先と大根の柔らか煮 蟹とキャベツの浅漬け ベジタブルスープ |
| 6/4（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト |
| 昼食 | ご飯 サーモン利休焼き 肉じゃが 雑魚きゅう 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツタルト ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレ肉の炙り 穴子の柿ピー揚げ オクラ納豆 吸物 香の物 |
| 6/5（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 地鶏のフリカッセ ツナの生春巻き 烏賊とアスパラの燻製 ベジタブルスープ |
| おやつ | わらび餅 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 紅葉豚と夏野菜の煮込み シーザーサラダ とろとろカプレーゼ コーンスープ |
| 6/6（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 海老カダイフ揚げ 野菜ババロア ピクルス ベジタブルスープ |
| おやつ | シフォンケーキ 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 カラス鰈西京焼き 芋饅頭の沢煮餡 牛すじポン酢 赤出汁 香の物 |
| 6/7（日） | |
| 朝食 | ピザトースト フルーツ盛合わせ ポテトサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ |
| 昼食 | 散し寿司 茶碗蒸し 天婦羅 稲庭うどん |
| ガトーショコラ ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 鶏胸肉のコンフィ 加茂茄子グラタン 春雨サラダ 鶏ガラスープ |
| 9/7(月) | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 大豆五目煮 玉子焼き 納豆 鰹でんぶ 味噌汁 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 酢豚(シナモン風味) 麻婆豆腐 蒸し鶏サラダ 玉子スープ |
| おやつ | 薯蕷饅頭 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛炭火焼き 蓮蒸し 胡麻豆腐の海胆のせ 赤出汁 香の物 |
| 9/8(火) | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯛の東寺揚げ 肉じゃが 三色とろろ 吸物 香の物 |
| おやつ | マドレーヌ抹茶風味 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 地鶏の香草焼き 蟹クリームコロッケ シーザーサラダ コンソメスープ |
| 9/9（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚のソテー ゴルゴンゾーラペンネ 魚介柚子マリネ ベジタブルスープ |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 海老カダイフ巻き コンソメ豆乳蒸し 地蛸とトマトのマリネ 味噌スープ |
| 9/10（木） | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ベジタブルスープ パイナップル ヨーグルト カフェインレス珈琲 |
| 昼食 | ご飯 小雛のロースト 大根のハムサンドフライ とろとろカプレーゼ 玉子スープ |
| おやつ | ザッハ・トルテ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 烏賊の燻製とレンズ豆 カリフラワーのババロア 浅利とポロ葱のスープ |
| 9/11（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 筆茗荷 大根おろし 金平 出巻き玉子 切干し含め煮 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚と夏野菜の酒蒸し 蟹身コールスロー 長芋田楽 吸物 香の物 |
| おやつ | 苺大福 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 鰆の葱味噌焼き 炊合せ 酢の物盛合わせ 赤出汁 香の物 |
| 9/12（土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 油淋鶏 焼きビーフン ピータン豆腐 若芽スープ |
| おやつ | 紅茶のシフォンケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨の葵煮込み おでん 特製ポテサラ 赤出汁 香の物 |
| 9/13（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛合わせ 彩りサラダ ベジタブルスープ タンポポ珈琲 |
| タコライス 温玉 ヨーグルト コンソメスープ | |
| おやつ | スフレチーズケーキ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 伊佐木の若狭焼き(炭火焼き) 茄子の挟み揚げ 水雲とろろ 赤出汁 香の物 |
| 9/28（月） | |
| 朝食 | ご飯 北海道の柳葉魚 酢橘 五目煮 玉子焼き 納豆 味噌汁 鰹のでんぶ 苺 香の物 |
| 昼食 | ご飯 黒酢の酢豚シナモン風味 鱧の中華風サラダ 海月とろろ 浅利と韮のスープ |
| おやつ | 杏仁豆腐 ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛昆布〆(低温調理) 利休蒸し 酢の物盛り合わせ 赤出汁 香の物 |
| 9/29（火） | |
| 朝食 | 手作りパン ソーセージとスクランブルエッグ マカロニサラダ 彩り野菜 ベジタブルスープ キウイフルーツ ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ご飯 鯵と蟹のおぼろ蒸し 牛肉と牛蒡の出巻き 水雲酢 味噌汁 香の物 |
| おやつ | フルーツタルト 煎茶 |
| 夕食 | ご飯 油淋鶏 ナムル ピータン豆腐 鶏ガラスープ |
| 9/30（水） | |
| 朝食 | 雑穀米 喉黒一夜干し 大根おろし 高野豆腐そぼろあん なます 出巻き玉子 炙り明太子 味噌汁 メロン 香の物 |
| 昼食 | ご飯 紅葉豚の炭火焼き 百合根の豆乳蒸し(梅肉あん) 北寄貝と香味野菜の酢物 赤出汁 香の物 |
| おやつ | マンゴープリン ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 真鴨と秋野菜の瞬間スモーク ハルカ８と茄子の重ね焼き 帆立とキャベツの時雨漬け コーンスープ |
| 10/1（木）中秋の名月 | |
| 朝食 | 手作りパン 目玉焼き ポテトとハムのソテー 野菜サラダ ポタージュ パイナップル ヨーグルト ノンカフェイン珈琲 |
| 昼食 | ゆかりご飯 吹寄せ盛り 炊合せ 長芋素麺(吸い酢) 赤出汁 香の物 |
| おやつ | 月見団子 抹茶 |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛ヒレステーキ 笹身の紫蘇チーズ揚げ カリフラワーとベーコンのマリネ ベジタブルスープ |
| 10/2（金） | |
| 朝食 | ご飯 甘鯛一夜干し 大根おろし 根菜金平 切干し大根 出巻き玉子 青さ海苔佃煮 味噌汁 バナナ |
| 昼食 | ご飯 イベリコ豚の珈琲ロースト 山芋と豆腐のグラタン 音戸ちりめんと香味野菜のマリネ 魚介スープ |
| おやつ | カクテルゼリー 煎茶 |
| 夕食 | 手作りパン 地鶏のリゾット風 ナポリタン イタリアンサラダ ピクルス コンソメスープ |
| 10/3(土） | |
| 朝食 | ご飯 薩摩揚げ 法蓮草お浸し 煮しめ 煮玉子 味噌汁 オレンジ 香の物 |
| 昼食 | ご飯 太刀魚炭火焼き 小芋と南瓜のそぼろ煮 穴子と胡瓜の博多寄せ 吸物 香の物 |
| おやつ | 洋梨のクラフティ ハーブティー |
| 夕食 | ご飯 黒毛和牛のすき焼き 温玉 コールスロー 千枚大根 赤出汁 香の物 |
| 10/4（日） | |
| 朝食 | フレンチトースト アスパラベーコン フルーツ盛合わせ 彩サラダ ベジタブルスープ |
| 昼食 | ちらし寿司 茶碗蒸し 小松菜と揚げの煮びたし 稲庭うどん ガリ |
| 紅茶のシフォン ハーブティー | |
| 夕食 | ご飯 ヘルシーハンバーグ 薬味たっぷり黒胡麻豆腐 地蛸とセロリのマリネ ミネストローネ |
